登陆注册
15871900000073

第73章 岩烤蜜汁香猪排

这胭脂香猪,肉质呈浅粉色,但是熟了之后的颜色会变成胭脂深粉色,肉质紧实,鲜少肥肉,特别适合做猪排。它本身就是以林间百花为食,长期食用,因此肉内隐隐散发着清淡的花香,即使不用任何佐料,也是上好的料理食材。

最奇特的地方是,它竟然全身无毛,只在身体表面有一层光滑亮膜覆盖着。但是加热之后,那层膜连同猪皮就变成凝固的冻状,这点最让玉瑷感到不可思议,她印象中的猪皮冻,那都是熬制之后,放凉了才制得。现在这直接做熟了就成了猪皮冻,怎么能不让人惊讶。不过吃过那胭脂香猪的猪皮冻之后,她再也没有任何的想法了,巴不得把所有的猪的猪皮和那层膜全扒下来做成猪皮冻,实在是太好吃了,Q弹Q弹的。

此时他们已经回到洞里,所有需要的东西都带了回来。当然,这都是大力士小宾的功劳,因为心急,小玉瑷也被它一块给运回来了。坐在又变幻成人猿泰山大小的小宾肩膀上,玉瑷兴奋得手舞足蹈,心里美滋滋地想,这可比坐过山车什么的过瘾多了。

此刻小宾找来的大石板早已被冲刷干净,然后又找一堆碎石块堆垒起来,把大石板架在上面,下面则找来枯枝杂草点燃,为石板先预热一下。

而玉瑷早已把蜂窝中那浓稠的蜂蜜给挖到一大碗里,然后指使小宾把葱姜蒜全部剁成碎末,放在一边备用。接下来又把采摘的几种香料,也都给依法炮制了。最后把那些野花用水给浸泡上。

她又取过一只比刚才那个更大的碗,倒出了一半的蜂蜜进去。这时只见她又把蜂窝给拿了过来,从里面把白白胖胖的蜂蛹给揪了出来,然后两个手指使劲一捏“趴哒”一声,蜂蛹爆裂开来,里面白色的浆液似水枪一般射进了碗里,之后她把蜂蛹皮也扔了进去,然后像做游戏似的,一个一个地捏开,一个一个地扔进碗里。

看到她在这玩得不亦乐乎,小宾眼馋得很,巴巴地跑过来,腆着笑脸申请做这份工作。玉瑷笑笑没说话,倒是起身让开了地方,这家伙就屁颠屁颠地接替了捏蜂蛹的工作。

一会功夫,干劲十足的小宾就把一碗混合着白色汁液和蜂蛹皮的蜂蜜端到了玉瑷面前。玉瑷二话不说,把葱姜蒜末和香料末一股脑都倒进了碗里,然后把浸泡过野花的水倒了进去,吩咐小宾把它们搅拌均匀,自己坐到一旁看着那些肉块发愁。

哎呀,这头香猪够大的了,少说也得有二百斤吧。这么多肉都做成猪排得花多少时间啊,还甭说要时刻看着火候,别烤焦了,看得她头都大了。

咦,有了,何不把它们一部分做猪排,一部分做成猪肉脯,这样小宾那臭龙也不用成天追着自己要玉食吃了,俺们俩以后都有零食了,哈哈,就这么办!

于是,玉瑷站起身,跑到堆放胭脂香猪肉的地方,挑挑拣拣了一会,就把这堆肉给分成了两小堆。一堆做猪排,一堆则做成猪肉脯。

这一小会,小宾的活计又做完了,这身手可够快的。玉瑷过去检验了一下,用手指沾着尝了尝,在原本香甜的味道中又增加了蜂蛹的鲜味,再加上野花浸泡过的花水,更加提升了这碗调料的鲜香甜滑,相信摸在猪排上,会更加地相得益彰。

感觉一下石板的温度还不够,小宾一着急,又把自己当成喷火枪了,玉瑷倒是眼前一亮,这样猪排烤起来受热更均匀,熟得更快了,呵呵,倒是把它给忘了。

“小宾,一会你就协助我做饭呗,这样咱们才能更快地吃上美食呢!”

“好啊,好啊!”

