接下来,玉瑷又把其它的菜肴和汤羹介绍了一遍。
其中的带鱼两吃的做法让众人大为惊奇。因为玉瑷竟然把鱼骨也单独做成了一道菜,炸制酥脆的黄金鱼骨,沾上她特制的咸辣佐料,让人吃起来酥香爽口;这一盘脱骨带鱼,鱼骨和鱼肉各占了盘子的一半,所以另一半的鱼肉同样的色泽金黄,吃起来外酥里嫩,而且最让逸王爷感兴趣的地方就是,这道菜吃起来不用吐刺,让他吃得大呼过瘾。
这道两吃的带鱼,又是让众人大感玉瑷跳越的思维想象。玉掌柜呢,则更为酒楼又能多增加些新菜肴,而且这一道菜就能赚两份钱而让他开心不已,深深地为玉瑷能有这种想法而喝彩。
另外几道菜分别是:红烧大虾、栗子焖鸡块、肥牛娃娃菜、醉蜈蚣腰丝,汤菜则是莲藕玉米老鸭煲。
一时之间,只见桌上是勺箸齐飞、碗碟作响,但却没人说话,都埋头猛吃。这些色泽鲜艳、香气逼人、口味绝妙的菜肴,引得众人食指大动,其中不管做法新奇、闻所未闻的新菜,更是增添了他们想要品尝的欲望。因此桌上只听得见碗碟的响声和众人咀嚼的声音,而不见说话声。
终于在一声饱嗝之后,吃得大为尽兴的几人才先后入下了筷子,俱都满意地瞧着玉瑷,此时桌上唯一没有动过的只剩那一碟面点了,他们虽说都吃得很饱,但是还是对这碟点心大为期待。所以这时都等着玉瑷介绍这道面点,希望她能有更好的创意呈现。
其实这道面点颜色就更丰富了,不但色彩丰富,那精致程度也丝毫不差。其实这东西他们都曾经吃过,只是吃的不但个头大,而且味道也很不好,甚至让人难以下咽呢。
可现在这盘精致小巧、色彩斑斓的面点,还是很让他们有想马上品尝的欲望呢。你道这是盘什么面点,却原来是贫穷人家常吃的窝窝头,只不过此窝窝头非彼窝窝头,那可是用得上好的精细玉米面、黄豆面,还有众多其它好的原料,像牛奶啊、桂花糖还有颜色各异的蔬菜水果汁揉和成面团,最终制做而成的,岂是贫苦人家做的窝窝能比拟的。
最妙的是,这窝窝头做得那个娇小玲珑啊,估计三四岁的小孩也能一口一个了,而且被各种蔬果汁染成了红、黄、青、紫、黑等缤纷的色彩,更增添了极大的食用趣味。
玉瑷就讲解道:“这盘面点呢,是在原本窝窝头的基础上改良而成的。我把它叫做‘彩色拇指窝窝’。”完了突然想起,好像这本就是宫廷小点心吧,奇怪地看向逸王爷,“喂,小胖……小王爷”,这丫头刚刚顺嘴喊惯了小胖子,这刚喊半截,被旁边坐着的玉掌柜掐了一下手,一个激凌马上改口,“这个小点心你在皇宫没吃过吗?”
呜呜,爹爹下手太狠了,手好疼呢。
小王爷估计早就已经习惯了玉瑷给他起的“昵称”,此刻一点也没有介意,而是好奇地反问道:“没有啊。为什么你这么问呀?难不成这点心宫里有人会做?”
接着还不待玉瑷回答,立马气愤地骂道:“不会真是有人会做吧。大胆的奴才,既然会做这么好吃的点心,居然敢不做给本王爷吃,等本王回去禀了父皇,让父皇重重惩罚这帮长了狗胆的奴才们。哼……”
呃,这下玉瑷才意识到了,面前这位胖得跟球似的小子,还真的是皇子、王爷。这说话的气势、这副霸道强势的派头,那可不是一般什么人都能有的。自己以后还是多多管束好自己的嘴巴吧,别哪天一个不注意得罪了他,这皇家人可都是高高在上惯了的,一旦惹怒了他们,那自己的脑袋可不一定就会好好待在自己脖子上了。嗯嗯,慎记,慎记啊!
