原发性痛风的发生，一般认为与嘌呤代谢紊乱有关，因此对含嘌呤较多的食物必须加以控制，但是也有的患者错误地理解为一切美味的佳肴都应敬而远之，其实，这是不必要的。 科学研究表明，嘌呤是亲水性物质，即使含瞟呤略多的食品，只要经过水的浸渍、煮沸，嘌呤可溶出。 如黄豆含嘌呤较多，属于高嘌呤食品，痛风者不宜多吃，但经制成豆腐后，嘌呤即可大量流失。 经加工后的香肠、火腿、腊肉、鱼肉罐头等均不属于高嘌呤食品。 再有，肉类经煮熟后食其肉而不喝肉汤也属于安全食品。 当然，对肉类应保持适量的摄取，过多、过肥会导致机体肥胖，也是痛风恶化的重要原因，应引为注意。
胆道病患者的饮食
近些年来，患胆道病者（如胆囊炎、胆石症、胆源性胰腺炎等）增多，其原因与过食肥甘、饮食失节、暴食豪饮有关。
患胆道病者在饮食上宜吃青菜、萝卜等素淡、低脂肪的食物，以帮助脂肪的消化与吸收。 食物以炖、烩、蒸、煮为好，忌用油煎、油炸，以清淡、柔软为宜。 这是由于胆道存在炎症时，胆汁的排放受阻，而胆汁的主要成分胆盐排出相应减少，这便削弱了消化脂肪的能力，故胆道病人应需严格控制高脂肪与高胆固醇的食物。 诸如肥肉、内脏、蛋黄、鱼卵、虾皮、乌贼鱼及其他油腻食物。 酒类可刺激胃分泌盐酸，从而刺激肿囊收缩与胰腺分泌，也应忌食。
胆道病患者的食物以米面、豆制品、新鲜蔬菜、菌藻类食物、少量植物油、瘦肉与去脂肪奶粉为好。每日饮食中植物油应控制在20克以内，蛋白质不超过100克，脂肪应低于40克。 在恢复期间，可少量食用低胆固醇食物，如猪、牛、羊的瘦肉、兔肉以及牛乳、酸奶、鸭肉、鲫鱼、鲤鱼等低脂类食物。
低脂肪饮食是治疗胆道疾病的关键性措施之一。 凡是油腻食物、高脂肪、高胆固醇食物以及酒类，均应列为禁忌的食物，避免食用。
慢性咽喉炎患者的饮食
慢性咽喉炎是一种常见疾病，主要表现为咽喉干燥不适、有异物感、灼热疼痛、声音嘶哑、咳嗽无痰、咽部充血等，讲话多时更会加剧，中医认为是“喉痹”、“久喑”，多由热郁化火，耗伤肺阴，虚火上延所致。 民间对慢性咽喉炎有不少食疗方法，这里介绍数则，供参考使用：
一、麦冬白莲饮：取白莲、麦冬各12克、冰糖适量，加水炖服，可代茶饮。
二、无花果冰糖水：无花果（干）30克、冰糖适量煮服。每日一次，连服数日。
三、鸭蛋青葱汤：鸭蛋一至二个、青葱（连白）数根，加水适量同煮，饴糖适量调和，吃蛋饮汤，每日一次，连服数日。
四、鸭蛋豆浆饮：豆浆250毫升煮沸、鸭蛋一个调冲，加冰糖适量饮用，每日一次，连服数日。
五、藕汁蜜糖露：鲜藕适量、洗净、榨汁100毫升，加蜂蜜20克，调匀服用，每日一次。 连服数日。
六、百合香蕉汁：百合 15 克、香蕉 2 枚（去皮）、冰糖适量，加水同炖，饮汁食香蕉。
七、沙参桑果汁：沙参12克、桑果15克、冰糖适量，加水同煮，饮汁食桑果。
八、橄榄芦根茶：取青果（橄榄）4 枚、芦根30 克、清水两碗半煎至一碗，去渣代茶饮。
九、玄参甘桔汤：麦冬12克、玄参12克、甘草3克、桔梗6克，开水泡冲代茶饮。
十、百合绿豆汤：绿豆20克、百合15克、冰糖适量，加水同煮，饮汤食百合、绿豆，每日一次，连服数日。
咽喉炎患者忌食辣椒、姜、蒜等热性食品，尤忌烟、酒等刺激物。
遗尿、尿频患者的饮食
遗尿、尿频多见于老年人，由于肾阳虚则尿频数。 中医认为“肾主开阖”，尿的排泄，虽在膀胱，但要依赖肾阳的气化，老年人肾气渐衰，因此要补益肾阳、固摄膀胱。 对遗尿、尿频患者民间有许多食疗方，是很有疗效的。 这里介绍数则供参考：
