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第257章 全鱼宴

等千雾一伙人到家的时候刚好是傍晚,正合适做饭呢。

小薛家的老房子里,因为人多,还添置了不少新的桌椅。

家里人也都没什么事,于是都搬来小凳子到厅堂里,围观千雾等人杀鱼。

“这淡水鱼的土腥味特别重,真的可以压制住这股味道吗?”

淡水鱼富贵人家都很少吃,就算吃也是用了大量的油去红烧的。

平民百姓吃得比较多,鱼多少算荤菜不是,但很少人能把它做得好吃就是了。

因此,鱼的价格还是比较便宜的。

此刻,薛小千跃跃欲试的来个全鱼宴,打算给贤王殿下接风洗尘?!这天下间也只有薛千雾这怪丫头敢这样做了吧。

当然,这么随便的待遇,也不见得贤王殿下的脸上有何不满就是了。

“小丫头先前也炖过几次,味道还是挺好的。”

太公附和,其实是他矜持谦虚了,那味道简直太美好了行吗?!

“那肯定可以啊,咱家可是做香辛料起家的咧!等会保管姚老吃得舌头都想吞下去。”

阿公就没那么含蓄了,可他说的也是大实话啊!

好吧,香辛料!堪比皇家御用的,且有过之而无不及了。

不然你有见过用几百年的人参,灵芝,天山雪莲这些名贵的药材来当香料的吗?!

那么新鲜的天山雪莲,一出手就是三朵,只用来蒸鱼,暴殄天物啊!

当然了,人家贤王殿下在这里,姚圣医以为这雪莲是尊贵的贤王殿下的手笔,也就无话可说了。

其实贤王殿下这小黑锅是给饕餮背的,因为天山雪莲的种子的饕餮掏出来,种在空间的天池里的。

那药效自是不必说,当属圣品。闻闻这满屋的莲香就知道了。

千雾不以为意的朝她阿公调皮地眨着眼睛,事实胜过雄辩,到时候都体验一下她的手艺就知道。

所以薛千雾的调皮是遗传了阿公的,贤王殿下看得管尔不已。

桌上当然不仅放着几种名贵的药材,还有红枣干、枸杞干、茴香、八角、辣椒、料酒、葱、姜、蒜等等一大堆佐料。

家里又都是些老人小孩,所以千雾的鱼做得格外费心。

不管是鱼粥、鱼丸还是鱼片,都必须把鱼先肢解,剔除鱼骨。

当然,这对于千雾来说那都不是事儿。

只见她手起刀落,哪怕再滑溜的鱼都被她整齐切断。

刀尖随便一划,鱼的肉骨就被分离了。

看起来非常的简单轻松。

看得大家伙儿暗暗称奇,只差没拍案叫绝了。

这样精湛的手艺,堪称绝活啊。

让未熟悉千雾厨艺的人对全鱼宴的期待又上升了不少。

“大哥把这几条鱼肉剁碎,沉鱼加入一小半面粉,六个鸡蛋,当适量的盐和胡椒粉…搅拌均匀后,捏成鱼丸。

等会一半鱼丸油炸,一半加入红枣、枸杞、雪莲炖汤。”

“二哥把这些鱼肉这样切片……”

“闭月和三哥把虾壳剥了,记得抽出虾仁里面的那天黑线……”

千雾把大鱼都剃了骨头以后,才把其它的任务都分派了出去。

十五六个人吃的全鱼宴,怎么也得十几二十个菜吧。

更何况还有饕餮这个大胃王呢!

因此,只有千雾动手干活的话,众人估计有得等了,一个人再厉害也分身乏术呗。

更何况小薛家的人都养成了事事参与的习惯,学本事的同时,也体会到了里边的乐趣。

大厅这边一部分在忙活着,千雾便开始进厨房里开始烧菜了。

没过多久,厨房里便有了香味传来。

有佐料的能激发人食欲的幽香,也有名贵药材的清香,总之已经闻不到了鱼的土腥味了。

随着各种香味不断地传出,使得厅堂了的人早已心不在焉,煎熬不已。

“雨啊,雾啊!饭还没好呢?!”阿公催了好多次了。

他在跟众人吹嘘自家的香料,又把自家的孙女夸了又夸,连孙子也顺带上了。

可还是不见一盘菜端上桌!能言善辩如他,已经词穷了……

“老爷,上菜啦!”

沉鱼的声音犹如天籁,让大家伙有种如释负重的感觉。

终于,一盘盘菜肴被从厨房里端着鱼贯而出,渐渐地摆满了整整一大桌子。

六个汤鱼,六个炖鱼,六个煎鱼,六个清蒸的,六个红烧鱼,六个炸鱼。

香的,辣的,酸的,甜的,药味的。

五花八门,且色香味俱全。

还都被千雾创意的方式给装盘的很精致。

“刘公子,宫宴也不过如此吧?!”

姚圣医脱口而出,他活了一百多岁,还是头次看到这么丰盛又精致的全鱼宴啊!还是很震惊的。

“庸脂俗粉怎可与书儿的玉盘珍馐相提并论。”

他的书儿不管做什么都是最好的,贤王殿下与有荣焉。

情人眼里出西施?!这怪异的想法,姚老也跪了。

皇室中人?!众人中只有千云察觉了异样。

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