产妇月子里的饮食特点和需要
特点
产后营养产妇由于在分娩时耗力及损血，流失了大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素、多种矿物质及水分。因此，产后初期会感到疲乏无力，脸色苍白，易出虚汗，且胃肠功能也趋于紊乱，发生食欲不振，饥不思食，食而无味等现象；再加上乳汁分泌，也会耗能量及营养素，此时倘若营养调配不好，不仅母亲身体难以康复，容易得病，而且还会影响婴儿的哺乳及生长发育。
月子里各营养素需求量
研究表明，在产后一年内，哺乳孕妇每日需要热量13388千焦、蛋白质90～100克、钙2000毫克、铁15～18克、维生素A3900国际单位、维生素B116毫克、维生素B216毫克、尼克酸16毫克、维生素C150毫克等。
月子里的饮食特点
要满足月子里妇女营养素的需求量，饮食方法是很重要的，一般要注意以下几点：
（1）增加餐次，注意减轻胃肠负担。
（2）食物应干稀搭配，有利于乳汁的分泌；除喝汤外还可饮用果汁、牛奶、咖啡等。因此一般提倡饮用汤和其他营养饮料，少饮白开水。
（3）荤素搭配，避免偏食，广摄各类食物既有利于营养摄入，又能促进食欲，还可防止疾病发生。
（4）清淡适宜。产后最初几天以少放食盐为宜；如产后期无明显水肿则无需淡食。
（5）要注意保护脾胃、促进消化。
月子里产妇最适宜的健康饮食
产妇肌体消耗很大，身体虚弱，同时还要哺育新生儿，这时需要摄取大量的营养成分以补充消耗，促进生殖器官的恢复，分泌乳汁以保证产妇和婴儿的健康。产妇宜选用的食物有：
一般而言，凡含有营养的食物，月子里均可食用，如各种肉食、鱼类、蛋类、蔬菜、水果、豆制品等均无特殊禁忌。具体而言，下面一些食物不应缺少：
鸡蛋
鸡蛋的营养价值很高，含蛋白质丰富且利用率高，还含有脂肪、钙、铁及多种维生素，其脂肪极易被人体吸收，并在维护神经系统的健康中发挥重要作用鸡蛋的吃法可采用多种形式，如蒸蛋、水煮蛋等，每日以4～6个为宜，一次吃得太多胃肠吸收不全，既不经济，对身体也无补益。
产妇多吃鸡蛋有助于体力的恢复和婴儿的生长发育，但也不要吃得太多，否则对身体不利，每天4～6个即可。
营养汤
鸡汤味道鲜美，能促进食欲及乳汁分泌以及产妇身体康复。也可以用炖猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、牛肉汤等与鸡汤轮换食用。
红糖
红糖是未经精炼的粗制糖，除供给能量外，还含有丰富的钙、铁、锌等无机盐，这些都是产妇必需的。
含铁量比白糖高1～3倍，妇女产后失血较多，吃红糖可以促进生血。红糖性温，有活血作用，对于产后多虚多淤生理病理特点尤为适宜，能促进淤血排出及子宫复旧。
妇女生产时能量和水分大量消耗，产后不可能立即摄入大量食物，如此时喝一些红糖水，可快速为肌体供能并补充水分，对产妇身体恢复极为有利。
新鲜水果
新鲜水果色鲜味美，能促进食欲，还可帮助消化及排泄，产妇每日可适当吃一些。
米粥
稀饭或小米粥除含多种营养素外，还含纤维素较高，有利大便排出。米粥质烂，并含有较多水分，有利于消化及吸收。
挂面
挂面营养较全面，在汤中加入鸡蛋，食用方便，富有营养且易消化。
蔬菜
蔬菜含有多种维生素，尤其要多食绿叶蔬菜。月子里对于生冷食物应禁忌。除水果外，生食不易消化吸收，对产妇不利。一些冷食、冷饮，如西瓜、冰棒、冰淇淋等应少食或不食，因为冷冻类食物有促进血凝作用，与产后多余的体质是不相符的，否则会出现恶露不下或下不尽，产后腹痛、身痛等多种疾病。
对于辛热类食物也应少食。如前面所讲的葱、姜、大蒜、辣椒、花椒等在做调味料时，宜少放一些。因为过食有生热之弊。特别对于平素喜食辣椒者，更应注意，不要多食辣椒。
小米
与大米相比，小米中铁、维生素B1、维生素B2的含量要高出1倍乃至数倍，膳食纤维也高出2倍以上。产妇适量进食小米粥有助于体力的恢复。
芝麻
芝麻富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素E等营养素，并且黑芝麻明显高于白芝麻。产妇适量食用芝麻，可改善和提高其膳食的营养质量。
