⊙从“油条西施”到“永和大王”
⊙一个“中国麦当劳”的概念，让一名不见经传的女老板，变成香港大享李嘉诚及荷兰霸菱基金锁定的投资对象
李玉麟，出生在中国台湾的一个普通家庭，从“油条西施”到“永和大王”，这位美丽的姑娘在上海开创了自己的辉煌事业。原本是家中的小本买卖，兜转一圈后竟成了日后飞黄腾达的契机；几块钱一杯的普通豆浆，经过她的双手和大脑，被打磨成身价过亿的超级品牌。
李玉麟个人档案
1964年，出生在中国台湾一个贫困家庭，家里有兄弟姐妹4人，一家人靠父亲开的一家小豆浆店维持生计。从小李玉麟就在小店里帮父亲炸油条，被大家称为“油条西施”。
高中毕业后不满18岁的李玉麟开始做小商贩，她奔波于日本、韩国等地进货卖货。
1995年，李玉麟的豆浆店在上海开业。
2000年10月，永和大王荣获渣打银行杯企业电子商务应用金奖。
创业—小买卖中的大商机
“既然生活已经给我准备好了这一切，那么我就接受它。”李玉麟对自己说。
“生活不是一个简单的游戏，很多时候它会在你笑的时候把你摔痛让你哭，在你看见阳光的时候突然刮来乌云遮住你的视线，甚至在你想有个幸福的童年时让你有个破碎的家庭……你能做的不是走开不玩，而是更加开心地感谢生活。”
李玉麟小的时候，她的父亲在中国台北开了家小小的豆浆店，同时也卖油条、烧饼和饭团之类的小食品。李玉麟的童年，没有美丽的芭比娃娃，也没有时间玩耍，甚至连让她一个人待着想想小孩子心事的工夫都很难得。
做早点生意是最辛苦的活儿，必须赶在别人都没起床之前把一切准备好，才能在天亮后招待如流水般的顾客。体贴父亲的小玉麟每天都跟着摸黑起来帮忙做油条、打点店铺。那时的她，不过是个普通小学生，比起同龄的孩子她深深体悟到生活的艰辛。但是，此时的小本买卖也给了她最真实和坚实的商业经验。以至于她长大以后，一个人去韩国经商，到日本念书，在美国开设美甲补习班……这些对她来讲都算不上是困难的事情。因为，李玉麟早已经历了一般女孩子少有的磨炼。
刚开始创业最艰难，势单力薄，该如何进行下去？面对这样的问题，李玉麟给自己定的游戏规则是：凡事亲力亲为。在永和大王创业最初的那段日子里，李玉麟总是在店里忙得不可开交，从现场管理到收银，甚至和面、炸油条样样都做，有时一天只睡四五个小时。“那时公司刚刚成立，我必须注重每一个细节。有时候，我甚至会在半夜两三点钟强忍着困意爬起来，跑到店里抽查。因为我们是24小时营业，在我看来，无论客人是否有、是否多，夜里12点和中午12点的豆浆要一样好喝，员工要一样认真。”
李玉麟把生活看成游戏。当然，这并不意味着她要游戏人生。她从来都认真地对待生活：“一个人，特别是一个女人独自出来奋斗时，更要明白自己是谁，拿捏游戏的分寸，掌控游戏的局面。一旦失手，就不仅仅是game over那么简单了。”所以，一个人的时候，她也玩得起来。
当初的小本买卖造就了日后的餐饮帝国—永和大王。李玉麟在小本买卖中发现了大商机，并且以超乎常人的努力和坚忍抓住了这一商机。我们很多人并不缺乏发现商机的眼睛，缺的只是一份开始和坚持的勇气。
把生活当做游乐场
李玉麟非常重视友情。人们让李玉麟想象一下自己10年以后的生活状态，本以为她会说希望有一个爱人、几个孩子之类的话，但是她说：“我希望到那时，我有能力帮助身边的朋友开创他们自己的事业。永和大王再成功，也不是完全属于他们的，我希望帮助他们做成老板，为有真正属于自己的事业而满足。”
初来上海时，她没有太多朋友，遇到挫折和困难大多都独自扛着挺过来，那种艰辛让她现在更加深刻地体会到没有朋友的无助。“在我最需要帮助的时候，身边没有太多朋友。如今朋友需要帮助的时候，他们有我。”李玉麟说。
朋友们也常让李玉麟感动。曾经有一个身为总裁的朋友对李玉麟说：“我们可以考虑让永和上市。”李玉麟傻了，虽然当时永和已有十几家连锁店，但是她从来没有想过会有朋友愿意帮她上市。现在她回想起来，依然心存感激。曾经一个人玩得艰辛、玩得寂寞的李玉麟，现在也懂得整合朋友群体力量的重要性。
记得一位好友问她：“当你感到困惑的时候，闭上眼，第一个看到的人是谁？”
李玉麟没有马上回答，当她还在思索的时候，这位朋友对她说：“你不用想，当你需要帮助的时候，第一个到的人一定是我。”
