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第18章 食物的毒性禁忌(3)

芡实有哪些毒性和禁忌?

1.芡实兼除湿作用,具有收敛固涩作用,可以治疗各种滑脱症候的药物,称为收敛药。又叫收涩药。具有敛汗,止泻,固精,缩小便,止带,止血,止嗽等作用。凡属外感实邪未解或泻痢、咳嗽初起时不宜早用,以免留邪。

2.使用时需要注意:

(1)须与相应的补益药配伍同用,以标本兼顾。

(2)气虚自汗,阴虚盗汗,分别配伍补气药,补阴药。

(3)脾肾虚弱,久泻久痢,配伍补益脾肾药。

(4)肾虚遗精,尿频,配伍补肾药。

(5)肺肾亏虚,久咳虚喘,配伍补肺益肾纳气药。

(6)冲任不固,崩漏下血,配伍补肝肾,固冲任药。

(7)外感邪实,内有湿滞郁热者忌用。

何首乌有哪些毒性和禁忌?

1.忌猪血羊血,忌铁、萝卜、葱、蒜等。

2.因性味苦涩,可通便,故痰湿或大便溏泄等忌食用。

薇菜有哪些毒性和禁忌?

脾胃虚寒者忌多食。

小黄花菜有哪些毒性和禁忌?

1.近年来国内资料有因吃鲜黄花菜引起中毒的报道,食后半小时至四小时左右出现中毒现象,轻者恶心、呕吐,重者有腹疼、腹胀、腹泻等。因此,不宜食用鲜黄花菜和腐烂变质的,也不要单纯炒食。

2.患有皮肤瘙痒症者忌食。

紫苏有哪些毒性和禁忌?

因紫苏味辛、性温,故温热病及气弱表虚者忌服。

味甘性寒。有冷积人勿食。

笔管草有哪些毒性和禁忌?

气血虚弱的患者在服用的时候要慎重。

野韭菜有哪些毒性和禁忌?

阴虚火旺、疮疡目疾、消化不良者忌食。

莼菜有哪些毒性和禁忌?

1.莼菜性寒而滑,忌多食、久食。多食易伤阳气、伤脾胃、发冷气、损毛发。所以脾胃虚寒的人忌多食。

2.莼菜忌与醋同食。同食宜伤身。

3.莼菜含有较多的单宁物质,与铁器相遇会变黑,所以忌用铁锅烹制。

鸭跖草有哪些毒性和禁忌?

1.置通风干燥处,防霉。所以在贮存时一定要选择合适的贮存地点,忌贮存在潮湿的地方。

2.脾胃虚弱者,服用鸭跖草的时忌大量服用,以免造成不必要的伤害。

茅根有哪些毒性和禁忌?

1.在切制时,忌用水泡,防止钾盐丢失。

2.脾胃虚寒,尿多不渴者忌用。

3.贮存时要存放于干燥处,忌放在潮湿之处。

芦豆苗有哪些毒性和禁忌?

因为芦豆苗味甘,性微寒,所以肠胃虚弱者忌多吃。否则会给身体造成一定危害。

酸模叶蓼有哪些毒性和禁忌?

水红花子为蓼科植物荭蓼、酸模叶蓼或柳叶蓼的果实,性味咸寒。凡血分无淤滞及脾胃虚寒者忌服。

落葵有哪些毒性和禁忌?

脾胃虚弱者及孕妇忌食用。

蒌蒿有哪些毒性和禁忌?

蒌蒿性温,多食易生内热,故忌过量服用;阴虚火旺,口干舌燥者慎服。

茵陈蒿有哪些毒性和禁忌?

脾胃虚寒者忌过量食用;萎黄、虚黄,非因湿热引起的发黄者禁用。

香椿有哪些毒性和禁忌?

香椿忌多食,多吃令人神昏、血气微、壅气动风。有宿疾者勿食。

枸杞菜有哪些毒性和禁忌?

1.阳虚畏寒者忌用。

2.鹅肠忌与枸杞菜一起做菜食用,否则会出现肠胀、胃出血等症状。

山莴苣有哪些毒性和禁忌?

凡开头如参、无芦头或芦头较长,断面中央无髓或可见数层同心环,闻之没有人参特殊香气,口尝有后遗症气、或有粘滑、麻辣感者,均为伪品。

播娘蒿有哪些毒性和禁忌?

1.播娘蒿味辛、苦,性寒,因此虚寒、胃部冷痛、便溏者忌用。

2.葶苈为十字花科植物播娘蒿(南葶苈子)的干燥种子。肺虚喘咳、脾虚肿满者忌服。因长久服用的话会使人变得虚弱。

3.不利于脾胃虚弱及真阴不足之人服用,否则会给人体带来一定程度的危害。

慈姑有哪些毒性和禁忌?

1.慈姑中含有胰蛋白酶抑制素,可抑制胰蛋白酶的分泌,因此不能过多食用慈姑,以免影响食物的消化和吸收,甚至产生胃腹胀满的感觉。

2.慈菇不宜多食,多食则发肠风痔漏,崩中带下,使人干呕、损牙齿、失颜色、皮肉干燥等。

3.孕妇,便秘者不宜多吃。

地耳有哪些毒性和禁忌?

1.地耳性寒,忌多吃,多吃对身体不利。

2.地耳性寒,脾胃虚寒、大便不实者忌食。

3.地耳具有清热解毒、滋阴降火的功效,在平时食用,都是有益于人体的,但在月经期忌食,否则容易造成痛经,月经不调等症状。

鹅肠菜有哪些毒性和禁忌?

1.脾胃虚寒者慎食。

2.孕妇忌食用。

裙带菜有哪些毒性和禁忌?

