登陆注册
25102800000029

第29章 如何开办炒菜馆(10)

参考文献

[1]邓开荣。重庆乡土风味[M]。重庆:重庆出版社,2005。

[2]张仁庆,高小锋。厨师培训教材[M]。北京:金盾出版社,1994。

[3]重庆市旅游学校学生创业实录(1985—2009)。

同类推荐
  • 管理技能培训全案(上)

    管理技能培训全案(上)

    本书是《光华管理经典·职业经理人管理实战全案》系列丛书中《管理技能培训全案》卷。本书详细介绍了管理工作的具体内容,包括沟通管理、时间管理、目标管理、有效授权、员工激励、建设高绩效团队、提升执行力、压力管理等方面,具有较强的实用性和可操作性,是一本企业管理人员必备的案头工具书。
  • 当代广告创意与设计的多思维模式探索

    当代广告创意与设计的多思维模式探索

    广告是艺术,也是科学。它是市场营销的一部分,在服从艺术和文化原则的同时,还必须符合科学和市场的原则。这是本书作者在其著述中的一个重要观点。我想,广告的魅力正是在于它能将未知变成已知,将梦想变成现实。
  • 被领导的艺术

    被领导的艺术

    任何一个人,不管在什么行业,担任什么职位,都同时充当领导者和被领导者两种角色,但是平日里往往将领导艺术摆在第一位,忽视了被领导的艺术。每一个人,几乎都在领导别人的同时接受别人的领导,所以我们最好先学习如何接受领导,然后才能懂得如何领导别人。因为只有学会被领导的艺术才能当好领导者。本书从做有准备的被领导者、与领导建立和谐关系、领会领导的真实意图、获得授权时做好本分等多个方面,运用心理学、处世哲学、管理艺术、领导学等领域知识,通俗、细致、独到地讲解了被领导的艺术和智慧。这是曾仕强教授首次系统讲授被领导的智慧,是领导者和被领导者必学的一门新课。
  • 最好的管理就是没有管理

    最好的管理就是没有管理

    本书提倡“没有管理就是最好的管理”的公司管理理念,认为来自于领导之“管,,只是暂时的行为,而来自于员工自身的“管”才是长久行为。阅读本书,可有助于公司领导在管理这方面真正领悟执行这一概念,真正让自己的公司产生活力和高效运转。
  • 创业管理的范式研究:创业管理

    创业管理的范式研究:创业管理

    本书探讨了创业管理、创业导向与创业强度之间的关系,分析了创业管理与一般管理等的差异及根源,总结和归纳了创业管理的发展阶段和过程,提出了创业管理与一般管理存在的融合趋势及融合的基本形式,并揭示了融合的组织基础。
热门推荐
  • 青琅玕

    青琅玕

    穿越之后她女扮男装,终于以其沉着、冷静、精湛的医术、绝顶的智慧在军中立下了赫赫的战功,被封为琳琅大将军。他,凤逸尘,从十岁起,就开始戴着纯银面具的兰陵王,孔雀王朝最美的人,居然爱上了一个面目丑陋的“男人”,他,凤逸轩,孔雀王朝的皇帝,最初要纳她为妃只不过是为了抢走弟弟最心爱的人,到最后却也终究是被她所感动,终于放下仇恨,只为她展颜一笑。他,龙腾风,赤龙国的太子,雄才大略,最早知道了她的秘密,最后却也难逃一个“情”字,一个个位高权重、高傲英俊的男人们都纷纷成为她的裙下之臣,到最后,究竟谁才是她的真命天子?
  • 荼蘼双生花

    荼蘼双生花

    不管是谁,只要出的钱够多,都可以要她一个晚上!——在银都,这是一个无法变更的规矩,她却可以在这残酷的游戏规则中游刃有余,保护着自己最后的干净!但是她命里面的劫来了,他带着她一步一步走向深渊,如过河之卒,无法回头!其实,我想说,这个故事有点励志,你信不信?
  • 我心如故,念你如初

