农药进入人体，不论多少，都会产生一定的毒性，但由于机体具有一定的耐受能力，少量时并不致引起异常反应，而产生中毒现象。只有当人们在接触农药的过程中，进入体内的药量超过了正常人的最大耐受量，才使机体的正常生理功能受到障碍或破坏，引起明显的病理反应，进而表现出恶心、呕吐、头痛、昏迷等一系列中毒症状，这就叫作农药中毒。
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