正所谓，“酒肉穿肠过，情意心中留下”。
虽然饭局的形式一直都在变，但万变都离不开一个“情”字。炒锅中翻滚的小菜诠释了温馨的亲情；响亮的撞杯声尽显真挚的友情；在烛光的映衬下吃出个浪漫的爱情……在其乐融融的餐桌上所有的“情”都会得到升华。
吃的是饭，谈的是情
在中国人看来，饭局是礼仪和人情的代名词。有人认为，中国的社交文化基本是饭局文化。饭局之势长岁久远归因于中国的历史人文背景，人际间崇尚饮食及习俗、交往理念等诸多传承因素的缠结与顺衍。
不知从什么时候开始，网上开始流行一句话：“哥抽的不是烟，是寂寞。”这句话一出，立即在网络上以迅雷不及掩耳之势走红。那么，如今饭局也是如此，饭局中“哥吃的不是饭，是感情”。
现实给我们上了沉重的一课：过硬的专业知识和再多的工作经验都敌不过无孔不入的人情关系。所以为了生存，每个人都不得不加入到庞大的应酬中。
饭局是拉近距离、维系关系的法宝。“陈总，晚上有时间吗？一起坐坐？”语言的精妙之处就在于此，一起坐坐，坐在一起干什么？吃饭！那为何不直接热情地说：“陈总，今天晚上我请你吃顿大餐。”吃大餐？难道人家吃不起吗？一起坐坐，也正是有意无意地避开饭局中的实质——人情交易，而且抛开了饭局，也逾越了饭局，更加突出了叙旧。“顺便”带上一份限量版的礼物，为这份“人情”再点燃一把火。人情的作用并非是放弃自身的修炼和发展，而是在条件相当，或者至少相差不多的情况下，利用人情推助自己成功。而要维护好这些人情关系，仅靠临时的公关是远远不够的。
小陈是一家物业管理公司的老板，十几年的商场奋战让小陈深深地体会到了“做生意就要先学会做人情关系”。为了拿下政府工程的物业项目，他提前两年就开始通过各种渠道进行“疏通”和“打点”。因为没有过硬的关系，一切公关的手段都是用钱打点的，自然饭局、酒局都是少不了的。最后算下来，该项目基本上只是在保本运作。在这一次的合作中虽然没有带来高利润，但这无疑是一笔划算的投资，因为它打通了各个关节，为小陈建立起一条与政府合作的专用通道。小陈精心建立起的关系，让他在接下来的几年里，相继承接了几项政府新开发的工程物业服务项目，而这些项目给他带来了巨大的利润。
由此可见，在条件相当，或者至少相差不多的情况下，合理地利用人情推助自己获取成功，的确算是明智之举。
中国人吃一顿饭丝毫不逊色于唱一场大戏。虽然剧情大致相似，但唱腔、演技却日益翻新，而且还是全民演出。前几年流行一句话说：“在地球这艘太空船上，没有乘客，只有水手。”那么我不妨套用一下：“在饭桌这个舞台上，没有观众，只有演员。”人们都在这场饭局中万分投入地演绎着一场情感大戏，用自己的方式诠释着“情”意所在。
饭局中人们的每一个举动、每一个言谈都富含深刻的人情内涵，人情是在无限的“亏欠”与“偿还”中加深和延续的，可以说世界上最难还的是人情。在中国，建立和维护人情关系，已经成为一门专门的学问：钱是必需的，但光有钱，是远远不够的。善于利用饭局来拉近人情关系，吃进去的是饭，谈的却是人情，这就是中国式饭局的玄妙所在。中国的企业要花大量的时间“做人的工作”，而中国老板要花大半的时间应酬于酒局饭桌——人情关系与商业法则之间的矛盾，让企业家们左右为难。当与利益之间建立起可以相互转换的地下通道时，简简单单的“人情”二字，也被注入了新的内涵：一种囊括了情义、地位和利益的交易载体。
