□原料 新鲜连皮冬瓜500克，粳米100克。
□调料 香油1/2小匙、味精1/3小匙，精盐1小匙。
□做法
①将冬瓜洗净，切成小块，备用。
②将粳米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质，备用。
③冬瓜同粳米共放入锅中，加水煮粥，调入味精、精盐、香油即成；供早、晚餐服食。10～15日为1个疗程。佐餐食用。
食用心得
黑龙江省穆棱市中心委周蓓
此粥含钙、铁、维生素，可治疗水肿、脚气、糖尿病等症。
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冠心病知识问答
冠心病是一种由冠状动脉固定性（动脉粥样化硬化）或动力性（血管痉挛）病变，致使血管官腔狭窄甚至堵塞，引起心肌氧供需失衡而导致心肌缺血缺氧或坏死的一种心脏病，亦称缺血性心脏病。
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