本月的营养饮食安排
准妈妈要继续补充营养，确保碳水化合物、矿物质等营养素的摄入。同时，还要避免摄入过量的高盐、高脂食品，否则将对准妈妈和胎宝宝都产生不利影响。
吃番茄的正确方法
番茄酸甜可口，其所含的番茄红素具有极强的清除自由基的能力，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，是很多准妈妈的心仪食品。但在食用番茄时，要注意以下几个方面的问题。
要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用：不要吃长有赘生物的番茄，这种番茄可能是添加过多农药、抗生素所致，食用后有可能不利健康。
不吃未成熟的番茄：因为青色的番茄含有大量的有毒番茄碱，准妈妈食用后，会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状，对胎宝宝的发育有害。
不要空腹吃：番茄含有大量的胶质、有机酸等成分。这些物质容易与胃酸起化学反应，会刺激胃黏膜而出现不适。
重视植物油的摄入
人体所需的必需脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等，是不能通过人体自身合成的，只能靠食物供给。而植物油中此类脂肪酸含量相当丰富，动物油中含量相对较少。如果准妈妈食用植物油过少，就会缺乏必需脂肪酸，有可能引起皮肤粗糙、头发易断、皮屑增多等症状；胎宝宝出生后则易患湿疹，其特点是皮肤剧烈瘙痒，多种形态的皮肤损害反复发作。准妈妈食用植物油也要适量，并且最好选择橄榄油。
绿豆是最好的食疗佳品
赖氨酸是人体必需的氨基酸，它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。绿豆中赖氨酸的含量高于其他食物。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为，绿豆性寒味甘，有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效，是准妈妈补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。
多食萝卜好处多
我国有些地方流传着这样一句话：“萝卜上了街，药铺不要开。”
的确，尽管萝卜只是一种极普通的根茎类蔬菜，但是，其营养及药用价值却很高。它富含木质素，能够大大增强身体内巨噬细胞的活力，从而吞噬有害细胞。同时，萝卜中的钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、叶酸等，都是有益于妊娠的营养素，非常适合准妈妈食用。
青萝卜所含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A原，可以防治夜盲症及胆结石。萝卜中的糖化酶能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。关于萝卜还有很多食疗药方。取萝卜汁拌入蜂蜜顿饮，可以辅助防治妊娠高血压；用萝卜汁漱口，可辅助治疗口疮；萝卜汁加少许姜汁口服，可辅助治疗咽炎及失声不语；取萝卜汁少许滴入鼻内，可辅助治疗鼻衄；取萝卜汁外洗，可辅助治疗滴虫性****炎；用萝卜煮鸡蛋，可辅助治疗慢性支气管炎等。
每周吃1~2次海带
海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的矿物质元素，其中钙含量是牛奶的2倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素，有美发、减肥、降压、消肿等功效，故有“长寿菜”之称。海带因含碘量高达5%～8%，还富含铁，为准妈妈补碘及防治妊娠贫血的食疗佳品。准妈妈只要保证每周吃1～2次海带，就可满足孕期碘之需要。海带的胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，可以降低准妈妈遭受放射性辐射的危害。
本月的食物选择
本月准妈妈要注意多摄取铁元素，同时以3小时为间隔摄取有助于铁元素吸收的维生素C。多食用胡萝卜、松蘑、甘蓝、黄豆芽等食物有益于身体健康。下面就为您推荐一些适合准妈妈在本月食用的食物，以供参考。