从大饭局吃到烛光晚餐，爱情往往就是这么突然
世间的事大多离不开饭局，恋爱也不例外。不过饭局并不是爱情的本身，而是爱情的一个桥梁。对于爱情，特别是恋爱之初，浪漫而又温馨的饭局是打动美女的锦囊妙计。
桥和晴晴的相遇是在一场聚会上，那是一场同城聚会。是晴晴有生以来参加的第一场从网络上走入现实中的聚会。网友们围坐在一起谈天说地无所不谈，而腼腆的晴晴却完全插不上话。这一切都被坐在晴晴旁边的桥看在眼里。
饭局开始的时候，大家边吃边喝，把酒言欢。席间，有几个男生略带几分醉意，频频向漂亮的晴晴敬酒，不懂世故的晴晴不知道该如何拒绝，几杯啤酒下肚，不胜酒力的晴晴脸上被罩上一片潮红。
就在这时候，那几个男生又开始了下一番的“攻击”。桥即时挺身而出，帮晴晴挡下了几杯酒。由于桥的帮助，那几个男生便也识趣地不再向晴晴发出攻势。
在酒精的作用下，带着丝丝醉意的晴晴在凝视帅气的桥的眼神中似乎多了一些内容——带着丝丝感动和些许的好感。
聚会结束后，桥执意要送晴晴回家。桥送晴晴到楼下，看着晴晴安全到家，并从阳台的窗户对自己招手，才放心地说了声再见，然后转身离开了。
自从这次的聚会之后，晴晴和桥的关系明显跨近了一步。
一天，桥在网上邀请晴晴一起吃饭。就这样，两人开始了第一次的二人世界。这次的相约，虽然少了之前的热闹劲，但是两个人却有着聊不完的话题，在两人交流的过程中，擦出了许多火花。从这次以后，两人经常相约见面，从咖啡厅，到冰激凌店，从人头攒动的肯德基、麦当劳，到水泄不通的小吃摊，从火辣的川菜馆到热闹的大排档……不同的是，每次的饭后都会有一些丰富多彩的内容，逛街、看电影……
就这样，他们从第一次的大饭局，吃到无数次的二人饭局；从第一次的深情对视，到第一次激情热吻；从一次偶然的邂逅，到一起携手步入婚姻殿堂……
饭局是孕育爱情的摇篮，在吃饭的过程中，逐渐增进了彼此的了解，从最初的相视一笑，到相识、相知、相恋，最终修成正果，步入婚姻的殿堂。而饭局的风格也彰显着爱情的状态：初恋的甜蜜与浪漫，热恋的情调与纯粹，婚姻前的简约与实在。于是，在吃吃喝喝中，不知不觉爱情慢慢地发芽了，慢慢地长大了。
很多爱情都是由一次饭局开始，再经过很多次的饭局而变得更加坚固。从拖朋带友的集体大饭局，逐渐简化成简约的二人小饭局、浪漫的烛光晚餐，最后上升至温馨热闹的婚宴。幸福的爱情犹如对味的饭局，冬暖夏凉养胃健胃，无数男女相知相爱，有情人终成眷属。
男孩追求心仪的女孩，总喜欢以请客为由头，也许是这种方式最为通俗直白。吃什么，在哪吃，其中当然也有文章，恋爱的不同阶段情形各异。初次相约的男女，多少有点羞涩、拘谨，男孩殷勤地询问想要去吃些什么，女孩大都非常矜持不肯开口，只答道“随便”。好不容易确定了地方，男孩很绅士地为女孩拉开坐椅，大方地将菜单递过去，得到的回应也多为“随便”。饭局上，男孩殷勤地为女孩夹菜、倒饮料，希望自己的温柔、体贴、细心能留给对方一个好印象。待彼此熟络了，各自的口味与喜好便都了然于心，客套就显得太生分了，于是就不再刻意询问，通常心照不宣地选择去“老地方”，然后麻利地点菜。彼此间多了一些默契，自然吃得舒心，吃得幸福，那滋味才叫美妙。
不要因为应酬饭局而忽略了家人
现代的家庭中常会有因为应酬不能陪伴家人吃饭而引起的争吵，致使夫妻失和。事业越是蒸蒸日上，陪伴家人的时间就会越来越短，于是，是为了事业而去应酬还是陪伴家人成了摆在现代人面前的一个难题。
