番木瓜又称岭南木瓜。它是从国外引种的热带果树，原产美洲热带，为番木瓜科植物。番木瓜的树干灰白色，单干耸立，一般不分枝，树干肉质且多水分，脆而易断，砍伤后，有白色乳汁流出。它的叶很大，近圆形，直径达60厘米，叶丛生茎顶。叶的边缘不规则深裂。叶柄中空，长达60厘米。番木瓜的花是杂性花，有些是雌雄同株，有些是雌雄异株。所谓雌雄同株，就是在同一株上有雌花和雄花；所谓雌雄异株，是指有些植株上只有雄花，有些植株上只有雌花。只有雄花的植株叫做雄株，只有雌花的植株叫做雌株。通称雄株为“公”，雌株为“母”。
番木瓜的用途
番木瓜既是果树，又是原料作物。成熟的果实，营养丰富，维生素C含量高，可助消化、治胃病。未成熟的青果，除可作蔬菜食用外，还可腌制蜜饯，制作果酱和果汁罐头，又是很好的饲料。青果含有丰富的木瓜蛋白酶，在医药、食品、制革、纺织及美容上广泛应用，是木瓜酶工业的主要原料。
茅膏菜
茅膏菜为多年生的小草本，有球形的地下茎，高可达30厘米，它的叶柄细长，长约1厘米；叶片略似倒半月形，横径约长5毫米，叶片上密生腺毛及触毛。茅膏菜的叶片虽然也是淡绿色，有一定的光合作用能力，但其主要功能是捕虫。叶片上的触毛顶端膨大，上面有分泌细胞，能分泌黏液；当触毛受到外力或昆虫的刺激，它立刻向受刺激的地方弯曲，把昆虫粘住和包卷起来。腺毛能分泌一种含有蛋白酶的消化液。茅膏菜的花小，白色，是两性花。花序生于枝条的顶端，有花数朵，每朵花有萼片和花瓣各5片，雄蕊5枚，雌蕊1枚，它的果很小，成熟时开裂。
茅膏菜的生长特点
茅膏菜叶片上的触毛和腺毛都很灵敏，如果我们拿一根头发去拨动这些触毛和腺毛，或捉一个小蚂蚁放在叫片上，就立刻见到触毛和腺毛会动，我们常常可以看到茅青菜叶片上有一滴滴的胶水般的物质，它就靠这些胶黏性的物质去捕虫。所以，在野外可以看到茅膏菜的叶上黏着很多小虫的尸体，这些主要是蚊虫和其他小昆虫。茅膏菜在我国分布较广，长江以南各省多有分布，喜生于酸性土上，常成片生长，例如在粤北翁源县横石水桥边山坡上，就有很多茅膏菜生长。每年冬季，它的地上部分枯萎，至第二年春季2～3月间，从地下球形的根状茎上重新萌发出新的茎。
狗尾草
狗尾草是单子叶植物禾本科狗尾草属中的一种。一年生草本，秆直立或基部膝曲，高30～100厘米；叶片扁平，渐尖；叶鞘较松弛；叶舌具1～2毫米长的纤毛。圆锥花序呈圆柱形，微弯垂或直立，具刚毛，绿色或变紫色；小穗椭圆形，顶端钝；第一颖卵形，具3脉，第二颖具5(7)脉，几与小穗等长；第一外稃具5～7脉，与小穗等长，内具1狭窄内稃；第二外稃有细点状皱纹，成熟时很少肿胀。在中国广泛分布。生于荒野、路旁和田间。
郁金香
郁金香是百合科郁金香属的一种。多年生草本，地下具卵形鳞茎，鳞茎皮纸质，外被淡黄色纤维状皮膜。植株光滑无毛，成白粉状。叶基出，三四枚，广披针形。春初抽花茎，高20～50厘米，顶开一花，杯状，大而美丽，花被片6，倒卵形，两轮，有黄、白、红或紫红各色，有时具条纹和斑点，或为重瓣。雄蕊6，近等长；柱头增大成鸡冠状。用鳞茎繁殖。原产欧洲，中国各地引种栽培。本种为广泛栽培的花卉，历史悠久，品种很多，花色各异，供观赏。本种对氟化氢敏感，可以用来监测大气氟化物污染。用球茎繁殖，以荷兰的郁金香驰名全球。
昙花
昙花别名琼花、月下美人，是仙人掌科植物，它没有叶，只有扁化的绿色枝条以代替叶进行光合作用，制造有机养料。扁化的绿色枝条宽约3～6厘米，人们往往把它看成叶，枝条的边缘有稀疏的波纹状凹口，待昙花长到一定的高度，积累了足够养料，就从凹口开出一朵朵白色的花朵，昙花的花很大，长约30厘米，花的下部为一长筒，上部是一片片的花瓣，约有花瓣20片，花筒外面还有很多红紫色的尖细的裂片。