一、取黑豆（500克）放入患者本人尿中（中段尿），浸泡至黑豆皮皱时取出，入铁锅文火中炒至出香，装瓶备用，每月二次，每次嚼食 30粒，连食10天。
二、取鸡肠一副，内外洗净，焙干研末，加适量白糖拌匀，每晚睡前，开水送服，连服三天。
三、用穿山甲肉125克，米酒与猪油适量，将上述三味加适量水炖熟，食盐调味，一次食完。 连食二天。
四、取乌龟肉250克，加适量水煮烂，食盐调味，食肉喝汤。
五、羊肺一具，洗净切块与少量羊肉同炖，酌加食盐，分次服食。
六、核桃煨熟，每晚临睡前吃两个。
七、猪肝洗净与黑大豆、糯米煮熟吃。
八、猪腰子或猪大肠煮稀饭吃。
九、小茴香适量，加盐炒后研粉，将糯米蒸熟后佐茴香粉吃，每天50克左右的糯米团食用。
十、鸡肝一具洗净放入盛有水的锅中，再加入适量肉桂、葱、生姜、食盐、料酒，清水炖熟食用。
在治疗遗尿期间及治疗后的一段日子内，晚餐应干食，晚饭后少喝茶水。
对于小儿的遗尿民间也有数方可供参考：
一、狗肉（100 克）切碎与黑豆（50 克）同煮，待肉烂时，再加入盐、蒜、葱、姜等调味品，隔日食一次，连用5～7次。
二、取鸡蛋将一头敲破一小孔，装进白胡椒五粒蒸熟，五岁以上每晚吃两只，五岁以下每晚吃一个，连吃一周。
三、大枣洗净，每晨空腹吃10至15只，晚临睡前吃15～20只。
四、每晨将一碗小米米汤，冷却后，将上面白糨糊状的薄膜挑出去掉，然后加入食盐、糖服用，连续食用一个月，可根治小儿夜间遗尿。
便秘患者的饮食
在日常生活中，便秘患者不少。 它给人带来很大痛苦与危害，它会直接诱发痔疮、肛裂、脱肛，会加剧高血压、冠心病的症状，还会因粪潴留、食物残渣在肠内停留时间长、被细菌分解为粪毒素与致癌物质，这些有害物质一经肠黏膜吸收，将导致头痛、头晕、腹胀、腹痛、失眠乏力、口苦口臭，甚至患结肠癌或其他癌症。
造成便秘的原因何在？ 一是习惯性便秘、久而久之排便不规则造成；二是老年人无力性便秘，即肠蠕动功能减退导致。 但很大一部分便秘患者，是由于饮食不当造成的。 现代医学认为，米面肉蛋乳均属酸性食物，瓜蔬果菜属碱性食物，摄食过偏会造成体内酸碱失调，而目前有些人片面强调营养，只注意饮食精米白面、鱼肉蛋乳等高糖、高脂、高蛋白的食品，忽视对瓜蔬果菜、五谷杂粮的摄入，时间久了，而导致便秘。
便秘是完全可以预防的， 从饮食上可以采取四多二少的办法，四多：即多食纤维素含量高的食品，多食含有有机酸的食品，多食能产气的食品，多饮水。 二少：少食高蛋白、高脂肪的鱼肉与奶制食品，少食辛辣刺激性食品。纤维素含量高的食品有杂粮、蔬菜、水果、豆类与坚果类食物。 为防治便秘，有关专家建议每天吃青菜250～500克，有条件的每天吃适量香蕉、梨或苹果。
民间也有不少治疗便秘的方法， 如番薯是一种治疗便秘的有效食品，既含大量纤维素，又能在肠道内产气。蜂蜜、菜花、葱、菠菜易在肠内受细菌发酵而生成气体促进肠的蠕动、帮助排便。葵花子仁捣碎加温开水一杯，调入适量蜂蜜，早晚各服一次，可通便。 南瓜子炒熟去壳，加黑芝麻、花生仁一同研细后加入适量白糖，每次吃一汤匙，可治便秘。 芝麻、胡核肉、松子仁各25克共捣烂，加蜜调服；牛奶、蜜、葱汁与米煮熟加糖食用，可治便秘；每晨空腹喝l～2 杯淡盐水，晚睡前喝一杯红茶菌液，可促进排便；适当多用些植物油也可润肠通便。
对老年人无力性便秘患者、应采取多渣膳食，以增进肠的蠕动，如青菜、水果、糙粮、生拌凉菜。 对便秘患者均应忌食辛辣刺激性食品，包括少饮酒、少喝浓茶，这些食品与酒类能促使肛隐窝部的充血，使肛门有坠胀性灼热病，从而给排便带来更大的痛苦，加重便秘。
痔疮患者的饮食
