此时已过正午，思南等人先找了一间客栈住下，客栈是一对夫妻开的，小店不大，不过看起来非常干净，小店没有其他人，老板娘兼职厨子，老板则兼职做小二。
思南等人点了几个小菜，客栈没有其它的客人，老板娘在厨房张罗食物，老板一边上菜，一边在旁边招待，老板询问思南等人是否需要上酒，被乌恩拒绝了。当看到思南拿出的小瓶白酒，一打开来，酒香四溢，闻到酒香，老板眼睛一亮，不自觉的舔了一下嘴唇。思南喜欢喝几杯，不自觉的对好酒之人有些偏爱。见此情景就笑着道：“老板贵姓！经营这家客栈有多长时间了？”
老板道：“小人姓吴，这个小店是家父传下来的，已经有好几十年了的光景了，我们客栈虽然不大，在铅山可是还有些名气！特别是内人烧得一手还算不错的小菜，几位客官一定是第一次到我们这里吧！”
思南笑着道：“我们确实是第一次来到这里，没有想到铅山还不错啊！不仅风景如画，人们的生活也还不错，既然没有别的客人，吴老板不介意和我们一起喝几杯吧？”
吴老板道：“这样怎么能行呢!这可是不合规矩的！我在一边招待就行了，几位慢慢用，有什么需要的尽管说一声！”
思南道：“无妨，随我而来的朋友酒量都不大，让我一直不能尽兴，我看老板也是同道中人，才诚心相邀，就不要推辞。俗话说‘在家靠父母，出门靠朋友。’我们一起喝几杯就不是朋友了么！我们是来找人的，请过来一起喝点，对于贵地我们不是太熟悉，也好顺便请教一下。”说完在旁边的一个空碗里面倒满酒，放在靠近老板的一边空位上面道：“请。”
老板虽然有些犹豫，不过大概还是受不住酒的诱惑，告了一个罪，在桌子上面坐了下来。
乌云娜笑着道：“这些可都是好酒，在我的家乡还没有卖的呢，这里肯定也没有，老板可以先试试，看看我有没有说错！”
老板笑着道：“这个小人闻得出来，不过还是尝尝才能更有把握！”说完端起面前的就，轻轻舔了一口，道：“客官真是贵人啊，这酒可比市面上最好的稻花香还要好，不知道能不能告诉小人这种酒的名字？”
乌云娜笑着道：“他终于又找到一个同道中人了，不过老板可能看走眼了，他可不是贵人，他只是一个平头百姓，不过要喝酒么，你找他可算是找对人了！”
此酒甚烈，乌恩等人都不能多喝，思南不知道吴老板的酒量，端起酒，站起来道：“初来宝地，也不知道说什么的好，大家出门在外就是朋友，在这里我就祝福老板生意兴隆，财源广进！我们来喝一杯，在下先干为敬！”说完一饮而尽。
吴老板端起酒道：“谢谢公子吉言，也祝福公子办事顺利！”跟着一饮而尽，喝完之后还非常陶醉的样子。思南给加满。老板意犹未尽的道：“此酒确实是好酒，不过甚烈，后劲很大，入口有些冲劲，小人自幼好酒，发明一种偏方，放于酒中可以增加酒的香味和入口的口感，这种白酒出现之后，我也买来一些试验了一下，也有效果，不过要等三天的时间，不然这种好酒就更完美了！”
思南一听非常兴奋道：“此话当真？”
吴老板道：“我已经试验多次，应该没有问题！”
此时恰好老板娘端着最后一个菜上来，见到丈夫在和客人一起喝酒。对几人道：“几位贵客，小菜还合口味吗？”
思南等人连忙表示满意，等到众人回答完，老板娘道：“奴家只会一些乡下小菜，难得各位贵人还觉得过得去，既然还行，就请多吃一些，另外，我们铅山还有一些特色小吃，不知道各位需要吗？”
思南道：“我们刚刚赶路过来，有些可能需要休整一下，我们也要住一段时间，到时一定再尝尝老板娘的手艺！”
老板娘道：“我家这位不能饮酒，请各位包涵一些！”说完对着老板道：“你刚刚戒酒，现在怎么又犯了，还喝客人的酒！传出去可是让人笑话！”
思南道：“无妨，我们有些事情要向吴老板请教，是我邀请他喝的，没有征得夫人同意，希望夫人见谅！少吃一些应该没有什么问题吧？”
吴老板道：“小春，这可是市面还没有见过的好酒，我闻到之后，哪里还记得什么誓言，先饱饱口福再说吧！”
