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第23章 开源篇——开发财富宝藏(2)

加盟以后的连锁店会有统一的店面风格,包括店招牌,店内装修,店内摆设以及员工的服装等等。这样就给顾客一种非常和谐的美感。我们国内最普遍的加盟连锁店,如,柯达照相馆,每家柯达照相馆从外面看起来基本是一个样子的。再就是地球人都知道的肯德基和麦当劳。这些店其实都是连锁加盟店。但是对于刚创业的朋友们,可能加入不了那种投资比较大的连锁店,那就加入一些投资相对较小的行业。这样在店面的装修上,也可以适当加入一些具有地方特色的东西,这样会更加适合当地顾客的品味。

总部会给加盟店统一提供货源,并且施行统一配送,这可就省去了创业人的很多时间。总部给提供的货,如果质量有问题,可以跟总部退货。如果是服装或是个性产品类的加盟,如果哪个产品卖得不好,还可以跟总部换货。这就避免了加盟店一些不必要的损失。

加盟连锁店是不错,但想通过加盟连锁店发财的朋友们,在加盟之前一定要理智,不要只是听了连锁店总部的只言片语,就把钱如数交了过去。要小心这是骗子设的骗局,只是以招募加盟商为名聚敛钱财,等钱一到手,他们马上就会消失不见无影无踪,那时候,你哭都来不及了!

加盟之前一定要去总部实地考察一下,看看是真是假。顺便在公司的总部了解一下你所要加盟的连锁店铺的运营情况以及生意的好坏。一定要看样板店,但是样板店只是样板店,千万不要盲目地认为样板店生意红火,自己加盟了以后生意就一定会火起来。样板店生意红火的场面,指不定耗费了这家公司多少心血呢!如果总店让你去看一家生意惨淡的样板店,那你肯定不会加盟了。所以不要被样板店蒙住了眼睛,应该多去观察几家样板店,或是每家都多去几次。

还要看看那家公司的信誉如何,发货及不及时。如果他们公司十天半个月都不发一次货,只让你在这边干着急,那还不得青黄不接了啊,再有本事的老板也得傻眼。考察总店的信誉,可以找别的加盟商了解情况。如果总店没什么信誉,那么别的加盟店肯定会实话实说的,无冤无仇的,人家没有必要骗咱们吧!

还有就是一定要看清楚总店的各种证件,一定要看原件哟。否则现在这世道,亲爹都有假的,更不要说营业执照和税务登记证了。如果看不到原件的话,再好的项目也不能随便加盟。否则真的有可能是遇到皮包公司了。

最后要注意的是,一定要记得签合同,空口无凭,黑纸白字签字为据。最好是一手交钱,一手签合同。这样如果以后有什么纠纷,合同上面写得清清楚楚,即使有什么承诺总部不想兑现,我们可以据理要求他们履行,再不然就可以向有关部门上诉。

总之,在进行加盟连锁店创业之前,只要把眼睛擦亮了,被骗的几率就会很小了。大家也不要有一朝被蛇咬,十年怕井绳的思想负担。

开服装店最赚钱

前些天,报纸上有一则报道说,卖服装是近几年来中国的十大暴富行业之一。看完之后,有人惊讶了好一阵子,原来开服装店不只是能挣钱,而且还能赚大钱啊!

在一家公司上班的李颖工作干得好好的,突然不干了,跑到南京商业街租了一个小门面开起了服装店。店面不大,顶多也就20平方米吧。别看小店不大,装修得可真是漂亮,整个屋子色调偏暖,给人的感觉非常舒服。店里货架上挂的衣服也不少,以韩装、日装为主,全是年轻朋友们喜欢穿的类型。李颖店里衣服的标价比较低,大部分价格在150元以下。

半年以后,李颖的小店生意红火得很。因为李颖的生意好,所以紧挨着她家的那家店就经营不下去了,最后那人索性把店转给了李颖。李颖把两家店从中间打通,小店的面积一下子大了好几倍。李颖又雇了四个店员,她自己就是一个名副其实的老板加富婆了。

