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第17章 “礼”尚往来 商务接待的艺术

我从事外交工作已经三十几年了,期间也曾在外交部礼宾司工作多年,跟随国家领导人去国外出访,或是接待来访各国元首、总理等,并亲身参与、筹备过多次重大的外事活动。

大概是因为“职业习惯”,每次参加国内的一些社交活动,我总会不自觉地用是否符合国际规范的标准来衡量,时不时地也会发现国人在筹备大型活动时的一些纰漏,比如不善于根据外宾的身份确定接待的规格,接待过程中对来自各个国家的外宾不加区分,不了解对方的饮食和生活习惯,诸如此类,都将影响到涉外交往的深入发展。

确切地说,企业或者个人要做好涉外商务接待,并不只是多带几个优秀的翻译那么简单。前面我们谈到了中国人到了国外怎样才能“行礼如仪”,下面让我们换一个角度,看看如果有外国朋友来中国进行访问、交流,我们应该如何接待。

“礼”如其分:外事工作中的迎来送往

“礼”如其分,说的是无论企业、组织还是个人,在做接待工作时都要恰如其分,尤其当来访者中有外宾的时候更要把握尺度。最保险的做法是,不妨适当借鉴礼宾原则,因为它代表了对国际交往礼仪的更高要求,是非常严谨的外事活动规范。

“礼宾”一词从字面上讲,指的是按一定的礼仪接待宾客。礼宾活动是外交工作的重要组成部分,举凡国家领导人出国访问的安排以及重要外宾来访的接待等,都属于礼宾业务的范畴,它直接服务于外交活动,具有很强的政治性和政策性。

随着中国人对外交往的频繁与深入,在几乎各个领域,各种国际交流、合作项目的开展,都离不开涉外活动的安排,很多规格较高的外事活动,甚至需要以礼宾的原则规范来统筹设计。

接下来,我想结合国家与国家之间的交往中,最高规格的礼宾工作是如何实施的,来谈谈在安排涉外迎送活动的时候,都有哪些步骤和注意事项。

区分访问性质,“因人”“因事”制宜

迎来送往是最常见的社交活动。安排迎送活动,第一要务是根据来访者的身份和访问性质,以及彼此的关系,做出相应的安排。

外交官告诉你

根据外宾来访的不同性质,在外交领域,国际访问主要分为以下几类:

◎国事访问。指外国国家元首应我国家主席的邀请,对我国进行的正式访问。我一般给予最高礼宾接待规格和礼遇。

◎正式访问。指外国政府首脑应我国务院总理的正式邀请,对我国进行的访问。我一般给予相应的礼宾接待规格和礼遇。(如今,重要外宾的访问一般也称为正式访问。)

◎工作访问。指外国有实权的国家元首和政府首脑应我国家主席、国务院总理或中国政府的邀请,对我国进行的以工作为主的访问。礼仪安排从简,访问时间比正式访问短。

◎其他访问。一般以中国政府的名义邀请,根据对方来华的目的,分为非正式访问、私人访问、度假访问、过境停留和治病等,享有一定的礼遇,礼仪安排从简。

具体到企业的涉外实践中,如果来访的外宾是政府官员或者身份地位比较高的人,就应列为“贵宾”,以礼宾原则接待;如果是一般的外宾,则以相应层级的水准来安排接待。

做好准备,以不变应万变

有时候,原定来访的外宾可能遇到了突发状况,临时指派其他人前往,接待方若没有安排专人跟踪情况,等接机(车、船)的时候才发现“此人非彼人”;更有甚者,连对方一行几个人都没有搞清楚,临了不是酒店没有多余的客房,就是没有准备相应的车辆、礼品,总之会出现各种各样的状况。

变是绝对的,不变是相对的。所以,一次访问、考察,接待来访者,往往需要多次沟通,一有变化能马上掌握情况,才能占据主动,接待时才不会慌乱。

诸如来访者的身份、人数、抵达日期、停留天数等细节,都需要提前与对方沟通好,并及时跟进,以防临时有变,措手不??。如果是很重要的来访,最好预先制定应急或备用的方案,未雨绸缪,给双方留有余地,到时候再根据情况灵活处理。

“糖衣炮弹”不中用

中国人喜欢讲究排场,为了表示对来宾的尊重和热情,恨不得全员出动、夹道欢迎,迎送车辆用最高档的,酒店安排豪华套房,天天山珍海味,临走还不忘塞上大包小包的礼品。

其实在西方国家,工作访问一切从简,即使是跨国大企业的总裁来访,也无须如此大费周章。比起形式上的“张灯结彩”,外国人更看重的是实效,访问的目的是什么、项目要推进到哪一步,计划安排得清清楚楚,人来了一项一项地谈,该怎么样就怎么样,“糖衣炮弹”对他们不太管用。