老板娘对思南道：“客官有所不知，我家这位虽然祖传经营这家小客栈，可是他从小好酒，经常喝醉误事，还一直梦想开一间酒坊，家公家婆只有他一个独子，多次管教无效之后，就再也不管了，不过家公临去之时留下遗训，要他将客栈经营下去，尽量少喝酒，由于年轻时喝酒较多，他现在身体不太好，医生就让少喝，然而他管不住自己的嘴，我就只有逼他戒酒了。”
思南点头道：“少量喝酒对身体有好处，不过喝多就伤身了，吴老板还是要注意一些！毕竟身体是革命的本钱！”
老板娘道：“不过我家这口虽然贪杯，也不是没有好处，由于好酒，经常慢慢品尝，他对各种酒都非常有研究，能够分辨出各种不同酒的细微差别，有人专门考验他都没有考到，镇上的人都找他分辨酒，倒是也有一点小作用！”
思南从行礼中又拿出四种包装一样的不同酒，对吴老板道：“我这里有些酒，只有一些细微的差别，吴老板能够分辨出来么？”说完将酒递了过去。
吴老板接过酒，将其全部打开，每一瓶都仔细闻了一下道：“这几种酒都是新近上市的白酒，但是出来的时间都不长，也就两个月左右，与上市的都有一些区别，我先按照酒的后劲排列一下再说区别！”
思南对于酒研究并不是专业人士，不过饮酒是爱好之一，也稍有了解，这些酒又是老师傅转交的，转交之时专门有说明，对于这几种酒的区别思南还是明白的，在听了吴老板的判断之后，思南知道自己遇到了一个很好的品酒师。加上刚才说的改善酒的方法，于是道：“我有一个提议，不知道吴老板想不想听听？”
吴老板道：“刚才住店是公子朋友登记的，交谈这么久，还没有请教公子贵姓！”
思南道：“在下姓杨。”说完指着乌云娜道：“这位是我未婚妻。”接着又介绍了陈子恒、韩公子和韩大以及乌恩。道：“他们都是我的朋友，这次都是陪我来的！”
吴老板道：“公子有什么事情请说！小人听着。”
思南道：“我是常德府杨正园公长孙，名思南，白酒最先就是我们家弄出来的，我准备帮你们在我家乡开一个比这还大的客栈，还可以找些人帮忙，不过我希望吴老板能够帮助我研究新的酒，这样你们就继续经营客栈，即不违背先人遗愿，吴老板又可以实现少年梦想，我还可以另外付出重酬，你们看怎么样？”
吴老板非常高兴，正准备答应，老板娘道：“杨公子是忠良之后，又是大家族的人，我们还是信得过的，不过公子还是太客气了，这是我们祖宗留下的基业，家公遗训要我们经营下去，能不能让我们先考虑一下！”
思南笑着道：“没有问题，其实我们是慕辛弃疾先生之名，前来拜访的，还没有请教两位，辛先生现在还住在这里么？”
吴老板道：“辛弃疾辛大家我们有些人叫他辛老，有些对他持晚辈和学生礼，叫他先生，也有叫他辛大家，不过最多的就叫他辛老。辛老以前并不住在这里，他住在带湖，不过他在居住带湖期间，他喜欢泉水，于是在整个饶州境内寻找，一次访泉于奇师渡，得到周氏泉。这眼泉位于永平东约二十里，分上下两窟，上窟圆如臼，下窟规如瓢，上窟大，下窟小，大者约六尺见方，小者约四尽见方。水从半山喷下，先流入臼中，后注进瓢内；清澄可鉴。辛老非常喜爱，将泉水改名为瓢泉。并在附近建草堂，作为来铅山时的憩居之所，他对瓢泉非常喜欢，经常到这里小憩。
四年前十月，辛老从南方致仕归来，便在瓢泉附近兴建新居。庆元元年春，新居落成。翌年，辛老在带湖的居所失火被烧，秋冬之际，他就举家搬到瓢泉，在这里住了下来。
瓢泉附近风景不错，在离瓢泉不远的地方有鹅湖山，鹅湖山麓有鹅湖寺。寺宏制巧构，颇为壮观。寺前苍松十里，蔽日参天，为铅山一大名胜。辛老和鹅湖寺为好友，经常到那里去，杨公子，你们可以前往游玩，说不定就可以遇到他！”
思南道：“鹅湖寺离这里不远吧，老板能不能告诉我们如何行走？”
老板道：“不远，只要走几里路就到了，要不要我带公子前往！”
思南道：“不用了，吴老板还需要招待客人，初到贵地，我也想慢慢游览一番，老板只要告诉我们如何行走就行了！”
于是吴老板详细告诉几人去鹅湖寺的详细路径，等到几人完全明白，思南道：“现在天色尚早，我想去游览一番，你们谁愿意陪我去？”
