防治糖尿病，南瓜最管用
20世纪80年代，日本的一些学者对糖尿病进行流行病学研究时，发现日本北海道地区一个叫夕张村的小村庄里没有糖尿病患者。这引起了学者们极大的兴趣，他们在调查中发现，夕张村的村民特别喜欢吃南瓜，经研究认为南瓜有防治糖尿病的作用。
《本草纲目》中有“南瓜性温，味甘；补中益气、解毒杀虫、降糖止泻”的记载。现代医学认为，南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，是人体生长发育必需的重要物质。
南瓜一般人都可食用，比较适宜于原发性高血压、冠心病、高脂血症、肥胖病、便秘及癌症等患者以及中老年人食用。糖尿病患者如果食用南瓜时，就一定要减少其他主食的分量。黄疸病、脚气病及气滞湿阻等患者忌食南瓜。
贴心药膳：
南瓜盅蒸肉
准备材料：南瓜一个，冬菇300克，洋葱200克，猪肉馅200克，料酒、盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖、葱、姜、蒜、豆豉、淀粉各适量。
做法：
（1）将南瓜洗净从顶部切开，取出瓜瓤待用。
（2）将洋葱洗净切成丁，葱、姜、蒜洗净切成末。
（3）将猪肉馅加入料酒、盐、酱油、胡椒粉、白糖、葱、姜、蒜、洋葱、豆豉、鸡精、少许淀粉拌匀，放入南瓜盅里，用瓜顶盖住，上笼蒸30分钟即可。
胃及十二指肠溃疡患者应每日服用蜂蜜
在唐代，曾广泛流传着这样一个故事：唐玄宗李隆基的女儿永乐公主面容清瘦，年老色衰，后因战乱避居陕西，常以当地所产的桐花蜜泡茶饮用。三年后，她竟出落得美艳无比，前后简直判若两人。《本草纲目》中有“蜂蜜能清热也，补中也，解毒也，止痛也”的记载。常饮蜂蜜能使女性肤如凝脂。
现代医学研究发现，蜂蜜味甘，有缓急症、止痛的作用。另外，蜂蜜性平、味甘，有补益脾胃之气的功效，能帮助溃疡愈合，减少溃疡复发。蜂蜜还有促进食物的消化和同化作用，从而减轻胃肠负担。
胃溃疡急性发作时，胃黏膜的保护作用下降，当甜食放入胃内时，会变酸进而增加胃的酸度，这就是胃溃疡病人不宜吃甜食的原因。不过，蜂蜜对胃酸的分泌有双向调节作用。服用蜂蜜后，胃酸不会马上增加，而是有一个滞后期。因此，胃溃疡患者可以在饭前1小时食用蜂蜜，量也不宜太多，1小时后再进餐，食物就可以中和过多的胃酸了。
另外，从中医角度看，溃疡有气滞、湿热、血淤、痰湿、气虚、阴虚等多种类型。蜂蜜并不适合所有的溃疡病患者。如痰湿和湿热型溃疡或患腹泻、上腹部饱胀感的人就不适合吃蜂蜜。
如果有口腔溃疡也可以服用蜂蜜，用勺子舀一点纯净蜂蜜，直接涂抹在患处，几分钟后用白开水漱口咽下，一天两三次，效果会很好。蜂蜜与茶叶冲泡含漱效果也佳。一般3日内疼痛消失，溃疡面缩小，3～5天即可愈合。
贴心药膳：
马铃薯蜂蜜膏
功效：适用于胃和十二指肠溃疡等症。
准备材料：鲜马铃薯1000克，蜂蜜适量。
做法：将鲜马铃薯洗净，捣碎后用洁净纱布包好挤汁；放入锅内先以大火煮沸，再以小火煎熬；当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再煎成膏状，冷却后可服用。空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为一个疗程。
无花果、蜂蜜轻松治便秘
便秘已经成为越来越多人的“小毛病”，虽然小，却让人烦恼。它不仅使体内毒素不能排出，而且使得肤色灰暗，出现色斑、痘痘等，是健康、美丽的隐形杀手。
便秘可以发生在人生的任何一个年龄段，它与饮食不均衡、运动不足、压力过大、生活不规律等有着密不可分的关系。
人体的肠壁并不是光滑的，而是有褶皱。我们每天所吃食物的残渣就会一点一点地积存在这些褶皱里，如果食物残渣在大肠中移动过慢，使便体变得又干又硬，增加了排便的困难，就形成了便秘。
