第七章 具有延缓衰老功能的中药 (5)
二十六. 蜂花粉
蜂花粉又名花粉，为群蜂采集植物雄蕊上的生殖细胞授粉于雌蕊而生长发育的蜜源花粉，也可以说蜂花粉是工蜂采集时加入涎腺分泌物经初步加工而成的花粉团。蜂花粉的颜色因原料而异，如油菜花粉为黄色、玉米花粉为淡黄色（这两种是国内的主品种）、向日葵花粉为橙红色、荞麦花粉为暗褐色等。我国饲养着约700万群蜜蜂，年产蜂花粉约3000吨。一般的花粉商品均为蜂花粉，但也有松花粉等非蜂花粉可资利用。由人工采集、单一花源的松花粉，具有品质纯净、成分稳定，无农药残留、不含动物激素等优点。所含黄酮类、维生素E、精氨酸等氨基酸及锌均比蜂花粉为高。
【性 味】味微甜、略涩苦。
【成 分】蜂花粉内几乎含有人体所需的营养素，且含量较平衡，包括氨基酸、维生素、酶、无机盐、核酸和生长激素等，故在欧美被称为完全营养食品，其营养价值高出牛乳、鸡蛋7～8倍。
【功用主治】
1.蜂花粉具有免疫调节、抗疲劳、缓解贫血、推迟大脑的衰老过程及对海马回、纹状体、下丘脑等脑区DNA损伤的预防和修复等作用。
2.蜂花粉为国家卫生部批准的具有延缓衰老功能的部分物质之一。批准号为97–132。
【延缓衰老的功能因子及其作用】
1.蜂花粉内所含的花粉多糖和核酸，具有双向的免疫调节能力，可消除或预防脑细胞中脂核素的堆积，以推迟大脑的衰老过程。
2.蜂花粉中所含的维生素A，是自由基清除剂，它在延缓衰老、防治心脑血管疾病和肿瘤方面发挥的作用，已被研究和临床实践所证实。
3.蜂花粉中所含的维生素E，是一种强氧化剂，它能保护机体免受自由基的损伤与保持体内膜的稳定，延缓细胞衰老。
4.蜂花粉中所含的锌，对脂代谢有良好的调节作用，从而预防动脉粥样硬化的发生，防止衰老过早地到来。
5.蜂花粉内所含的核酸，可使人体年轻、活跃、寿命延长。
【用法用量】以纯蜂花粉计，一般每日5克，体弱者可增至10～15克，分2～3次服食。
服食蜂花粉，除能延缓机体衰老外，还具有抗辐射、抗化学药品损伤、改善孕期营养、防止苯妥英钠引起的胚胎毒性等药理作用。
【宜 忌】
1.因含有少量激素，儿童不能长期服用，以免出现生理早熟现象。
2.对少数特殊体质者，会发生过敏反应（如发热、气喘、荨麻疹等），但经过加工的蜂花粉，所引起的过敏症状轻于风媒花粉所致者，一般可以放心食用。
二十七. 蚂蚁
蚂蚁又称玄驹、蚍蜉，为蚁科昆虫蚂蚁的全虫或蚁卵，全世界有蚂蚁1.5万种，中国约2000种，具有功能性质的近100种，均为经严格挑选的无毒无害野生良种，其中常用的主要品种为拟黑多刺蚁和鼎突多刺蚁等，其中拟黑多刺蚁（做巢于树上）以力大、生存时间长、生命力强、营养丰富全面、具有良好的免疫调节作用而著称，1992年国家卫生部将其批准为“食品新资源”食物之一。
【成 分】蚂蚁内富含多种营养素，其中含蛋白质42%～67%（高出牛肉4～6倍）、8种人体必需的氨基酸、牛磺酸、蚁酸、草体蚁酸、甾类化合物、三萜类化合物、生物碱、三磷腺苷、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素D、维生素E和钙、磷、铁、硒、锌等28种微量元素。蚂蚁内的牛磺酸高达（336.4～857.8）mg/dl，每千克蚂蚁内锌含量高达120～198毫克。
【功用主治】
1.补肾、养肝、活血化瘀、驱风散寒。用于抗血栓、治疗风湿性关节炎、强直性脊柱炎、乙型肝炎。
2.现代医学研究证实，蚂蚁具有增强免疫调节、延缓衰老、祛黄褐斑、抗疲劳、抗低温、耐高温、抗血栓等作用。