某条龙听到能快点吃到好吃的,赶紧忙不迭地点头答应了。只见那火烧得更旺,连它的爪尖都由原本的淡蓝变成了赤红色,可见它那焦急的心情啊。

“好了,你先歇一会,等我把肉放上去热一下,再刷上酱料,你再喷。”

玉瑷看着石板都快烤红了,赶紧发话制止住小宾的过激行为。她也就只能动动嘴,体力活还得小宾同学做。

这不,指使人家把她留的最适合的那两块猪排放到烧烫的石板上,刚一沾石板,那肉就“滋啦滋啦”地冒油。时不宜迟,玉瑷拿把大刷子,小宾手里端着那碗酱料在旁侍候着,玉瑷用刷子沾上适量的甜蜜酱料,朝那大肉排上就是一刷子接着一刷子,瞬间那股甜香就弥漫了整个洞穴。

看着差不多,让小宾把肉给翻了个个,继续在烤成了深粉色的这一面又给刷上了一层酱料。就这样,一会翻一会刷酱料,看着猪排慢慢地收缩,闻着一波强过一波的浓郁花蜜香味,这诱惑对于在场的两位来说都是很难抵挡的。

玉瑷还好说,倒是小宾,它现在变得比玉瑷高一头,正好够操作的高度。但是那哈喇子滴落的频率也忒快了,慢慢地它站立的地面倒是浸湿了一小块。

“小瑷瑷,都这么小了,还没好嘛?”看着那不断缩小体积的猪排,它实在是忍不住了。

“嗯,快了!”轻轻地吐出这几个字,玉瑷仍旧眼不离手,手不离肉地在全神贯注地刷着酱料。

眼看那猪排变成了更深的油亮的粉色,大碗里的酱料也下去了差不多一小半,可玉瑷丝毫没有要停止的意思。小宾虽然眼馋,但是也发现了一个问题,那就是玉瑷每次让他翻猪排的时间都相差无几,而且在每一面刷的酱料也差不多一样的量,看来这小丫头虽然还没跟她师傅学习厨艺,但是懂得倒不少,估计以前应该做过。

“好了!”

随着这一声轻喝,小宾以迅雷不及掩耳之势,把两块猪排挑到了旁边待命的盘子里。

玉瑷把野菜放在仍旧滚烫的石板上滚了几下,等叶子变得焦干了,才拿下来,放进碗里捣碎。接着把它们撒在了冒着热气的猪排上,本来蜜糖般的花香中突然就染上了一丝山野清香,压下了那份腻到人心中的甜意。

如法炮制,把那分出来的一小堆猪肉都给做成了猪排。分别就是先前的两块是真正的猪小排,后面的全是香猪肉。

而且明显也没有先前的那两块用心,都是一面刷了五六遍就停了,但是玉瑷还是要求小宾隔一会就要翻动一下。而她自己则跑去提前享受胭脂香猪排去了,气得小宾在那吹胡子瞪眼睛但也无可奈何,毕竟剩下这些都是给自己的,反倒没底气去说她了。

同类推荐
  • 重生之妃本平常

    重生之妃本平常

    木青清被丈夫与其姘头联手杀死,乃至于毁尸灭迹,一睁眼竟回到几年前家中一贫如洗的时候,望着眼前健在的父母和可爱的弟弟,木青清决定首先要把生活过好,其次要把渣男整倒!为了这些个愿望,木青清开始奋起。但是计划总快不过变化,面前这个一身白衣的“鬼”是怎么回事?他跟着俺们回家是几个意思???
  • 在古代等着你

    在古代等着你

    难道我真的不可思议的穿越了时空?虽然我要离开我的过去,但并非是想离开那个世界啊,那在这里我要怎样生存呢?难道傍个大款,做个传统又无奈的古代女人?如果真的这样也太悲惨了吧?我可是世纪的有知识有头脑的独立女性啊!!!算了,顺其自然吧
  • 嫡女难嫁

    嫡女难嫁

    前世,她被庶母算计,被庶姐陷害。再生,她魂穿于棺木内,眸光再现,誓要夺回主权。庶母?口蜜腹剑,恶意陷害,很抱歉,黄泉路上,就免费送你一程。庶姐?蛇蝎心肠、绵里藏针,那又怎样?照样让你生不如死。二姑?嚣张跋扈、吃里扒外,哎呦,直着不会走,那就重新塞回娘胎。本想带着母亲、弟弟安静度日,却不想迎来各方关注。转身回眸,一道温暖的身影始终如一得陪伴她身侧。好吧,嫡女算个毛,嫁不出去便要受人白眼?看她如何华丽转身,创造出一片温暖的人生。不能嫁人又如何?她照样能开出一片富裕的天地。本文纯属虚构,请勿模仿。
  • 仙渡情劫

