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第9章 维兰古鲁希(Vilanculos)(1)

下午4点左右,我从石头城遗址赶至维兰古鲁希小城。一般说,如果客人到了一个陌生的地方,首先要解决的恐怕就是住宿问题,前几站有王孝金相陪引见,这以后则完全依靠自己了,但我胸有成竹、很自信能解决这个问题。我这次下来采访,计划耗时2个月,如果选择酒店、宾馆或旅馆,费用太高,住不起;要是住黑人廉价的PENSAO(类似中国的简易招待所),苦能吃,关键是安全得不到保障,应尽量避免。我的做法是通过询问地方居民,借宿到当地华人家中。这样做好处多多:省钱、有人照应;语言相同、快速交流;到此闯荡的均为华商,是现成的采访素材;可以咨询、了解到地方的商情和风土人情,等等。

其实,若没有熟人引荐,你向一位陌生的华商请求借住,很可能会吃闭门羹,2005年下半年,有一批在莫桑比克经商的华人接到中国人自己写的勒索信(据说是从南非流窜过来吃黑的),影响较为恶劣,所以,对方不了解,就会敬而远之、远而拒之。另外,你若贸然询问生意上的事,还会引起对方的忌讳和猜疑,不过,我可以变被动为主动,变劣势为优势,我出发时,随身携带有本人的著作<<中国商人在非洲一商情·风情·人情>>一书,另有几本国内知名的发表有我作品的杂志,当自我介绍时,无需过多言语,这些作品一亮,即证明我是位采访、写作的文化工作者,不会殃及他们的安全和经济利益,相反,我会把他们写进书内,正面弘扬华商在非洲艰苦创业的奋斗事迹。

我这次从南到北穿越莫桑比克,就是依靠这种方式免费吃住在各地方中国商人的家中,令人感动的是虽然华商们都比较忙,但还是抽出尽可能多的时间陪我聊天,有问必答,积极配合我的采访事宜,使我感到他们虽然已成为商人,但还保持着传统的对文化上的一种敬重。

在维兰古鲁希,我问街上摆摊的商贩此地可有做生意的中国人,当问到第三人时,他回答知道,这儿有开商店和从事海产品收购的华人,并反问我想去哪一家?开店这行我很熟悉,不感兴趣,便取出笔和纸,让他画出去往后者华人住家的路线、方位图。凭着这份画风粗糙的草图,我一直走到海边附近的一所大宅院外,才找对地方。

门卫将我引至院内一对华人夫妻面前,他们是宅院的主人,正好在家。经过相互介绍,我得知面前的这位男主人就是台湾人刘英俊,我们是初次见面,但他的名字早已熟知,我还曾专门找过他。我在马普托采访各行业华商时,已听说有一位叫Mike Liu (刘的英文名)的台湾人,在东南沿海从事海参、鱼翅的收购生意,事业起步时间早,规模较大,至少在莫桑比克海产品收购方面属于权威的元老级人物。我试图与他取得联系,而他在南非、斯威士兰、莫桑比克等国都有住宅,行踪无影飘忽不定,总是见不到人,遂放弃了采访的念头,没想到在这偏僻的海边小城把他给“逮”住了。

刘讲话慢条斯理,待人和蔼可亲,令我有一见如故之感,我们对莫桑比克的情况及马普托的华商都比较熟,谈起来共同语言还不少。他看见我还背着背包,问我住的问题解决了没有?我回答说刚到,尚未找。他爽快地回应道:别找了,就住我这。就这样,刘英俊、蔡女士夫妇专门腾出一个房间,使我食宿无忧,才有了更多的精力投入到维兰古鲁希和巴扎鲁托群岛的采访。

院内,工人们正忙着加工海参,刘还从大陆雇佣了3名中国人,负责管理黑工和技术指导,一直忙到晚上9点才收工,我们边吃晚饭边聊天。刘英俊是1975年从台湾来非洲做生意的,开过厂、建过贸易公司、干过餐厅、办过超级市场、直至现在仅保留的海产品收购。1989年,刘英俊来到莫桑比克收购海鲜时,基本上是每月出口一个货柜,发往香港;而如今,平均一年只有2—3个柜的海参发给中国的香港买家,从这里会有80%的成品销售至大陆地区。夫妇俩平时多待在南非的豪宅里,此次因发货抵达维兰古鲁希,计划发出一个货柜,所以时间很紧、活多,工人们做工也较辛苦。

