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第14章 生产管理精细化(2)

SCM是一个从供应商到最终使用者间的产品、信息、资金的双向流动系统,它以降低产品和物料的验收、制造、配销及收付款等成本与减少周期时间为目标。

供应链的四个基础——供应商、本公司、顾客,以及消费者。

6.PLM(产品生产周期管理)

(1)发货:投入市场;

(2)作业管理:以作业测定方法研究等IE手段为基础的改善活动,包括生产性能管理;

(3)材料采购:根据生产计划在必要的时间内采购必要的东西;

(4)生产计划:从生产体制的决定到具体的生产命令和作业体制,也包括库存管理;

(5)销售预测:通过对市场进行调查,预测其发展动向;

(6)产品设计:从新产品的开发、实行制作到一切准备就绪的整个过程;

(7)商品企划:从市场需要技术动向等多个方面来开发有竞争力的商品;

(8)企业战略:以投资和回报的讨论为中心构筑企业战略。

PLM是对整个产品生产周期的管理,意味着每个部门都是面对市场的,也就是说,市场需要什么,部门就生产什么,甚至市场还没有的东西,我也要设计出来,才能引领世界消费,超越客户期望。

引进ERP,流程再造是前提

1.精确理解ERP

很多企业刚开始就引入ERP系统,即企业信息资源系统,它的价值是资源共享,但是最后,ERP系统在中国制造业只做两件事情:订单管理和库存管理,资源并没有真正共享过,所以并没有实现它本身所拥有的资源共享价值。出现这种结果的原因是我们缺乏基础。

ERP是什么呢?简单来说,ERP就好比渔民捕鱼的一张网,直观地看,这张网由网线构成,这些网线在企业里叫流程。渔民要织成一张大网之前,首先要搓绳,这绳就是流程。先搓绳,后织网,这是渔民都知道的常识。

很多企业并没有对流程进行再造,直接导入ERP系统。意味着,这张网是建立在陈旧的网线上,也就是说,我们的ERP上的网线有长有短,这能网住鱼吗?先进行流程再造,再建立ERP系统。经常使用电脑的人都知道,当电脑要升级的时候,我们会怎么办?当然是一步一步地推进升级,而不是一步到位。

网络化和信息化、流程化都要逐步升级,不可能一步到位。通过信息化和网络化,要解决一个核心问题就是生产和物料问题。

2.流程再造的进阶顺序

我们可以了解信息化、流程化从哪开始,到哪结束。

企业进行信息化、流程化是从PMC(生产与物料控制)开始,PMC解决的是生产与采购间的关系;随着客户要求的不断增加,个性化需求越来越强烈,这就需要缩短交货期。这时,我们的管理只触及企业内部是不够的,要发展到企业外部去,这就是MRP(物料需求计划),用来解决生产、采购、供应商之间的关系。

再往上发展就是MRPII(制造资源计划),解决生产、技术、销售、供应,即企业各职能部门和供应商之间关系。MRPII这个流程太庞大了,必须对其再来一次BPR(业务流程再造),从中找到一个核心的价值流程。比如交货期,如果交货期老是延迟,客户抱怨,就专门做一个交货期的管理流程再造;如果企业的人力资源体系不够健全,就专门搞一个人力资源的流程再造。就像在一张网中,经常从某个地方跑鱼,那就将这个地方的网线重新整理一下,接牢固一点,这就是流程再造。

再就是ERP(资源共享),企业整个资源共享了,就能够网住鱼,能够按照客户的要求准时交货了。

再往上是SCM(供应链管理)。供应链管理是物流、信息流的双向流动。就是考虑供应商的供应商(即客户的客户)是否有资格,所谓的供应链管理,就是企业要选择供应商的时候,不直接对供应商采取考核,而是考核供应商的供应商,如果供应商的供应商有资格,那我的供应商就没问题。也就是说,最后客户的客户说话最重要。

最后一个环节是PLM(产品周期管理),通过信息化帮助企业加快整个生产运行的速度。

全面改善生产管理

工作职责全面量化

1.生产企业的职责体系

一般生产企业的职责体系都由以下几个部分构成:

(1)部门职责与管理者职责;

(2)车间职责与管理者职责;

(3)班组职责与管理者职责;

(4)岗位职责与操作者作业指导书;

(5)特殊岗位(八大员)的职责与作业指导书。

在一个规模企业中,要相应地配置一些人员,他们是部门和部门之间、职能与职能之间的接口。在这个接口上的员工的职能、职责要全面量化。

2.八大员职责

(1)跟单员职责。

跟单员是确保交货期,负责销售与生产现场接口工作的人。他是介于销售部和生产部之间的一个节点,在一些企业中被称为“催命鬼”。当一个企业按期交货有困难时,建议设置跟单员来解决这一问题。

在跟单员的工作中,明确规定每个月如果有三次跟单失败,就要对其进行处罚。跟单员设置在销售部中,由销售部安排其到现场进行跟单,所以处罚办法也由销售部安排。

(2)计划员职责。

计划员是制订生产计划,负责生产计划,与生产车间计划接口的人。

生产计划是由销售部和生产部共同制订的,为什么销售部也要参加呢?因为销售部知道哪些客户是A类客户,哪些客户是B类和C类客户。制订好生产计划后,要通过计划员将计划分解后安排给每个车间。