【延缓衰老的功能因子及其作用】
1.蚂蚁内所含的维生素E是一种强氧化剂，它能保护机体免受自由基的损伤与保持体内膜的稳定，延缓细胞的衰老。
2.蚂蚁内所含的硒，是有效的自由基清除剂。硒是GSH-Px的重要组成成分，如体内硒不足，GSH-Px的活性就降低。GSH-Px的重要功能是清除脂质自由基，保护生物膜免受自由基的伤害，从而发挥延缓衰老的作用。
3.蚂蚁内所含的锌，能提高DNA聚合酶和RNA聚合酶的活性，增强DNA的复制能力和修复功能，延缓细胞的衰老。
4.经试验，给小鼠灌服蚂蚁粉，能有效地降低小鼠肝、脑组织中的脂褐素的含量，防止D-半乳糖诱发的小鼠衰老性变化。用果蝇做试验，不但能延长其寿命，而且能增加其飞行次数。
5.蚂蚁为国家卫生部批准具有延缓衰老功能的部分物质之一，其批准号为：96–21、98–583、98–564。
【用法用量】按蚂蚁产品生产厂商的说明书使用或服食。
含有蚂蚁的方剂，除能延缓机体衰老外，还具有镇痛、镇静、抗寒、耐高温、抗疲劳、耐缺氧、抗氧化、保肝、抗炎、补肾壮阳等药理作用。
【宜 忌】蚂蚁内尚有少量的毒素，不可超剂量服食，应按说明书或遵医嘱服用。
二十八. 二色补血草
二色补血草又有燎眉蒿、补血草、扫帚草、匙叶草、血见愁、秃子花、苍蝇花、白花菜棵等名称，为白花丹科植物二色补血草的带根全草。多生长于盐碱地，分布在辽宁、陕西、甘肃、山东、山西、河南、河北、江苏、内蒙古等地。春季萌芽时或秋冬季采收。
【性 味】味甘苦，性平。
【功用主治】
1.补血，止血，散瘀，调经，益脾，健胃。治崩漏，尿血，月经不调。
2.现代医学研究证实，二色补血草还具有延缓衰老的药理作用。
【延缓衰老的功能因子及其作用】二色补血草的化学成分和延缓机体衰老的功能因子虽尚不明了，但用本品水煎剂饲喂雌性家蚕及蚕蛾的试验，能使其平均寿命及最高寿命均值都明显延长，表明其延缓衰老的药理作用。
【用法用量】二色补血草15～30克，煎汤，内服。
含有二色补血草的方剂，除具有延缓机体衰老作用外，还具有补血、止血、散瘀、调经、益脾、健胃等功用。
二十九. 蜈 蚣
蜈蚣又称蝍蛆、吴公、天龙、有脚、嗷高姆（朝名），为大蜈蚣科动物少棘巨蜈蚣或其近缘动物的干燥全虫。全国各地都有分布。4～6月份捕捉加工，以身干、条长、头红、足红棕色、身黑绿、头足完整者为佳。主产于江苏、浙江、湖北、湖南、安徽、河南、陕西等地。
【性味归经】性辛，味温，有毒。入肝经。
【成 分】蜈蚣内含两种类似蜂毒的有毒成分，即组胺样物质和溶血性蛋白质。尚含脂肪油、胆甾醇、蚁酸等；氨基酸有组氨酸、精氨酸、鸟氨酸、赖氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、牛磺酸、谷氨酸。外皮含δ-羟基赖氨酸；外角皮含几丁质、****几丁质和葡萄糖胺等。
【功用主治】
1.祛风，定惊，攻毒，散结。治中风、惊、破伤风、百日咳、瘰疬、结核、癥积瘤块、疮疡肿毒、风癣、白秃、痔漏、烫伤。
2.现代医学研究证实，蜈蚣还具有抗衰老作用。
【延缓衰老的功能因子及其作用】蜈蚣内能起到延缓衰老作用的功能因子虽尚不明了，但试验表明，蜈蚣水提物能显著降低大鼠血清中过氧化脂质及肝脑组织中脂褐质含量，可使红细胞中超氧化物歧化酶和血浆谷胱过肽过氧化物酶活力明显升高，使胸腺和脾重量明显增加，说明其具有延缓衰老的作用。
【用法用量】蜈蚣1.5～4.5克，煎汤或入丸散，内服。
