须具备四个条件:一是要出自最佳生态环境,即原料产地的土壤、大气和水等必须通过省级以上环保部门的化验和跟踪,确认达到无污染标准;二是农作物种植、畜牧饲养和食品加工过程要符合生产操作规程,接受省绿色食品办公室的经常性检查,确认没有使用高毒、高残留农药、硝态氮肥及人工合成食品添加剂等禁用物质;三是“绿色食品”的生产标准要比一般产品高,如对重金属含量的检测标准等;四是最终产品要符合绿色产品包装、储存、运输要求,避免受到二次污染,产品标签、包装必须由中国绿色食品发展中心审定。绿色食品标志不实行“终身制”,它的许可证有效期为三年,三年内每年都进行年度检查,三年后必须重新申报,发现一次不合格即取消其绿色食品标志。
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流行病学研究已经证明,造成心脑血管疾病上升和年轻化趋势的主要原因是经济发展,生活改善所导致的一些不健康生活方式。因此,根据四时气候特点、社会生活环境、个人的体质、病情的不同阶段,选用一些具有保健和作用的食物,或在食物中配以适当的中,通过烹调,制成各种具有物和食物双重作用的膳食,是防治心脑血管疾病的重要措施之一。
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