后来李颖说,卖服装的利润其实是非常大的,只要找对了进货渠道,找好了货源。一件女衫进货的时候能以30元的价格拿,卖的时候定价在140元。这样一件衣服卖出去,一天的房租、电费就全部收回来了。然后卖第二件衣服的时候,所得的利润就用来给工人开工资。第三件的利润就是李颖的纯利润了。当然肯定有的衣服利润多一些,有的少一些。李颖说,如果把女士上衣和短裙搭配起来卖的话,利润会更高。

后来,李颖总结出了一套非常实用的开服装店经验。

1.在开店之前一定要摆好自己的心态。千万不要有一夜暴富的想法。在开之前一定要考虑清楚,做好各方面的思想准备。不要刚开张三天没有顾客,就慌了手脚。很多开服装店的,就是沉不住气,看见生意不好,就急着转让出去。如果在自家店玻璃上贴个“转让”的牌子,势必会影响生意,生意越来越淡,最后肯定会一天也经营不下去。所以说心态很重要。

2.就是给自己的店铺选址。这是一件非常重要的事。选一个好的地段,日后生意很快就会红火起来。但是如果选一个交通不发达,每天流动人口又少的地段,要想让生意火起来,那可真是费死老劲也指不定怎么样呢!最好选在比较繁华的商业街或是大商场里。还有一个小窍门就是选在服装店密集的地方。有的人可能会说,会不会竞争太大,自己又是小店,怕难以生存。其实大可不必担心这些,中国人的习惯就是爱扎堆。如果一条街上,只有你一家服装店,相信生意也好不到哪里去。

3.店铺的装修很重要。整体形象的好坏会直接影响到店铺的生意,还要注意店铺的招牌是否醒目,是否能够给人们留下深刻的印象。如果你开的是一个时尚个性服装店,就尽量把招牌弄得时尚个性一点。很多服装店不装专门的效果灯,认为屋子里只要不暗,光线足够就可以了。在没有效果灯照射的情况下,同样一件衣服给人的感觉是绝对不一样的。开服装店一定要把店铺先装修出点花样来,不要大白墙上挂几件衣服,就以为会有很多人过来买。人卖一张脸,树卖一张皮,要相信包装的力量,什么东西一包装,档次就出来了。

4.服装的质量一定要够硬。别把一些残次的服装进到自己的店里来,然后连哄带骗地卖给客户。这种做法无异于搬起石头砸自己的脚。千万别把买家当成傻子,他们可不是好骗的。

5.给自己的店铺定好位。看看到底是要卖男装,还是要卖女装,还是老年装或是童装。如果想卖女装的话,也会有很多种分类,女装一般会按买家的年龄段分类。因为女性对服装的要求是非常严格的。现在比较好卖的女装,以韩式、日式、美式服装为主。千万别弄些不时兴的衣服挂在店里。

6.在一个店的经营过程中对买家的服务态度,占着一个非常重要的地位。谁都知道顾客就是“上帝”。但是现在的“上帝”都跟从前的“上帝”大不相同。从前的“上帝”就是喜欢热情,越热情越好。现在的“上帝”可不是了。他们对销售员的过于热情一般会提高警惕,而且为了保险起见很多“上帝”会被吓得开溜,从此再也不敢进这家店。其实我们只需态度和蔼可亲,有问必答,服务周到就可以了,千万不要假惺惺地跟买家拉关系套近乎,现在这套行不通了。

其实掌握好了以上六大点,服装店开起来以后,肯定会火的。服装生意的低价买进高价卖出,决定了这个行业的高额利润。对于一个创业者来说,应该是一个非常好的创业项目。

开小餐馆本小利大

现在,大街上到处都是了大大小小的饭店。中国有句古话叫:“民以食为天”。只要有人的地方就得要吃饭。要吃饭的话,就得有饭店。所以想要挣钱,就找朋友合伙开家小餐馆。

对于非常想当老板的朋友们,在自己手头没有那么多钱的情况下,可以找个朋友合伙开家小餐馆,可以是两个人,也可以是更多的人。每个人拿出一部分资金,共同投资,等赚了钱以后,共同营利。对于投资开源的人来说,这真的不失为一个极好的办法。

