年后焕找到一家饭店学习面点，目的是为了未来失业后不像现在这样“一无是处”，还有就是老了还可以靠着自己的小手艺养活家里人。先来给大家解释一下何为面点：在我国人民饮食中，面点具有广泛的内容。因地理环境、风俗习惯、原料物产等因素的影响，对面点概念极其理解也有所不同。
从“面点”二字的字意来看，一般认为是利用粉状的粮食（主要是面粉、米粉等）为原料调制而成的用以暂时充饥的食品。在南方习惯称之谓“点心”，而在北方则习惯称之谓“面食”，这类食品通常以手工作坊制作，一般不作下餐主食，而以早晨、午后或夜晚食用为多。从其供应的形式看，是特指饮食业供应的方便食品（包括早点、小吃和筵席点心等）。
随着人们就餐形式的改变，原料种类的增多，机械设备的引用，面点技术的提升，使得我国面点的范畴日益广泛，面点成为一类以粮食、果品、鱼虾及根茎类蔬菜等为主要原料，以包捏技法等为主要手段，并利用馅及调味料另以组配，再经过熟制而成的色、香、味、形俱佳的食品。这类食品除了传统饮食业供应的品种外，还包括了糕点食品厂生产的糕点，它既可作为正餐食品供给人们享用，又可作为小吃、点心食品用来调剂口味；不仅作为食品提供人们物质上的满足，还可作为艺术品给人们以精神上的享受。中国的面点历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可追溯到新石器时代，当时已有石磨
可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多总之，面点即是用各种粮食（米、麦、豆、杂粮），肉类、蛋、乳、蔬菜、果品、鱼虾等为原料，并配以多种调料与辅料，将其调制成坯及馅，经成形、熟制而成的具有一定营养价值且色、香、味、俱全的方便食品！相信很多人都知道学手艺必须要能吃苦耐劳，焕在学习中可谓是“风，火，电”来尝试过...通风口堵住了、、灶台上因为把油弄出来，火烧的比锅还大、、洗墙砖的时候，因为长期没清洗，油烟用洗洁剂都洗不了，只能用工业碱、洗的时候水顺着墙砖滴到线路上，火花是那么美....半年后的焕也算是学有所成，很多工作问题都能一个人解决了，也达到了当初自己来的目的！她和女友商量后，女友支持他辞职，其实他一直知道在女友心里，自己还是不安分守己的人（靠不住），但面对女友的倔脾气，他选择了沉默，他只希望有一天心爱的女人能够真正理解他，我想任何一个有手有脚的男人，也不会让自己心爱的女人一个人去工作，就算女人很爱他，他也要考虑家人，亲朋好友的言论、毕竟家庭是二个人的，不可能让一个人去努力、、况且一个人在怎么强大，也撑不起二个人的天空！！
焕真的想重操旧业干回老本行...毕竟他也不年轻了，还有自己理想、不能一直窝在一个地方、但想到这半年来师傅的恩情，又不忍心马上辞职、考虑了几天后焕决定先报恩，留下来帮帮师傅、等一个合适的机会再走吧！