    仙渡情劫

    狐狸精下凡,做了武则天;吕洞宾下凡,成就了八仙过海;就连天蓬元帅都下凡跟了唐三藏,改行做了净坛使者,每日吃喝好不安逸;为什么她不过是替人顶锅,就要这么倒霉,从人见人爱花见花开的天使面孔魔鬼身材魅力十足的女人变成个飞机场,更过分的是,这个飞机场,竟然是个不折不扣的少年。还好遇到老神仙,三年后来接她,看她在这有限的时间里将这世界玩的鸡飞狗跳吧。哇嘎嘎!******************保证完本,敬请期待!收藏,收藏。
  • 恋味厨女味痴帝

    恋味厨女味痴帝

    厨师小米穿越到无味国,遇到了只知道一种味道的帝君。万分尴尬中她用料理调理他食味,也混乱了皇帝的心思。欲三生许诺,从情境羁绊彼此倾心,未曾言意。当无敌吃货遇上料理高手,结局只有一个!
热门推荐
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 网王之回眸一笑

    网王之回眸一笑

    只愿得一人心,白首不相离……这一句话这么简单,这也是她的愿望……她希望得到他的心,但是有那么容易么?“姐,你为何放不下他?”寒冷对她说过这句话。可她却说“我只想看着他……”
  • 新夫上任:滴,护妻狂魔卡

    新夫上任:滴,护妻狂魔卡

    她重生两次,次次被他害死,这一次她决定珍惜生命远离渣男。不料,这一世他竟然变成了舔狗?难道没人告诉他,虐妻一时爽,追妻火葬场?
  • 见习术士

    见习术士

    一个倒霉的家伙被外星人带出地球,却碰到星际海啸,飞船失事后,艰难求生,并机缘巧合,成为见习术士。以后的修炼之路,他将如何度过?去无尽的星空探险?坐拥银河系各族美女?称霸星海建立新世界?还是修炼成为宇内一人,留给后世一个传奇故事?-----------------------------------------------------------------------------------------------------喜欢老余的书友可以加QQ群:20062438。
  • 与北境公主结婚后永远无法计划通

    与北境公主结婚后永远无法计划通

    北境公主想反抗和最强帝国皇子结婚?怎么可能让她得逞(结婚之后)大秦皇子想逃婚?怎么可能让他得逞
  • 浮华一生如今

    浮华一生如今

    为了救她,他灰飞烟灭只余一魄,为了救他,她牺牲了自己所有的修为。一场情殇,她该何去何从,一场兄妹,她该如何是好
  • 易世樊花

    易世樊花

    八月秋雨寒胜冬,云外日暮雁南渡。最是无情帝王心,独留佳人相思愁。
  • 先婚后爱:池少宠宠宠

    先婚后爱:池少宠宠宠

    相恋三年的未婚夫与自己的妹妹滚床单,她万念俱灰去了酒吧,没想到和人发生了一夜情,那人她还认识,天啊,居然要她负责,她被迫和他签订婚约,原想着两人各过各的,没想到却同居了。”池煜晨,回你的房间去。“”我的房间?我的不就是你的?“”我受够了,我要和你离婚。“”怀着我的种,你想嫁给谁?“
  • 我的替身初恋

    我的替身初恋

    你真的忘得了你的初恋情人吗?如果有一天,你遇到了与“他”长得一模一样的人……他会是“他”吗?还有可能吗?这是命运的宽容,或者是……又一次不怀好意的玩笑?等等,这不是在演冬季恋歌吧?虽然他长得不输裴勇俊,但她又不是崔智友。可是,他的温柔,他的体贴……他的一切一切……她发现自己根本就没办法阻止心的沦陷……那她爱的到底是他,还是“他”?罢了!只要爱就好,管他呢!--情节虚构,请勿模仿
  • 70后的时光

    70后的时光

    朝花夕拾杯中酒,寂寞的人在风雨后。70后的时光,70后的随笔文字。