一般面试，说让你等消息如果不是什么大公司，故意买弄架子，那就是很明显的告诉你，你不合适。根本不会再有什么机会和消息给你了。不过，像这样人员流动量非常大的酒店又何必卖官司呢？他这意思，就是我没有下文了，我身上可是没多少钱了，我住哪？这附近住一夜很贵的，真等几天，我就要租好几天的旅馆，这个钱我可是真出不起，好几日吃饭的问题也要解决，饭费也掏不起呀。
不想了，先找个地儿吃饭吧，从昨天到现在我一口饭没吃，这要让我家人知道了，非心疼死。
我又从大堂晃着出去了，心里非常忐忑，身上还背着这么一大包行李呢，里面都是衣服和书，还有我的字帖，无论我走到哪里，都要带上我的字帖，这是我的爱好，练字我坚持了12年，用碳素笔。还有余秋雨老师的文章，我喜欢余秋雨老师的所有书。
我简单的在西美东边的小饭店里买了份了炒饼，量很小，都敢要6元一份，根本吃不饱，可是手里没多少钱了，一盘算这几天的花销很大，就不敢再要了，只好忍着肚子。用膳的时候，我一直想，这事儿到底该咋办，如果真等两天，需要住宿的钱好多的，两天之后没消息了，岂不是我单为了等这一家酒店而浪费了好多的时间和钱。
咋办？我再面试一家？其他的不在这附近，不繁华呀也，我不想过去。我主要就是想守个北国商城这附近，交通便利，需要买什么东西，直接进北国，战友来找我玩的时候，公交车两趟就能到。、
如果我要是选择做中餐，等于不接触日本料理就是要把日本料理全都忘了的，时间一长就什么都不记起了，如果做事情不能持之以恒那能成功，难道又要从学徒开始了？做学徒，很累的，什么都学不到，只有打杂的活，打扫卫生，而关于菜品的知识，无论你能把师父哄得多么开心，每天小酒瓜子供着，他也不一定教你。
难道这就是命？
不会吧！
我绞尽脑汁。
无奈之中，我还真下了这个大胆的决定。
对，做中餐，中餐才博大精深，能锻炼真正的手艺，北方都是中餐，在北方学习中餐才有前途，可怜我当初还对战友们说，要称霸河北日料界，这以后见了他们拿什么交代？
今天就先让我为了能有个住的地方，吃饭的地方，退让一步吧。
三不两口的吃完了炒饼，结过帐，我起身就走，凉好的开水都没顾上喝它一口。
神不知鬼不觉的我又回到了西美，为了不用自己掏住宿费，为了有人管饭，豁出去了，先进西美，干啥都行，等干完这一个月发了工资再换吧，我再找家日本料理，还能东山再起，老子身上是真没钱了，好汉不吃眼前亏呀。
大堂门口的迎宾看了我半晌没说话，直接放我过去了，心里是不是说，“你丫是来应聘的吧，装什么大款，老从正门过，浪费感情，不给小费，滚球”！
“咚咚咚”！
由不得自己的脚步，已经一步一蹒跚的，又来到了西美四楼，行政总厨办公室。
“进吧”！
很快，我再一次出现在了总厨的面前，不知道他会不会喜欢我这个小伙子，其实我心里很没底，如果告诉他我想干中餐，也不晓得他会怎么说。我的心里面砰砰打鼓。
酒店行业大多都管吃管住，一个人出去打工，先选酒店是非常上上策的，让自己先有一个安稳的环境，和住的地方，有吃有喝洗澡方便，他也不知道，你究竟能干多久。你就说能长期干，想好好发展。等你私底下找到合适的去处你再走也行，没人会拦着你。
“怎么了，怎么回来了”？
“总厨你好，我想干中餐，我觉得其实自己的技术也不怎么样，我想能好好做中餐，我切果盘还凑活，以前是做沙律的，我看和凉菜挺对口的，能做凉菜吗？工资多少”？
你瞧我这张臭嘴，你一说自己不行，马上就变成你求人家了，人家一定会摆架子的，不是心里很清楚吗？不能说实话，怎么自己都说出来了。
“行啊，没什么不行的，凉菜目前缺两个人，你可以进去，工资吗！其实你接近于什么都不会的那种，明给你说了吧，懂不懂？在中餐，你的技术根本都算不上什么，可以说你就没技术知道吗？什么都不会的话，学徒开始吧，1400，以后还是有机会的，可以涨，群众的眼睛是雪亮的，好好干就行，我们这儿包吃住，1400在石家庄来说比较可以的，我们这儿刚涨的工资，知足吧”。
“行，我能接受”。
