填平水坑后，秦钺并没有马上组织人手建铺面，因为已经到了酒楼开业的日子。
秦钺当然不会错过这个发财的好机会，酒楼挂匾开业的当天，他把所有能通知到朋友都请到了酒楼，举行了一个盛大的招待宴会。
因为秦钺通过开玩物店已经认识了很多玩家，加上通过李嗣恭、赵诚、贾少纨等人认识的朋友，这次来参加招待宴会的人可比众乐坊当初开业时多得多。
秦钺的这些朋友不是王公贵族子弟就是富商子弟，出手可比秦家的那些老亲故友大方多了，每个人送的贺礼都不少于十贯钱，几十贯钱的人也大有人在，加上李嗣恭和赵诚等人送的贺礼，不算礼盒和值钱的礼物，光是现钱秦钺这次就收了将近一千贯钱。
这次酒楼开业，秦钺并没有请秦家的那些老亲故友，因为这些人一不会送太多的贺礼，二不会来专卖西餐的胡人酒楼消费，几乎都是来吃冤大头的，请他们吃饭根本就没有任何意义，何况酒楼里也招待不开那么多人。
因为玛娅的原因，秦钺也没有请秦淮仁和七郎母亲，只是让秦威参加了这次宴会。
如今秦威和玛娅虽然已经不是恋人关系了，但他们两人都是秦钺的朋友和亲人，差不多每天都要和秦钺见面，要想两人一辈子都不见面也不现实。好在玛娅是个很大气的姑娘，经过一阶段时间的平复，早已经能和秦威平平淡淡地相处了。
招待宴会结束后，秦钺给玛娅留下五万钱作为酒楼的周转资金，把剩下的大部分礼物和礼金都运回了众乐坊和安邑里的家中。这些钱都是份子钱和人情钱，将来赶上那些来贺喜的朋友家里有事时，其中很大一部分还是要还回去的，所以是不能作为酒楼的收益和玛娅一家分享的。
酒楼顺利开业后，秦钺才开始着手建造铺面的事。
为此秦钺专门让黄虎回了一趟家通知了黄蕴章，让黄蕴章从乡下找了七八个民夫，先让黄蕴章带着这些民夫去他买的那块地上夯地基。黄蕴章和他找来的这些民夫都是农民，而大部分农民都是半个泥瓦匠，这些人以前就没少帮乡下的邻居们盖房子，对盖房子的事比秦钺这个从小在城里长大的少年可要精通多了。
在夯地基的同时，秦钺和秦威还去了一趟城西的一家窑厂，从窑厂定制了大量的砖瓦，又去了几趟东西两市上的木材市场，买了很多盖房子的木料运到了工地上，同时通过秦威从秦氏家族里找来了两个懂盖房子技术的堂兄，让他们每天去工地上协助黄蕴章筹备建造铺面的事宜。
空闲的时候，秦钺自己也没闲着，他这几天一有空就去酒楼，帮玛娅制定菜谱和研制新的菜品。
虽然秦钺没做过西餐，但他前世是个家资过亿的富家子，经常和女友以及朋友们光顾西餐店，见过的西餐菜品比玛娅这个贫寒人家出身的胡人少女还要多。
经过一番研究，除了玛娅家原来就会作的手抓羊肉、毕罗饭、生鱼片、胡饼等，秦钺又在菜谱里添加了烤羊排、煎猪排、煎牛排、烤鸡腿、烤鸡翅、鹅肝、各种煎鸡蛋、各式水果沙拉、包括洋葱汤在内的蔬菜汤等几十样菜品。
虽然唐代还没有原产于美洲的辣椒，但却有中国产的花椒和麻椒，西市上也能买到印度产的白胡椒和黑胡椒，而且还有汉代张骞出使西域时传入中国的胡葱——也就是洋葱，所以并不缺少制作西餐的辛辣调味料和基本食材。
“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”