李明上技校的时候,学的是烹饪。毕业以后就在当地的一家小餐馆里做配菜工。说是配菜工,其实李明每天都要上灶炒菜。两年下来,李明的手艺练得炉火纯青,炒出来的菜也给饭店留住了很多回头客。可是李明的工资却少得可怜,每个月只有800元。李明几次向老板暗示,希望老板给他加薪,但是老板每次都装聋作哑,弄得李明心里非常生气。李明非常想自己开一家小餐馆,但是李明身上并没有多少积蓄,他所在的城市虽然不大,但是租一个30平方米的门面一个月也得2000元。房东要求至少半年一付。这就需要1.2万元。再加上水、电费,门脸装修费、置办饭店所需要用品,桌椅、冰柜、厨具等等费用。李明初步算了一下,至少得准备4万块钱,否则根本运行不起来。李明把自己的存折拿出来一看,上面只有9000元。这下李明一下子泄了气。

大约过了半个月,李明的小学同学,也是李明从小一块儿玩到的邻居找到李明。他说,他想找点生意做,给人家打工,工资挣得少,每天累死累活不说,还要受老板的气。李明听同学这么一说,马上提出要和同学合伙开家小餐馆。两个人一拍即合。李明把自己的积蓄全拿出来,又跟父母借了一万块钱,加上李明同学投进来的2万块钱。从选店址到选购饭店用品再到装修,一个月以后,李明跟他同学合伙的小餐馆正式开业。

李明炒菜的技术很高超,家常炒菜、地方特色小菜,样样都炒得色香味俱全。李明的同学以前是卖手机的,嘴皮子上的功夫很强。再加上新招来了一个配菜工和一名服务员。李明他们小店的生意越来越红火。三个月以后,小餐馆的生意走上了正轨,日营业额从200元涨到了300元,最后每天基本保持在600元。

李明他们这家小餐馆的利润率,每个月刨去2000元房租和其他开销,利润达到了一半。这样算下来,每个月的纯利润是6000元。那么李明和他的同学每人每月能挣到3000元。为了增加收入,他们又增设夜市大排档,羊肉烧烤。营业额又比以前高了很多。

开店注意事项

店址的选择,在位置上非常重要。在一个人流量大,人口密集的地方开餐馆,对于小店的发展有决定性作用。选址,一定要全方位的考虑,不能着急。一旦匆忙地选择一个地方开始经营,如果客源很少,投进去的钱就会被牢牢地套住。所以选址一定要多请几个朋友帮助分析、参考。

既然是小餐馆,在经营方法上,一定要弄点特色出来,这样才能留住客户。比如,我知道北京有一家餐馆的服务员一律剃着光头。那家餐馆因为这一特色,还上了报纸。剃着光头的服务员,让很多顾客觉得非常新鲜。以至于那家小店的生意每天都红火极了。又如重庆有一家小饭店推出一道菜的名字叫“63年兔肉”。40多岁的兔子到底是什么味道的呢?正是这一个特色,这家小店吸引了不少远道而来的食客。

菜品的质量要过硬。菜品的味道要正宗,每道菜的色泽要鲜亮,每份菜的菜量也要给足,这样才能留得住客户。要让来吃饭的人,来一回就满意一回。这点能做到的话,小餐馆里就得请一位技术过硬的厨师。

价位要适中。小餐馆里的菜不能跟大饭店里的莱一个价,否则就会失去竞争优势。饭店如果小了,菜价就要适当调低。这样才能迎来更多的客户。

小餐馆里的卫生和就餐环境一定要搞好。让来店里吃饭的人,能感受到一个温馨干净的环境,这样有助于提升小餐馆在人们心目中的档次。

合伙生意注意事项

既然是合伙生意,就会牵扯到利润分配的一些相关事宜。因此合伙人双方一定要彼此信任,这样才会让小餐馆的生意向着更好的方向发展。合伙的两个人最好是熟悉的朋友或是从小就了解的同学。最好不要和陌生人合伙,以免被骗。小餐馆由谁来管理,由谁来负责采购,要事先商量好,不要等钱都投进去了,再发生由谁来管理的争执。

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