怀山药120克，老母鸡1只（1千克以上），生姜3片，黄酒1匙，食盐半匙。母鸡活杀，去毛、剖腹、洗净、滤干、切块，内脏、鸡血均要，鸡肉之一半放入瓷盆，再放怀山药片，上面再放另一半鸡块，淋入黄酒，加入姜片、精盐（宜淡），用文火隔水蒸3小时，注意及时加水，至鸡肉酥烂；饭前空腹饮汤，每次1小碗，每天2次；鸡肉可佐膳蘸酱油吃，山药亦可食，或嚼后弃渣。
本方补肺虚，益五脏，强筋骨，润肌肤，适用于肺虚气短、体弱无力、久咳、畏冷等症。
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侨居美国的日本作家栢木利美在遭遇丈夫重病、经济拮据等一系列生活挫折后，想到向自己的日本祖母学习，从改喝绿茶、巧用茶叶开始，一步一步改变习惯，过起充满东方智慧的“绿茶式生活”。她在书中介绍了100多项以尊重自然、保护环境为前提的，新奇而又实用的日常生活小窍门，指点读者如何通过诸如携带自己的筷子、穿五指袜、吃盐津梅肉、用淘米水作地板腊、坚持将10%的收入储存起来……这样的点滴小事，实现降低体重、保护环境或节约开支等各类积极向上的人生目标，找回生活中的平衡感。书中尤其提倡一种低碳、节约的“乐活”理念。通过这种“绿茶式生活”，读者在帮助自己改善生活质量的同时，也帮助了我们共同生活的地球。
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