虽然唐代也能买到意外致死致残的黄牛肉和牦牛等来自草原的牧牛肉，但牛肉毕竟属于紧俏商品，所以秦钺只是把煎牛排作为了一种时令菜品，有就卖没有就不卖，肉排类菜品平时还是以各种煎猪排和烤羊排为主。
为了迎合汉人的口味和饮食习惯，光有这些小盘的西式菜品还不行，西域风情大酒楼里还增加了几道大菜，比如烤山鸡、烤野鸭、烧鹅、烤羊腿等，因为这些菜品既属于西餐也属于中餐，是汉胡两族人都喜欢吃的菜品。
西域风情大酒楼中最奢侈的一道大菜是闷炉烤全羊。为此秦钺还专门让工匠们在厨房里单独垒砌了一个炉膛和灶膛、烟道分开的闷炉，把一整只处理好的肥羊穿在可以在炉外转动的铁轴上，然后在闷炉下面的灶膛中燃烧劈柴，让羊肉在不与明烟明火接触的情况下烤得外焦里嫩，然后用一个特大号的磁盘端上桌，再配以椒盐、蒜泥、秘制酱汁等蘸料食用，绝对算得上是一道人间绝品美味。
李嗣恭最喜欢吃烤全羊，每次带朋友来西域风情吃饭，烤全羊都是他必点的一道主菜。
除了各式菜品，秦钺还为酒楼设计了十几样口味独特的小甜点，都是他以前吃过的。
至于酒水，葡萄酒、三勒浆果酒等西域产的名酒，秦钺并没有让玛娅自己酿制，因为那样做实在是太麻烦太辛苦了，有些季节还找不到原材料，而是直接选择了西市上最大的一家胡人酒行，让他们负责专门供应。米酒、清酒，以及剑南烧春、CD小烧、龙涎酒等一些唐代的著名烧酒，秦钺也找了一家专门经营高档酒水的汉人酒行负责供应。
除此之外，秦钺还根据榨油作坊里的木质榨油机发明了一个压榨果汁的小型榨汁机，根据不同的季节，每天用鸭梨、柑橘、山楂、海棠、猕猴桃等水果压榨果汁，再加入一些冰糖供客人尤其是一些女性客人饮用。
西域风情大酒楼因为是长安城内最大的一家售卖西餐的酒楼，加之菜品独特酒水甘醇，还能欣赏到歌舞表演，每天都能吸引大批的王公贵族子弟和富商子弟光顾，可以说是门庭若市天天爆满，如果不提前定桌，想吃饭你都排不上号。
以前长安富商郭万全开的醉仙阁和杨崇义开的华福楼是长安城里东西两市上生意最好的两家酒楼，可自从西域风情大酒楼开业后，这两家酒楼的生意立马就清淡了不少，因为很多有钱人都跑到西域风情消费去了，西域风情也藉此迅速成为了长安城里生意最为火爆的酒楼。
当然，西域风情大酒楼里的菜品和酒水也是十分昂贵的，如果怀里不揣个十两二十两银子，你都不好意思进门。这就是大诗人李白诗里形容的“斗酒十千恣欢虐”和“玉盘珍羞直万钱”的真实写照。
因为生意火爆，秦钺和玛娅通过开酒楼，除去原材料、人工、歌舞班和乐师的演出费用等各项成本，平均每天都有几十两甚至是上百两银子的进账。
虽然酒楼几乎是秦钺靠一己之力开起来的，玛娅一家只是起到了一些可有可无的辅助作用，但秦钺还是非常感谢玛娅，因为如果没有玛娅，他还真找不到这么实心实意帮他经营酒楼的合适人选，玛娅毕竟是个纯种的白人少女，最适合开胡人酒楼不过了，没有玛娅，秦钺开酒楼的计划肯定没有这么快，说不定还会推迟很多年。
为了感谢玛娅，秦钺决定送给玛娅一件无论对玛雅和玛娅一家来说都无比珍贵的礼物。
【未完待续】
