不油腻的的坚果
板栗是很多人爱吃的零食，以往，每天秋季板栗成熟的季节，大街小巷便满是糖炒板栗的味道和小贩的吆喝声，现在，因为储存技术的提高，一年四季差不多都会吃到板栗。板栗与其他坚果有很大不同，它的营养成分类似于玉米或水稻。即含有相当多的碳水化合物，比其他坚果多3～4倍，蛋白质和脂肪较少，提供的热量比其他坚果少一半以上，这对于一些体型肥胖的男人来说是一大好处，既可以饱了口福，又能够控制总热量，避免肥胖，减少脂肪的的摄入。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。
男人多吃板栗不腰疼
中医认为：“腰为肾之府。”肾虚易引起腰膝酸痛，因此，很多肾虚的男人都会有这种感觉。另外，足太阳膀胱经纵贯腰背部，而足太阳膀胱经和足少阴肾经又相表里。所以肾虚会引起腰痛。
对于肾虚引起的腰痛，板栗具有神奇的功效。苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”古代《经验方》中记载梁代陶弘景说：“相传有人患腰脚弱，往栗树下食数升便能起行，此是补肾之义，然应生啖。”孙思邈也说：“生食之，甚治腰脚不遂。”可见栗子功效神奇，另需服猪肾以助药力。因此，对于腰膝酸软疼痛，容易疲劳的男性，可以每天清晨空腹吃十来个熟栗子，再喝上一碗猪肾煮的大米粥，会有很好的补肾壮腰的功效。
另外，在男子新婚时期，如果因房事过度引发腰酸背疼或是疲劳，一些中医常会推荐他们吃一款栗子猪肾汤来进行食疗。这是因为新婚期的男子多会有频繁的性生活，不仅消耗了体能，而且所射出的精子中也会含有一些营养物质，如果不及时补充，就会出现腰酸背痛，性能力减退的现象。而栗子猪肾汤中的猪肾有补肾、止遗、止汗、利水的功效，栗子可养胃健脾、补肾强筋，此汤非常适合形体瘦弱，先天肾虚，新婚后出现腰痛、性功能减退的男子食用，每天早晚两次，每次吃上一碗即可。如我的一个朋友的儿子，从小体弱，新婚的那一段时间因性生活过频，半个月过后就觉得精力不济，整天没精打采，性生活后还觉得体力难以恢复，有时还感觉腰痛，朋友便带孩子来找我给他开点中药调调，号脉后，我觉得没有太大问题，我便建议他食用半个月的栗子猪肾汤，并注意节制房事次数和加强体育锻炼。一个月后，朋友给我打电话说孩子所有的不适症状都消失了，并且身体比婚前还要好的很多。看来，新婚蜜月的男子在饮食方面还是要多加注意，如果出现因性生活过度引起的一些症状，一定要吃一些有针对性的食物来进行调理。
吃栗子补了肾虚止了泻
栗有养胃健脾、补肾强筋的功用。《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”“唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。”“有人内寒，暴泻如注，食煨栗二三十枚顿愈。”
有一次和朋友聊天，无意中说起她的老公，她说她老公每天的大便次数较多，问我是不是属于肾阳虚“五更泻”。我便问她具体的时间和症状是不是在黎明之时肚脐眼周围隐痛，还听到肚子咕咕叫，泻后疼痛才能减轻。她回答说大致是这样。我告诉她这种情况有可能是属于“五更泻”，为了保险起见，需要把把脉才能确定。
隔日她老公有空，我们又约了个地方见了面，果然，她老公给人一种文质彬彬的感觉，把脉后感觉他的脉沉细，看看舌苔发白，手也有点凉，他自述从小就体弱，常有怕冷的感觉，最近几年，更是出现了晨起即泻的毛病。通过诊断，我已经断定他是因为肾阳虚造成的“五更泻”，因治疗此种腹泻应以温肾暖脾、涩肠止泻为原则，我便为他开了最常用的四神汤进行治疗。该方由补骨脂12克，肉豆蔻9克，五味子、吴茱萸各6克，大枣5枚组成。每日一剂，水煎取汁，服用一周后，朋友打电话告诉我说她老公说大便时肚子已经不疼了，后又连服了3周，症状彻底好转。
腹泻的原因一般与脾胃不和有关，《景岳全书》有：“泄泻之本，无不由于脾胃”，“暴泻多实，久泻多虚”。因脾为中州，主运化而升清气降浊气，脾胃旺盛则清阳上升，化生气血，只是在脾胃功能受损的基础上湿邪才能为患，由此可见，腹泻治疗当以健脾为主。
然而腹泻的发生多因湿邪为患，也是脾虚腹泻的特点，故治疗当中应健脾除湿。脾气恢复，则运化有权，湿邪去而腹泻则止，所以健脾除湿又须恰当配合，全面辨明证候来主次用药，才能收到预期的效果。但慢性泄泻的治疗，又不能单从健脾祛湿论治。《内经》谓：“五脏受气于其所生，传之于其所胜，气舍于其所生，死于其所不胜”，“气有余，则制己所胜而侮所不胜；其不及，则己所不胜侮而乘之，己所胜轻而侮之”，这就是说治疗上要考虑其它脏器，要发于机先，主要考虑所胜与所不胜的两个关系，对于慢性腹泻就是要兼顾肝肾，以加强肝肾之正常功作用，以及因此减少其对脾的不利影响，从而有利于脾本身的治疗和恢复。张景岳说“泄泻不愈，必自太阴传于少阴”，说明久泻不愈，必伤及肾，肾阳与脾阳关系密切，肾阳虚弱则不能温润脾土，从而影响脾胃对水谷的腐熟，亦能导致或加重腹泻。所以在慢性腹泻的病机上，除了脾胃虚弱之外，肾阳不足也是一个重要因素。
宋代严用和指出：“肾气若壮，丹田火盛，上蒸脾土，脾土温和，中焦自活。”这说明了肾阳在脾胃消化功能中的作用。平时看病时，我经常会见到一些肾阳虚体质的人较一般正常人更易发生腹泻。
对于我朋友老公的这种情况，虽然四神汤这个药方非常对症，但是在日常还需要长期的饮食调养，所以，我又给他们推荐了栗子，告诉他常食板栗能够健脾胃益肾止泻，中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。因为北京的糖炒板栗随处可见，吃起来倒也容易，只是需要坚持长期食用才能见效。朋友说一定会坚持吃下去，总比吃药强，过了半年，听朋友说她老公一直都没再出现腹泻的问题，身体也好了许多，把吃栗子也当成了一种爱好。
对于长期腹泻的人，也可常食栗子山药姜枣粥，用栗子30克，大枣10个，山药15克，生姜6克，大米100克，加水煮成稀粥食用，可益肾养脾胃。
板栗既可以作为零食吃，还可以做菜。对于一些脾胃虚弱，食欲减退的男性，可常食栗子烧肉和栗子烧鸡这两道菜，栗子滋养补脾，猪肉、鸡肉益血补虚。
杨力提示：
栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。吃栗子的时候，要把它含在嘴里慢慢咀嚼，让口水和着嚼成泥的板栗一起咽下去，对脾胃最好。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
