登陆注册
15871900000123

第123章 奇珍紫米老鸭煲

砂锅里的水沸腾了,顶得上面的盖子都“乒乓”作响,三双眼睛顿时都盯在了那咕嘟咕嘟冒热气的砂锅上,一眨也不眨地。散发的香味也越来越醇厚浓郁,虽然刚才吃了点,但是现在闻着这股浓香,刚沉下肚里的馋虫又有了抬头往上爬的趋向。

又过了一刻钟,蓝玉厨终于动了起来,玉瑷和小王爷的心也瞬间兴奋了。

他把盖子揭开,拿筷子插在鸭肉上试了试,这才撒了调料,又盖上盖子。回头看到两张失望的小脸,他心中觉得很好笑,接着便大声喊道:“准备开饭了!”

“啊!?”

两位小朋友本来耷拉下的小脑袋,迅速抬了起来,异口同声地惊呼。待反应过来,立马开心得蹦了起来,终于等到汤好了。

蓝玉厨拿出三个白瓷碗和三双筷子,分发下去,此时汤又滚开了,这锅汤才算真正的做好了。

他把砂锅盖子打开,拿汤勺搅拌几下,接着拿筷子把整鸭开膛剖腹,两个小家伙早已端着碗筷在旁边翘首看向锅里,此时惊讶地发现,那鸭肚里竟然另有乾坤。

原来此时鸭腹内,竟然不知何时被放进了紫色的大米,另外还有莲子、大枣、栗子、竹笋、火腿、虾仁、百合、鸡丁等物,整个鸭腹内填得满满当当,散发着一阵香过一阵的浓郁气味。

“哇,师傅,你什么时候把这些食材放进去的,为什么我没看到?”玉瑷大叫。

蓝玉厨白了她一眼,没好气地揶揄她,“我不是让你好好看着的吗,你当时在想什么,做什么?这么重要的步骤竟然没看到,还好意思问我。哼!”

玉瑷被这顿夹刺的嘲讽给整得更加难为情,不过她还是想不起来,师傅到底是什么时候把这些东西放进鸭腹中的。哎呀,想也想不起来,自己当时到底在做什么啊,这么重要的步骤我竟然没观察到,可惜可惜啊!

美食当前,虽然回想不起来,虽然觉得有遗憾,但是这味道也太诱人了,肚子叫嚣着要吃呢,还是等吃完了再跟师傅请罪吧!

蓝玉厨只是刺了她几句,倒也没再为难她,一人一碗给盛好了,每人碗里几乎都分到了这些食材,一个个也不想别的,只想赶快品尝一下这诱人的鸭汤。

他们都不约而同地先喝了一大口汤,一口热汤下肚,整个胃都暖和起来,四肢百骸暖洋洋地舒展开来。第一口就是一个感觉——鲜。

迫不及待地喝下第二口汤,这次不再那么猴急地咽下去,而是慢慢地、细细地品尝起来,这才发现其中的美妙。

汤汁醇香、柔滑细腻,因为鸭腹之中添加了诸多食材,在慢炖的过程中,这许多滋味也慢慢地渗透些许到了汤里,但是细一品尝,每种味道融合在一起,并不杂乱,反而融洽相处,徐徐下咽,犹如咖啡般润滑入腹,感觉更是妙不可言。

再尝鸭肉,也不柴不腻,端得是酥烂爽滑、软嫩可口,而且融入了其它辅料的味道,彼此相辅相成,相得益彰,味道更是无比的美好,吃到嘴里,舒服得让人想大叹出声。

其它的辅料,同样被鸭肉及汤汁所包裹浸泡,每样都汤汁饱满,令人赞不绝口,特别是被鸭汤浸泡过的紫米,更是粒粒晶莹,如紫玉般光亮润泽。

这一碗下去,三人全部满足的感叹出声,可见这锅鸭汤味道有多美味,竟让人生出幸福的感觉。

回味半晌,玉瑷才想起问这道菜的名字。蓝玉厨笑着告诉她,“这道菜叫‘奇珍紫米老鸭煲’。”

接着又反问她,“你说说吃了这道汤菜,都有什么收获?”

玉瑷张口就答:“这道奇珍紫米老鸭煲,非常的美味。鸭肉肉质嫩滑,汤汁饱满,鸭汤更是集数十种食材的精华于一身,味道竟然互不影响,而又相辅相成,就好比这老鸭是一位君王,而其它配料都是它的臣子,君王吸收了臣子的全部优点,而臣子也尽所能地提供自己最大的能量。最妙的是这道菜既可以把它看作是一道菜,也可以当作一道饭食,一道菜就可以吃饱喝足。这道汤菜,一次性用到了十多种的食材,真可谓用料繁复,可是师傅,我还是不明白,我仔细观察了这鸭子,它身上并没有被刀切开的地方,你究竟是怎么把这些材料都放进去的?”

