熏制肉品的方法是岛上的原住民阿拉瓦克人（Arawak）教的。做法相当简单，只要将肉放在一种叫做“BUKAN”的木制烧网上熏就可以了。他们将做好的熏肉拿到港口，跟停靠的船只以物易物。船员们很喜欢新鲜的食物，所以很乐于跟他们交换，于是这些人就以熏制肉品换到了武器弹药、酒、香菇以及生活必需品。
西班牙人轻蔑地叫他们“Bucanier”，也就是“熏肉男”的意思，“Bucanier”的英文是“Buccanier（霸卡尼亚）”，后来便成了“海盗”的意思。
因为狩猎野兽，以此为生，所以他们自己也愈来愈像野兽。因为脸上涂满油脂（为了防虫，于是涂满野兽的油脂）以及只吃肉类，所以体臭愈来愈接近野兽。此外，他们的身上也带着屠杀家畜时沾染到的血与内脏的臭味。穿的更是粗糙加工的家畜兽皮。
在生活方面，基本上是采取七八人的小团体活动。这样的小团体可说是“命运共同体”，个人拥有的东西就是大家的东西，有些团体还会以性关系来强化整个团体的关系。
然而他们虽然很奇怪，但是并没有什么危险性。虽然也进行海盗行为或是偷渡物品，但是只是在无法做熏肉的雨季才会去做的小副业而已。
可以说，是伊斯巴纽拉岛的移民当局将他们变成了凶狠的海盗。
当时的伊斯巴纽拉岛属于西班牙王国的领土，所以其他国家的人就变成了非法滞留。移民局开始设法驱赶他们，采取的方法是驱赶岛内的家畜。就这样，很快地，他们的收入来源不见了。据说这是1630年左右的事情。
被夺走生活食粮的霸卡尼亚们没办法只能移往旁边的乌龟岛，开始当起海盗。因为在路地上的基本生活被剥夺了，就只能往海上寻求生活粮食了。
伊斯巴纽拉岛的移民局认为这样非常危险，于是在1635年更加强取缔。他们登岛抓了许多海盗，处以绞刑。这件事加上被赶出伊斯巴纽拉岛的事情，让存活下来的霸卡尼亚们更加憎恨西班牙人。就是从这个时候起，他们开始袭击西班牙的大型船只。一开始介绍的皮耶的攻击，就是最初的成功例子。
没多久，整个加勒比海上都知道乌龟岛上有凶猛的海盗出没，并干下大买卖。在新大陆找不到希望的人全都聚集到乌龟岛，开始海盗行为。
4.爱德华·蒂奇
如果说有最残酷的海盗王，那么非活跃于加勒比地区的黑胡子莫属了。后世曾有人评价说：“黑胡子从没把什么放在眼里，他是个天生的恶魔。”
在今天，海盗的形象似乎早已成为一种约定俗成的定式：独眼、木腿、鹿皮靴，再配上一顶达达尼昂式的帽子或是只鹦鹉什么的。这是几百年来人们结合海盗的特点又经过无数次的艺术加工的结果，是人们在心中勾勒出的海盗“标准像”。
但是，你可知道为什么这些“标准像”都要留一把乱糟糟的络腮胡子吗？这就要拜这位“黑胡子海盗”爱德华·蒂奇所赐了。
“黑胡子”，真名爱德华·蒂奇（1680年-1718年11月22日），他生于英国布里斯托尔，是世界航海史上最臭名昭彰的海盗之一，同时也是见证了加勒比海盗兴起的“大人物”之一。
早在西班牙王位继承战争期间，蒂奇开始驾武装民船出海劫掠敌船，此后他便成为18世纪横行加勒比海地区最恶名昭彰的海盗。着名的“黑胡子”这个外号就来源于他那满脸零乱而又尽显狂野的黑色长胡子。
“黑胡子”在全盛时期拥有由四艘帆船组成的海盗舰队，其中“复仇女王”号是他的旗舰。随着实力的壮大，黑胡子的野心也进一步膨胀，他决心攻击由政府军把握的海港，并计划在这里建立独立的政权。
