比试地点,就在前院的大厨房内。
因着玉瑷的关系,原本定在辰正时分的比试,经过众人再次商议后,延至巳时末、午时初。换算成现代时间,就是从早上八点延至上午十一点。
眼下,一群人全部聚集在食苑,聆听蓝玉厨的“赛前训导”。
没办法,因为出了意外状况,不但比试时间更改了,连规则也随之改动了,当然要跟这些小家伙们讲讲清楚。
只见蓝玉厨从椅子上站起身来,威严地扫视全场一遍,而后清了清嗓子,郑重其事地讲道:
“小家伙们,首先我要跟你们说声抱歉,因为我徒弟的缘故,导致比试不能按时开始,我这个做师伯的深感歉疚。因为这个,也让你们大家心生不满,我也都明白。”
“所以,我们把比试规则给修改了一下。从现在开始,到太阳落山,你们都必须把比试菜肴给做出来,然后由我们统一品评、打分。不过,不论你们做得好或差,明天早晨,都必须出发了。出发之前,抽签决定你们要朝哪个方向行进。”
蓝玉厨停顿了一刻,观察着众人此刻的反应。
当听到这次比试不分胜负,都不影响他们的出发时间,大部分人就大大地松了一口气,少数几个却是错愕或是愤忿。他看清了几个小家伙表情各异的神情,心中稍微有了点数。以前他也没有跟这些师侄们有太多接触,只是偶尔见过一两面,不清楚他们都是个什么心性,现在倒是把各人的性情了解了个七八分。
把众人的反应都看在眼里,蓝玉厨才又慢悠悠地开口,道:
“不过,虽说如此,做得最好的一人,最终将会获得我特别准备的一件‘奖品’。”
他特别着重地突出‘奖品’二字,便听到下面的八位少男少女既惊且喜,然后便凑在一起窃窃私语,交头接耳的议论起来。都是少年心性,蓦地听到获胜者会有特别奖励,顿时都调动起了巨大的积极性。
就连他们的师傅,都是吃了一惊。因为之前商议的时候,根本没讲到还有奖品这件事情,因此,也都莫名其妙地看向蓝玉厨,不知道他这葫芦里到底卖的什么药。
“好了”,蓝玉厨双手往下压了压,提高了声音说道:“现在,规则都跟你们讲清楚了,接下来,就准备开始吧。”
在蓝玉厨的带领下,一群人浩浩荡荡走向比试的大厨房。
“食材都给你们准备好了,比试菜肴昨晚你们的师傅应该也告诉你们了,我就再说一遍吧。这次比试的菜肴就是——海蜇炖肉,而且食材要求必须是鲜海蜇。现在按着长幼次序,各自进到对应的小厨房内,开始比试。”在厨房大厅内站定,蓝玉厨挥手示意了一下对面的几个厨间,对八人说道。
话音刚落,八人没有丝毫迟疑地按照长幼次序,进入到自己的那个小厨房内,开始动手制作菜肴。而一溜厨房单间外面,宽敞的大厅内,一字排开九张紫檀镶玉靠背扶手椅并八张紫檀雕花镶玉方几,蓝玉厨九人在徒弟们进入单间之后,便坐了上去,旁边方几上,早已准备了香茗茶点,并几样新鲜果蔬。
厨房小单间一共是九间,每间外面都垂挂着洁净的藏青色的棉布帘子,只遮住了大腿以上的地方,露出了小腿及双脚,这就是专门为他们最终比试准备的比赛场地。
厨房内,八人都在有条不紊地处理着各类食材;厨房外,也是静寂无声,师傅们虽然外表沉稳、淡定,可是双眼却目不转睛地盯着自己徒弟所在单间门口处的门帘子,表露出内心的紧张和忐忑。
在此前,成功做出来这道菜的,除了玉瑷和玉天奚,还有两人,就是年龄最大的玉冰枫和整天板着一张冰块脸的玉浩星。
但是这两人,不是为人谦逊低调就是冷酷得常常不发一言,让人不敢随意接近,所以也就他们的师傅知道,此外旁人都不清楚,他们两人在这么短的时间内,也掌握了其中的诀窍,成功做出了这道菜。
其实玉瑷也很幸运,她只是凌晨时分困得睁不开眼睛,不小心把醋倒进了正焯着海蜇的锅里,却没想到,误打误撞地竟然做成功了,不得不说幸运之神特别眷顾穿越者。
此时,她并没有把海蜇切成条状,而是整个放进滴入醋的锅内,焯过水后,捞出浸入冷水中。把肉切成正方形的块状,然后把冷却后的海蜇旋出比肉块大些的圆形。五花肉先一步进行了腌制,用香料和稀释过的豆瓣酱喂过,然后把腌好的五花肉放在晶莹剔透似镜面般的海蜇上面,再用泡发后的玫瑰大花苞盛放,放进锅中,加入料汁,小火炖煮。
一开始的时候,厨房中只能听到“呯呯呛呛”菜刀击打菜板的声音,以及起锅放热油的“嗞啦”声,还有锅铲和铁锅摩擦的声音,一派热火朝天的景象。但随着时间慢慢推迟,这些打击乐都渐渐停歇了,然而外面坐等着的九人,灵敏的鼻子就嗅到了从小厨房中飘出的各种香气。
整个大厅中,各种味道迥异的菜香从八个小厨房中飘出,然后渐渐地汇聚、掺杂在一起,弥漫了整间大厨房。不过,再过了一段时间,就听到其中几个小单间中先后传出惊呼声和懊恼声,显然是做砸了。
而外面等待着的师傅们,从中辨别出自家徒弟的声音,再听到随后整锅菜倒入废桶里的声音,那脸色可就难看极了,阴沉得可怕;其他几位,有的脸上露出幸灾乐祸的神情,有的则依旧老神在在地喝茶吃点心,还有的仍旧是面无表情,脸上一丝波动都没有。
其中最得意忘形的就是白玉厨,他自认为有了自己对玉天奚的指导,这道菜肯定只有他徒弟才做得出来,但是当他注意到只有四间小厨房内有倒掉菜肴的情况,而其他四间,除了他徒弟,还有三个人没有预示失败的动静,整个心就吊了起来,收敛了一些轻视和高傲。
自以为万无一失的一场比试,却有了很多的不确定因素,他这心里着实忐忑不安,那眼睛左右巡视,眼神锐利得像要穿透帘子一般。
(照例补昨天的。)