听玉瑷竟然用君臣关系来比喻这道菜,蓝玉厨觉得既新颖又有趣,不过还是挺欣慰的,至少这番品评挺到位。

这道菜的关键所在,还是鸭腹内的食材如何放进去的,她也注意到了,蓝玉厨也就认真地给她讲解起其中的奥妙所在。

“你注意到这点,我很高兴,不过下次一定要专心点,可不能再走神了。”

玉瑷用力点点头,不好意思地笑笑。蓝玉厨这才眯了眯眼,说了起来,“其实说起来很简单,就是把鸭腹中的内脏用巧法拿出来,而又不损坏鸭子其它部位。然后把食材准备好,切丁或切片,按一定的顺序从鸭嘴或鸭屁股放进去,再把两处缝合,放到锅里炖就行了。”

这期间,小王爷一句话也插不进来,此时憋得久了,也憋不住了,急切地嚷嚷着:“你说得倒容易,就光把内脏从鸭腹中拿出来就够难为人的了。”

玉瑷瞪了小王爷一眼,他一下哑火,悄悄把身子挪了回来。

“师傅,你能把这其中的技巧教给我吗?我想学!”玉瑷恳切地看向蓝玉厨,虚心请求道。

“呵呵”,蓝玉厨大笑两声,很满意玉瑷的态度,乐呵呵地开口道:“当然得教给你啦,师傅我的全部本领都会教给你的,只要你不怕吃苦、不怕见血,更要不怕脏累,师傅会的,你都能学会。”

“噢,太好了,师傅,现在咱们就开始吧。”玉瑷欢呼着扑到蓝玉厨怀里,兴奋地大喊着。

“瞧你这心急的模样,行行,别再摇我了,再摇,我这把老骨头就散架了。”蓝玉厨被玉瑷这一扑带晃的,差点没仰倒在地上,赶紧把她扶正,笑骂道。

小王爷也在一旁傻呵呵地咧嘴乐着,只要玉瑷开心,他就高兴。

同类推荐
  • 狂妃媚世

    狂妃媚世

    她,妃家不受宠的四女儿,闻名的无盐女,面貌丑陋。她,21世纪的黑帮老大,黑白两道任她行,视感情为玩物,最后却被男友一弹穿胸至死。两条平行线发生了交集,既然让她重生代替她,那么她不会辜负上天的一份好意。她说:“人不犯我,我不犯人,人若犯我,必十倍奉还。”
  • 墨染韶华忆锦年

    墨染韶华忆锦年

    一个瞎眼孤女,却立志要成为这世上最厉害的人,立于苍穹之上。这不是笑话,而是最美的情话;这不是幻想,而是命中注定。被命运之神遗弃的孤女,遇到了她生命中最重要的两个人,从此,一切开始逆转。天不容我,我便逆天而行!看她如何在这纷乱的世界里,突破重重阻碍,闯过道道难关,成为最耀眼的光华!因为有了你,我生命的意义不再只是活着,而是努力站在苍穹之上,因为我想成为你唯一的碧海云天。——墨染因为有了你,天下之大,我的目光再也无法转移,我的心脏只为你而跳动,因为我想成为你唯一的锦瑟韶华。——锦年
  • 蛇王来势汹汹:萌妻爱你入骨

    蛇王来势汹汹:萌妻爱你入骨

    身中春药,谁能确定她强的不是一条蛇,而是一个俊美的谪仙似的男人?让人占了便宜,不该是好聚好散的么?怎么结果却甩不掉反而纠缠上了?难道他一夜之后对自己一见钟情?再见倾心,三见放不开?呸,姑娘,你想得太多了。谪仙美男人无语的动了动性感的嘴唇,翻天朝了个白眼。实则是因为她肚子里有了种,他必须跟着。瓜熟蒂落,不该是一籽结一果么?怎么扒拉出来一串?买一不是送一么,怎么变成三了?
  • 烬天戈

    烬天戈

    千百年前,他们首度在红尘相遇。他是妖娆傲世的君王,她是胎记可怖的平凡女子,即便倾心,即便她最终的美艳不可方物,他眼里的她也只是一件华美衣衫。灯红酒绿的民国,他们再度相遇,她依然爱上了他,看着他一步步成为只手遮天的帮派首领,然而这段啼笑姻缘,最终何去何从...
  • 邪王束手就擒:王牌杀妃狠嚣张

    邪王束手就擒:王牌杀妃狠嚣张

    现代IQ高达300的无良冷情少女穿越到苍澜国丞相府草包五小姐身上。对她不仁不义?哼,她便凶斗虚伪嫡母,虐死莲花嫡姐,狠甩渣男未婚夫,暴整恶毒情敌。皇上算计,一朝圣旨,成为苍澜第一纨绔王爷的正妃。腹黑无耻的她,邪恶傲娇的他,两个同样强大的灵魂擦枪走火,一发不可收拾红烛摇曳,桂香旖旎的洞房内,某王挑起某妃下巴,淫笑道:“爱妃,你欠上!”某妃抬起修长玉腿,娇声道:“夫君,你欠踢!”庄严肃穆,烟雾霭霭的皇祀内,某王无比虔诚地跪在先辈牌位前:“我希望王妃越来越漂亮!”某妃冷静献上某王的终生卖身契:“我希望王爷越长越值钱!”某日,各色美男在侧某王怒吼:“你还真敢!”某妃淡笑:“有何不敢!”
热门推荐
  • 失落辰星

