第19章 美白 (1)
每个女人都想拥有白皙的皮肤，所谓“一白遮三丑”，白皙的皮肤是人见人爱的。如何才能使肌肤美白呢？可从饮食及日常生活两方面做起。
一 影响肤色的原因
1.过度劳神 女人以血为本，很多人暗耗精血，过度用神，虽然看不见，却消耗了血气，气色自然变差。
2.吃太凉、太多 过了25岁，新陈代谢逐渐下降，胃的功能也会逐渐衰退，面色泛黄。平日要少吃寒凉、生冷的东西，不要暴饮暴食，让脾胃适时得到休息。
3.过度思虑烦恼 中医讲思伤脾，尤其是用餐前后，更不能忧虑。
二 使皮肤变白的方法
（一）洁肤
清洁是保持肌肤活力最重要的一步。每天油脂、灰尘、环境污染物和死皮细胞都会造成毛孔堵塞及肌肤敏感，这是造成肌肤无光彩、痤疮、湿疹和皮肤炎的元凶。彻底的洁肤，能够让完全没有生气的黯沉肌肤变得生机勃勃起来。
做好洁肤工作，才能让后续保养品真正发挥功效，否则再好、再贵的保养品，如果遇上闭塞的毛孔和老化的角质细胞，也是无法吸收的。
每天我们在用洗面奶清洁的同时，就能够加速肌肤表面的微循环和新陈代谢，帮助更快速地祛除老化角质。打圈按摩的动作，则能进一步刺激神经系统，排出多余的水分和废物，肌肤就会显得有活力、有光彩了。
（二）防晒
“要美白就要懂得防晒”。很多人没有防晒观念，每天即使仔细保养，脸部斑点、皱纹、色泽还是不断出现、变黑。这就是没做好防晒工作所导致的。
首先，我们先来了解一下什么是紫外线。
1.紫外线 紫外线是指阳光中波长200～400nm的光线，可分为： 长波紫外线： 波长320～400nm； 中波紫外线： 波长280～320nm； 短波紫外线：
波长200～280nm。
长波紫外线穿透力最强，到达地表的量是UVB的100倍，可造成晒红、晒伤，并可加强UVB对皮肤的伤害力，可穿透至真皮层，是皮肤老化的主因。中波紫外线致癌性最强，晒红及晒伤作用为UVA的1
000倍。短波紫外线则可被臭氧层所阻隔。
2.紫外线如何造成日旋光性老化
紫外线会诱导皮肤间质蛋白的产生，此蛋白会分解皮肤胶原纤维及弹性纤维，进而导致皮肤提早老化。此外，紫外线照射也会导致皮肤产生更多的活性氧化物，其中包括自由基及活性氧化分子，这些物质会伤害细胞膜、蛋白质及脱氧核糖核酸，进而造成皮肤提早老化，或有晒伤、黑色素沉淀及导致黑斑、雀斑等，以至增加罹患皮肤癌的危险。
紫外线的伤害是日积月累的，据统计在20岁以前所接受的紫外线量占一生中紫外线暴露总量的50%～75%。从小防晒可降低皮肤癌发生率一倍以上，所以小孩也要防晒。对脸上有黑斑或希望皮肤白皙的人而言，防晒更是不可缺少的一环。
3.正确的防晒观念
平时应尽量避开中午的太阳（上午10点到下午3点），外出时应戴帽、撑伞、穿着薄长袖衣服及养成使用防晒霜的习惯。防晒乳不是搽了一次就整天持久有效，它会因流汗、擦拭而流失。所以，补防晒乳也是有技巧的。若在室内，中午补一次。但是防晒乳也会随着身体活动流失，大约中午时再补搽一次即可。若在室外，2小时补一次。流汗、擦拭或是碰到水都会让防晒效果打折，记得每2小时要补搽一次。海边、空旷地，每小时都要补搽防晒乳。无遮蔽物又一直接触水，防晒乳每个小时都要补一次，才能真正做好防晒工作。
4.如何看懂防晒霜
光看瓶身上的SPF/PA数值，无法辨别防晒乳对皮肤的影响，能不能做到有效“防渗入”，才是防晒品是否安全的关键。选错产品或使用失当，不但无法达到防护效果，还可能危害肌肤，轻则暴发满脸痘痘，重则化学成分入侵，在体内累积毒素，负面影响难以估计。
防晒剂有物理和化学两类，纯物理防晒剂由于粉粒大，使用后大多卡在毛孔，无渗入风险，即使渗入也不会被身体吸收，但化学性防晒剂就必须考虑防渗入问题。
由于化学防晒剂的成分多是化学合成酯或环境荷尔蒙，可能引发过敏性荨麻疹或皮肤病变，甚至有致癌风险，因此，必须使用防渗入的配方，以无法进入皮肤的大分子或创造高分子聚合物薄膜，将化学防晒剂阻隔在皮肤表层，避免被身体吸收。但是，包括国际知名品牌在内，有许多厂商不重视防渗入的重要性。因此日常使用防晒产品时，建议从几个方面测试产品：
（1）先了解手中的防晒乳是物理性的还是化学性的，或是两者混合，化学防晒剂比例越高，防渗入的有效性越重要。
（2）在脸上试搽一点防晒乳，若感觉刺痛，就代表成分渗入皮肤，如果使用的是化学防晒剂，表示厂商没考虑到防渗入安全问题，这种防晒乳不能用。
（3）将防晒乳搽在手上，等待15分钟，确定附着于皮肤后，用喷枪轻喷，如果呈现圆形水珠，表示防晒乳已形成防护膜，能达到防渗入、抗汗作用；