他选定的目标是当时仅次于波士顿、纽约和费城的北美第四大港口查尔斯顿。1718年5月，黑胡子带着他的海盗舰队封锁了查尔斯顿港。由于当时美国还没有建国，英国海军也没有舰只在附近驻防，黑胡子的围攻立即奏效。海盗舰队旋即捕获了5艘进出港口的商船，不仅劫掠了船上值钱的财物，还扣押了几位人质，其中包括查尔斯顿的百万富翁塞缪尔·莱格和他的儿子。
在政府试图取缔海盗行为但却已是不可收拾的时候，爱德华·蒂奇是这时的第一海盗。
安妮女王时代，爱德华·蒂奇曾在一艘武装民船当水手。他留着一丛浓密的黑胡子，本是大海盗戈特船长的手下，后来脱离了戈特自立门户，1715年他指挥着有40门火炮的“复仇女王”号出海时就找上了普通海盗不敢惹的英国皇家海军。
他的疯狂让他的名字在此一战后家喻户晓，几乎所有人都知道了“黑胡子帝奇”的名字，而整个大西洋沿岸陷入“连皇家海军都无法确保安全”的恐怖之中。
爱德华·蒂奇长着一双深陷的、充满野性的眼睛，一脸浓密而又极具个性的大络腮胡子。特别是胡子，非常张扬，有时不得不用带子扎成很多朝各个方向乱窜的小辫儿。
他独眼，一条腿由一根木头代替，一年四季穿鹿皮靴。他精力一直十分充沛、食欲极佳，整天酒气熏天，浑身散发着刺鼻的臭汗和火药的怪味，味道之大，使每个想和他说话的人都不由自主地后退一步。
还有，他宽阔的肩膀上总是双肩披着佩带，佩带上固定着满满的子弹夹和三把插在皮套中的手枪。更绝的是，心情好时，他的肩膀上还总是落着一只悠闲的鹦鹉。而最为鲜明的特征，是每次在实施抢掠前，他那达达尼昂式的帽子下面还插上两根点燃的导火线，冒着黑烟在他两边的耳朵上翘翘着，使每个人看到他时都好像面对着一个随时要爆炸的火药桶。
这就是臭名昭着的大海盗“黑胡子”留给人们最深刻的样子。
爱德华·蒂奇１６８０年出生英国的布里斯托尔，当时的英国非常的动荡不安。与作为多年来的海上竞争对手西班牙，正处于交战状态。于是，英国政府便默许一些武装民船在海上进攻和抢劫那些过往的外国商船（其目标主要针对西班牙商船），年轻的黑胡子也是在这样的武装民船上当了水手。
１７１３年，“英西海战”落下帷幕，西班牙战败。根据《乌特勒支条约》不仅将直布罗陀海峡割让给英国，还使英国获得了贩卖奴隶的垄断权，大英帝国成为名副其实的海上霸主。随即“三角贸易”开始兴起。
所谓“三角贸易”是以贩卖奴隶为中心的国际贸易。当时，大量的英国商人从利物浦、布里斯托尔和伦敦等地把玻璃、陶瓷器皿、装饰品、杜松子酒、枪支弹药、铜锡器物用船运往非洲交换黑奴，再把黑奴运往西印度和南美洲殖民地的种植园，卖给种植园主，然后买进殖民地的糖、烟草等返回英国。
“三角贸易”为英国带来源源不断的金钱，很多人在短时间内变得非常富有。在这样的贸易氛围中，原来的武装民船可谓如鱼得水，好多水手成了职业海盗。到后来，他们竟然发展到不但抢劫别国的商船，就连英国自己的船只也不放过。
于是，整个加勒比海成了海盗们的狩猎场，当女王下令武装民船停止对商船进攻时，才发现什么叫玩火自焚。黑胡子就是在这种历史背景下，开始了他惊心动魄的海盗生涯。
１７１６年这一年，对黑胡子来说，是个“事业”上的转折点，这一年，他开始跟随着名的霍尼戈尔德船长当海盗，后来霍尼戈尔德船长任命他在一艘劫掠来的小船上担任指挥官。
