“小瑷瑷,你快去做吧。听你讲得,我现在就快要流口水了!”小宾忙央求她。
“哎哟,别讲啦,别讲啦,我快谗得受不了了!”小胖子身子朝后仰倒,蹬着双脚大喊大叫。
他一听这名字,立刻就在脑海中亮起一道琥珀色的鸡汤,酸酸的、香香的,想象中的滋味瞬间由大脑传递到了舌尖上,顿时口腔中分泌起了旺盛的唾液。
幻想一下都这么美妙的鸡汤,真要喝到嘴里,那该是多么鲜美的享受啊!
瞧见他们俩流露出来的馋涎欲滴的猴急模样,玉瑷不由看得乐不可支。每次看到他们表露出来的谗相百出的样子,她就忍不住暗自发笑,真是太可乐了!
“好了,好了,你们俩就在这等着吧。不过要有点耐心哦,鸡汤炖的时间可能有点长哦!别着急,千万不要着急啊!”玉瑷临走前,颇有点坏坏地安慰他们俩,其实心里指不定怎么偷着乐呢。
果然,还没走出几步远,就听身后传来两声鬼哭狼嚎,外加拍床跳脚,“玉瑷,你太坏了!你给我回来说清楚,让我们俩等到什么时候,你可别等把我们俩给谗死了,再端过来啊?”
“太坏了,太坏了,小丫头啥时候变得这么狡猾了呢?哼,肯定是被那个家伙带坏了,等我好了,看我怎么收拾他!”
在大门外发了半天呆,终于决定进府的玉泽,在迈台阶时,一个喷嚏打了出来,脚下一个趔趄,差点摔个大跟头。好不容易在身边人的服侍下站稳了身体,他这才揉了揉鼻子,疑惑地撅起眉头,在心底暗骂:
也不知道是哪个混蛋,竟敢在背后骂我,等哪天被我逮到,他死定了!
玉瑷对身后那两个人的暴跳如雷充耳不闻,心情极愉悦地出了门。
她只是小小的提醒了他们一下,怎么就把他们俩刺激成这样了呢?嘿嘿……不过,我的心情怎么会这么好啊!看那树叶更绿了,花儿更红了,天空更蓝了,阳光更……刺眼了。
呃,这里的小厨房在哪儿呢?
心情飞扬的某个小丫头,眉飞色舞地走到了院子中,可是当她望见眼前及左右三四条通往不同方向的小径时,突然那笑容就凝固在了嘴角,彻底傻眼了……
早上她可是在自己院子里的小厨房做的早饭、用的早膳,现在换了一个院落,她该走哪条道去找小厨房呢?
王府里不都应该是仆役成群,丫鬟小厮遍布的吗?怎么这会想找个人问问怎么去厨房,半个毛线的人影都找不见呢?
玉瑷拧眉,独自在心里生着闷气,最后不得已随便选了个方向,便试探着顺着路朝前走去。
合该她今儿运气颇佳,歪打正撞,恰巧选了一条通往厨房的小路。更为幸运的是,她半道上碰到一个行色匆匆的小厮,她上前就拽住人家不撒手,非让人家把她带去厨房。这个小厮知道这位小姑娘是自家主子的贵客,非常乐意帮她这个忙。不过,却实话告诉她,这个院子里并没有小厨房,要想做菜,必须得去院后的大厨房才行。
玉瑷听到后还挺诧异的,因为她的院子里可是有小厨房的,转念一想,她就明了了。应该是玉泽特意安排的吧。所以,在被带到府内的大厨房后,小厮要离开时,玉瑷特意请他帮自己给玉泽带个话,说是自己晚上要做一道鸡汤,让他留着些肚子,待会好品尝一下自己做的鸡汤。另外,玉瑷因为感谢他的带路,特意大方地赏了他一两银子,结果小厮先是挺吃惊的,当体会到手心里冰凉坚硬的银子时,顿时笑眯了眼,跟玉瑷表示保证把话带到,这才乐得屁颠屁颠地揣着银子跑走了。
这下好了,自己终于可以做菜了。
大厨房中,有好几间独立的小厨房,专供掌勺大厨使用的。因为早上的事情,众人都是知晓了她的身份,更知道她厨艺极佳。厨房内早有那有眼色的帮工跑去找来了钟管事。钟管事来到后,专门拨了一间小厨房给她使用,而且迅速把食材帮她准备齐全,一切都弄好后,他才离开去忙活自己的事了。