一旦便秘，粪便堆积在肠道中，会产生相当多的毒素，这些毒素通过血液循环到达人体的各个部位，导致面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔粗大、痤疮、腹胀腹痛、口臭、痛经、月经不调、肥胖、心情烦躁等症状，更严重的还会引起结肠癌。
无花果、蜂蜜都可以促进排便。《本草纲目》中记载：“无花果开胃、止泻痢，治五痔、咽喉痛。”“蜂蜜清热、补中、解毒、润燥、止痛。”
便秘确实给人们带来了很大的痛苦，但是只要我们改变不良的生活习惯，就可以避免。例如，不要久坐，不要吃过咸的食物，经常运动，多喝水，多吃蔬菜和水果等。
贴心药膳：
养生方：将100克粳米洗净加水煮至黏稠时，加入50克去皮的无花果，再稍煮，最后加入适量冰糖即可食用。连续服用20天，可以达到健脾益气、润肺解毒的功效。
葡萄——破解神经衰弱的密码
由于生活节奏的加快、竞争压力的增加，导致很多人患上神经衰弱症。看看你有没有下面这些症状：
（1）易疲乏，工作、学习时间稍久，就感到头昏脑涨，注意力不能集中。
（2）睡眠障碍，入睡困难、早醒或醒后不易再入睡，多噩梦。
（3）经常心动过速、出汗、厌食、便秘、腹泻、月经失调、早泄。
如果你有上述症状的话，你很可能己被神经衰弱的“幽灵”缠上了。这是一种情绪性疾病，严重的神经衰弱会给正常生活带来很多不便，需要寻求专业医疗帮助。不过这里推荐一种对神经衰弱有很好疗效的食物——葡萄。
葡萄，原产于西亚，据说是汉朝张骞出使西域时带入我国的，它颗颗晶莹、玲珑可爱，令人垂涎欲滴。
中医认为，葡萄性平、味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
葡萄对于神经衰弱的治疗效果来源于其果实所富含的成分。葡萄富含葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素，这些物质都可以补益和兴奋大脑神经，所以常吃葡萄对治疗神经衰弱和消除过度疲劳效果不错。
另外，法国科学家还发现，葡萄能很好地抑制血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
葡萄是味美又保健的佳品，但吃葡萄也要有“规矩”：
（1）吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻。
（2）葡萄不宜与水产品同时食用，因为葡萄中的鞣酸可以与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响消化。
（3）吃葡萄应尽量连皮一起吃，因为葡萄的很多营养成分都存在于皮中。
贴心药膳：
葡萄枸杞汤
功效：预防神经衰弱。
准备材料：葡萄干50克，枸杞子30克。
做法：将葡萄和枸杞洗净后，加水800毫升，先用大火煮沸，再以小火煮30分钟，饮汤食葡萄干及枸杞子。
痔疮作祟，柿子帮你解除“难言之隐”
柿子因其甜腻可口、营养丰富而深得人们的喜爱。在日本，柿子被看做是仅次于柑橘和葡萄的第三种最重要的水果。
中医认为，柿子性寒，味甘、涩，具有补虚健胃、润肺化痰、生津止渴、清热解酒的功效。而且，柿子全身都是宝。柿饼、柿霜、柿叶都可入药，所以柿子是名副其实的“天然药库”。
柿饼味甘，性平。具有润肺化痰、补脾润肠、止血等功效，适用于燥痰咳嗽、脾虚食减、腹泻、便血、痔疮出血等症。
柿霜味甘，性凉。具有清热、润燥、止咳等功效，适用于口舌生疮、咽干喉痛、咯血等症。
柿蒂味甘，性平。具有降气止呃功效，适用于呃逆不止等症。
柿叶能利尿，还可解酒。嫩柿叶以开水泡，代茶饮，能软化血管、降低血压、防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用，对高血压、冠心病有一定的疗效。
内、外痔疮患者，经常食用柿子，可以减轻痔疮疼痛、出血等症。
不过，食用柿子也有禁忌。
（1）不可空腹食用柿子。因为柿子中含有单宁，单宁主收敛，遇酸则凝集成块，并与蛋白质结合而产生沉淀。空腹食用鲜柿子，胃酸与柿子内的单宁相结合最易形成“柿石”，会导致腹胀、腹痛。