通过应酬，可以联络感情，扩展朋友圈子，收集各种有用信息，以便在关键的时候逢凶化吉，遇难成祥。必要的应酬是润滑剂，然而应酬时间多，家庭时间就少了，去应酬的时间让家庭生活成了空白。有的人为应酬忙得不可开交，整日迎来送往，这场忙完忙那场，把自己弄得疲惫不堪，叫苦不迭，把自己的时间和健康都“无偿”奉献给应酬。应酬是要付出时间，甚至是身体成本的，一个星期如果天天下班后与客户、伙伴聚会，体力也吃不消。
刘丽结婚的时候，大家都非常羡慕她。那时候，她的丈夫就是一个事业有成的男人了。有自己的公司，有2套住房，还有自己的私家小汽车。在别人眼里，能嫁给这么一位年轻有为的男人，绝对是福气，这样的条件是不少女人都心驰神往的。而刘丽也是带着这样的憧憬步入了婚姻的殿堂。
结婚以后，丈夫为了能让自己公司的生意更红火，每天在外的应酬越来越多，不断地招揽更多的客源，公司的生意也确实是越来越好了。但是，由于每天应酬的缘故，他经常半夜喝得酩酊大醉才回家，而每次到家后，满身都是刺鼻的尼古丁和酒精混合在一起的味道，然后栽到床上倒头便睡。
刘丽曾经无数次地劝他在外面少喝一点酒，不要逞强好胜，这样对身体也不好。可他虽然嘴上口口声声地答应着，但依然每天喝到烂醉才回家。
刘丽对老公的行为非常恼火，终于有一天，两人发生了第一次激烈的争吵。她老公的话却是她万万都没想到的：“男人在外边谈生意，不陪人喝好根本就谈不成生意，你们女人懂什么？又想要吃好的、穿好的，又喜欢攀比，没有钱，你拿什么吃穿？你拿什么攀比？”
从这以后，刘丽老公每天回家更晚。每次刘丽在深夜打电话给他的时候，他都明显带着不耐烦的口气问：“你老打电话干嘛？我这边正忙着呢！”就这样，他们在争吵中度过了一段痛苦的时光。
直到一次，丈夫后半夜才回家。一进门就冲着刘丽嚷道：“刚才正在酒桌上和人谈判，把手机设定成了静音，所以没有听到你的电话。等我发现你的电话时，正和别人说到关键的时候，但是我还是担心你有什么事，就赶紧给你回电话。结果你竟然对着电话骂我，都被人听见了，你让我下不来台你，我真是不明白你们女人到底是怎么想的。”
刘丽与老公争吵后，感到心灰意冷，认为这不是自己想要的生活，她收拾衣物搬回了娘家。刘丽的老公想，以前刘丽也因为吵架回过娘家，等她气消了也就自己回来了。可是他万万没想到，一个星期后，他却收到了法院寄来的离婚协议书。
刘丽的老公突然傻了眼，他不明白，自己那么辛苦在外边应酬，不就是为了多赚点钱，让自己的家人过上更好的生活吗？这样做怎么她就不能理解呢？
想要事业有成、出人头地，人脉关系是必不可少的一个条件。没有一个良好的关系网，做起事来就会举步维艰、寸步难行。所以，在男人打拼的时期，自然而然地就会多出了许多的应酬，一旦应酬起来，那个圈子就会如滚雪球般，不断地扩大。吃了喝了自然就得回请，少了一餐就会让人看成了是不懂世故，小里小气，就在这无限度的应酬中忙碌得顾不了家。
久而久之，家庭里也就因这些应酬的牵扯而出现了争吵，女人在漫长的等待、期盼中失去了信心，抱怨男人不顾家，成天在外吃喝玩乐，半夜才归，让她独守空房。也不知道心疼自己的身体，搞得精疲力尽的，回到家成天喊累。而男人抱怨女人不体贴、不理解，在外面拼命地工作应酬也是为了家，为了让妻子能得到别人一样的荣华富贵，锦衣玉食，其中也有着为了自己能在人前高人一等，让别人称赞自己是个能干的丈夫。女人需要温柔，男人需要成就，这都没有错。只要记得凡事都有个尺度，只要在尺度内就可以随心所欲，日子过得优哉游哉，出了这个尺度就会顾此失彼，焦头烂额。
