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第84章 附滋补膀胱经的常见特效食物

中医认为,以下食物可滋补膀胱经:

水果类:西瓜、橘子、葡萄、石榴。

蔬萎类:冬瓜、莴苣、丝瓜、苦瓜。

肉食类:鲤鱼、鲫鱼。

综合类:绿豆、绿茶、玉米。

推荐食物及食谱

玉米

玉米味甘,性平,入膀胱经、胃经、心经;具有调中健胃、利尿、益肺宁心、清热利肝胆、延缓衰老的功效;主治脾胃不健、食欲不振、水湿停滞、小便不利、水肿、高血脂、冠心病等病症。

玉米羹

“材料”玉米糁200克,鸡蛋2个。

“调料”盐、冰糖各适量。

“做法”

1.玉米糁淘洗干净,加水浸泡30分钟;鸡蛋去壳,打散成糊状备用。

2.锅置火上,加清水,先用大火煮沸,然后放入玉米糁,再烧沸,改小火烧煮,并不停搅动。

3.待锅中玉米粥呈稠状时加盐、冰糖,最后加鸡蛋液搅拌成蛋花状即可。

“功效”消肿利尿。

玉米排骨汤

“材料”玉米100克,猪肋排200克。

“调料”葱、姜、料酒、盐各适量。

“做法”

1.将排骨洗净,剁成块状;玉米去皮,去丝,切小段;葱切段;姜切片。

2.沙锅置火上,放水,将排骨放入锅里,再放葱、姜、料酒,点火烧沸,待沙锅内有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米,煲熟后去掉葱及姜片,加入适量盐调味即可。

“功效”清热利尿。

松仁玉米

“材料”鲜玉米粒250克,松仁50克,甜红椒1个。

“调料”植物油、葱末、白糖、盐各适量。

“做法”

1.将甜菜椒去籽,洗净,切成菱形片;鲜玉米粒洗净。

2.平底煎锅置火上烧热,撒入生松仁,当焙至松仁全部为金黄色时,盛出,摊在大盘中,晾凉。

3.另置煮锅,放水烧沸,将玉米粒放入,煮片刻,然后取出沥干水分。

4.炒锅置火上,烧热倒油,待油至六成热时,放葱末煸香,再放玉米粒和红甜椒片,调入适量盐和白糖翻炒片刻,然后沿锅边加入适量清水,再盖上锅盖4分钟,再打开锅盖,放入松仁,大火翻炒均匀即可。

“功效”调中健胃。

西瓜

西瓜味甘,性寒,归心经、胃经、膀胱经;具有清热除烦、解暑生津、利尿的功效;主洽暑热烦渴、热盛津伤、小便不利、喉痹、口疮等病症。

鲜西瓜汁

“材料”鲜西瓜1000克。

“做法”将西瓜去皮及瓜籽,捣汁服用。

“功效”清热解暑,除烦止呕,利大小便。

冰糖西瓜

“材料”新鲜西瓜1个(大小以能放入蒸锅为宜),冰糖50克。

“做法”

1.将西瓜用小尖刀开一小口,取出部分瓜瓤,放入冰糖,以瓜皮封口。

2.将西瓜隔水蒸90分钟,待凉后,吃瓜饮汁。

“功效”清热润肺。

西瓜炒蛋

“材料”西瓜瓤500克,鸡蛋3个。

“调料”植物油、盐各适量。

“做法”

1.将鸡蛋打入碗内,搅散;西瓜瓤切成丁,用干净纱布包裹西瓜瓤丁,略挤去部分水分,然后放进盛有鸡蛋的碗内,加入盐并调匀备用。

2.锅置火上,放油烧热,倒入调好的鸡蛋瓜丁糊,炒熟即可。

“功效”滋阴润燥,清咽开音,养胃生津。

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