李玉麟感动了，也知足了。“我相信人与人之间的芥蒂都是能消除的，就看你想不想了。我也有和朋友吵架的时候，但我也是那个主动说sorry的人。”一个人跌倒，另一个人扶起—这是李玉麟的口头禅。对于她来说，游戏的最高境界不是一个人赢，而是大家都玩得高兴。
这就是商业游戏的基本规则，大家一起玩，否则谁也难以玩得尽兴。
像打太极拳般你进我退、你软我硬，是李玉麟的游戏方式。她熟悉游戏的规则，却总是不按常理出牌。
曾经有一个无理取闹的顾客前来闹事，李玉麟的员工搞定不了，李玉麟只能亲自出马。面对对方的百般刁难，李玉麟始终不动声色、很有风度地听着那个人的谩骂。后来那个无礼的人被李玉麟镇住，临走的时候对她说：“我觉得你是个好人。”
“遇到这种人，我的办法是以静制动，因为我有底气—错的人不是我。”
李玉麟的聪明在于，看透这个游戏对手的本质并不坏，便不计前嫌，把他介绍给自己的合伙人，最终，她也间接地多交了一个朋友。
年轻的时候，李玉麟从事过很多工作，但每份工作的时间都不长，因为她是一个学习型玩家，每次接触到新的东西，她就特别开心。她的理论是：每次我都是学到自己想学的东西之后就离开。
1992年，李玉麟独自一人来到上海创业，投资过KTV、印刷厂和牛排馆，从事过房地产中介业务……李玉麟不断翻新花样，直到创办永和大王。在这里，她停留得最久，也花费了最多的心思。这回，舍得放下吗？“有太多事情你会觉得舍不得，但适当的时候也要放下。现在，永和大王有更专业的合作方、更专业的管理者，有更好的前景。我已经完成了自己的目标。卖出了50%的股份就说明我想清楚了。”
果然，就在永和事业渐入佳境的时候，李玉麟在上海创办了自己的清洁公司，还开始着手打造比基尼内衣品牌。此外，她和几位商界朋友策划启动一家咨询顾问公司——新的游戏开始了。
永远期待更新的挑战，这是李玉鳞的常态。学习型的玩家首先要会学，永远接触新知和新思，让自己变成“活水”，而不是“死潭”。其次要有玩的心态，习惯冒险，事业是探测你冒险精神的动力，所以不在一处久留。这大概只是李玉鳞的态度，并不适合其他人，但是我们从她身上能学到的，是要更加清楚地懂得自己，选择适合自己的人生态度。
李玉麟带给女人的启示
生活就是一个流动的嘉年华游乐场，可遇而不可求，幸福也好，苦难也罢，都是其中一个游戏项目，要懂得如何参与其中、享受不同游戏的乐趣。
掌握游戏人生的必要条件，一个人也能成功；不按常理出牌，就能收放自如、游刃有余。
李玉麟的商业机密
必要条件之一：一个人也玩得起来
创业初始是最艰难的，如果只有自己，这场游戏该怎么玩下去？面对这样的问题，李玉麟给自己定的游戏规则是：凡事亲力亲为。“一个人，特别是一个女人独自出来奋斗时，更要明白自己是谁，拿捏游戏的分寸，掌控游戏的局面。一旦失手，就不仅仅是game over那么简单了。”所以，一个人的时候，她也玩得起来。
必要条件之二：带着朋友一起玩
“我相信人与人之间的芥蒂都是能解开的，就看你想不想了。我也有和朋友吵架的时候，但我也是那个主动说sorry的人。”一个人跌倒，另一个人扶起—这是李玉麟的口头禅。对于她来说，游戏的最高境界不是一个人赢，而是大家都玩得高兴。
必要条件之三：学会和不按常理出牌的人玩
面对那些不按常理出牌的人，最重要的就是沉得住气。李玉麟说，自己最自信的，就是相信自己永远有自信。隐身在娇柔外表之下的强大自信，是她面对任何意外的底牌。
必要条件四：舍得结束本场游戏
有太多事情你会觉得舍不得，但适当的时候也要放下。我的理论是，每次我都是学到自己想学的东西之后就离开。
李玉麟写给女人的幸福提醒
懂得如何以完美的姿态，迎向不完美的人生。
既然生活已经给我准备好了这一切，那么我就接受它。
如果有来生，我想做一个男人。因为男人的社会角色决定了他们要承担更多的生活与事业的责任，也以为找他们可以放手去做事情。如此说来，我相信如果自己是个男人，应该会做得更出色。
我喜欢买鞋子，我有一百多双鞋子呢……懂得穿鞋的女人，绝不可能是丑陋的。
这一切都是为了每时每刻能感受到无时不在的力量，获得勇气，把握过去与现在。
生活就是一个流动的嘉年华游乐场，可遇而不可求。幸福也好，苦难也好，都是其中一个游戏项目。