男人不要抱着为家、为儿女的理由，冠冕堂皇地抱怨着别人的不理解，没有节制地狂奔在应酬的漩涡中。也应想想女人嫁人不是只为了穿好住好，更多的是需要精神上的满足，这不是用金钱能换来的。太贫穷了，也许女人会唠叨，但真的在选择爱与金钱时，女人多半是会选择前者。何况有些应酬并不是特别重要，别把自己困在忙碌中，抽出一点时间来陪陪妻子、父母、孩子。至少，每周推掉一个可有可无的饭局，抽出时间来陪陪家人，就算只在家里与家人吃上一顿团圆饭也好。持之以恒，就会把事业与家庭的距离拉近，不会再顾此失彼，让自己生活、事业双丰收。
应酬多的男人背后往往有一个因爱生怨的女人
在这个世界上，为情感付出最多的是怨妇，为情感伤神的往往也是怨妇。是男人一手创造了“怨妇”，然而，并不是因为男人不爱她们。每个人对爱的看法和理解都不一样，有人认为可以每天厮守，就是一种幸福；有人认为在忙碌的工作之余可以忙里偷闲，与爱人一起营造些小浪漫，一起逛超市，一起下厨房，一起享用添加了爱的晚餐，就是一种幸福；有人认为想要让自己的爱人幸福，就要给她最好的衣食住行，最高档的物质生活。然而，为了能让自己的爱人拥有高品质的生活，他们把大把的时间都花在了商场应酬上，拼命地谈生意，努力地赚钱，结果却忽略了自己在家中的责任。
随着男人应酬日益增多，“怨妇”也就成了现代社会的家庭“产物”了。说到怨妇，大家脑袋里马上就会出现一个头发凌乱、双眼无光、一脸的怨气、喋喋不休的疯女人。相信没有哪个女人愿意成为一个怨妇，可是太多的不如意，把多少如花美女制造成了怨妇的形象。有人说，是男人一手造就了“怨妇”，也有人说女人活的就是一种心态……
数据显示，男人一生的应酬是女人的十倍之多，这与男人在社会中扮演的角色密不可分。作为怨妇，喜欢黏着男人，面对男人的应酬，怨妇不是在电话里对男人臭骂，就是通过短信臭骂，或直接到应酬的场所给男人下马威。不管男人是不是真的在应酬公事，女人的冲动举止都不可取。这种举措的实施，男人丢的是面子，女人丢的却是身价。而这种行为将导致的结果是：男人产生逆反心理，从此不愿意再回家。
人们常说，“每一位成功男人背后都有一个伟大的女性”；小品中将这句话调侃成了，“每一个成功的男人后背上都背着一个多事的女人”，而当今的社会却演变为，“每一位成功男士的家中都有一个寂寞的女人”。然而就是这简单的“寂寞”二字，将少妇变成了怨妇。
我们能否说成功男人是造就怨妇的始作俑者？这有待审慎论证，不能贸然断言。不过所谓成功男士多是不会按时上下班的，因为有各种应酬应接不暇，是没有时间与太太共进晚餐的；成功男士通常在午夜十二点前是不会回到家中，主要是和他一起共歌厅、桑拿之娱的生意伙伴、关系户们没走，他怎好意思先行撤离呢？
少了爱情的滋润，少了悉心的呵护，少了心灵的沟通。久而久之，这些女人变得孤僻、烦躁，甚至是看到什么都不顺眼，更是沾火就着。有的时候在深夜的漫长等待中，会不停地给老公打电话、发信息，不停地追问在哪？跟谁？为什么还不回来？因此身为成功男士的太太，有幸一睹老公尊容的机会，往往是午夜之后，要么就是见他满身酒气地夺门而入，要么就是自己在酣睡过后，发现床边多了一个男人。
