□原料 猪腱肉100克，西兰花200克，胡萝卜少许，洋葱1/2个，葱、姜丝各少许。
□调料 精盐适量，胡椒粉少许。
□做法
①将猪腱肉洗净，剔除边角肥肉及筋膜切大块，洋葱去皮切成粒状，胡萝卜洗净切片，西兰花切成小朵待用。
锅内放入清水烧热，放入猪肉块烫透，捞出沥干。
②煲滚适量清水，放入猪腱肉、姜丝旺火煲沸，转小火煲40分钟，下入其他原料煮沸，加精盐、胡椒粉调味，撒入葱丝即可。
食用心得
荆州市洪湖市龙口镇益民小区杜彪
经常失眠，食用此菜后，睡眠质量明显提高。
同类推荐
前列腺病患者99个不宜
作者结合多年来的行医经验，博采众家之长，根据新的医学模式和预防、医疗、保健、康复一体化的思想，对前列腺病患者在治疗、检查、用药和衣、食、住、行等方面的99个不科学、不合理的问题，进行了科学分析，讲清了这些“不宜”的道理。读者可从中汲取科学知识，趋利除弊，进一步提高生活质量，有益于健康与长寿。本书内容丰富，通俗易懂，叙述简练，科学实用，适于前列腺病患者和广大中老年朋友阅读，也可供各级医疗机构的泌尿外科、男性科医务人员参阅。
常见病防治专家指导方案：糖尿病人食疗自疗与生活宜忌
糖尿病是发病率较高的疾病之一。仅次于肿瘤和心血管疾病。在发达国家。糖尿病的患病率为6％一8％。我国糖尿病的患病率每年以l％一2％的速率递增。糖尿病是终身性疾病。可导致失明、肾功能衰竭、神经病变、心脑血管病变、肢体坏疽乃至截肢等多种并发症。对妊娠妇女有更为严重的影响。随着人们生活水平的提高及人口老龄化，糖尿病患者人数将大大增加，这会给个人、家庭和社会带来沉重的负担。预防和治疗糖尿病必须从个人做起。
慢性肾炎实用自我疗法（实用自我疗法系列）
本书全面系统地介绍了慢性肾炎的诊与治、慢性肾炎患者的起居要求、如何科学照料慢性肾炎患者、肾病的饮食治疗、肾病的药茶治疗、肾病的针灸治疗、肾病的刮痧拔罐贴敷治疗、肾病的心理和沐浴治疗、肾病的起居治疗、肾病的药膳治疗、肾病的运动治疗、肾病的按摩治疗等内容，旨在全面普及防治慢性肾炎的基本知识，充分调动患者自我调理的主观能动性，提高患者的自我康复意识和能力。本书既可作为患者自我调理的家庭指导医生，又可作为医务工作者的临床参考书。
热门推荐
人力资源绩效考核与薪酬激励
企业的用人问题最重要的是对职员做出公正、合理的考核，并通过薪酬来激励职员的工作热情。本书系统介绍了绩效考核与薪酬激励的基本理论和常用的方法与技巧。对绩效考核与薪酬激励各个环节都做了具体的介绍，并在各章都附了一定的案例。理论介绍的同时，注重从实际操作角度讲各种常用的考核与激励技术。