    失落辰星

    一个吃百家饭长大而且魂魄不全的孤儿,一个脑海之内意外被打破的封印,一次融魂,开启了宁宇三魂圆满后的传奇草根逆袭。灵气散逸的时代,物竞天择,剩者成神。
  • 转世浪迹

    转世浪迹

    中国魂再次降临雪域大陆,他拥有着高贵的精灵族血统,他的存在令天下第一强者都不曾察觉,他的身上,更有着一缕妖艳紫色守护。从小聪明过人的他,一眼便能看懂最高深的武技,一眼便能记住最深奥的理论。他来到这片充满热血的土地,又会谱写怎样辉煌的征章。他来到这片种族间深仇血恨的土地,又将如何守护……(每天都更新字数3000+,保持更新,各位看到的麻烦收藏+更新下下吧,只要在讨论区随便一吼,加更,立刻爆发!!)
  • 我若三冬

    我若三冬

    【一座城,四个人,一场突如其来的爱情,一段深远伤痛的悲剧爱恋】我遇见过一个人,他在我念念不忘的时间里渐渐遗忘,但当看破一切的时候,我却发现,我依然爱他。意外事故带来的童年阴影让十六岁的平凡少女衫年有着曲折命运的交错生活。而站在命运对立的少年江枳,却是她遥不可及的希望。铁树开花的暗恋在衫年的青葱岁月里留下一道永阳伤疤。而江枳,在面对这段深邃而又踌躇的情感,不断沦陷在道德的漩涡中,却因彼此对爱情时机认知不同而分开。当再次境遇重逢的两人,是否能互补对方心灵深处的牢口,治愈彼此?
  • 殇恋:一朝为帝

    殇恋:一朝为帝

    她未成形的孩子惨死腹中,而他只是冷眼相看他让她失去记忆,培养她成为毒医,蛊师,杀手让她只记得自己是他的妃!他最大的致命缺点皆一一赠给她!他说:“我爱的不过只你一个罢了!……我最对不起的人就是你……既然我负过你那么我还……能左右我心情的只有你……佛挡杀佛神挡杀神人挡全灭谁敢伤她……很虐,结局,很美,欢迎,收看,谢谢!
  • 超级神功

    超级神功

    林帆魂穿一个陌生的武侠位面,生死存亡之际,金手指背叛了他,幸得仙人相救,但也仅剩一年寿命……
  • 三体第二舰队覆灭记

    三体第二舰队覆灭记

    这是因刘慈欣先生《三体》而生的同人文,点读前,建议读者先去认真看完原著,否则会一头雾水。本文硬度较高,毒性颇重,呈现出不可救药的悲观主义倾向,所以,嘴软的、胃肠怕刺激的、世界观价值观害怕被摧毁的读者就不要点进来了,这个圈子不属于你们。
  • 暴君欺上门:冷妃逆袭

    暴君欺上门:冷妃逆袭

    她是天下人皆知的傀儡妃子,残酷君王对她处处刁难!为了求死,她没了名节、没了朋友、没了孩子,最后却唯独剩她一人!本以为死期将至,却造化弄人。霸气归来,斗权势,虐暴君,以前种种统统翻倍的偿还!复仇路上,生死相斗却不敌惊天反转!暴君说:“你的命,我要的!”天尊说:“你的命,我救的!”她说:“我的命,关你们屁事!”--情节虚构,请勿模仿
  • 剑神王座

    剑神王座

    当世之中,道修、剑修相争。陈林得无敌剑碑,七十年而半步入圣,举世无敌。当道修宗派群起覆灭剑修时,他力战十三大入圣道修强者,杀敌身陨。然而,冥冥之中,他却重生于七十年前坠落通天山,获得无敌剑碑的那一夜!我本无敌,重生再起!今世之剑,依然无敌!一剑所向,万道俯首!
  • 幽噬

    幽噬

    苏牧在偶然一次机遇下获得吞噬之体,后被他人揭发,沦为异端,成为过街之鼠,他需要在夹缝中求生,一步步走向自我的救赎,哪怕背负深渊般的痛苦。一步步沦为腐烂的异端也无妨,只要晨曦般的记忆一直保持鲜活,我就有活下去的动力。——小子苏牧
  • 四福晋传奇

    四福晋传奇

    曼宁知道自己要嫁给四阿哥胤禛作为妻子的时候,便下定决心做一个贤良淑德的好福晋。嫁过去之后,她才知道,做一个福晋不容易,做一个合格贤惠的好福晋更是难上加难。