“昙花一现”
昙花枝叶翠绿，颇为潇洒，每逢夏秋夜深人静时，展现美姿秀色。此时，清香四溢，光彩夺目。昙花的开花季节一般在6至10月，开花的时间一般在晚上8～9点钟以后。开花时，花的简部下垂但向上翘起，花的顶端有点像喇叭形，内面有多数雄蕊。待花完全开放后，花瓣即逐渐闭合，整个开花过程只有3～4小时，真可谓“昙花一现”。
世界上最大的花
大花草属大花草科，它的花真大得惊人，盛开的时候花的直径达1米，为世界上最大的花。大花草的花有5片花瓣，雌雄蕊生于花的中心，花的中心像个面盆，可盛水5～6立升。花瓣倒卵圆形，长达40厘米，厚约3厘米，重量达6～7千克，浅红色，上面有灰白色的乳头状突起和淡黄色或淡紫色的斑点，发出令人厌恶的腐肉般的臭味。但是，它的这种臭味可以引诱一些甲虫和蝇类为其传粉，以便繁殖后代。大花草没有叶绿体，它丧失了自己制造养料的能力，全靠寄主供给营养，靠寄生生活以形成世界上最大的花朵，确实令人赞赏！
香蕉
香蕉又称梅花蕉、国矮蕉，单子叶植物芭蕉科。多年生高大草本植物，高2～7米，具匍匐茎，有由叶鞘层叠形成的绿色假茎，被白粉。叶片大，基部近圆形，对称，下面被白粉；叶柄粗短，通常在30厘米以下，叶翼张开。穗状花序，下垂，苞片紫红色；雄花苞片不脱落。果丛通常8～10段，产果150～360个，重可达32千克；果柄短。可食部分为肉质化胎座。无种子。原产中国南部，台湾、广东、福建、广西、云南广为栽培，尤以广东栽培最多。中国栽培品种主要有高型(高4～5米)、矮型(高不足2米)和半高型(高2～3．5米)3个类型。果味香甜可口，假茎可作猪饲料和编绳、造纸等。
西瓜
西瓜是一年生蔓性草本植物，喜高温干燥气候。月平均气温在19℃以上的月份全年多于3个月的地区才可行露地栽培。属长日照植物，喜强光，耐旱力强，要求排水良好、土层深厚的砂质壤土。全国的大部分地区均可栽培。西瓜果瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消暑果品。元朝初年，方夔有《食西瓜》诗，“缕缕花彩粘唾碧，痕痕丹白掐肤红”，描写人们吃西瓜时的情景。南宋末年，方回也有一首《秋熟》诗，内云：“西瓜足解渴，割裂青瑶蚨。”文信国的《吟啸集》里还有一首《西瓜吟》说：“拔出金佩刀，斫破苍玉瓶。”说明宋朝时，西瓜就已经成为盛夏食品，已普遍为人们所喜尝了。西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。
向日葵
向日葵为1年生草本，高1～3米。茎直立，粗壮，圆形多棱角，头状花序，极大，直径10～30厘米，结实。瘦果，倒卵形或卵状长圆形，稍扁压，果皮木质化，灰色或黑色，俗称葵花子。性喜温暖，耐旱。世界各地均有栽培。“更无柳絮因风起，唯有葵花向日倾”，向日葵是俄罗斯的国花。这向往光明之花，给人带来美好的希望。向日葵种子含油量极高，味香可口，可炒食，亦可榨油，为重要的油料作物。向日葵的种子、花盘、茎叶、茎髓、根、花等均可入药。可谓一身是药。
向日葵传入中国
向日葵原产于美洲，大约16世纪以后，它远涉重洋来到中国。向日葵来到中国，古代园艺家们好奇地接待了它们。17世纪初期的《群芳谱》、17世纪末的《广群芳谱》里都有它的芳名：“丈菊”、“西番菊”、“蚀阳花”、“西番葵”；但都有些不实之词，说它“有毒，能堕胎”。19世纪初成书的《植物名实图考》说：“按此花向阳，俗间遂通呼为向日葵。其子可炒食，微香。”但未了又加一句：“多食头晕。”从“能堕胎”到“多食头晕”，大约经过200年时间，对它总是放心不下。后来农艺家推荐它说：“向日葵全身是宝！”如今，其经济价值、广泛的用途已广为人们所知。
