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第18章 品尝宴会

自张家庄回去后,陆知县就连夜召集手下众人,派人去张家庄做几十个水车模型,又根据张帆的建议,迅速在整个宛城县内发动大规模的兴修水利,大造抗旱天车,没多久,整个宛城县的旱情就得到了大幅度的缓解,并且把水车模型快马加鞭送到知府那里,陆知县因此次抗旱及时,成效卓越,上报水车模型迅速,对全国的抗旱工作都带来很大的功劳,三个月后被火速提任知府,这是后话,暂且不提。

因为张帆发明的新型水车,也给高木匠带来很大的收益,光是做模型水车,县衙就送来了一笔可观的银子,乐的高木匠和张函干劲十足,每天还要炒上两个小菜,挽留张函在家一起喝上几杯,而巴不得和高秀花能朝夕相处的张函自然是求之不得,两个人感情也越来越好了,通常一个眼神,就能理解对方的意思了,对于女儿和张函的事情,高木匠两口子也是看在眼里,乐在心上,非常同意有张函这样一个忠厚老实善良的一个女婿,只等张家上门提亲了。

从抗旱的事情上抽出身来,张帆一直在琢磨,既然自己已经把神仙肘子,也就是东坡肘子,不过,张帆给它换名了,听起来还更气派,鲤鱼焙面,富贵鸡,也就是叫花鸡和素烧鹅提前很多年问世了,并且连一县之长和生长在蜜罐里的董大小姐就能吃的赞不绝口,哪就说明这个市场还是潜力巨大,哪就用这四道菜作为自己在这个时代第一个生金蛋的母**!张帆在心里暗暗盘算道。

古往今来,做饭店生意的一直是很多人热衷的行业,无他,只要有人的对方就需要吃饭,有需求的市场就能赚钱,只不过饭店的等级不一样,消费群体不一样,各种各样的菜系口味不一样,经营的方法不一样,且看我如何做好这笔生意了,张帆笑眯眯的躺在大石头上自言自语。

在宛城县做了充足的市场调查,张帆基本上把整个宛城分为三类需求,一类是达官贵人,富豪子弟常去消费的高档酒楼,第二类是丰衣足食的地主,衙内做事情的小官吏,略有积蓄的店主商户之类,去的就是些相对中档的酒楼,最后一类是出苦力的,小贩子,平头百姓之类,这类当然是只求量足,实惠能吃饱的寻常饭铺。而在宛城县,有董老爷的天味阁,蔡老爷的溢香园,秦老爷的福满堂和赵寡妇经营的思饮居最为有名,号称宛城县的四大酒楼。

其中,董老爷的产业涉足面最广,除了酒楼还有布匹生意,当铺,以及日用品林林总总好多样,而蔡老爷和秦老爷略有逊色,分别经营着陶瓷和茶叶之类的生意,就赵寡妇是专业做酒楼生意,当然比起其他三家,赵寡妇无论是财力或者酒楼规模是最小的一家,听说赵寡妇只是一个二十几岁如花似玉般的女人,结婚不到三年,丈夫遭遇急病身亡,而后她一直未嫁,独自经营起丈夫留下的一个小饭铺,不到五年时间,就使之一跃成为宛城县赫赫有名的四大酒楼之一,让人瞠目结舌,刮目相看。

如果是自己独自做酒楼生意,光是前期投资这些资金对于现在的张帆来说就不亚于天文数字,更别说找店面搞装修这些乌七八糟的事情了,所以最快的速度赚钱就是空手套白狼,借鸡生蛋,问题是跟哪个鸡合作才能最称心如意,才能下出最漂亮的金蛋哪?这是张帆一直在思索的问题,董老爷也就是董大小姐的父亲理应是最佳的合作伙伴,可问题是人家财大气粗不一定瞧的上,自己找上门去有可能被对方回绝或者给出很低的价格,都是下策呀,而剩下的三家也不是省油的灯,怎么才能达到自己想要的最佳效果哪?

今日,宛城县的四大酒楼老板和当地最有名气的九位富商,无一例外都接到了一份奇怪的邀请函,邀请函上没有署名,只是在上面写到‘兹于三日后辰时在宛城县西郊风景秀丽的鲤鱼湖畔,举行一场别开生面的新式佳肴现场品尝会,诸君皆是我县最有发言权的代表,特此邀请,不胜感激’,同时,在宛城县内,大量有人在传说着三日后的品尝会,据传言,能进入品尝会的人都是本县最成功的商人,身份尊贵等等,人云亦云,不久就闹的妇孺皆知。

三日后,在柳树成荫,花香迷人,微风吹过碧波荡漾的鲤鱼湖畔美不胜收,千人闻讯赶去,万头攒动,车水马龙,好不热闹!

