谢丽珠是经过了反复的研究、多次的试验，才拟出了这张“独一无二”的蛋糕食谱的。我误把珍珠当鱼目，自作聪明地篡改他人的“研究成果”，做出了面目全非而惨不忍睹的东西，也算是自食其果了！
她不厌其烦地解释道，在香蕉蛋糕里加入鲜榨橙汁，主要是化解牛油那浓腻厚重的油质；而将蛋白打成泡沫状，却能使原本沉滞硬实的蛋糕变得轻盈松软；至于减少蛋糕粉的分量，目的则是要保持蛋糕一定的湿度。
她开玩笑地说道：“在我屡试屡败的那个阶段，市面上的香蕉几乎被我买断市了！”
嘿，一将功成万骨枯。当一个独树一帜的蛋糕风风光光地摆在台面上时，蛋糕的背后，有多少绞尽脑汁的辛劳，又有多少原始材料惨遭蹂躏啊！
我照着她的食谱，一丝不苟地重做一次。
出炉的蛋糕，无论是甜度、密度和香气，全都达于炉火纯青的上乘境界。
在品尝着这个美味绝顶的香蕉蛋糕时，“前人植树、后人乘凉”的幸福感分外强烈。
在未弄清楚真实情况前便态度轻率地“改弦易辙”，是愚蠢的行径；亦步亦趋地追随他人智慧的足迹，才是学习的捷径。如果在脚步站稳之后，“更上一层楼”地寻求创新，是无可厚非的，也是值得鼓励的，但是，如果某个食谱已臻于完美，那么，我们就不必画蛇添足，刻意求变了。
现在，我已经有了一个完美的香蕉蛋糕食谱了，也许，下一步，是研究如何做个美味的“香蕉烙饼”！
香蕉蛋糕
【材料】
蛋糕粉 200克
发粉 2小匙
小苏打 1/2小匙（尖）
白糖 185克
香蕉 150克
牛油 250克
鸡蛋 5个（中型，分开蛋白与蛋黄）
鲜榨橙汁 2大匙（标准量匙）
香蕉香精 1/4小匙
奶油 1/2小匙
【做法】
1.把蛋糕粉、发粉和小苏打三者混合在一起，筛过。
2.将5个鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。
3.把白糖和牛油一起放进搅拌机里，打成奶油状，之后，把5个蛋黄一个一个慢慢地加入，打匀。
4.香蕉捣烂，加入香蕉香精和鲜榨橙汁，弄匀。
5.从搅拌机里取出（3），放在器皿里，再倒入（4），弄匀；之后，慢慢加入（1），搅匀。
6.在蛋白里加入1/2匙奶油，以搅拌机打约10分钟，打成坚实的白雪状态。
7.把（6）慢慢加入（5）中，一点一点地混折（手势要轻、要慢，千万不要快速乱搅），搅成滑美的面糊。
8.将2个长方形的器皿抹上一层薄薄的牛油，之后，分别倒入面糊，弄平。
9.以摄氏170度预热烘炉。
10.以摄氏170度烘烤41分钟。
11.从烘炉里取出蛋糕，倒置待冷。
12.冷却后，便可让香香的风缓缓地吹进五脏六腑了。
