用整玉米芯栽培平菇、凤尾菇等，既简化了工序，又提高了效率。其栽培技术如下：
（1）备料和处理。将新鲜无霉变的整玉米芯，在阳光下曝晒1～2天，然后投入1％～2％的石灰水溶液中浸泡2～3天，捞出后将玉米芯用清水冲洗后放在背阴处，晾干待用。
制备填充料的方法是：将棉籽壳50千克、过磷酸钙1.5千克、石膏1.5千克、多菌灵50克，用水拌匀，含水量控制在65％左右（即用手抓起紧握背缝间能见水滴），堆好备用。
（2）栽培的方法。①阳畦栽培。按常规筑畦分层播种。畦底先铺一层玉米芯，然后将配制的填充料把玉米芯之间的空隙填平、填实，上面撒一层菌种，用种量占总菌种量的1／3。播完后，上面再排放2层整玉米芯，用填充料将空隙填平、填实。然后将所留的2／3菌种全部撒播，推平拍实，使菌种与料面紧接，盖上报纸，用塑料薄膜将畦盖严，让其发菌。②作块栽培。用消毒过的砖头4块，摆成正方形的模子，里面放入能包菌块的塑料薄膜，上面紧密排放1层整玉米芯，空隙用备好的填充料填平、填实，上面撒播1／3的菌种，再放第2层玉米芯，用填充料填好空隙，播上2／3的菌种，用塑料薄膜包成菌块，捆扎好，放到框架上或适当的地方发菌。
（3）管理及采收。①发菌管理。阳畦栽培或包块栽培，发菌期间温度均应控制到24℃～27℃为宜，如果超过32℃时，要及时去掉覆盖物，使之通风0.5～1小时，以降低温度，避免烧坏菌丝。正常情况下，一般25～30天菌丝即能发透发好，即料面菌丝浓白、粗壮，菌块或床面富有弹性。注意发菌期间，要在黑暗条件下进行，避免光线刺激菌丝。②出菇管理。当发菌完成后，即可催菇：给以散射光；用清水喷灌料面，以拉大温差，进行刺激；提高空气相对湿度，应控制在85％～95％之间；适当通风换气，保持空气新鲜并适当喷水。③适时采收。当子实体长至7～8成熟时，即可采收。采收一茬后，可停水，消除菇根，让基料风干1～2天后，进行大补水，然后按常规管理与采收。
