关书扬整个晚班变成了秦朗的小跟班，秦朗吩咐什么就做什么。
手忙脚乱时，被秦朗眼神一憋，连大气都不敢出。
别开平时不说，真工作起来，秦朗倒也是认真负责的，收起了平日的慵懒玩笑，手把手的教。
水吧的工作说起来简单，除了熟悉器具，就是做茶做咖啡，但却是整个咖啡馆最重要，最专业的部分。不仅要学会每种果味茶，各种咖啡的做法，比例上的精确要求更是严格。
果味茶还好，基本上就是果酱和茶的搭配，做法简单，用到的器具也就那么几个，熟悉配方就没问题。但是咖啡就要讲究得多。
毕竟是第一天，秦朗没有对关书扬太过严苛，允许她看着配方表做，自己私下再背熟，随时随地抽问。
“在咖啡上，至少要把几种常见的学了，太复杂的我来就行。像是拿铁，摩卡，美式，卡布奇诺这些是一定要学会的，懂吗？”
关书扬点头。
秦朗继续道：“拿铁，摩卡，卡布奇诺这三种的区分点就是牛奶和咖啡的多少。牛奶多的是拿铁，咖啡多的是卡布奇诺，而摩卡则要加入巧克力酱。美式就更简单了，意式浓缩加水就行。”
“恩恩，知道了。店长，我记得以前在一本书上看过，说是咖啡开始起源的时候，是不加牛奶的，如果加了，人们就会称为被牛奶弄脏的咖啡。”
“懂的还挺多。以前的咖啡馆都是一些学者去的多，去那讨论，看书。现在把以前风味保存的最完好的应该是土耳其，他们还在喝带咖啡渣，不加奶的咖啡。”
“真的？有咖啡渣的会不会很难喝啊？”想想喝完一杯咖啡，结果咖啡渣全粘在喉咙，应该很难受吧。
“就看你喝得惯不了。行了，你别再给我废话，还学不学了？”秦朗微微皱眉，再说下去，就要扯到历史了。
关书扬急忙回答，“学学学。”店长大人真是没耐性。
秦朗从容的给关书扬演示了一遍，从一开始温杯，到研磨咖啡豆至咖啡手柄，再到蒸汽式咖啡机的使用都详细的做了演示。
“记住，做一杯咖啡之前，一定要先温杯。这步不能忽略。你来试试，做一杯拿铁。”
关书扬定了定神，轻呼一口气，开始制作。还好拿铁比较简单，一份意式浓缩加入牛奶就搞定。
制作的过程慢条斯理，极其仔细，但实在太慢。
这令秦朗扶额不已，估计能喝上，都不知道要等上多久。刚想开口说她几句，想想还是算了，第一天，懒得管了。
关书扬把咖啡部分完成，到了加入牛奶又犯了难，“直接倒吗？”
“做冰的，加点冰块直接倒满，那个没什么技术含量。现在你做热的，用蒸汽喷嘴加热牛奶，加热的过程中要打奶泡。正好学学打奶泡。”
秦朗说完，微微一顿，思考片刻，还是向关书扬方向靠近，从后圈住，修长的手指握住她的，另一只摆弄蒸汽喷嘴。
这么近的距离，关书扬都能问到他身上的气味，干净清爽，红晕慢慢爬上脸。看到那修长的手指正握着自己的小手，心又不自觉得跳快几拍。
察觉到关书扬的走神，秦朗用另一只手敲了敲她的头，“会了？还不仔细看。打奶泡说简单点就是角度问题。”边说又边演示了一遍。“自己打一个。弄完把拿铁端过来，我试试。”
还没等关书扬回答，自己先转身出了水吧，挑了一个靠窗的位子，背对着关书扬坐下。一路故作轻松，等一坐下，关书扬看不见自己正脸了，暗暗呼出一口气。