痔疮是一种常见病，尤其是老年人，常有十人九痔之说。 其表症主要是肛门周围静脉充血、静脉淤血，同时静脉壁薄弱，失去正常弹性对压力的抵抗力减低所致。便秘是常见诱因之一，膀胱结石、炎症、前列腺肥大，也会促使痔疮的形成。 经常腹泻，站立或久坐的人，患痔疮也较多。
痔疮有外痔、内痔和混合痔三种。 单纯外痔无明显痛苦，重者在站立或行走时肛门部发胀，平时瘙痒等不适感，如发炎时使痔内血块凝结形成血栓，则会有剧痛感，多经一周左右，逐渐消退，最后形成皮赘而愈。如不愈，甚或加重者则需手术治疗。内痔痛觉不敏感，多无不适，排便时易损伤而出鲜血为其特点，血量多少不一，便后出血自行停止，大便干燥、食物刺激、疲劳是诱发出血的原因。
得了痔疮后在及时治疗的同时，日常饮食十分重要。
一、要多摄取高纤维食物，如糙米饭、玉米饼、粗麦面粉及各种根茎类蔬菜。痔疮出血时，食用金针菜、香菜、木耳、绿豆、蜂蜜可起到缓解作用。 食物纤维成为粪便扩充剂在大肠内吸收水分而膨胀，使粪便质地松软，体积与重量增加并刺激肠的蠕动，使粪便较快排出，这对痔疮的恢复有明显作用。
二、多饮水，多吃水果、蔬菜，可以促进肠的蠕动，防止便秘的发生，避免直肠末端血管受压迫，对促进痔疮的痊愈有着重要意义。
三、民间治疗痔疮常用马齿苋蒸猪大肠，鲜荸荠煮红糖等食疗方。
具体制法为，每次用马齿苋 100 克，洗净切碎后装入 4～5 寸长的猪大肠内，两头扎好，放蒸笼内蒸熟。 每日晚饭前一次吃完，连续服用多次。
或取鲜荸荠 500克，红糖60克，加水适量，煮汤。 一日内分次饮完，连服三日。
四、痔疮患者禁忌食辛辣刺激性食物，如辣椒、生葱、蒜、胡椒、芥末、姜以及酒类。 这类食物会刺激直肠肛门部位血管再度充血与扩张，造成排便的刺疼与坠胀感，从而加剧或诱发痔疮。 此外，禁忌腐烂、霉变、发酵变质或不洁食物，避免胃肠道传染病，使邻近组织特别是直肠肛门免受其害。
色素斑患者的饮食
黄褐斑、雀斑、孕斑、色素斑、蝴蝶斑等形成不同，叫法不一，但都指发于面部的色素沉着，男女皆可有，女性多于男性。雀斑皮损呈斑点状，黄褐斑呈斑块状、形状大小不等，枯暗无光泽、境界清楚不高出皮肤。
阳光照射使颜色加深，中医认为这种病与肝肾有关。 肝藏血肾藏精，精血失调不能上荣于面，故肤燥结滞。 现代医学认为与体内氨基酸，某些微量元素和维生素C、E降低有关。 就目前而言，还是以中医中药治疗色素斑效果较好，中医主要是辨证施治，所以没有一种统一的方药。 中医传统理论认为：“头面者诸阳之会”，认为是阳经之病；“心其华在面”，认为与心情和血分有关；“精血互生互化”，认为与血液、肾精等有关，所以治疗方法多用疏肝益肾、活血化瘀、理气和胃、清气解毒等方法，只要判别准确大都能治好色素斑病。 按西医的说法是调理内分泌， 提高面部皮肤细胞生理活性、改善营养状况，皮肤弹性以及增强毛孔排气功能等，具体说就是加强蛋白代谢，防止细胞变异，减少皮肤色素沉着，以提高面部色彩。
从临床来看，虽然中医分型很多，但约占一半以上的病人有肝郁气滞或血淤凝滞，如肝功能不正常，月经不调等等。 所以中成药加味逍遥丸和乌鸡白凤丸交替使用，早餐服加味逍遥丸5克，晚上服乌鸡白凤丸1丸，男女均用此法，服一个月多能见效。治疗的病人中，巩固疗效仍较困难，减少日晒，并注意饮食，远期效果就好，所以除药物外，食疗对色素斑的康复也特别重要，一般来说应遵守以下原则。