鸡汤、鱼汤和肉汤
鸡汤、鱼汤和肉汤，不仅味道鲜美，还能刺激胃液分泌，改善食欲，帮助消化，促进乳汁的分泌。这些汤类营养丰富，又能为产妇补充水分，所以产妇多喝汤是有益的。
产后怎样进服补品
十月怀胎，一朝分娩，好比瓜熟蒂落，是正常的生理现象。至于产后出现某些虚弱现象，主要是因为在分娩过程中体力消耗大、失血多所引起的。经过适当的休息和增加营养，会很快复原。但也不妨恰当进行进补。进服补药一般安排在产后恶露基本排尽时，此时子宫已趋复原，进服补药就无“闭门留寇”之嫌了。进补也应视各人胃口而异，宁迟勿早。补药可用人参，日服2克，切片含服或研粉吞服均可。这对产后出汗较多、疲乏无力者有益；也有以阿胶250克，用黄酒浸一夜，加入适量冰糖，隔水炖烊，早晚冲服10克，这对有贫血头昏、肢体不温的产妇有益。“产后宜温不宜凉”，这是中医在产后用药的一般原则。如珍珠粉，虽含多种人体必需的氨基酸，但它属性寒凉，故不宜进食。
产妇应注意补充哪些营养素
产后，母亲要弥补生产过程中的消耗，恢复身体，又要哺乳孩子，1人的饭要分给2个人吃。饮食的要求，一是富有营养，二是易于消化，其他的清规戒律、条条框框都应去掉。产后的营养特别需要高热量。每天所需热量基本上与男性重体力劳动者相当。如此高热量单靠糖类是远远不能满足的，需要摄入羊肉、猪瘦肉、牛肉等运动性食品和高热能的硬果类食品如核桃、花生、芝麻、松子等。此外，紫菜、海带等菌藻类食物，除提供热量外，还富含不饱和脂肪酸，有利婴儿脑的发育，亦应多食。
产妇特别需要补充的营养素有：
1蛋白质：这是因为每日泌乳要消耗蛋白质10~15克。6个月内的婴儿对8种必需氨基酸的消耗很大，为成人的8～12倍。所以，乳母膳食蛋白质是很重要的。此外，产后本身气血虚弱、生殖器官复原和脏腑功能康复，也需要大量的蛋白质。蛋白质是生命的物质基础，是修复组织器官的基本物质，这些对产妇本身是非常重要的。
2保证钙等无机盐的补充：原因是泌乳使乳母每日消耗约300毫克钙，为减少动用母体的储备，必须选食含钙多的食物。
3不可缺乏水溶性维生素：乳母膳食中的B族维生素和维生素C的摄入量要非常充足，原因是水溶性维生素B、维生素C是可以通过乳腺转移至乳汁的，但转换力很低，约50％左右，如补充过少，满足不了需要。
4足够的水：水和乳汁的分泌量有关，哺乳期妇女每日应供给足够量的水，才能保证乳汁的分泌。造血需要铁、铜、锌等物质。产妇需要补血因此膳食中要经常吃些含铁、铜、锌多的食物。
产后的合理膳食
产后及哺乳时期的营养非常重要。一方面母体要逐步补偿怀孕、分娩时所损耗的营养素，促进各器官、系统功能的恢复；另一方面要分泌乳汁，哺育婴儿。营养不足，将影响母体健康，减少乳汁分泌量，降低乳汁质量，影响婴儿的健康和成长。
产妇自胎儿及其附属物娩出，到全身器官（除乳房外）恢复至妊娠前状态一般需要6～8周，此阶段称产褥期。在此时期内，母亲的生理变化很大，在分娩过程中消耗的能量很多，皮肤排汗及乳
汁分泌旺盛，因此要补充营养素和水分。虽然产褥期比孕期时间短，但营养和休息非常重要，如注意不够，调养不当，很容易得病。
正常分娩后略事休息，产妇开始食用第一餐，即可进食适量的、比较热的、易消化的半流质食物，如红糖水、藕粉、蒸蛋羹、蛋花汤、卧鸡蛋等。数小时后食用第2餐，就可食用正常膳食。有些产妇在分娩的1～2日内感到疲劳无力或胃肠功能较差，可用比较清淡、稀软、易消化的食物，如蛋糕、面片、挂面、馄饨、粥，或蒸、煮、卧鸡蛋及煮烂的肉菜，然后再用正常膳食。
我国北方有产后喝红糖水，喝小米粥，吃芝麻盐和煮鸡蛋的习俗，从科学角度讲，这是有一定道理的。因为产妇在分娩过程中失血很多，需要补充造血的重要物质——蛋白质和铁。鸡蛋含有很高的蛋白质；而红糖则含铁量很高；小米中胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量比一般的米、面高，是产褥期的好食物。