如果喷水后呈白浊状，甚至随水流走，表示无法防流失，化学成分也都渗进皮肤了，这种防晒乳最好不用。
（4）若有皮肤问题，如长痘痘或为敏感性肌肤应在耳前（脸颊和耳朵间）皮肤试搽，如果没有不良反应再购买。
我们可以做些事情预防皮肤的老化。远离抽烟是必要的，同时要避免阳光曝晒，尤其是早上10点到下午3点，因这段时间的紫外线强度最大，使用至少SPF15广效性防晒乳液。广效性防晒乳液可以同时保护皮肤免于紫外线A及紫外线B的照射伤害。阴天也要防晒，白天外出时，可以撑伞或戴宽边的帽子、穿长袖上衣及长裤。
（三）防晒食物
什么是防晒食物？医学研究发现，阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基，而自由基会破坏皮肤细胞组织，加速黑色素生成的氧化反应，让皮肤变得暗沉、粗糙及失去弹性，也使皮肤的抵抗力降低。因此，防晒食物是能提高抗氧化力、帮助清除自由基的食物，下列便是皮肤科医师推荐的防晒食物。
1.每天吃高维生素C水果
维生素C可说是“永远的美肤圣品”，想保有健康明亮、不易晒伤老化的皮肤，最好多吃高维生素C蔬果。例如每天吃2～3份水果，其中一样选择高维生素C的番石榴、奇异果、草莓、圣女果或是柑橘类。有时可加入色彩亮丽的甜椒和几朵绿花椰菜，不仅赏心悦目，而且还能摄取大量维生素Ｃ。生食甜椒，清脆爽口，也不会因高温烹调而破坏维生素Ｃ。
2.适量摄取黄红色蔬果
红色、橘黄色蔬果、食物及深绿色叶菜，如胡萝卜、芒果、红黄西红柿、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜叶、空心菜等，多半含有大量胡萝卜素及其他的植物化学物质，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。不过，多吃也无益，如脂溶性的胡萝卜素摄取过量会累积在体内，不但有毒性，而且容易让肤色显得“黄黄的”，停止摄食后，需要一段时间才能慢慢代谢掉，所以不宜吃过量。
3.大豆制品
大豆中的异黄酮素是一种植物性雌激素，可以代替一部分女性激素的作用，帮助对抗老化，而它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。大豆制品，如豆腐、豆浆（建议不放糖）是比较好的选择，而其他加工豆制品，热量会非常多，最好少食用。
4.将坚果当零食
植物油多半富含维生素Ｅ，帮助抗氧化和消除伤害皮肤细胞的自由基。高维生素Ｅ的食物包括小麦胚芽及各类坚果。另外，如果你平时吃白米饭、白面包，建议舍弃它们，改吃全谷类吧！因为“吃得越粗、皮肤越细”，全谷类含有大量维生素B族及维生素E，这些都是帮助皮肤增强抵抗力及复原能力的重要营养素。
5.来杯热可可
众多科学研究证实巧克力是对健康有益的好食物，因为巧克力里含有多种丰富的抗氧化物，如可可多酚、类黄酮，适量摄取对皮肤有益。可可纯度越高的巧克力功效越好，美国农业部研究发现，在所有巧克力产品中，可可粉含有最多的类黄酮和抗氧化物。如果想吃黑巧克力，建议选择可可含量50％～75％，每天不超过55克为宜。
6.每天2杯绿茶
美国的研究指出，喝绿茶或是使用含绿茶成分（指儿茶素）的保养品，可以让日晒导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。因为绿茶类里含有茶多酚，它是一种强力抗氧化剂。有研究甚至指出，它比传统维生素A、维生素C、维生素E的抗氧化能力还高，其中最主要的成分是儿茶素，它会因为氧化而减少，所以几乎未发酵的绿茶里保有最多儿茶素，半发酵的乌龙茶次之，而全发酵的红茶里则最少。不过，绿茶的******含量也较多，容易影响某些人睡眠，也有人喝绿茶会胃肠不适，这些人最好小心限量饮用。
三 防晒的禁忌
有的爱美女性用喝柠檬汁来养颜美白，没想到肌肤没变白，嘴角却先变黑暗沉。原来是柠檬里的“感光物质”在作怪，一经晒太阳（紫外线照射），皮肤就过敏、发炎，并且造成色素沉淀。常常有人因为敷柠檬片，或用手挤柠檬、喝了柠檬汁之后，没有把手洗干净、把嘴边残留的柠檬汁擦掉，就外出晒太阳，导致“植物光过敏性皮肤炎”。
如使用香水、精油，里面也常有具感旋光性的植物成分，最常见是柑橘类的佛手柑、葡萄柚、橘子等，因此须小心，避免喷涂在身体会曝晒在阳光下的部位，或只在晚间才使用这一类精油产品。
