第一课，又叫“生死第一课”。
位于A栋教学楼第三层的301教室，拥有500个座位的扇形阶梯大教室，两条宽大的过道把座位分为左中右三排，左右排座位与墙壁又有一条小的通道，教室的两个入口在讲台两边。
讲台上方悬浮着一个大脑的立体激光构象。纳米尺寸半导体纳米晶体和突触电路、树突电路、细胞体电路被用彩色标注出来，十分显眼。
敦敏虽然有心理准备但一进教室，心里还是暗暗叫惨。巨大的立体显示空间悬浮在教室里：“由于上课内容受到知识版权的保护，一切智能设备只能连接数据渊网络。”敦敏回到座位上心里很是忐忑，假装看上面的课程安排，实际上是看智能视网膜里的外部网络链接，希望能突破封锁，可无论敦敏如何尝试还是无法联系素启。
突然智能视网膜出现一行文字：“脑波模拟系统请求连接你的智能系统。”敦敏皱紧眉头没有回应。智能视网膜又出现一行文字：“加密连接，学徒资料绝对保密。”进入数据渊网是了解脑波系统最直接的途径。但连接后一定会暴露自己的身份，问题是会暴露给什么人。敦敏思量再三点点头，连接脑波模拟系统。
敦敏眼前立即出现一立体显示空间，内悬浮一电子表格课程表。敦敏又看着纸质课程安排表上密密麻麻的课程安排，心里更是不能平静。
敦敏摇摇头把烦恼摇掉，把纸质课程表夹在自己的一本纸质笔记本里，把纸质笔记本放在桌面上。敦敏把那本长18厘米、宽26、厚2.5厘米的《有关食物的心理学、生物学和政治学》课本也放到宽0.3米、厚0.01米的桌面，把背包放到桌面下与桌面板块同大小的挡板上。
7:15，离上课还有15分钟。敦敏拿起正在上网的奕剑那昂贵的电纸书和自己便宜的纸书作对比。从表面上来看，电纸书就像是精装的纸书，它的封面是一块坚硬轻薄的金属块，但金属表面经过处理变得暗淡无光，看上去和一张淡黄色的厚纸无异。
敦敏同时翻开两本书，里面的内容是一模一样的，电纸书的每一页都比纸书的每一页更有韧性、质感和美感，电纸书上的字和纸书上的字几乎一样，就像上印上去的一样。
敦敏浏览一下《细胞生物学》课本后，便把书的内容改回《有关食物的心理学、生物学和政治学》，并在书脊上按一下把内容锁定。敦敏把书轻轻放回到奕剑面前的桌面上。
一个捧着教案和课本的中年老师从外面进来，走上比第一阶梯地面高一阶的讲坛，把教案和课本放在离讲坛地面1米高的宽1米、长2米的多媒体讲台上。教师身后的立体显示空间里出现“致命食物”四个字，教室里一下子安静。
“好，自我介绍一下。姜秦轩宇，可以叫我姜老师。营养研究室主任，办公室在实验楼三楼的323。”
姜老师从比第一阶梯地面高一阶的讲坛往外走，在门外拿一盒大大的密封装的小点心进来，看那分量足够400多人每人一颗。老师把那盒点心放在多媒体讲台旁的讲坛地面上。
姜老师道：“现在大家检查一下自己座椅的右边扶手，看看是否有一个可活动的活板，有的话把活板拉开，里面有一块巴掌大小的触摸屏。大家检查一下自己座位的触摸屏是否可用，不可用的话就换一下座位。给大家一分钟的时间。”
一分钟后，姜老师道：“好啦。大家都调整好吧。”学徒们纷纷回答：“好。”
“远古时代，生产力低下，曾有这样一句话：‘三军未动，粮草先行’，可见粮食的重要，更有人总结：‘得粮食者得天下’。”
“小测试做完。我们来讲一讲什么是食物。我想大家现在都知道，食物是实验室制造出来的吧。有没有学徒现在还不知道，食物是由实验室里的碳原子、氢原子、氧原子等原子组装起来的。有的话，请举一下手。”姜老师说完看看左中右三排的学徒，敦敏和学徒们也都转头看看自己四周，看有没有学徒举手。
敦敏看的并不是讲坛而是智能视网膜里的系统。敦敏调出智能视网膜内的工具，查看脑波模拟系统的代码。敦敏一调用工具，脑波模拟系统立即在敦敏眼前弹出一个红色的立体显示空间，里面写着：“非法操作，请终止！”敦敏咬咬嘴唇，心想：“今天还未能赚到钱寄回家，且自己对量子脑编辑器还是一无所知，不知道量子脑编辑器是什么，也不知道是否能治疗父亲，更加不知道在哪里可以找到脑子。如果现在不尽快了解的话，怕以后没有机会。”
“嗯。看来没有。那么大家看看大屏幕上的列表。这个列表里列出来的，这么多种化学成分都是属于一种实验室制造的食物里的，大家猜一猜这种实验室制造的食物的名称。”姜秦轩宇没有调出立体显示空间，而是打开身后墙上一个平面的大屏幕。
大屏幕从教室第一阶梯地面一米高的地方一直到墙壁的顶部，宽度占是整个墙宽度的一半。敦敏虽然坐的比较靠后即使不用智能视网膜，还是可以清楚地看到大屏幕上的字。而有宽屏检索机、平板电脑、电纸书的学徒则可以通过ZigBee连接到多媒体讲台实时接收大屏幕的内容。
敦敏看一眼屏幕上列出的化学成分，在自己的纸质笔记本上记下大概内容：
第一类、是占总量70—80%的碳水化合物，具体是淀粉、糊精、葡萄糖、果糖。
第二类、是占总量7.5—15%的蛋白质，如谷蛋白，醇溶蛋白，白蛋白，球蛋白。而蛋白质中的氨基酸种类主要是：含赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸。
第三类、是占总量1.5—2%的矿物质，如磷、钙、钾镁、钠、硫、硫、氯、锰、锌、钴等。
第四类、是占总量1—2%的脂肪。
第五类、是占总量1%的B族维生素，如核黄素、泛酸、尼克酸等。
敦敏装着不停的转动手里的笔，目光盯着前方思考。敦敏身边的玉宇自语道：“这种食物肯定是一种混合食物吧，要不也不会同时拥有碳水化合物、蛋白质、脂肪等的。但是到底是什么呢？饼干，饺子，煎饼······”
“怎样，有没有学徒想到。”姜老师看着大家说。可学徒们都没有回答。敦姜老师从讲台走到第一行座位前，微微仰头再次扫视一次大家道：“再没有人回答，我就点名啦。”“好吧。没有人愿意回答。这位学徒，你叫什么名字。”姜老师对跟前的一位学徒说。那位留着刘海穿白蓝齐胸襦裙的女学徒微微调整一下坐姿，轻声答道：“卢秦晓君。”“晓君学徒，你觉得是什么呢？”“蛋白点心。”“不对，你还想到其他没有。”“没有”福娇轻轻摇摇头答道。
“答案就是大米。不过也不怪大家，毕竟这食物在远古时代是人民的日常食物。大家现在常吃的是粒状淀粉。大米，它的营养价值是粒状淀粉的千百倍。”