与其花大量的时间做表面文章,不如精心准备提案、合同文件等,尽快达成访问的预期目的。形式要服务于内容,让人感觉舒适、方便就好。

如果是国家领导人级别的出访,为保证活动顺利进行,一般都会提前派先遣组,同往返国或会议主办国(组织)的主管部门商谈日程及各项活动的具体安排,每场活动之前也有专人负责打前站。如果只是企业与机构间一般的涉外交往,活动安排应该从简,但要考虑周全。

准备工作主要包括:

--确定来访者名单。如果来访的人数较多,应该列出来访者名单,分清楚哪些是主宾,哪些是陪同人员或者工作人员。如果客人身份较高,还应提前在机场(车站、码头)安排贵宾休息室。

--落实交通工具、访问路线。确定对方是搭乘班机还是火车、船舶来访,是否还有其他的访问安排,进而根据往返国家和城市的情况商定访问路线。

有的外宾可能有私人的直升机,或者是乘坐其商务机来访,这就需要请民航部门尽早提供有关的专机资料,通过外交途径向往返国提出申请,并由民航部门按正常的国际飞行规则办理各种手续。

--做好日程安排。应根据对方来访的目的、停留时间等拟定日程安排,内容包括:迎送、会谈、签字仪式、宴请、食宿、参观游览等。如果是举办国际会议,日程还应包括合影、记者招待会、双边会见等。

在做日程安排时,要注意给对方留出适当的休整时间,比如倒时差、换装,以及娱乐放松的时间,要充分考虑到外宾的作息习惯,不要让对方过度劳累。远道而来的客人一般都有观光、购物的需要,不妨预留出一定的时间安排这样的活动。

--访问期间的食宿安排。外宾访问期间的用车、食宿等都需要有专人负责安排。车要提前联系好,酒店也应提前预订。有些酒店的房费内含当天的早餐,而客人的午饭和晚饭,应该根据其每天的行程安排提前做好计划,准备预算。

--准备礼品。如果对方是初次来中国,作为东道主可以准备一些有中国特色的礼品,但不宜太贵重,体积也不宜过大(不方便携带),可以根据对方的习俗、习惯以及兴趣爱好,有针对性地选择。

“礼”直气壮:涉外招待六步走

平衡、对等和惯例,是礼宾工作的三个基本原则,既要坚持以我为主,又要进一步与国际接轨,不断系统化和规范化。

推而广之,企业在筹备涉外接待工作时,也要“因人”、“因时”、“因地”制宜,概括起来,应该遵循六个步骤。

迎接

在外交工作中,举凡各国对外国国家元首、政府首脑的国事或正式访问,往往都需要举行隆重的迎接与欢送仪式。有的国家在机场(车站)举行,也有的国家在特定的场所举行,比如总统府、政府大厦、国宾馆等。

我国通常的做法是,在国宾抵达时,安排相应的官员前往机场(车站)迎接,由外交部礼宾司司长(或副司长)和来访国的驻华大使登机(车)迎请。对于来华进行国事访问的国家元首,以及正式访问的政府首脑、国家副元首,在人民大会堂东门外广场举行欢迎仪式(如果遇到雨天、大风天气以及每年11月1日至次年3月31日,则在人民大会堂北大厅举行)。

一般的外宾来访可以不安排欢迎仪式,不过在准确掌握了外宾的抵达时间之后,应该及早通知相关人员做好接机(车)准备。原则上,前往迎接者应该是与对方层级相同者。

献花

外宾抵达后,在第一时间献上一束鲜花,是国际通行的迎接方式。献花应该恰如其分,并非花束越大、花朵越昂贵越好。

如果你也考虑给客人献花,应该先了解对方国家有没有对花的禁忌以及偏好。这一点很关键,比如菊花、杜鹃花和黄色的花朵,都属于献花的禁忌品种;而有的国家乐于接受花环,或者一两枝名贵的兰花、玫瑰花等。

此外,献花必须用鲜花,并要保持花束的整洁、鲜艳。献花的最佳时机是:在参加迎接的主要领导与客人握手之后,由礼宾小姐将花献上;如果没有安排专人献花,也可以由主人在与客人握手后,从身后随员手中接过鲜花亲自献上。

介绍

宾主双方见面后,为了打破客人初到的拘谨以及增进了解,主人应该主动与客人寒暄,包括介绍其他的陪同人员给客人、告知接下来的行程安排等。

在做介绍的时候要遵循一定的礼仪规范,比如介绍年轻的给年长的、介

绍低阶主管给高阶主管、介绍非官方人士给官方人士、介绍自己公司的同事给别家公司的同事、介绍本国同事给外国同事等等。总的原则是:先介绍位卑者给位尊者认识。

在介绍别人的时候,遵循下面几个原则,会让你更加游刃有余:

--如果你所介绍的人有任何代表其身份地位的头衔,比如医生、博士、议员等,要记住把它冠在其姓名之上,这样对方很快就能知道这个人的身份,被介绍者也会乐意这样。而有些尊贵的头衔是终身适用的,即使当事人已经不在其位,仍可沿用原有的头衔,比如大使、将军、议员、法官等。