1.《食疗本草》记载:裙带菜具有下气作用,故忌惮长期服用,若长期服用的话容易使人变得消瘦。

2.《品汇精要》记载:妇女妊娠时忌服用。

3.平素脾胃虚寒,腹泻便溏的人忌服用裙带菜。

芒果有哪些毒性和禁忌?

1.选购芒果时,长形的较甜,圆形的较香,果皮油润的味道最为鲜美。

2.芒果性带湿毒,皮肤病或肿瘤患者忌食;芒果含糖分高,故糖尿病患者忌食;肾炎患者应少食。

3.忌与大蒜、胡椒、辣椒等辛辣食物同食,饱餐后不宜食用,皮肤过敏体质者应慎食。

梨有哪些毒性和禁忌?

1.饭后吃梨能促进胃酸分泌,帮助消化,增进食欲。

2.梨的热量和脂肪低,适于喜甜又想减肥者食用。

3.多吃伤脾胃,脾胃虚寒、慢性腹泻者忌食用;外伤、产后、小儿出痘后尤忌。

苹果有哪些毒性和禁忌?

1.食用苹果过量有损心、肾,患有心肌梗塞、肾炎、糖尿病的人及痛经者忌食。

2.饭后忌吃苹果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。故吃苹果宜在饭后2小时或饭前1小时。

3.平时有胃寒觉堵者忌食生冷苹果。

橘有哪些毒性和禁忌?

1.橘子忌多食,成人日食不超过3个,儿童则不宜超过2个。

2.橘子味酸,容易聚痰,故风寒咳嗽及有痰饮者忌食用。

3.肠胃功能欠佳者,吃太多橘子容易发生胃病。

4.橘子忌与萝卜、动物肝脏等同食。

5.在服用西药维生素K、磺胺类药物、女体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子。

葡萄有哪些毒性和禁忌?

1.葡萄糖多性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等副作用,故应节食;2.糖尿病患者忌食。

枇杷有哪些毒性和禁忌?

1.肺痿咳嗽、胸闷多疾以及劳作吐血之人宜食,坏血病患者食用亦佳。

2.糖尿病患者忌食。

3.脾虚、腹泻者忌食。

4.枇杷仁含氢氰酸,有毒,故忌食枇杷仁。

5.忌食未成熟的枇杷。

石榴有哪些毒性和禁忌?

1.石榴忌多食,多食伤肺生痰,损坏牙齿,加重龋齿疼痛,使齿变黑。

2.石榴性温涩,泻痢初起及有实火实邪者忌食。

3.小儿多食石榴,易发热痰鸣,并会加重急性支气管炎、咳喘痰多等病情。

4.适宜发热病人、口干舌燥者食用。

5.适宜患有慢性腹泻,大便溏薄,肠滑久痢、白带清稀频多之人食用。

6.暑热口干,酒醉烦渴者宜食。

7.口臭之人和扁桃体炎者宜食。

8.糖尿病患者忌食。

9.急性盆腔炎、尿道炎及感冒患者也忌食石榴。

10.肺病患者忌食。

菠萝有哪些毒性和禁忌?

1.由于菠萝蛋白酶能溶解纤维蛋白和酪蛋白,故胃溃疡患者、肾病患者和血液凝血机能不全的人,忌多吃菠萝。

2.一些对菠萝过敏的人,食用菠萝后会得“菠萝病”。用盐水浸泡菠萝,使菠萝蛋白酶的活性被破坏,就可避免这种病的发生。

3.没有经过处理的生菠萝,因含一种甙类而有刺激性,会使口腔发痒,但对健康无害。

4.菠萝汁中的生物甙及菠萝蛋白酶会刺激口腔黏膜,引起发痒、发麻等不适,有些人吃后会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、头晕、头痛、皮肤发麻等反应,严重者会出现呼吸困难、休克,甚至因昏迷而死亡。因此,食用菠萝时,要将菠萝皮削去,切成小块在盐水中浸泡10分钟左右再吃。

5.有胃寒、寒咳、虚咳者,忌生食或生饮菠萝汁,可煎煮后食用。有皮肤湿疹、疮疖者忌食。

甜橙有哪些毒性和禁忌?

1.橙子中含有较多鞣质,能与铁结合,妨碍铁的吸收和利用,因此,贫血病人忌多吃。

2.忌食皮厚或底部发霉的橙子。

3.甜橙性偏凉,体寒者忌多食。

4.糖尿病人忌食。

5.饭前或空腹忌食用,因为橙子中的有机酸会刺激胃黏膜,对胃不利。

6.橙子味美,却不可多吃,多食易伤肝气。

桃子有哪些毒性和禁忌?

1.桃仁虽有破血行淤、滑肠通便之功效,但桃仁含有挥发油和大量脂肪油,泻多补少,所以便溏、咯血及孕妇应忌食。

2.过量服用桃仁,会导致中毒。

3.桃虽好吃,但多食令人生热上火。凡内热偏盛,易生疮疖的人忌多食,但食果脯则无此弊。

4.糖尿病患者慎食。

5.胃肠功能不良者及老人、小孩忌多食。

6.忌与甲鱼同食,忌食烂桃、生桃。

杏有哪些毒性和禁忌?

1.杏的酸液会腐蚀牙齿的珐琅质,吃完杏最好漱口。儿童忌多食。

2.产妇、幼儿、病人(尤其糖尿病患者)忌吃杏或杏制品。

3.杏虽好吃,却忌多吃,多吃易伤身。

柿子有哪些毒性和禁忌?

1.食用蛋白质丰富的螃蟹后,忌马上吃柿子,以防出现结石,造成消化道梗阻;忌同红薯、海产品同食。

2.产后胃寒者忌食。

3.柿子因含糖量过高,多吃对牙齿、口腔等不利,并且会影响食欲。

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