后怕地摸着脖子,玉瑷暗暗告诫自己。不过自己也就是好奇,问了一句,这怎么就扯上皇宫的御厨们了。可千万不能因为自己的好奇心而害了无辜之人呐。因此赶紧插嘴解释道:“小王爷,我这不就是好奇地问一问嘛,我是真不知道你没吃过,你可千万别因为我的话回去责罚那些御厨啊。这窝窝头本来就是民间贫苦人家的吃食,而且做出来的非常难吃,御厨们怎么可能把民间粗鄙的食物做给你们吃呢,这也就是我胡乱想、胡乱做的,你要是觉得好吃,待会我把配料做法都写给你,以后你不就可以吃着了。”
“而且我告诉你哦,这种粗粮窝窝对上了年纪的人很好的,它里面富含了很多的营养物质,而且经常食用还能改善肠胃功能、延缓衰老呢。所以你回去多让御厨们做给你父皇、母后尝尝,让他们也享受到你的孝心啊。”
玉瑷这一通解释,终于看到小王爷脸色缓和下来,当听到玉瑷要把这种可爱的小点心的做法给他时,那眼神瞬间亮了起来,再一听这小点心有这么多的效用,就更开心了,当下就催着玉瑷赶紧把这窝窝头的做法写给她。看他这兴奋的样子,玉瑷估计他肯定想不起来要回去找御厨们的麻烦那些话了,当即很痛快地写好配料做法给了他。
这一顿饭,每个人都吃得很饱、很满足、很尽兴,其中最开心的估计就是玉掌柜和逸王爷了。一位是想到酒楼增加了新菜品,生意又会更兴隆;另一位则是得了美食配方,想着回去做了送给父皇母后,指不定他们要怎么夸奖表扬他呢。
此刻他吃饱喝足,巴不得马上就进宫去献美食给父母,那种迫切地心情,让他立即就坐不住了,唤了带来的一众侍卫、小厮,浩浩荡荡地出了府门,朝皇宫方向奔去了。
终于送走了这尊大神,玉掌柜一家可算真正彻底地放松下来,一家人和蓝玉厨移到客厅,人手一盏香茗,聊聊这段时间彼此都想知道的事情,再有玉瑷在其中插科打诨,这饭后闲聊的时光倒是挺温馨愉悦的。
本来对玉瑷学厨这件事还是有些许心结的玉氏夫妇,今天品尝到闺女的手艺,那是彻底被惊喜到了,因此对蓝玉厨“抢”了玉瑷去不知名的地方学厨这件事,也没了怨言,相反很感激他对玉瑷的用心教导,言语之中更多了些亲热。蓝玉厨也是好久没享受到这种家人般温馨轻松的气氛了,心情那也是很不错,再加上今晚这顿饭菜吃得让他很满意,因此谈兴也更浓,一直聊到很晚,大家才都恋恋不舍地结束了这场家宴,各自洗漱回房歇息。
不过今天玉瑷做的菜肴,却在第三天就成了禄福酒楼推出的招牌菜,倒是让些老饕们大饱了口福,一段时间之内,都是客满排队的状态,玉掌柜那是乐得合不拢嘴,大叹是沾了他闺女的光了。
而更让他没有想到的是,那道精致甜点卖得更是超乎想象。因为这道甜点造型小巧可爱,味道也是软糯可口,还散发着阵阵奶香,特别合孩子的口味,许多家长竟特意为了这道甜点来排队,倒是让禄福酒楼又大赚了一笔,这倒是谁都没有想到的。