    我心如故,念你如初

    被人设计陷害,导致我意外流产。这件事让我和宋彧的婚姻濒临崩溃。无论我如何解释,宋彧始终不相信我。我恳求他,他甩开了我的手;我挽留他,他转身离去;我撞见他与别的女人亲热,他只是像看陌生人一般回答我道:就是你看到的。289原来,一直只是我一厢情愿的以为他是因为孩子的事而怨恨我,其实,他根本不相信那是我们的孩子.......
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 我的青春篮球梦

    我的青春篮球梦

    这是一个有关青春、爱情、友情还有篮球的故事。故事主人公,是一个名叫李亦凡的普通少年。就像你和我,还有绝大多数的普普通通的人。然而,就是一个普通人的李亦凡,却在长大后面临着巨大的人生难题与抉择!从出生开始就是老是缠着他,离不开他的小尾巴,一个当年的黄毛小丫头,长大后,变得比他还要高,成为了全校最漂亮的女孩。小时候,被他保护过,当成弟弟一样照顾的小男孩,也在长大后,变成了身高远超于他,并对他似乎怀着某种敌视心里的俊美帅哥!身为一个普通人的李亦凡,该如何面对如此变化巨大的童年玩伴?又该如何面对他从小便在女孩带领下,每天都在玩的篮球呢?这是一段不悔青春,不负年华的传奇与梦想!
  • 洪荒之封神前传

    洪荒之封神前传

    混沌初开,生灵万物俱无,盘古顶天立地,身化万物。三族的辉煌、落幕,强者辈出,巫妖的盛世,圣人的时代。不周山倾,天河水泄,女娲补天,人族的兴起,一切精彩尽在《洪荒之封神前传》。
  • 报告老婆,申请回房

    报告老婆,申请回房

    许颖被赌徒父亲卖给地下组织,在拍卖当晚逃离魔爪,意外遇到执行任务受伤的赵启杰,无奈之下,他救下她,却意外陷入爱的纠缠之中。“喂,谁要跟你结婚啊,你是个军人,军嫂要忍受的了寂寞,我可办不到。”“女人,你敢出轨,我手里的枪不是吃素的。”他甩出结婚证,恶狠狠地说道。一场闹剧的婚姻,让两个陌生人走到了一起,就在他们想要向对方交出真心的时候,却发现,当初的相遇却是一场骗局。“呵,当年我们的相遇,全在你的算计当中,对吗?”他满身血渍,嘴角带着嘲讽,手里的枪却坚定地指向她。“对,从头到尾,我都在骗你。”她闭上双眼,扳动手枪,听到耳边传来的闷哼声,泪流满面。这一生,我辜负了你,请下辈子让我补偿你,好吗?
  • 霸上皇太后

    霸上皇太后

    一朝穿成皇太后,按理说也没什么好追求的了,可岁月静好的日子不好过,为了皇位,下面那些皇子皇孙没一个是省油的灯,争皇位就算了,居然还敢争她这个皇太后,不肖子啊不肖子……
  • 他来自星星

    他来自星星

    世界上真的有外星人的存在吗?杨千顺对此深表怀疑,不过她的人生中的确充满了各种不可思议的事情:莫名其妙的超能力,神秘莫测的貌美少年,身份可疑的追踪者,萝莉外表的年轻妈妈……而更让人意想不到的是,这所有的一切竟然和杨千顺的身世之谜有着密不可分的关系!
  • 王俊凯:男神别太帅

    王俊凯:男神别太帅

    七年的陪伴七年的爱,却只换来他的一句“我们分手吧。”悲痛欲绝的她只能装作潇洒的说:“从此大路朝天各走半边。”看着她离去的背影,谁又能知道他的痛呢?发誓等他红遍娱乐圈,能给她最优越的生活的时候在去把他巡回,只是,破碎的心真的可以从塑吗?【此文绝对是宠文,大家可以放心入坑,男女主1v1,绝对是一宠到底。】