黄芩
黄芩又称香水水草、黄芩茶。唇形科黄芩属中的一种。多年生草本。根茎粗壮，基部伏地，后逐渐上升，高约30厘米，基部多分枝。叶披针形至线状披针形，长1．5～4．5厘米，宽0．5～1．2厘米，顶端钝，基部圆形，全缘，沿叶脉疏被柔毛和下陷的腺点。总状花序在茎和枝顶生，或再聚成圆锥花序；苞片卵圆状披针形至披针形。萼及盾片被微柔毛，果时萼片增大，盾片可达4毫米；花冠呈紫色、紫红至蓝色，被具腺的短柔毛，檐部2唇形，上唇盔状，下唇中裂片三角状卵圆形，两侧裂片向上唇靠合；雄蕊4，前对稍长具半药，后对较短为全药，花丝扁平；花柱细长，先端微裂；花盘环状，前方稍增大，后方延伸成子房柄。小坚果卵球形，黑褐色，有瘤，腹面近基部有果脐。花果期7～9月。
黄芩的药用价值
黄芩分布于中国黑龙江、辽宁、内蒙古、山西、山东、河南、甘肃、四川等地，此外西伯利亚、朝鲜、日本、蒙古也有。生于向阳草坡及休荒地。根茎为清凉性解热消炎药，外用有抗生作用。茎秆可提制芳香油。根茎可作泡茶饮用，故名黄芩茶。
土黄芩
土黄芩别名草玉梅、见风蓝，多年生草本，根粗锥形，形如鼠尾，不易拔出。茎多枝而被短毛，幼时四棱形。三出复叶互生。秋季叶腋抽出总状花序，蝶形花冠红紫色。荚果矩圆形，浅黄色，长约8毫米，有黑色球形种子2粒。花果期6～7月。生于林下、草甸。分布于我国内蒙古、黑龙江、吉林；朝鲜、蒙古、俄罗斯。以根入药。祛风湿，强腰膝。用于风湿性关节炎，腰腿痛，腰肌劳损，白带，跌打损伤。
大花银莲花
大花银莲花，多年生草本，高20～60厘米。根状茎横走或直生，生多数须根。基生叶具长柄；叶片轮廓近五角形。总苞片3，具柄，被柔毛，与叶同形；花大型；萼片5，椭圆形，里面白色，无毛，外面微带紫色，被曲柔毛或仅中部被毛；无花瓣；雄蕊多数；心皮多数，子房密被短柔毛。聚合果密集呈棉团状；瘦果密被白色长棉毛。花果期6～8月。生于山地林下、林缘、灌丛及沟谷草甸。分布于我国内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、河北、新疆；蒙古、俄罗斯及欧洲。全草入药，有排脓祛腐，杀虫的功效。
驴蹄草
驴蹄草别名驴蹄菜，多年生草本，高20～40厘米，全株无毛。根状茎缩短，具多数粗壮的须根。茎直立或上升，单一或上部分枝。基生叶丛生，具长柄；叶片圆形或圆肾形。单歧聚伞花序，有花2朵；萼片5，黄色，倒卵形，先端钝圆，脉纹明显；雄蕊多数，长5～7毫米；种子多数，卵状矩圆形，黑褐色。花果期6～7月。生于沼泽草甸、河岸、溪边。分布于我国大部分地区；北半球温带和寒温带地区广布。
秋葵
秋葵又称咖啡黄葵。锦葵科黄葵属的一种。一年生草本。茎直立。圆柱形，高可达1．5米，有毛。叶心形，3～7深裂，裂片卵形，顶端尖，边缘具粗齿和凹刻；叶柄长7～15厘米；托叶线形。花单生叶腋，直径5～7厘米。副萼4枚或较多，针状或狭披针形。花梗长约2．5厘米。花萼长，呈佛焰苞状。花瓣黄色，中央红色。蒴果长柱状，长10～20厘米，具喙，被硬毛。种子近球形。秋葵原产于印度，全世界热带地区常有栽培；中国广东、云南、浙江、山东、河北亦有引种。幼嫩果实可作蔬菜；种子含油量约20％，可榨油或炒熟制粉供食用。
盒子草