黑胡子忠心耿耿地跟随霍尼戈尔德船长干了两年。后来在加勒比海一带，霍尼戈尔德船长成功地抢掠了一艘从非洲到美洲贩卖奴隶和运送珠宝的大商船，那是一艘在荷兰建造的非常豪华，并配备了３６门火炮的三桅帆船。当时，船上除了有数量众多的奴隶之外，还满载着黄金、银子和宝石，霍尼戈尔德船长把这艘船弄到手之后，就作为酬劳转送给了爱德华·蒂奇。
黑胡子异常激动地接过来这艘战斗力极强的大商船，把它重新命名为“复仇女王”号，从此另起炉灶。
黑胡子刚开始单打独斗时还默默无闻，但他头一次出航就一举成名。原来，当时的海盗们毕竟打的是为女王陛下服务的旗号，所以他们总是想尽一切办法避开大英帝国皇家海军。即便是狭路相逢，也尽量避免战斗，除非陷入绝境，他们是不会与英国海军交战的。但黑胡子却不论三七二十一，他天生是个亡命徒，在别人眼中看来是天塌地陷的大祸，但在他看来正好是最有刺激的挑战。
所以，他一出海就直奔东海岸的英国海防处，在军港的港口，明目张胆地抢劫了英国商船“爱伦”号。
当时在港内停泊的英国海军战舰一看竟然是英国海盗青天白日之下攻击英国战舰，大吃一惊，迅速出港截击。英国战舰首先开火了，黑胡子驾着“复仇女王”号船避开对方的炮击，瞅准机会全速前进拦腰撞在了英国战舰上。这种自杀性的亡命徒做法简直把英国皇家的海军们吓得目瞪口呆，因为他们从来没见过这样的打法，一时间手足无措。而黑胡子手下的海盗们则趁机举枪向甲板上疯狂射击，英国官兵死伤惨重，在惊恐万分中狼狈逃窜。黑胡子从此名震天下，而整个大西洋沿岸来往船只要听到这个名字无不望风而逃。
正当人们被黑胡子这个名字闹得人心惶惶时，他却突然消失得无影无踪，令追捕他的英国海军无功而返。过了两年，当这事渐渐被人们忘却时，他又悄悄地冒了出来。
从此，北至弗吉尼亚南至洪都拉斯之间的航线上，所有来往船只几乎都在他的抢劫范围之内，好多商船成了他的囊中之物。
经过了长达１８个月的疯狂抢劫，黑胡子战利品堆积如山。在美国北卡罗来纳州的一些港口城市，他以低廉的价钱处理掉了很多抢来的东西。
更令人难以想象的是，人们很快发现黄金和金钱并非此人唯一的爱好，他最大嗜好是以折磨人受罪为乐趣，直到折磨致死。
5.“招牌行径”，黑胡子的“宝藏”
黑胡子刚刚独立门户不久，曾与几个大海盗在加勒比海畅饮，大家谈起了自己的愿望。
有的海盗说，抢一大笔钱以后就去南美殖民地过隐居生活；也有的海盗说，将来用抢到的财富向北美殖民地总督行贿，没准还能买个爵位；可唯独黑胡子表示，他的理想是要做历史上最着名的海盗。
在旁人看来，黑胡子的表白非常可笑，但这之后，他便一步步实现着自己的梦想：每当在大洋上遇到猎物时，黑胡子常常把作秀的成分带进了血腥的劫杀之中。
骷髅旗是近代欧美海盗最通俗的标志。用来表示死亡的骷髅最早出现于中世纪欧洲的一些墓地上，1700年前后，大西洋的海盗们开始采用骷髅旗，随即它成为世间最恐怖的图案之一。
一个正面或侧面的骷髅是海盗旗上最常见的主角，有的海盗会在骷髅周围加上两根骸骨或是两柄弯刀来增加恐怖气氛。对于那些臭名昭着的大海盗来说，他们更愿采用自己设计的海盗旗，这样，一旦亮出旗帜，对手们马上会意识到，他们不幸遇到的是一个心狠手辣的海盗王。