7月17日早上,吃过早餐,我和男、女主人打声招呼,按习惯先独自上街采风,感受海滨小城,探知文化与发展中的变化。

维兰古鲁希小城距首都马普托市700公里。到达该城的路况很好,不像去往伊尼扬巴内省其他沿海景点须使用4×4越野车,任何型号的车辆均可顺利抵达。居民主要以渔业和农业为主,其他人服务于旅游业和从事木工、手艺活的制作;近年来,随着游客的逐年增多,当地居民也从中受益匪浅,美元、南非的货币兰特与莫桑比克的梅蒂卡尔一起,在此地区同时流通使用。

维兰古鲁希还是距巴扎鲁托群岛最近的一个海岸小城镇,距东面的马卡鲁克岛15公里,距西面的国道一号有21公里,是游客由陆地去往巴扎鲁托群岛必经之地。小城镇的名称起源于Vilankulu。这是一个古老的绍佩部族的名字,他们说希茨瓦语(Xitswa),该种语言却属于聪加部落中的分支民族茨瓦族。今天,维兰古洛部族尚分布于姆绍佩(Muchopes)和比莱内(Bilene)地区。

殖民时期,维兰古鲁希是罗德西亚人(Rhodesians)最爱光顾的景点,就象南非人爱去黄金海岸一样,但那时它仅是一个沿海渔村。近年来,随着巴扎鲁托群岛游客的激增,去往群岛的西部陆地大门──维兰古鲁希自身也得到快速的发展,一大批宾馆、旅馆、度假村等提供游客食宿的建筑如雨后春笋遍布小城,几处风景秀丽的海滩也被开发成旅游景点并开展新潮刺激的水上运动项目,并带动超市、集贸市场、餐馆、酒吧、百货商店等相关行业的发展。如今,维兰古鲁希因旅游业的繁荣而迅速崛起,由过去一个普通的渔村飞跃成莫桑比克境内

33个主要城镇之一,拥有居民3万人,英语和葡语在此地同时使用。每隔4年,维兰古鲁希都要举办市长和地方议会选举,这也意味该城同时拥有麻雀虽小五脏俱全的独立机构如警察局、法院、公证机关、公共事业局、交通、教育、卫生等其他许多相关负责部门。另外,小城还有一个刚兴建不久的国际机场,每周都有固定班机往返于马普托、约翰内斯堡、内尔斯普雷特(Nelspruit)与哈拉雷,同时也为国内外众多的私营航空公司提供机场服务。

午后,我返回住地,因天气晴朗,院内正在晾晒海参。我看到操场的水泥地上,摊满了秃参、黄玉、乌虫等海参以及黄翅、灰翅、花翅等鱼翅,每张翅片上写有数字,大概是编号;同时另一处在竹架上也晾晒着一摊摊、一架架的海参,海参之多如同中国农村丰收时晾在地上的粮食。我是初次见到由海参形成的壮观场面,同时也是第一次走进海产品加工作坊,面对面接触海参的加工过程。海参加工对技术要求比较严格,重点是用盐水浸泡和水煮,目的是清除海参体外的石灰层和体内的水分,若效果不太理想,需要多次或另行加工,要是技术不过关,好参也会加工成次品,层色、品质、价格均会受到影响,稍有不慎,会因脱水不尽导致腐烂,进而污染整个货柜,带来巨大的经济损失。

