职场就是战场，要想保住自己的饭碗，最简单的方法就是努力使自己成为不可或缺的人。
贝尔蒙多是巴黎一家星级大酒店餐饮部的一名小厨师。他没有什么特别的长处，做不出什么上得大场合的大菜，所以他在餐饮部里只当下手。但是他会做一道非常特别的甜点：去掉果核，把两只苹果的果肉都天衣无缝地放进一只苹果中，显得特别丰满，吃起来特别香。一次，这道甜点被一位长期包住酒店的贵夫人发现，她品尝后，十分欣赏，并特意见了做这道甜点的贝尔蒙多。这个一直不被人重视的憨小伙儿激动地表示，他将再接再厉，以不辜负责夫人的赏识。
贵夫人虽然长包了一套最昂贵的套房，可是一年中加起来也住不到一个月的时间。但是，她每次到这里来，都会指名点那道贝尔蒙多做的甜点。酒店里年年都裁员工，却从来裁不到贝尔蒙多。后来，酒店的总裁告诉他，那位贵夫人是他们最重要的客人，而他是酒店里不可或缺的人。