一、饮食清淡，多食养阴之品，有虚热现象的多吃清淡寒凉素菜。如茄子、黄瓜、丝瓜、苦瓜、藕、油菜、白菜、苋菜、冬瓜、芹菜、莴苣、荠菜、番茄、绿豆芽等，鲜果如梨、葡萄、海棠、枣、西瓜、柚、橙、枇杷等；有阴血不足体症的，应选用有滋阴养血功能的木耳、银耳、菠菜、蛇瓜、胡萝卜，肉类中牛肉、瘦猪肉、海参、牡蛎、鸭、鳖、鲮鱼等，鲜果如香蕉、桃、荔枝、桑椹、椰子等；有口舌干燥津液不足表现者，可选用酸甘养阴之物，如番茄、藕、菠菜、银耳；鲜果可选甘蔗、荸荠、椰子、无花果、山楂、葡萄、芒果、猕猴桃、苹果等。
二、远离“烟火”，忌辛辣之物。 中医理论认为：“肺与皮毛相表里”，西医认为毛孔是外呼吸之门户，吸烟、吃辣椒等能损伤肺脏耗阴伤血，所以生热上火的食品都应远离，调料中的大葱、干姜、大蒜、花椒，大料、桂皮、五香面，以及蔬菜中韭菜、茴香、南瓜、羊肉、羊乳、羊肾、狗肉、鹿肉、山鸡、雀卵、虾、蟹、鱼等，水果中樱桃、杏、李子、荔枝、石榴等皆为辛甘温热之品，尤其是鱼、虾、蚌、蟹属生热之品，葱蒜、薤、韭、胡椒、辣椒等辛辣之物应该禁忌。
更年期综合症的饮食
无论男女，从中年向老年过渡时，随着逐渐衰老，内分泌机能相应衰退，由于这种生理变化而引起的一些症状，叫更年期综合症。
女性的更年期以绝经为主要标志，这与卵巢功能减退有关。 卵巢功能衰退后，雌激素分泌失去周期性，产生月经紊乱，继之卵泡发育停止，雌激素分泌逐渐减少到不能刺激子宫内膜反应时，就出现绝经。 其常见症状有：①月经变化：初为月经周期紊乱，经量减少或增多，经期缩短，周期延长，继以不规则而逐渐停止。 ②植物神经功能紊乱：出现阵发性面部潮红、头颈部胀热、烦燥不安、紧张易怒、抑郁失眠、甚至喜怒无常。 ③心血管系统功能紊乱：心悸、胸闷、心动过速或过缓、血压升高、动脉硬化性心脏病发生率增加。 ④代谢功能紊乱：出现体形肥胖、血糖升高、骨质疏松、脱钙以至老年妇女易骨折，恢复缓慢。 ⑤性器官变化：外生殖器开始萎缩、阴道内膜变薄，易发生阴道炎。
男性也有更年期综合症，只是表现不同罢了，一般地说男性更年期综合症较之女性出现较晚，症状较轻，甚至不大显示。 一般表现为心血管症状方面出现功能不稳定，如早搏、血压波动；精神和神经症状有脾气急躁、易怒难忍，但有人相反，变得沉默寡言，情绪怪癖，多猜疑，喜怒无常，易紧张、不安、头痛、失眠，记忆力减退，倦怠乏力，性欲减退，体态显得身圆体胖。
这里介绍男性更年期的饮食，主要是多吃一些改善与增强性腺功能的食物。 改善与增强性腺功能后，就从根本上减轻男性更年期的各种症状。 这些食物有：虾、淡菜、羊肉、羊肾、麻雀、韭菜、核桃，如虾炒韭菜、杜仲爆羊腰、肉苁蓉炖羊肉、冬虫夏草焖鸭、麻雀粥、人参酒、一品山药等。其次，多吃一些改善神经系统功能与心血管功能的食物，如羊心、猪心、鳙鱼、山药、核桃仁、大枣、龙眼、桑椹、向日葵子以及黄酒核桃汤、桑椹蜜膏、核桃仁粥、参枣饭，山药奶肉羹，玫瑰花烤羊心等，对治疗头痛、头晕、乏力、心悸、气急、手脚发凉发麻症状，都有好处。 更年期综合症患者禁忌膳食上没有规律，不平衡，忌食过饱与刺激性、辣椒类食物。
妇女常见病的饮食
经痛、带下、子宫下垂、月经不调等是妇女常见的疾病，影响着学习、工作与生活。有的在月经来临时还伴有头痛、恶心、呕吐、腰痛、小腹痛等症状。 这里介绍几种食疗方法。
一、取红糖 15 克、艾叶 10 克，水煎温服；或取益母草 15 克、红糖20克，水煎服。
二、大枣10枚、干姜10克、红糖30克，水煎温服。
三、牡蛎肉250克、生地10克、白茅根30克、黑木耳5克，肉汤60毫升。将黑木耳洗净浸泡后煮烂，再把生地与白茅根用纱袋包好后放入肉汤中沸煮15分钟，然后取出纱袋包，将洗净的蛎黄氽入汤中，略煮沸后倒入黑木耳，再调以食盐、味精即可。 这是妇女月经过多、崩漏贫血、腹痛出血等其他出血症的理想食疗。