在产褥期内按我国的传统，很重视产妇的营养和膳食。但需注意摄入食物的数量要适当，各种食物的搭配要合理。有些地方，产妇在产后1个月内平均每日吃8～9个鸡蛋，有的l顿饭就吃7～8个鸡蛋，远远超过了身体的需要，并且增加了肾脏的负担。然而到产后第2～3个月之后，又不重视乳母的营养了。还有的地方，产妇在产褥期只进食大量动物性食品，例如鸡、肉、鱼、蛋，而忽视蔬菜与水果的摄入，容易造成维生素C与膳食纤维的不足。这种只重视产后1个月的营养，而后各种食物明显减少，恢复到普通膳食的习惯，不利于乳母的健康和哺乳。
产褥期的营养固然重要，但并非食物越多越好，食物过多则造成不必要的浪费，增加消化器官的负担，影响消化功能，并且过量的摄取食物是造成肥胖的原因。
产妇为什么要多吃蔬菜、水果
在我国，流行着一种传统的错误认识，即产后坐月子不能吃蔬菜、水果，这种说法是错误的，毫无科学根据。
产后由于身体哺乳的需要，各种维生素的需要比平时增加1倍以上，其中维生素C每日需要150毫克。因为维生素C可以保持血管壁和结缔组织健康致密，减低脆性，并有止血和促进伤口愈合的作用。维生素C在新鲜蔬菜和水果中含量很丰富。如蔬菜中的油菜、苋菜、卷心菜、白菜、菠菜、白萝卜，水果中的柑橘、荔枝、鲜枣、猕猴桃、刺梨等。人体内能保持一定数量的维生素C，但不能久存，过量则从尿中排出，所以必须每天不断摄入。
蔬菜和水果还含有较多的食物纤维，食物纤维不能被人体直接消化、吸收，但它吸水性强，在肠胃里体积增大，可促进肠胃蠕动，有利于排便畅通，并且能防止废物在肠道存留过久。蔬菜如芹菜、油菜、萝卜、白薯，水果如柑橘、柿子、菠萝等，都含有丰富的食物纤维。如果每天吃上750克的蔬菜和水果，可得到8~12克的食物纤维，即可满足身体的需要。产妇在“月子里”吃些蔬菜、水果。增加了营养，对产妇的身体恢复，婴儿生长发育大有益处。
产妇宜用的清暑饮料有哪些
为了预防产妇中暑，除使居室空气流通清新，阳光充足，温度宜人，衣着得当外，还可在夏季经常吃些绿豆粥、番茄、西瓜等，以清凉解暑，并多饮水以补充因出汗而消耗的水分，还应做些清暑饮料给产妇饮用。下面介绍几种清暑饮料，供选用。
1鲜荷叶1张洗净撕碎，水煎代茶饮。如加冬瓜适量，效果更佳。
2西瓜汁1杯，加白糖少许，频服。
3生扁豆汁、嫩竹叶各适量，开水冲泡代茶饮。
4绿豆60克，西瓜翠60克，水煎至三成熟汤，加适量冰糖，饮服。
5薏苡仁30克、冬瓜100克，加水共煮至薏苡仁熟加糖调服。
剖宫产术后的产妇吃什么好
剖宫产术后的产妇，消耗体力大，术后配合饮食调理，能促使产妇恢复健康。
剖宫产术后6小时内，产妇应平卧，禁食，目的是减少腹胀。若术后胃肠功能已恢复（约在术后24小时），第1天可以进食流质食物，但忌用牛奶、豆浆、鸡蛋等胀气食品，最好饮用萝卜汤，既能促进胃肠蠕动，又能促使排气、通便，减少腹胀。情况好转可改用半流质食物如稀粥、面条等。当产妇排气后就可以像正常产妇一样进食了，但要注意食物不要太油腻，要多吃蔬菜，以保持营养均衡，促使大便畅通。为了促进伤口的愈合，产妇应多吃些高蛋白的食物，如鱼汤，特别是乌鱼汤。
产妇如何才能有充裕的乳汁
乳母多吃营养丰富的食物，必须有足够的糖类和水，多吃一些含有丰富蛋白质和脂肪的肉汤、排骨汤、鱼汤、蛋类等，以及含有丰富的维生素和无机盐的水果、蔬菜。营养丰富，乳汁就充足。
另外，乳母一般不要吃香料、腌菜、油腻食物，也不要喝酒。
乳母的乳汁分泌与心情有关。心情舒畅、愉快、避免生气、焦虑，尽可能不要过于忧虑和心情焦躁，这些情绪上的刺激也影响乳汁分泌。乳母还要注意休息和睡眠，不可过于疲劳。
从孩子方面讲，让孩子勤吸吮乳汁，吸吮是最好的增奶刺激。孩子吸吮的越多，泌乳越多。
以上从乳母的饮食、心情、休息以及孩子吸吮等方面的做法，都有益于产妇多下乳汁喂养新生儿。
常用催乳食谱有哪些
产妇经历了分娩这一紧张、痛苦、消耗体力的过程，身体非常虚弱。产后2～3天，乳腺开始分泌乳汁。要使产后乳汁分泌充足，要靠产妇增加营养饮食，同时，也可以采用一些食疗方:
1鲫鱼汤：鲜鲫鱼1条，去鳞、鳃除内脏，加黄豆芽60克（或通草60克）煮汤喝，每天2次，连服3~5天。
