公元1200庆元六年。
彼时大宋江山一派祥和,天下太平,百姓安居。民风以“食之有味,精而尽进”为盛。菜系以临安为首,江南鱼米之乡而次之。南北菜系均有掌门坐堂,一时之间,英雄莫辩,好歹难分,扰乱朝纲。
就在南北菜系两派争的不可开交头破血流之时,当今圣上一声令下:召集天下大厨聚京而战,以厨交锋,一决高下,胜出者为当今厨神,而败者今后,休得再论高低。
告示一出,惹的天下厨子眼红跳脚,纷纷决定,将自家钻研了几十年或祖传菜谱,拿来与别家比上一比。
江南宋家。
便是其一。
几十年前,宋家还是一家落魄的书生门第。当时的宋大当家宋连尹,还是一孩提,他自幼父母双亡,随姑姑生活。而姑姑当时唯一的生计,便是在西湖边卖鱼羹。
或是上天垂怜。某日阳光正好,花红柳绿,西湖边不少书生姑娘泛舟赏湖,宋姑姑正在熬鱼羹之时,鳜鱼肉的香美惹的一大户人家公子驻足。那公子当即便连食了三碗鱼羹,并啧啧赞赏:“大娘的鱼羹味美,宫廷中,也是少有啊!”
宋姑姑不曾料到,这位大户人家的公子,竟是当今圣上宋高宗。
那三碗鱼羹卖出之后,宋姑姑名声大振,自家鱼羹更是闻名天下。世人皆取名为“宋嫂鱼羹”,然而这多年过去。宋家姑姑早已故去,“宋嫂鱼羹”虽然留存,却是早有人偷师学艺了去。
宋家在江南虽名声扬外,却始终,未曾让宋连尹做出超过姑姑的菜品。
不过本次厨神大赛,宋连尹并不打算自己亲自出马。他妻子虽早逝,却为他留下了一个天才厨师,自女儿宋小满一出生,便喜闻菜肴,长至三岁初识菜中配料。到了七岁只闭眼一闻便能将菜调味配菜一个不差讲出。十岁便整日呆在膳堂,十三岁时已能在宋家楼担任大厨。
而如今的宋小满,正是及笄之年。虽面庞出落的还只能算是小家碧玉,自己厨艺,却早已远远超过自己老爹,甚至是已故的姑奶奶。
宋家楼夜间食客比白日里要少上一些,楼外灯火璀璨,楼内也算是灯火绰绰。正是初夏时节,这种日子在靠窗的位子望望江岸,喝喝小酒,吃吃宋家的特色菜。也算是格外惬意。
宋大当家此时便坐在这里,不过,他却没什么赏月赏江的心思。他今儿穿了一身耦合绸袍,倒显得他年轻许多。纵使双鬓有了一丝白意,却也一副英姿飒爽的模样。宋连尹轻叹一气,竹箸顿在手中,眼巴巴看着一盘方才端上来的凉菜不能动弹。
“小満!给我过来!”
宋连尹将箸子轻放桌上,瞅着女扮男装,一身莲青布衣的女儿正豪爽的与一家公子调笑,不由一股无名火。虽然他生在书香门第,但自家的女儿却是个一看书就呼呼大睡的奇葩。要不是看在她在做菜这方面还算有些天分。宋连尹都会怀疑这是不是他上辈子造的孽。
听见爹爹叫自己,宋小满先是朝李家少爷赔了笑,随后快步踱到爹爹面前,望着一脸幽怨的爹爹,扶了扶自己的布帽,颦眉低声:“爹,什么事?!”
宋连尹伸手指了指桌上的那碟凉菜,语气中满是质疑:“你就是拿这个来孝敬你爹?”
小满瞥了一眼那盘卷成一堆小山的凉拌苜蓿,一副“我以为多大个事”的表情:“爹,你知道这菜是怎么做出来的吗?你知道我花了多少心思才研究出这道菜吗?你尝过这道菜吗?”
她一连几个问题问的宋连尹连连发愣。宋连尹呆呆摇头:“不知道……”