盒子草是葫芦科盒子草属的一种。一年生草本。茎细长，攀援状，长约2米，具纵棱，被短柔毛；卷须分2叉，和叶对生。叶互生，戟形、披针状三角形或卵状心形，不裂或下部3～5裂。中裂片长，宽披针形，先端长渐尖；侧裂片短，边缘有疏锯齿；基部通常心形，两面几无毛；雄花序总状，腋生，长4～10厘米，雌花单生或者生于雄花序基部；萼裂片线状披针形；花冠裂片狭卵状披针形或三角状披针形，先端尾尖，长绿色。雄蕊5，分离，花药1室；子房卵形，柱头2裂。果卵形或长圆形，上半部平滑，下半部有突起，成熟时中部盖裂；种子通常2枚，暗灰色，长约1厘米，表面有皱纹状不规则凸起。喜生水边、河滩岸上。分布于东北、河北、内蒙古、江苏、浙江、江西、湖北，四川等省区。全草、种子可入药，有利尿消肿、清热解毒、去湿之效；种子亦含油。
苘麻
苘麻又称青麻。锦葵科苘麻属中的一种。一年生大草本，高1～2米。全株密被星状毛和柔毛。茎直立，上部分枝。单叶互生，具长柄，达14厘米，圆心形，叶缘有粗齿，被短毛。夏季开花，花单生于叶腋，黄色，花瓣5，花萼杯状，5裂，雄蕊多数，连合成筒状，心皮15～20，排列轮状。蒴果半球状，分果长肾形，13～20个，黑棕色有粗毛，先端有长芊，各具种子3粒，种子三角状扁肾形，黑色。
苘麻的用途
苘麻生于旷野、田间、路旁、水沟边、堤上。其韧皮纤维粗硬，纤维素含理为65．37％，品质不如洋麻坚韧，但耐湿性强，可作渔网。华北种植较为普遍。其纤维主要供制麻袋、绳索，因拉力较弱，易磨损，产量在减少，正逐步被洋麻和尼龙所取代。其果实可入药，称“冬葵果”。有清热利尿，消肿的功用。用于尿路感染。种子含油15～17％，油可供制肥皂和油漆。中国南北各省区均有栽培。
天麻
天麻属兰科植物，多年生草本，块茎横生，肥厚肉质，长椭圆形，表面有均匀的环节。茎直立，黄褐色，节上具有鞘状鳞片。6～7月开花，为总状花序，顶生，花黄褐色，结倒卵状长圆形蒴果。分布于我国东北、西南、华东等地。
天麻的生态特点
天麻的生态与众不同。初夏，由地下块茎顶部抽生出直立的地上茎，很像一支出土的箭，所以在《神农本草》中称为“赤箭”。天麻无根无叶，没有叶绿素，不能进行光合作用制造有机物；也不能吸收水、无机盐。那么，它是怎样生活的呢？原来，在阴湿的杂木林下，寄生着一种真菌，它的菌盖呈蜜黄色，在菌柄上有个环，名叫“蜜环菌”。当它的菌丝体遇到天麻的地下块茎时，全面包裹并伸入其中，天麻的组织细胞会分泌溶菌液，靠消化蜜环菌的菌丝来营养自身。所以，天麻是一种靠密环菌生活的腐生植物。
天麻的药用
天麻原名赤箭，始载《本经》，宋代《开宝本草》始收载天麻之名。明代《本草纲目》中将二者合并称“天麻赤箭”。别名明天麻。可见我国很早就将天麻用于药用了。天麻的块茎内含香草醇、甙类和微量生物碱；药用有通络止痛、息风镇痉的作用。用以治疗高血压、头痛、眩晕、肢体麻木、神经衰弱及小儿惊风等。
苎麻
苎麻是多年生宿根性草本植物，也称白叶苎麻。半灌木，高1～2米；茎、花序和叶柄密生短或长柔毛。叶互生，宽卵形或近圆形，表面粗糙，背面密生交织的白色柔毛。花雌雄同株。花果期7～10月。其单纤维长、强度最大，吸湿和散湿快，热传导性能好，脱胶后洁白有丝光，可以纯纺，也可和棉、丝、毛、化纤等混纺，闻名于世的浏阳夏布就是苎麻纤维的手工制品。
苎麻的种植
距今4700多年前，我们的祖先已开始种植苎麻，并织布缝衣了。在浙江钱山漾新石器时代遗址中，曾发掘出几块纤维细致、经纬分明的苎麻布。这表明在我国认识和食用苎麻的历史非常悠久。秦汉以后，黄河流域的苎麻种植面积扩大。苎麻织品成为当时的衣着原料之一。我国的苎麻后来传到日本、英国。公元1810年亚麻纺织机问世后，苎麻大量输入法国，并发展为重要的纺织原料。19世纪中后期输入美国、非洲等地种植。现在我国仍是世界上最大的苎麻生产国，所产苎麻行销中外。
大麻