玉瑷对此甚感满意,有了自己独立的操作空间,既不怕被人打扰,也不怕别人偷看。虽然她并不介意把自己的厨艺展示给更多人看,只是她有很多秘密,都是不能被外人所知道的。像玉精、可食用的玉石、龙族法术等,这才让她每次在外面做菜,事先都要把厨房里的人全部赶出来。
现在有了独立小厨房,就省了赶人这一道程序了,对玉瑷来说,显然更满意这种方式。
食材已经都准备好了,灶上的一切厨具也都非常齐全,调味品虽然没有她的多,但是也和酒楼使用的差不多齐备了,食材也很新鲜。一切准备就绪,玉瑷开始动手做菜了。
这道菜的主材料,是一只一年半左右的小母鸡,现在已经被宰杀好并清洗干净,放置在了案板上。因为是现宰现杀的缘故吧,残留的鸡血还泛着新鲜的红色,鸡皮泛黄极有光泽,鸡肉富有弹性,这些都说明了,这只鸡已经是上等的食材了。
玉瑷并没有先处理鸡,而是从玄玉星河箱里拿出了一个深棕色的坛子,打开坛口的塞子,马上有一股冲鼻的酸气窜了出来,原来她拿出来的这坛,正是回来的路上,腌制的一坛酸竹笋。
她先从坛中捞了一小把酸竹笋出来,放在碗中倒水浸泡。
因为这个笋直接和鸡一起炖,酸味太重,不但不好吃还会影响鸡汤的味道,遮盖了鸡汤的鲜美。必须得用水浸泡一会,祛除掉它的一些酸味和涩味,浸泡好后的酸竹笋才好配菜。
竹笋浸泡的时候,再处理一下其它的配菜。比如葱和香菜,分别切末。
这道菜,主要吃的就是笋的微酸和鸡汤的鲜甜,并不需要太多的配菜,只有这两样便足够了。另外,玉瑷今天做的这道鸡汤,会再次用到玉食袋里的玉石,调料就全部可以弃用了。
现在,可以来处理鸡了。
只见玉瑷一手提鸡头,一手抓住它的两只粗壮的鸡腿,把它扯伸平整。目光专注地盯了它约莫一两分钟后,玉瑷的双手迅速地舞动起来。
这时,已经分辨不出她的双手和整鸡,只看得到一团飞舞旋转的影子。她整个人保持静止,只那双手在上下翻飞、左右挥动,虽然看不清它舞动的痕迹,只给人眼花缭乱的感官,可是玉瑷却极为镇定,聚精会神地注视着眼前那一团光影。
小片刻后,光影散去,玉瑷手中原本正常的鸡身,此刻已经变身成为一个大大的球状体。似乎是除了鸡头以外,其它在鸡身外的部件全部被塞进了鸡肚子里面,现在再看这只鸡,怎么看怎么诡异!
也不知道玉瑷刚才做了什么,就把好好的一只鸡给折腾成了这副怪样子,这种手法倒挺叫人好奇的。接下来,她把浸泡好后的酸竹笋重新过了几遍清水,然后给切成厚薄适中的笋片,再在球形鸡身上快速出刀,把笋片插入切割成斜刀口的鸡肉内,接着把刀放平略倾斜,沿着鸡的脊椎两侧,刚刚插入笋片的部分,用刀自前向后捋顺一遍,整只鸡看起来仍旧像没动过一样,依旧保持着露出鸡头的球状怪样。
鸡已经被她处理好了,接下来理应放进锅里炖了吧,可是玉瑷却并不准备这样做。
此刻,她的面前摆放着一块个头挺大的纯净白玉,这可是今天皇上赏赐给她的那一堆玉石中的一块呢。为了做出这道极品“酸笋琥珀鸡汤”,玉瑷只好舍了这块上品白玉了。
她的双手又舞动起来了,这次的光影中,夹杂着莹润的流光,看起来好美,就像银河白练游走在光影中。不过,这种令人迷醉的美景,只持续了一分钟不到就突然消失了。
当光芒消释,玉瑷的双掌之中,捧着一个圆形的白玉球,光彩流转、熠熠生辉。
玉瑷心念闪转,紫檀玉龙砂锅跃然案板之上,玉瑷分外慎重地把白玉圆球放进了砂锅之内,这才把砂锅放到灶上,开始生火。
此时,房间内聚到一起的三个人,暂时忘记了其它事情,满脑子都在想着玉瑷在厨房中炖制的鸡汤呢。