而在湖边的一片柳荫草地上,悬挂着几个龙飞凤舞的大字‘新菜佳肴品尝会’,有2个别致的小布帐篷,帐篷外放着两排桌椅,分别都摆上了茶水,都说好奇心会害死猫的,四大酒楼的老板和另外九位商贾也不例外,纷纷按时赶到了现场。

辰时,大伙早已入席坐下,只见从帐篷内走出一位少年,服饰平平,气度不凡,五官俊朗,最令人难忘的是他那双明亮的眼睛仿佛鲤鱼湖的湖水,似乎蕴含了太多的智慧让人难以猜测,此人正是张帆,只见张帆笑咪咪的对着众人深鞠一躬,又对着围观的做了几个揖开口道“非常感谢诸位大东家能在百忙之中赶到此地参加品尝会,张帆不胜感激,诸位都是本县最有资格,最具发言权的贵宾,本人最近研制出了新式菜肴四道,只想请诸位大东家都品尝一番,看看有什么不足之处提出来,在下就感激不尽了,别无他意”

“张公子的大才我们几位也是如雷贯耳,今日才得以一睹风采,,能有幸参加品尝会不胜荣幸呀”董老爷稳坐椅子上沉声说到,剩下的几位商贾也纷纷客气的说着客套话。

“他就是张帆呀,听说抗旱天车就是他发明的”

“是啊,他是张家庄人的骄傲呀”

“奥,原来就是他发明的抗旱天车呀”

“这次大旱多亏了张帆,真想不到人家的脑袋是怎么想的,能想出那样神奇的水车来”

人群中传来了七嘴八舌的议论声,张帆近期制作的抗旱天车在这次大旱中大显神威,在各地有河水的地方随处可见,真正的解决了这次大旱的问题,在整个宛城县声名大噪,简直达到了路人皆知的地步。

随着一声吩咐,只见张函从帐篷内端出两盘汤汁乳白,雪豆粉白,香气四溢的肘子,并在盘子边贴有‘神仙肘子’四个字,每一桌一盘放下,并在旁边放上麻油蘸酱的小碟,“请诸位品尝第一道神仙肘子”张帆笑眯眯的说。

在座的基本上都是年过半百的商贾,董老爷约快六旬年纪,身材硕长,微红的脸上有双精光四射的眼睛,真不愧是宛城第一富豪,看着就是精明过人。剩下的几位有的身材肥胖,富态毕露总喜欢微闭着小眼,也有的身材略有发福,只一两个瘦瘦的,但眼神同样炯炯有神,最引人注目的就是唯一的一位女性赵寡妇了,看起来最多有二十出头,丰盈窈窕,玉瓒螺髻,明媚妖娆,两颊笑涡霞光荡漾配着一身素衣裙,在双眸流转下有万种风情,好一个俏寡妇,张帆也禁不住在心里暗道。

“肥而不腻,粑而不烂,猪肘烂软适口想不到普普通通的猪肘子竟然也做出这般美味”在下筷品尝了之后,董老爷闭眼回味了好一会开口说道。

“皮糯软绵润,略有咬劲,口感绝佳,肉细嫩酥烂,入口即化,,又不失醇厚之味”溢香园的蔡老板也摇头晃脑的说着。

其余几人也是赞叹不已,思饮居的俏寡妇轻启朱唇,用银牙轻轻的咬下一小块,秋水般的眼睛扫过张帆,娇滴滴的说道“真看不出张公子有如此绝艺,能化腐朽为神奇,好一个神仙肘子”

张帆笑眯眯的解说道“肘子炖烂以后具有补肾养血,滋阴润燥,养颜美容的功效”听的俏寡妇眼前一亮。

而后,细如发丝,蓬松酥脆。其甜中透酸,酸中微咸的焙面覆盖着的一条被油炸成金黄色,被称作“丝绵被子”的大鲤鱼,盖着焙面,第二道菜鲤鱼焙面也端了上来。

鸡膛内填满了肫片、虾仁、蘑菇等各种配料及调料,先裹新鲜荷叶,后糊泥土,重重包裹的富贵鸡也端了上来,其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,第三道菜富贵鸡也端了上来。

最后一道呈米黄色,形似红烧鹅,味香诱人,实乃豆腐皮制作的素烧鹅也摆上宴席。

虽然是吃过了千家酒店,万道名菜,但是张帆这四种用料普通,做法新颖味道绝美的菜肴还是令十三位大商人吃的不亦乐乎,赞不绝口。

围观者光是周围弥漫着的香味就令大家食欲大开,而色香味俱全的菜肴,商贾们的不雅吃相更是刺激着令众人垂涎欲滴,都在心里暗想,我啥时间也能吃一顿该有多好?

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