吃过午饭，苏暖便去了厨房。此时大厨们和刚刚分配的到厨房的小师傅已经站成一排在等候苏暖。
苏暖看了看准备的材料，还算比较全的。苏暖早就了解过这个世界的调味品，基本上炒菜只用盐、醋、糖，花椒和辣椒一般都是很少用的。菜式也比较简单，多以炖菜为主，还比较油腻。而主食只有米饭，面条和馒头，糕点到是不少品种，但大多比较甜。
本来苏暖以为这个世界没有西红柿这个东西，毕竟在正史里西红柿就是从国外引进，没想到和徐伯的提了一下，没想到徐伯确是知道。在他的家乡，那种东西因为颜色比较红便叫做火焰果，味道比较偏酸，一般是没有人去吃它的。苏暖汗了一下，让徐伯找了一些，确定就是西红柿后，赶紧让徐伯找人种植，以后会大量收购。徐伯虽然不太懂苏暖这么做的原因，但是还是让徐岩去着手安排。
苏暖以前就是吃货，最大的爱好就是各种美食。由此为了搞定一个非常难缠的外国客户，在得知他喜欢中国美食后，特意花了半年多的时间学遍了大江南北的菜色，期间只要听说那个客户来了中国出差，就会千方百计的把自己新做的菜送给那个客户品尝，每次都不带重样。
最后那个外国客户被苏暖的执着所打动，终于同意和苏暖的公司签约，也正是因为这件事，苏暖才有机会坐上，营销总监的位置。
苏暖把厨房人员分成了两组。五个老师傅和两个新分过来的男子是主要负责热菜和凉拼，一名男子和两名女子负责米饭面点之类的主食。苏暖拿出了自己自制的一些调味品，简易的番茄酱，可以郁香助鲜，还有辣椒酱可以提味促进人的食欲。苏暖又想办法找了几种现代常见的调味品介绍给大家。苏暖想让他们打破常规的做菜模式，这样才能得到苏暖要的那种味道。
大概的新知识苏暖给大家讲解得差不多，便开始亲自示范。本来大师傅们一位苏暖这么个小娃娃顶多能说说大道理，制作点小东西，但是看了苏暖切菜的刀工，再到到下锅翻炒，直到最后的装盘，完全都惊呆了。这几个环节砍死苏暖做得很轻松，但是什么时候放什么东西，怎么翻炒才恰到好处都是非常讲究，菜的香味自动钻到大家的鼻子里，刺激着大家的食欲。苏暖做了几道菜后，又给大家讲了肉类哪个部分做什么菜色会比较好，鱼怎么处理会更鲜，怎么做会更入味。听的这些人更是对苏暖崇拜至极。苏暖把自己写的菜谱交给李师傅，让他安排大家练习，不必畏首畏脚，要大胆尝试，一个东西做不好遍反复做，也要和别人交流心得。
在师傅们练习新菜色练得热火朝天，苏暖又去教那三个人做主食。饺子、包子、混沌等等。苏暖每样都是亲自示范。三个人都是吃过苦的，也比较心灵手巧，苏暖稍加提点进步就非常快。
等苏暖从厨房出来，天已经暗下来了，伸了个懒腰。靠，完了。和师傅们说好戌时练功的。。快到时间了。苏暖急忙和徐伯告辞飞奔回了小院。