大海盗托马斯·提乌的海盗旗，紧握大刀的手臂表达了比骷髅更直接的含义：我们是海洋上的强盗；克里斯托福·穆迪的海盗旗，旗帜的底色改为少有的红色，增强了图案在海天之间的穿透力；而我们的主人公黑胡子的海盗旗，一个恶鬼右手举着一只沙漏，左手持矛指向滴血的心脏。
沙漏曾是西方远洋帆船上最常用的计时器，由于当时带有钟摆的座钟不适用于摇摆不定的帆船，几乎所有的船只都用玻璃沙漏计时，当沙漏一端的沙子漏尽，水手们就该换班了。沙漏在海盗旗上有着明确的含义：海盗们的耐心是有限的，如果对方不立即投降，他们将面临无情的杀戮。
在打出自己的海盗旗后不久，黑胡子在加勒比海遇到一艘法国贩奴船“协和号”，这是一艘三桅大帆船，比黑胡子的座舰至少大3倍，火炮数量也多得多。
海盗们一旦碰到这样的巨无霸都会悄悄溜走，黑胡子却果断下令攻击“协和号”，因为他通过观察发现，“协和号”上毫无生气，很有可能是它的船员们感染了瘟疫或是断了粮。对于海盗们来说，攻击这样一条大船无疑是一种非常刺激的体验。而接下来的一切也比黑胡子预想的还要顺利。
一经海盗们恐吓，“协和号”便投降了。
“协和号”的航行日志证实了黑胡子的判断，他们已经在海上漂了两个多月了，由于瘟疫流行加上营养不良，被贩运的黑人中已经有50多个被扔进大海，水手们也有大半一病不起。
黑胡子对“协和号”船员的死活不感兴趣，他关心的是，“协和号”把钱财藏在了哪里，凭着直觉，他认定这艘贩奴船上有一笔财宝。
当近代商船遭遇海盗时，船长会在最短的时间内将最贵重的财物藏匿好，有些商船还专门为此设立了暗室。老练的海盗们无疑也明白这一点，因此，如果他们搜不到钱财，就会悍然对知情船员或是船长用刑，甚至不惜将他们一一杀死。这一回，黑胡子用一根船长的手指换来了他最想要的东西。
关于近代西方海盗的残忍，人们在电影中有所领教，似乎他们最惯用的虐杀手法就是从船舷上伸出一块木板，然后强迫被蒙上了双眼的船员们一个个走上去，可怜的船员们不知道自己何时会踏空落入大海，临死之前几乎无法忍受黑暗中的恐惧。看着他们的牺牲品最终一个个惨叫着跌向深渊，海盗们不禁会发出刺耳的狂笑。
而黑胡子最喜欢虐杀俘虏的方式就是“走木板”。
原来，后来的黑胡子每劫到一艘船都下令把旅客双手捆住，再蒙住他们的双眼，用利剑威逼着他们一个接一个在船舷上跳进大海，直到整船的旅客全部死光为止。一次，有位被俘的船长稍微对黑胡子表示反抗，他就把这个船长的鼻子的和耳朵割下，当场逼着他把血淋淋的耳朵和鼻子吃下去。
最残忍的是，黑胡子不但滥杀无辜，而且就连跟随他卖命的手下也不放过。据说，每当抢掠到一批财宝需要埋藏时，他都带着一个水手一同前往，然而，当埋到半截时，他常常从背后突然袭击杀死这名水手，将他的尸体和财宝一起埋下。
１７１８年５月，黑胡子成功地实现了堪称是他整个海盗生涯中一次最大胆的突袭。
他率领四艘海盗船封锁了南卡罗来纳州首府查尔斯顿，将港内的船只洗劫一空，然后放了一把大火。顷刻间，所有的船只都陷入一片火海。在这次抢劫中，他绑架了不少人质和市政议会的议员，以砍下这些人质的头要挟，要求市政府以巨额的赎金来换取人质的自由。
在黑胡子的残暴威逼下，市政府不得不满足了他的要求。当黑胡子的海盗船队离开查尔斯顿港时，不仅获得棉花、烟草等大量物品，还勒索来１５０万英镑的赎金。这笔巨额赎金足够他终生享用。于是，他便想趁机散伙，把财宝自己独吞。