--不要只是介绍当事人的姓名,应该多提供一些相关的个人信息,以便双方在接下来的交谈中尽快找到话题。比如,介绍某个人是大使的时候,别忘了补充是什么时候、派往何处的大使;介绍某个人是某个领域的专家,最好具体说说都取得了哪些傲人的成绩。

--有的时候会出现突然想不起对方姓名的情况,与其慌张地掩饰,不如只称呼对方的姓或名。如果一点儿也记不起来了,千万不要刻意回避,绕过此人不予介绍,可以通过提示让对方“自报家门”,也不妨坦率地承认,请求对方原谅。

陪车

外宾抵达后,如果安排了迎接人员陪同乘车,要格外注意分清座次,不能随随便便地一拥而上。

符合礼宾规范的座位次序是:上车时,应该请客人坐在主人的右侧,也就是说,请客人从右侧车门上车,主人从左侧车门上车,避免客人从座位前面穿过;如果客人先上了车,并坐到了主人的位置上,也无须刻意请客人挪动座位。如果是两排座的轿车,翻译人员应该坐在司机旁边;如果是三排座,翻译人员可以坐在主人前面的加座上。

入住酒店

客人抵达后,应该尽快安排其入住酒店,安置好行李。

在前往酒店的路上,不妨将有关的安排再次和对方沟通,使其心中有数,主动配合。如果路程比较远,也可以利用这段时间与客人聊聊,了解对方的感受和需求,回答对方的疑问。

如果客人不健谈,或因长途旅行而劳累,可婉转地请对方先闭目养神,

不要多打扰。千万不可滔滔不绝,不看情况,这会让客人很难受。

不要忘记在酒店房间里提前准备好欢迎的花束或绿色植物,以及客人喜欢的酒、饮料等,营造一种宾至如归的氛围。如果能在贵宾到达前,以接待方最高负责人的名义在酒店房间里放上一张私人的欢迎函,效果会更好。

如果对方之前来过,或和接待者有过交往,不妨在其下榻处放一张照片,这会让客人感到惊喜。钓鱼台国宾馆经常在来访国的领导人房间摆一张框式照片,往往效果更佳。

把客人送到住处以后,考虑到长途旅行的疲累,不宜马上安排活动,应该给客人留出充分的休息时间,至少让对方能够洗漱、更衣。在客人停留期间,也要安排专人关照客人在饮食起居方面是否有不适应的地方,或者是否有其他的需要。

送行

中国式“离婚”

一位来自欧洲的朋友告诉我,几年前,他在与某个中国企业谈合作项目时,刚开始对方又是举行欢迎仪式又是安排游览观光,感觉对自己非常重视,但项目谈到最后,因为总部那边临时出了一点问题,合作因此而中断,自己也需要尽快回国,接待方态度就发生了一百八十度转弯--项目负责人不再露面,临别时接待方又推说临时有事不能送行,甚至连车也没有安排,只好自己打车去机场,“灰头土脸”地离开。

看到朋友百思不得其解的样子,我早已明白过来:这都是因为文化与国情的差别。中国人注重实利,很看重结果,有的人发展到一定程度就显得比较“功利”甚至“势利”--合作得好可以称兄道弟地打成一片,合作得不好就马上翻脸、不欢而??的事情并不少见,想必这位朋友正是遇到了这样的合作伙伴,体验了一次有中国特色的“人情冷暖”。

如今,在商场上,如上述比较极端的例子已经不多见了,但还是有人在待人接物上不能有始有终,在与外宾交往时“虎头蛇尾”--外宾来的时候大张旗鼓地“磨刀霍霍”,事情谈完了,目的达到了,态度就开始冷淡起来,草草收场。弄得对方高兴地来,失落地走,合作因此而告吹的也不乏其例。

其实,注重实效并不需要“急功近利”,现代商业关系的建立更讲求长期合作与潜在收益,不管客人来访的预期目的是否达到,都应该善始善终,

好聚好散,这是企业经营者的风度,也是一种商业智慧。更何况马拉松跑到最后,只差一步就胜利在望,更不能在最后一个关口失分。

无论如何,送行的时候应该安排专人协助外国朋友购买机票(车、船票)、办理出境手续以及行李托运手续,陪伴客人直到其登机(火车、船)离开。如果主人真的没有时间亲自送行,一定要提前告知客人并致歉,不妨在客人离开前到其下榻的酒店里告别,至少也要打个电话。提前准备好的礼品也可以在这个时候交给对方,让客人带着一份欣喜与感动离开。分别时刻的这种周到,往往能给客人留下美好的印象,推进合作的开展。

旅行小贴士 如何区分“国宾”和“重要外宾”?

在国际上,许多国家习惯把应邀来访的外国元首、政府首脑统称为“国宾”,但在一些国家,“国宾”的概念仅限于指国家元首(比如在日本,政府首脑被称为“公宾”)。

我国参照国际通行做法,“国宾”系指外国国家元首和政府首脑,“重要外宾”系指外国国家副元首、政府副首脑、外交部长及其他由外交部接待的正部级官员。

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