含有蜈蚣的方剂，除能延缓机体衰老外，还具有抗肿瘤、抗惊厥、促进免疫功能、抗炎、镇痛、抑菌、降压等药理作用及祛风、定惊、攻毒、散结等功用。
【宜 忌】
1.孕妇忌服。
2.畏蛞蝓（《本草衍义》）。
3.畏蜘蛛、鸡屎、桑皮、白盐（《纲目》）。
4.小儿慢惊风、口噤不言，大人湿疟非烟岚瘴气所发，心腹积聚非虫结蛇瘕，便毒或浓将溃，咸在所忌（《本草经疏》）。
三十. 软枣
软枣又称猕猴桃，为猕猴桃科植物软枣猕猴桃的果实。分布在东北、华北、西北及长江流域等地。
【性 味】性凉，味甜、淡、微涩。
【成 分】软枣果实内含蔗糖、黏液质、淀粉、蛋白质、鞣质、有机酸、维生素C（75～90毫克/100克、维生素A、维生素P等。含糖量为7%～16%。软枣内尚含猕猴桃碱。
【功用主治】
1.清热利湿，健胃，清肿；止渴，解烦热，下石淋。
2.现代医学研究证实，软枣还具有延缓衰老的功用。
【延缓衰老的功能因子及其作用】软枣内所含能够起延缓衰老作用的功能因子还不完全明了。目前仅知：软枣内所含的维生素A，为自由基清除剂。它在延缓衰老、防治心脑血管疾病和肿瘤方面发挥的作用，已被研究和临床实践所证实。软枣内含较多的维生素C，能促进心肌利用葡萄糖和心肌糖原的合成；能增强免疫系统机体的抗病能力；能降低血浆胆固醇、减少静脉血栓的发生率；能促进胶原蛋白的合成，预防色斑；能清除自由基，减少自由基所致的疾病和衰老现象，延缓衰老。
【用法用量】软枣3～9克，煎汤，内服。
含有软枣的方剂，除具有延缓机体衰老的作用外，还具有抗氧化、止渴、解闷热，下石淋等药理作用。
三十一．鹿血
鹿血为鹿科动物梅花鹿或马鹿的血（在被宰时取出的血液，风干成紫棕色片状即成）。梅花鹿又名花鹿，分布在东北、华北、华东以及西北、西南等地。马鹿又名赤鹿。分布在东北、内蒙古、西北、西南等地。
【性 味】性热，味甘、咸。
【功用主治】
1.补虚，和血。治虚损腰疼、心悸、失眠、肺瘘吐血；崩中，带下。
2.现代医学研究证实，鹿血还具有抗衰老作用。
【延缓衰老的功能因子及其作用】
鹿血内能够延缓衰老的功能因子虽尚不明了，但体外培养人胚肺二倍体纤维细胞试验证明，鹿血清对体外培养的人胚肺二倍体细胞有抗老化作用，能增强人胚肺二倍体纤维细胞的活力，促进细胞生长、增殖，延缓细胞的衰老过程。
【用法用量】鹿血（经风干而成的紫棕色片状物）3～6克，入丸、散，内服。
鹿血或含有鹿血的方剂，除能延缓机体衰老外，还具有补虚、和血等功用及抗氧化、降血脂等药理作用。
三十二. 山羊角
山羊角为牛科动物青羊的角。青羊又名野羊、山羊、斑羚，分布在东北及内蒙古、河北、陕西、山西、湖北、浙江、广东、广西、西藏、四川、云南等地。
【性 味】性凉，味甘。
【成 分】山羊角含17种氨基酸。
【功用主治】
1.专活死血，磨山羊角一分，入酒送下（《本草从新》）。
2.功用近羚羊角（《医林纂要》）。
3.镇静，退热，明目，止血。治小儿惊，头痛，产后腹痛，经痛（《吉林中草药》）。
4.现代医学研究证实，山羊角还具有延缓衰老的功用。
【延缓衰老的功能因子及其作用】山羊角内能起延缓衰老作用的功能因子虽尚不明了，但试验表明，1%山羊角水煎液和0.25%乳蛋白水解物混合是一种良好的细胞维持液，能防止细胞衰老、延长细胞寿命。
【用法用量】山羊角磨粉或烧焦后研末3～6克，内服。
含有山羊角成分的方剂，除能延缓机体衰老外，还具有解热、镇静、镇痛、降压、抗病毒等药理作用及清热明目、安神、止血等功效。
