骨质疏松症是一种全身骨代谢障碍的疾病，患者多为老年人。绝大多数骨质疏松中骨组织的减少是因为骨质吸收增多所致。骨质疏松以骨骼疼痛、易于骨折、身长缩短以及由此带来的呼吸功能下降为主要临床特征，发病一般较为缓慢。导致骨质疏松的原因很多，钙的缺乏是被大家公认的因素，降钙素以及维生素D的不足也是重要因素。此外，酸性体质也是钙质流失、骨质疏松的重要原因。
滋补参灵龟
原料：红参15克，灵芝20克，红枣10克，乌龟1只，盐、料酒、姜丝各适量。
做法：(1)将乌龟宰杀后，放沸水锅内略煮，捞出，去皮及内脏，取肉切块；红枣洗净去核。(2)将龟肉、红枣、红参、灵芝放入砂锅中，加适量清水，大火煲沸，转小火煲汤1小时，加盐、料酒、姜丝调味即可。
功用解析：
本品可以大补精血、益气补元。适用于气血亏虚所致的身体虚羸、精神倦怠、头晕耳鸣、腰膝酸软等，能够有效治疗骨质疏松症。
罗汉大虾
原料：对虾500克，鱼肉泥60克，鸡蛋1个（取蛋清），鸡精、料酒、淀粉、白糖、植物油、盐、面包屑、生菜各适量。
做法：(1)将对虾处理干净，留尾巴，片开，剁断虾筋，沥干水分，撒些鸡精，先两面蘸淀粉，放在鸡蛋清中蘸一下，把背面蘸上面包屑，码在盘子里。(2)将鱼肉泥用蛋清、淀粉、鸡精、盐、白糖、料酒、油拌成糊，抹在对虾上。(3)将对虾用干净温油炸熟，放在铺有生菜的盘中即可。
功用解析：
对虾是补充钙质的佳品，适宜骨质疏松症患者食用。
人参鹑蛋
原料：人参片2克，黄精3克，熟鹌鹑蛋300克，盐、白糖、植物油、料酒、水淀粉、葱末、姜末、酱油、醋、鸡精各适量。
做法：(1)人参片放瓷碗中，加少量水蒸两次，取药汁。(2)黄精放砂锅中，加水煎两遍，取滤液，与人参液合为药汁。(3)熟鹌鹑蛋去壳，一半用药汁、盐、鸡精腌渍15分钟，煮熟；一半用热油炸成金黄色，盛出沥油。(4)取碗，将白糖、盐、酱油、醋、药汁、料酒、水淀粉对成汁液。(5)另置油锅，用葱末、姜末炝锅，将炸好的鹌鹑蛋同汁液倒入锅中，煮沸即可。
功用解析：
鹌鹑蛋有补气益血、强身健脑、降脂降压之功效。常吃鹌鹑蛋能防止老年性疾病，治疗骨质疏松，益寿延年。
银耳牛肉红枣汤
原料：牛肉300克，红枣（去核）20颗，水发银耳100克，盐、味精各适量。
做法：(1)牛肉、银耳洗净，切成小块。(2)将牛肉、红枣、银耳同放入砂锅中，加清水1000毫升，以微火炖至牛肉熟烂，加入盐和味精调味即可。
功用解析：
牛肉能够补益气血、强筋骨，能治疗虚损羸瘦、腰膝酸软等；红枣具有补脾和胃、益气生津、调和营卫、解药毒之功效。
本品能补中益气、助肌生长、促伤痊愈，治疗中老年人更年期骨质疏松。
西洋参红枣粥
原料：西洋参3克、红枣10颗、小米100克。
做法：(1)西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎；红枣浸泡一会儿，洗净。(2)将西洋参、红枣、小米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加入适量清水，用小火熬1小时即可。
功用解析：
西洋参能滋阴补气、宁神益智及清热生津。适用于骨质疏松、四肢无力、气虚体弱、皮肤苍白无光泽者。
葡萄地黄蜜粥
原料：熟地黄30克、葡萄干50克、大米100克、蜂蜜适量。
做法：(1)先将熟地黄用水煎2次，取药汁备用。(2)大米洗净，入砂锅，加药汁、葡萄干及1000毫升清水，小火煨粥。(3)粥成时加入蜂蜜调味即可。
功用解析：
熟地黄味甘性温，归肝、肾经，具有补血滋润、益精填髓之功效，适合骨质疏松症患者食用。多吃葡萄干可以缓解手脚冰冷、贫血等症状，提高免疫力。
适用于身体消瘦、脸色苍白者，气血虚弱、四肢欠温者。注意，气滞多痰、脾虚腹胀、食少便溏者不宜服用。
赤芍红花桃仁粥
原料：红花15克、赤芍10克、桃仁20克、大米100克。
做法：(1)将桃仁浸泡发透，去皮；将红花、赤芍放入砂锅中，加适量水煎30分钟，取汁。(2)药汁中加桃仁、大米，煮成粥服食即可。
功用解析：
红花性温味辛，能够活血通经、散瘀止痛，常用于恶露不行、跌打损伤；赤芍破血行瘀、润燥滑肠，治跌打损伤、瘀血肿痛，血燥便秘；桃仁苦寒，入肝经，善清泻肝火、止血之功。合而用之，共建活血化瘀、消肿止痛之功。适用于骨质疏松、骨折等人群。
黑芝麻核桃仁粉
原料：黑芝麻、核桃仁各250克，白糖适量。
做法：(1)将黑芝麻拣去杂质，晒干，放入锅中用小火炒熟，与核桃仁同研为细末。(2)在拌好的芝麻核桃仁末中加入白糖，拌匀后加温开水调服即可。
功用解析：
黑芝麻归肾经，肾主骨，常食黑芝麻可以益气力、强筋骨，是骨质疏松的食疗佳品。核桃仁中所含的钙、磷、镁、铁等矿物质能够补肾强腰，增加骨密度，延缓骨质衰老，治疗骨质疏松。