富含蛋白质的食物，包括口蘑、松蘑、猴头菇、芸豆、绿豆、蚕豆、牛蹄筋、海参、贝类、牛奶等。
富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜、菠菜、豆角、豆芽、胡萝卜等。
还可以摄取绿豆、黄瓜、茄子等略带涩味的食物。
专家答疑
哪些零食有助胎宝宝大脑发育？
有利于胎宝宝大脑发育的零食主要有：花生、瓜子、腰果、开心果等坚果类食品，因为这些食品中富含DHA。所以，为了胎宝宝准妈妈要经常吃以上零食。
本月一周配餐推荐
本月周一食谱安排
早餐：南瓜粥、煮鸡蛋1个
中餐：芥菜炒肉末、大蒜蹄筋、佛手姜汤、大米饭100克
午点：香蕉1根、面包50克
晚餐：清汤鸡、韭菜炒鸡蛋、紫菜萝卜汤、鱼吐司
晚点：乌骨鸡糯米粥
本月周二食谱安排
早餐：桂花馒头、鲜牛奶250毫升
中餐：香质扣肉、醋渍小菜头、鲫鱼姜仁汤、大米饭100克
午点：香蕉1个、饼干50克晚餐：猪肉芦笋卷、混炒蔬菜、肉丝榨菜汤、大米饭100克
晚点：红枣姜糖饮
本月每日营养素摄入量参考
本月每日膳食营养素参考摄入量为：蛋白质70克，脂肪20～30克，钙800毫克，磷700毫克，钾2500毫克，钠2200毫克，镁400毫克，铁15毫克，碘200微克，锌11.5毫克，硒50微克，维生素A800微克，维生素D5微克，维生素E14毫克，维生素B11.5毫克，维生素B21.7毫克，维生素B61.9毫克，维生素B122.6微克，维生素C100毫克，叶酸600微克，烟酸15毫克，胆碱500毫克。
本月周三食谱安排
早餐：什锦甜粥、豆腐馅饼
中餐：酸菜炒牛肉、双耳猪脑羹、清炖牛肉汤、大米饭100克午点：苹果1个、面包50克
晚餐：鸡脯扒小白菜、豆苗银耳、核桃鸡蛋汤、番茄鸡蛋卤面
晚点：牛奶玉米羹
本月周五食谱安排
早餐：柿饼、姜汁牛奶
中餐：肉丝拌腐皮、三色银芽、佛手姜汤、大米饭100克
午点：香蕉1根、饼干50克
晚餐：苋菜牛肉豆腐羹、拌合菜、鸡肝豆苗汤、大米饭100克
晚点：蜂蜜蔗汁
本月周六食谱安排
早餐：地黄糯米粥、煮鸡蛋1个
中餐：宫保鸡丁、姜米拌脆藕、紫菜冬瓜肉粒汤、大米饭100克
午点：香蕉1根、面包50克
晚餐：银耳肉蓉羹、翡翠豆腐、苏梗砂仁莲子汤、温拌面
晚点：牛奶250毫升、芸豆双色糕本月周日食谱安排
早餐：百合糕、麦门冬粥
中餐：南瓜蒸肉、香醋莲藕、排骨玉米汤、大米饭100克
午点：苹果1个、饼干50克
晚餐：西湖醋鱼、炝圆白菜、排骨玉米汤、什锦炒饭
晚点：甘蔗生姜汁
本月周四食谱安排
早餐：玉米面发糕、咸豆浆
中餐：姜汁蹄花、醋熘白菜、养血安胎汤、大米饭100克
午点：苹果1个、面包50克
晚餐：清炖鲫鱼、桂花山药、荷叶鸡蛋汤、三鲜炒饼
晚点：牛奶250毫升、核桃仁酪
本月的营养饮食食谱
孕3月，胎宝宝体积尚小，所需的营养重质不重量。但随着胎宝宝渐渐成长和发育，营养的需求量也日渐增多，尤其要重视蛋白质、碳水化合物和维生素较多的食物的供给。
三鲜炒饼
原料
大饼125克，水发海参、熟虾仁、熟鸡肉共60克，净竹笋20克，油菜120克，熟火腿10克，花生油40毫升，酱油、料酒各适量，葱末、姜末、蒜末、盐、鸡精各少许。
做法
将大饼切成丝；海参、鸡肉、火腿、竹笋、油菜均切成片。把水加入锅中，烧开后加入海参片、竹笋片、油菜片稍焯，捞出沥水。
锅置火上，放入花生油烧热，下入饼丝煸炒至金黄色，盛入盘中。原锅放入余下的花生油，下入葱末、姜末、蒜末爆香，倒入虾仁、海参、鸡肉、火腿、竹笋、油菜煸炒片刻，烹入料酒，加酱油、盐、鸡精调好味，捞出各料，锅中留汁备用。
煸炒好的饼丝回锅翻炒几下，使汁浸入饼内，盛入盘中，再把料汁淋在饼丝上即可。
功效解析
本品具有滋阴补虚、增进食欲的作用，尤其对身体虚弱的准妈妈是极好的美味佳肴。
乌骨鸡糯米粥
原料
乌骨鸡1只，糯米100克，葱白适量，花椒、盐各少许。
做法
将鸡去毛及内脏，切块煮烂，再放入糯米及葱白、花椒、盐，一起熬煮成粥。
功效解析
本品有益气养血、止崩安胎的作用。适用于妊娠期间气虚血亏而致的胎动不安，也适用于因脾虚血亏而致的崩漏下血或淋漓不止、血色淡、质薄，面色苍白或虚浮，身体倦怠，四肢不温，气短懒言等症。
