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第302章 花生杏仁粥

绝经是每一妇女生命进程中必然发生的生理过程。绝经提示卵巢功能衰退,生殖能力的终止。绝经期综合症是妇女绝经期卵巢功能逐渐衰退所出现的一系列因性激素减少及机体衰老引起的以植物神经系统功能紊乱为主的症状。

症状及饮食注意事项

●主要表现

(1)月经不调:月经周期不正常(延长或缩短),经量减少或增多,或出现闭经、绝经。

(2)生殖器官萎缩,分泌物减少,阴道粘膜皱襞展平、干涩。

(3)性欲减退。

(4)阵发性潮热、出虚汗、疲乏无力、头晕头痛、心慌胸闷。

(5)多疑善虑、失眠多梦、情绪不稳定、易怒。

(6)骨质疏松:绝经后妇女吸收速度快于骨质生成,促使骨质丢失变为疏松。

(7)皮肤色素沉着,出现斑点;皮肤皱纹增多加深;皮肤变薄、干燥甚至皲裂等。

●宜进饮食

(1)含优质蛋白质食物。如鸡蛋、牛奶、猪瘦肉、鱼、大豆及其制品。因这些食物蛋白质含量高,易为机体利用,以修补组织,提供血液生成的营养成分。

(2)富含钙、铁及铜的食物。如牛奶、豆类、海鲜、动物肝类,绿叶蔬菜、水果等,以补充因雌激素不足而引起的缺钙和失血过多导致的贫血。

(3)富含维生素B、维生素C的食物。如全麦、糙米、豆类、猪瘦肉、肝、肾、新鲜蔬菜、水果等。维生素B有维持神经健康和促进消化的作用,如调节自主神经,促进食欲,增强体机抵抗力。

(4)多吃含纤维素高的水果和蔬菜,如香蕉、梨、芹菜、菲菜、白菜,以促进肠蠕动,防止便秘。

(5)降血压、降血脂食物。降血压食物有玉米、绿豆、芹菜、莲子、百合等;降血脂食物有糙米、高梁面、玉米面、多纤维蔬菜、水果、豆类及其制品等。

□原料 大米240克,花生仁50克,清水3000克,杏仁25克。

□调料 白糖1大匙。

□做法

①花生仁洗净,浸泡回软;杏仁入开水烫透备用。

②大米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出,沥干水分,放入饭锅中,加清水,上旺火煮沸,转小火,下入花生仁,煮45分钟,再下入杏仁及调料,搅拌均匀,煮15分钟,出锅装碗即可。

食用心得

长春市宽城区丹东路小区邬天华

这道粥含有丰富的营养,性温,常食可以改善女性绝经期各种症状。

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