我看到五、六名黑人雇工围坐在石桌边,戴上橡皮手套,每次拿出一条秃参,放到粗糙不平的石块上反复搓磨,直至完全搓掉参体外部的石灰层,真正成为“秃”参为止。这样做非常耗费工时,却是以手工的方式对海参进行自然加工所必须的程序。蔡女士介绍说,她从事海鲜行业多年,一直采用自然的方式手工作业,这样加工海参,优点是不会影响参体的蛋白质,防止了营养衰减或缺失,而且在烹饪时成品会完全膨胀,可达8倍以上,但缺点是手工操作效率低下,费力费时,人员也很辛苦。她也想采用技术方式减少操作环节,提高工作效率,比如像有些人加工海参时放入工业酸碱来快速去除石灰质,但成品的质量受到很大影响,加水膨胀时发的也不尽人意,只好放弃。

不时有当地居民走进来,出售刚从海底采集来的新鲜海参,少则用购物袋提着,多则用盆或桶顶来。海参收购没有标准,全凭中国人一句话,价格依据海参种类、大小、品相估摸着给价,有些黑人老实,给多少接多少,含笑而去,反正是从海里白捡的;另有一些老顾客,习惯于讨价还价,但他们说不过中国人,即使在原价基础上再加点钱,也不多,象征性地表示一下,付出的钱相当于人民币在20一200多元之间。另外,这儿渔民提着活蹦乱跳的大龙虾,要价每公斤为150梅蒂卡尔(时约合人们币45元)、大海蟹每公斤还不到10元人民币。这些海参挺有意思,放到地上不久,就砰砰地喷射内脏,花花肠子流了一地。我曾看过一篇文章,讲海参在海底遇到天敌攻击时,就会把内脏喷出体外,趁天敌进食的工夫尽快离开,而它的内脏具有再生功能,现在亲眼目睹之后,知道此文并非瞎编。海参的内脏即使不自个喷出,工人们也得将其清出,否则它会在加工水煮时因爆破而损失。

莫桑比克是一个非常美丽的沿海国家,有2515公里长的海岸线,温暖的阳光(Sun)、碧绿的海水(Sea)、蔚蓝的天空(Sky)、细软的沙滩(Sand)、纯净的空气(Air)、高耸的椰林(Coco)、豪华的游艇(Boat)以及休闲度假的俊男靓女,由此4S─ABC构成莫桑比克海岸线上最常见的风景。这儿虽是休闲度假的天堂,但游客多来自于南非和欧美白人,并不为中国人熟悉。其实,中国人尽可到此旅游度假,除了享受这儿旖旎的海洋风光外,还要带来一个“猪八戒” 的肚子,把当地低廉的海参、鱼翅、龙虾、虎虾、海蟹等海味往死里吃,绝对让你不虚此行。

在主人的房间里,我看到几张刘英俊与莫桑比克现任总统阿尔芒多·格布扎(Armando Guebuza)的合影。刘在东南非洲从商多年,结交了许多达官显贵和部分国家领导人。他曾聘用莫桑比克人乔治(Jorge)担任自己公司的会计,后来,乔治成为可口可乐公司设在马普托分公司的部门经理。2000年,乔治结婚大喜之日,请来与其有亲戚关系的格布扎(时任执政党党委书记)作为女方新娘的教父(Godfather),又请来刘英俊作为男方新郎(自己)的教父。在这场盛大的婚宴上,刘英俊与格布扎被诸位嘉宾众星捧月般地捧到一起,格外引人注目。俩人从此结识,以后常在电话中相互问候。格布扎还将自己的保密电话让乔治转交给刘,并请刘抵达马普托时到他家中做客,若是刘英俊想在莫桑比克投资办厂,需要帮助或想与他合资,均可直接拨打电话找他。2005年2月,格布扎就任莫桑比克第三任总统,在举行就职典礼前,曾三次委托乔治邀请刘英俊夫妇出席,终因俩人有急事未能去成,也只好从电话里代以致歉了。

18日清晨,我6点起床,7点赶到海边的码头,打算从这里乘船去往巴扎鲁托岛。巴扎鲁托是莫桑比克最著名的风景旅游区,在东南非洲享有盛誉,是我计划中必须要去的地方。在码头,我了解到现在正值旅游淡季,客船极少,本来有一艘船在等客,但因为海上无风停运。这里的船多属于阿拉伯式的独桅三角帆船,无风不起帆,无法行船,我只好返回。其实,海边停泊有一些游艇可供租赁,但要价太高,动辄需上百美元,只得作罢。