(3)工艺员职责。

工艺员是进行生产现场指导的人,他主要负责技术与生产相结合的工作。工艺员是介于技术部和生产部之间最重要的人员,但很多企业都缺乏这个岗位,造成技术部和生产部脱节。在日本,很多企业中都会在技术部和生产部之间设置一个部门,起到技术的应用作用。

这个部门就是工艺部,它起到连接的作用,它将技术、文件转换到应用技术上。

(4)物料控制员职责。

很多企业中缺乏了解物料流转的人,即物料控制员,他主要负责供应与生产现场的接口工作和及时传递信息的作用。他是介于供应部和生产部之间最重要的人员,每天下班前,他要填写三张报表交付三个部门:

第一张报表交给财务部,目的是让财务部经理知道当天材料的消耗情况,及时安排成本核算人员进行核算;

第二张报表报给采购部,让采购部经理知道仓库目前的库存情况,及时制订好采购计划;

第三张报表报给生产部,让生产部经理知道目前的库存情况,及时调整生产计划。

(5)外协员职责。

跟随物料的人,也可以叫作采购员,但是这里讲的外协员已经比采购员有更多职能。外协员是介于采购部与供应商的重要人员,与采购员相比,他主要负责提高供应商员工的技能。

(6)检验员职责。

检验员是指那些发现问题的人,是负责产品质量与生产现场的人,主要负责品质部和生产部的质量检验问题。

(7)修理员职责。

修理员了解设备动态,主要负责设备与生产现场的结合工作,在大部分企业中被叫作机修工。他是介于设备部和生产部的重要人员。

(8)仓管员职责。

仓管员就是负责材料收发的人,他的职责是财务与生产现场的结合工作。

以上八种人员被称为生产制造企业的“八大员”,由于他们主要负责各部门的衔接工作,所以务必要对他们的工作进行详细的界定及量化。

“游戏规则”明确具体

1.交接班管理使生产管理形成良性循环

交接班管理被称为生产管理中的游戏规则。目前,企业中有四种生产组织形式:四班三倒、三班倒、两班倒,以及长白班。前三种形式有交接班,最后一种没有交接班。从效率方面来讲,四班三倒是最有效率的,而长白班是最没有效率的,因为后者容易出现恶意加班现象。员工认为,如果只是一个长白班的话,时间太久了,做不完可以加班;如果实现倒班制,有交接班,那么无形中员工就认为,我的工作时间就是8小时,我必须在8小时內把所有工作都做好,然后交给下一个班。

为了便于理解交接班管理,我举个例子。出租车白班司机将车交给夜班司机的时候,必须将油箱加满油。如果白班司机耍小聪明,以为夜班司机是傻瓜,给他少加一升油。那么夜班司机就会想,白班司机给我少加一升油,那好,我明天给他少加两升油。那这两个司机就不用开车了,去斗智好了。这辆车三天后就开不了了,他们打破了游戏规则,游戏只能结束了。

生产管理中的交接班管理也是这样的,只有履行了游戏规则,才能形成良性循环。

2.交接班管理的规则

(1)交接班原则。

二不离原则:班后不开会不得离开车间,事故分析会未开完不离开车间;三不交原则:交接者未到不交班、接班者没签字不交班、事故没有处理完不交班;三不接原则:岗位检查不合格不接班、事故没有处理完不接班、交班者不在不接班。

(2)交班管理。

一小时内不得任意改变负荷和工艺条件,生产中的异常情况应及时消除;检查设备是否运行正常,无损坏、无反常状况,保持清洁无尘;认真做好原始记录;搞好工作场地的卫生;接班者到岗后,交班人员要说明情况。

(3)接班管理。

接班人员必须提前30分钟到岗;到岗后检查生产、工艺指标,设备记录,消耗物品,工艺器具和卫生等情况;提前15分钟召开班前会;没有发现问题应及时交接班,双方应在交接班记录上签字;接班者到岗后,交班人员要说明情况。

(4)班前会管理。

交接班双方的值班班长、接班的全体员工必须参加,白班交接时要有一名车间领导参加;与会人员穿戴整齐;提前15分钟点名;交班值班班长介绍上班的情况;各岗位汇报班前检查情况;接班班长安排工作;车间领导具体指示。

(5)班后会管理。

交班者要全体参加,白班交班时有一名车间主管参加;岗位交班后要准时召开班后会;各岗位人员介绍本班情况;值班班长要进行综合发言;车间主管进行具体指示。

绩效考核务实严谨

在生产管理中,绩效考核是一件非常严肃的事情,要制订合理的考核办法,并严格执行。

生产绩效评估办法

定义:交期达成,指各车间接到计划部门的生产指令后,按期完成任务,及时发出产品的运行状态。

被考核部门:各车间主任。

数据来源:销售部门、计划部门和各相关部门。

考核办法:总分100分,目标值95分,目标奖150元。

第一条凡销售部门反馈的信息,因该车间原因导致不能出货的,扣6分/次,延误出货扣5分/次,以月统计为准。

第二条下工序投诉未按时转序,扣1分/次,以书面投诉为准。

第三条未完成生产计划,人为欠产扣1分/次,以生产计划单为准。

第四条特殊产品生产不能配套,不按生产指令生产,造成积压或缺少扣1分/次;下工序对已转序产品因质量问题影响欠数而不提出的扣1分/次;上工序不及时补上扣1分/次。

第五条总得分在95分以上全奖,95分以下全扣。

第六条上述情况由销售部门与计划部门及相关单位反馈给制造部门,或由制造部经理直接查处并考核。

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