“行，一言为定。”
“驷马难追！”
后厨内，两人击掌为誓，掌声响亮。
门帘外，众人听得真切，拍掌起哄。
接下来，包子彪自回他的专用厨间；而玉瑷和小宾、小胖子三人，就被留在了外面的大厨房里。
帮厨们早已经避出后厨，这时的大厨房里，只剩下他们三个人了。
望着四周凌乱不堪的厨房，灶台、案板油腻腻得让人无法下手，而一角堆放的食材，更是杂乱无章，甚至于有的烂菜叶子还挂在上头呢。玉瑷的眉头就不自觉地就收紧，而小宾和小胖子，更是嫌弃地掩鼻皱眉。
再联想到昨天晚上，和他们两个分食的那个包子，玉瑷就忍不住一阵阵地反胃、恶心。
她心中暗道：包子卖那么贵，好歹把厨房给收拾干净点啊！真是的，卖吃食的地方，怎么能这么脏乱，要在放到现代，就这个卫生水平，早就让监管部门不知道查封多少回了呢！怪不得遮挡得严严实实，原来是怕外面买包子的人看到呢！
但是，她一会还得用这个地方来做包子呢，看来不收拾干净，是甭想开始开工了。
无奈之下，她还只得认命，实在是她不管是心理还是生理上，都接受不了在这种条件下做吃食。
让小胖子守在小厨房门口，小宾则守在大厨房门口。
玉瑷运用了几个清洁法术，把她接下来需要用到的案板，以及厨具等物，花了点时间，都给清洗干净了，这才准备做包子。
至于为什么只清洗了这些东西，玉瑷也是有她的考虑的。
一是怕引起包子彪他们的怀疑，要知道清理这样又脏又乱的厨房，可是需要花费很长时间的；二是她也没那个好心，帮他免费清理厨房，她只是为了比试，没办法而已；三是她的法术也还不太熟练，只清洁了这点东西，就花费了她太多时间了，剩下的时间还得抓紧做包子呢。
综上考虑，她就只能先顾着自己，没那么多闲心思学雷锋、做好事了!
现在，她已经决定好要做什么样的包子了。
玉瑷先是察看了一下厨房里现有的食材，惊奇地发现，虽然厨房总体脏、乱、差了些，而且数量最多的就是大白菜和猪肉，因为他家的包子，就只卖一种馅，白菜猪肉馅的包子。虽说如此，但是还是有很多其它的食材，比如香菇、春笋、韭菜、茄子、萝卜、油菜等。
比如，她要做的这种包子，需要用到的一些配料，在这里也都能找得到。
今天，她要做两种口味的包子，馅心分别是甜的和咸的。
甜馅的包子，馅心需要用到火腿、香菇末、白糖和蜂蜜。结果，她还意外地发现了一罐桂花蜜。
而咸馅心，则要用到猪肉、香菇、春笋、水发玉兰片、水发金钩等，也让她在堆放食材一旁的架子上给找到了，实在是让她不能不喜出望外。
她要做的包子，就是现代云南那边的特色小吃——破酥包子。
这种包子，最奇特的地方在于，它并不像普通包子那样外皮是松松软软的，而是层次分明，酥脆柔软，双重口感。
而玉瑷为了增加赢面，还准备做两种馅心的破酥包子。
因为，据她所知，瑰玉大陆上还没有糖馅心的包子，一般人家都是在做馒头的时候，往里面加上豆沙或是果仁，可那也不能被称为包子，只能是称为什么馅的馒头罢了。
虽然，她也不知道人们能不能接受这种口味的包子，但是，只要做得好吃，总会有人喜欢的。像她身边这两个朋友，不就很喜欢吃甜食嘛。
虽然厨房内就有现成的发酵好的面团，可是玉瑷却不想用，原因自然还是因为嫌弃这里面卫生不达标，她干脆就自己亲手和面、揉面。
做破酥包子，需要准备两份面团，为的是让它有酥层。
第一块面团大些，加了老酵面，反复揉搓，待感觉面揉搓均匀了，就盖上湿布放在一边静置一刻钟待用。
第二块面团需要做成油酥面团，就得在面粉中加入熟猪油，然后再揉搓均匀，也放在一边。
在醒发面团的这段时间，再来做两种馅心。
甜馅比较简单，把火腿、香菇末、精肉丁等配料，加入桂花蜜、适量白糖以及甜酱、盐、味精等调料，搅拌均匀后，倒入锅中炒香、勾芡，最后盛出。
而咸馅呢，则是先把香菇、猪肉、金钩、玉兰片、葱姜剁成末，等锅中油温达到六成热时，先把猪肉倒入锅中煸炒，待肉变色，即放进切好的香菇和玉兰片，接着煸炒，最后再放酱油、黄酒和盐，稍稍翻炒几下，便可出锅。
出锅后，再把金钩、葱姜、香料和味道加进去，搅拌均匀，馅料也就做好了。
这时，面团也差不多醒好了，接下来，便要开始做包子皮了。
大面团先给揉得光滑了，再搓成长条，用手揪成大小相同的剂子；油酥面团，也同样揉搓均匀，搓成长条，也给扯成剂子。只是后者要比前者略小一些。
然后，就可以做包子皮了。
把发酵面的剂子按扁后，在其中心放入油酥面剂子，然后包好，按压成长条状，再由外向内卷成圆筒状，继续按扁，重复折叠三次后，再按扁擀成圆形的包子皮。这样，一个包子皮便诞生了。以此类推，把所有的油酥面剂子，都包进发酵面剂子里，统一擀成圆形的包子皮，最后，就该往里面放馅了。
每个包子皮里，都放入适量的馅料，甜的和咸的分别包成两种不同的花纹，以便于分辨。
包子包好后，最好不要直接放进蒸锅，需要找东西垫一下。而玉瑷本打算找白纸的，突然想起她的宝箱里放有以前采摘的那种带有淡淡清香的树叶，于是，便用这种散发清香的叶子替代白纸，垫在包子下面，然后才放到了蒸屉上，盖上锅盖，开始蒸制。
一般，这种包子，得用旺火猛催，大约一刻钟左右，就能够出锅了。
当他们正在等待的时候，小胖子急忙给玉瑷他们打手势、使眼色，通知他们，包子彪的包子做好了，马上就要被端出来了，催她快点。
玉瑷此刻心里突然就有点惴惴不安起来，她不清楚包子彪在小厨房里做的什么样的包子，是不是还是白菜猪肉馅的，因而便有些忐忑。小宾虽然也有些紧张，但是他还是敏锐地感觉到了玉瑷的不安，立马握住她的手掌，用眼神安慰和鼓励她。
望着小宾关切和安慰的眼神，有了朋友的支持和鼓励，玉瑷原本紧张的心情，突然就放轻松了。从容而又镇静地等待着包子彪出来。