回到屋内,我立即静下来,开始写刘英俊的稿子。我必须在借宿的时间内完稿,一是基于和被采访人住在一起,有不懂的地方立即询问,有失误的观点及时更改,使文章内容更为翔实,使列举的数据更加真实;二是把完成的稿件交给主人公审阅,查看所写内容是否属实,能否满意,这也是作为笔者,对自己的作品负责、对被采访人和读者应有的尊重之举。

★文中文 海上飘流记

19日一早,刘英俊、蔡女士夫妇为我准备好早餐,主食是稀粥和烤面包,菜为鸡蛋和海苔。我匆忙用餐,而后谢别两人,再次赶往码头。等了一小时后得知,今天风不大,可能没有去往巴扎鲁托岛的载客帆船,这个季节船都是不定期、不定时的。我焦急地徘徊在岸边,突然发现有一些黑人正在朝一艘帆船上运送碎石,我过去询问船主货船驶向何处,他回答说是巴扎鲁托岛Indigo Bay宾馆,给那儿运送建筑辅料。嘿!正是我想到的地方。我赶忙请求搭船,他点头应允,同时告诉我,谁都可以乘船,“船票”为50梅蒂卡尔。

趁着装船空隙,我到岸上的摊位前买了几瓶啤酒和可乐,除了给自己准备一瓶啤酒解渴外,其余将作为“小费”送给船主和他的副手。我们在非洲也被黑人称为“白人”,白人与黑人打交道,给小费已成为一种风习。还不错,船在上午9点半时挂起帆,慢慢离开了码头。

船行海上,我有了比较宽广的视野来观察维兰古鲁希城,城区的面积不小,但缺乏高层建筑,海边均被开发,各种造型别致的别墅、度假茅草屋簇拥在岸边,不少宾馆、旅馆的景色较美,掩映在高耸的椰树下,洋溢着浓郁的热带风情。这时的海面上微风吹拂,阳光不强不弱、温度不高不低,气候宜人,如果和自己的伴侣来此度假,租艘游艇(租帆船最便宜),倘佯海上,近观蓝色的海水,远眺绿色的海岸及朦胧的岛屿,或与情人晒着太阳、窃窃私语;或同老婆携带鱼杆、垂钓海洋,将自己也变成海洋的一道风光,这是多么的浪漫!面对美景,我却无心欣赏,眼睛盯着风帆,身上带着任务,盼望能尽早到达对岸。

大约航行了一个多小时,船停了,海面没风,只好漂着。我着急地询问船主,可否撑船前行,他明白我的意思,拿起长桨荡起船。很快,我看到问题,在深水区,船桨触不到底,无法用力,到了能撑船的水域,也只是点一下走一点,行若蜗牛,还把人累得够呛。维兰古鲁希码头离巴扎鲁托岛大约有30公里的距离,在岸边等候时,我曾问当地人乘船需多长时间可以到达,3个小时、5个小时、一天、很长时间等是不同的回答,一人一个说法,最后我才回过味,船行的快慢完全依赖海上的风力,毕竟这是帆船,以风为动力,没风就这么漂、这么耗着,等待和漂流也是船上生活的主要组成部分。

临近中午,温度开始上升,阳光逐渐强烈,非洲的太阳很“毒”,很容易在短时间内灼伤人的皮肤(这句话可能不适合黑色人种),多次的外出采风,让我吃尽苦头,被这儿的太阳多次“剥皮”,此时,在强烈的紫外线照射下,我的心情慢慢沉重,开始考虑我所面对的一些忧患问题:总是在印度洋上如此漂泊,有无危险?我对要去的地方一无所知,是福是祸?我没带衣服、干粮、手电筒等备救工具,是否准备不周?假如岛上只有每晚200多美元的宾馆,在住宿问题上该如何省钱?要是船泊荒岛,被蚊虫叮咬、被毒蛇所伤怎么办?对前面将要发生的事情我很迷茫,现在所能做的唯有被动的等待,等待。

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