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第11章 制酒

卓天打车跑到一家卖重要的药材店,将写好的药材单子递给店员。卓天特意留了个心眼,没有将那个药酒方子上面的药材都写上去,而是只写了一半,并且多加进去几种没用的药材。毕竟防人之心不可无,虽知道这家药材店会不会将自己的药方泄露出去。

“您好,这一十八中药材一共三千伍佰六十元,收您三千伍佰元,请问您是刷卡还是现金。”服务员微笑的问道。

“刷卡”

“滴滴”几声,卓天按下了刷卡机的秘密,自己银行卡俩面的钱少了将近一半。

这三千多元里面,买牛宝就用了一小半,这还只是一克的量。所谓牛宝,也称为牛黄,其实就是牛身体里面的结石,长到一定程度就可以入药且价格不菲。

卓天离开的时候,服务员热情的说道:“下回有需要再来,一定给予更大的优惠”。

卓天应付到:“一定一定”,然后就又奔向了另外一家药材店。

半小时后卓天提着两大袋子中药犯了愁,这该去哪里配制呢,难不成到宿舍配药酒,这待会要用到蒸馏法,这酒味还不得飘的全校园都是。不行不行。

这时卓天想起来了,上学期,班级里一次轰趴不是租过郊区的一套独立农家小院吗,卓天还记的有一个电话号码,电话打过去,一番讲价还价,卓天以一千伍佰元的价格租了三天,由于没有那么多的现金,卓天就和房主商量先付了五百元的定金,剩下的三天后在结算,房主看在是老顾客的面子上就同意了。

现在药材已经买了,还差一些东西,卓天去了一趟超市,买了一个高压锅花了两百三十元,至于酒,卓天只能买得起最便宜的二锅头了。卓天拿了五瓶,然后又买了一些其他的东西。

还好自己力气够大,不然还真的拿不了这么多东西。

卓天打了一辆车到了那农家小院,房主见昨天带来了高压锅什么的好意的提醒道:“小伙子,我们这里面炊具都有的,你不用自己带。”

卓天回应道:“没关系,反正已经买过了。”

房主没再说什么,卓天交了押金,房主简单的交代几句后,就离开了。

卓天先将那些需要清洗的药材清洗了一遍,有些药材是不能够清洗的,比如那牛黄,放到水里面就会慢慢化掉,当然不能洗。

先在锅里面放两升的水,待水烧开后卓天按照方子上面的分量以及顺序一一将那些药材放进去,那些药材在高压锅里面煮了足足有一个小时,卓天将锅盖打开的时候里面的水已经耗的差不多了,此时整个小院子里飘满了药香味。

打开锅盖又煮了一会将水全部蒸发干,卓天将那五瓶二锅头全部倒进锅里,二锅头倒进高压锅里以肉眼可见的速度消耗了下去,同时酒香四溢,农家小院外面的人开始议论起是谁家启封了一坛美酒。

按那方子上面的描述要烧到沸腾,但是这酒都消耗了快三分之一了怎么还不见沸腾。卓天猜测应该是酒精挥发的太快了带走大量的热量导致的。

还好,等到,酒消耗到一半时,终于沸腾了起来。卓天赶紧将电源关掉,取出内胆,放到提前准备好的凉水中。这最后一步可谓是非常关键的,如果不迅速的将温度降下去的话,那么整个药酒的药效会随着酒精的蒸发而流失。

待温度降下去后,经过几层过滤后,药酒被装到了原来的酒瓶里。此时的药酒显现出一种金黄色,清澈透明。

原先五瓶的酒现在只剩下两瓶多一点,就在卓天准备先尝一口的时候,外面响起了敲门声。

卓天去将门打开了,敲门的人看起来有五十岁左右的中年男人,面色红润,像是常年饮酒。脸上露出一种狂热的表情。

“请问您有什么事吗。”

那中年男人自我介绍起来说道:“你好,我姓曹,叫曹家福。我恰巧从这里路过闻到了你这里飘出了一阵酒香,就忍不住想要来讨一杯喝。”

卓天虽然不是小气之人,但是这两瓶酒确实珍贵啊,光是原材料自己就花了七千多,这人万一喝上瘾了赖着不走怎么办。

见到了卓天的迟疑,那人赶紧说道:“小兄弟,不必担心,我只是讨一小口就行了,当然我不会免费喝你的酒的,我可以买你的美酒。”

人家都这样说了,卓天自然不好在推迟,将那枚灌满的小半瓶拿了出来。说道:“刚才一不小心,将准备送给爸爸的酒给弄洒了,现在只剩下这一点了。”

在那中年男人的火热目光中,卓天拿着酒瓶向酒瓶盖里倒了满满一盖。

那人双手接过那小小的酒瓶盖,先是用鼻子嗅了嗅,然后用嘴唇蘸了一点,伸出舌头砸吧砸吧嘴巴。

“好酒”曹家福像是手里拿着宝贝一样,端着那小小一瓶盖酒,他舍不得一次将那小小的一瓶盖喝完,嘴唇蘸了好几次。最后一仰头,将瓶盖里剩余的一小半一饮而尽。一丝热泪不禁挂上了鬓角。

卓天心里得意的说道:“当然是好酒”。

曹家福有些意犹未尽的说道:“小兄弟,你这个就应该是保健酒,里面有很多的珍贵药材,提炼的方法也很独特。只是不知道你这酒是在哪买的,我之前怎么就没有听说过那里有这种酒。”

接着他说出了很多种药材的成分。“何首乌、牛黄、人参、茯苓。”那些药材的名字有的连卓天都忘记叫什么了。

接着又摇摇头说道:“不对啊,这些药材药效相冲,怎么能混合到一块呢”

曹家福接连问了许多个问题,卓天也不知道该怎么回答了。笑着说道:“这药酒市面上没有卖,我也是好运才得到这一瓶”

曹家福接着又说道:“是这样的,我是江浙乌龙酿酒厂的技术顾问,我们公司正打算推出这样一款保健酒,不知道小兄弟有没有兴趣。”

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