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第2章 今天,你为心情美容了吗

心情就像你的脸蛋儿一样,也是需要不断呵护,你每天都在给或英俊或漂亮的脸蛋做护理,那么你为你的心情美容了吗?不要着急,其实这个也很简单,那我们就去用一些食物来为心情美美容吧。通过饮食来调整自己的心情是一件既容易又时尚的保健方法。

1、橘子

橘子色彩鲜艳、酸甜可口,是人们常吃的美味佳果。橘子营养也十分丰富,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用,对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质,具有抑制和杀死癌细胞的能力,对胃癌有防治作用。橘子是治疗虚弱乏力的良药,可以缓解消极情绪。

橘子可以常吃,但不要吃得太多,推荐每天吃1~3个橘子。一次吃得太多容易“上火”,可促发口腔炎或牙周炎,并可能出现皮肤发黄。

2、甜瓜、藕、莲子、红枣、龙眼

甜瓜、藕、莲子、红枣、龙眼等水果中都含有一种特殊的氨基酸,被称为“快乐激素”,可帮助人的机体克服精神忧郁,缓解紧张情绪。

3、洋葱

洋葱中富含抗氧化剂——槲皮酮,具有抗炎和镇静的作用,古埃及人用洋葱来放松肌体,诱导睡眠。

4、辣椒

辣椒可以刺激神经末梢产生热辣的感觉,促使大脑释放内啡呔。因此吃红辣椒可产生短暂的愉快感和兴奋性。

5、大蒜

大蒜中含蒜氨酸和蒜酶,二者接触后产生蒜素,具有杀菌效力;大蒜中所含生物碱,具有降低血糖成分,增加胰岛素的功能,更重要的是它对正常血糖值无影响;大蒜还是有机锗含量最高的植物,硒含量也较多;大蒜中还含有维生素A、B、C、钙、磷、铁、粗纤维等成分,此外大蒜还具有促进新陈代谢,缓解疲劳,刺激消化器官分泌消化酶,促进上皮增生,加速创伤愈合等功效。德国一项针对大蒜对胆固醇功效的研究发现,当人们吃了大蒜之后,疲倦、焦虑、发怒等情绪出现了明显的减少。

6、萝卜

萝卜具特有辣味,生食可助消化,健胃消食,增加食欲,吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻爽口使脘腹舒坦。萝卜中还含有较多的膳食纤维,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,保持大便畅通,使人体较少吸收废弃物中的有毒和致癌物质,预防肠癌发生。生萝卜还能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪;萝卜含维生素C能预防坏血病。现代医学验证,萝卜能使人振作精神。

7、包菜

包菜含有维生素C,维生素B1、B2,及多量维生素U及胡萝卜素,新鲜的包菜汁对胃、十二指肠溃疡,有止痛及促进愈合作用。除作蔬菜食用外,包菜还可防止多愁善感。

8、西红柿

西红柿中的蕃茄红素具有独特的抗氧能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。多吃西红柿具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤,所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。西红柿含有一种叫果胶的食物纤维,有预防便秘的作用。吃西红柿可令人心旷神怡。

9、紫菜

紫菜味鲜美,含有高质量的蛋白质,氨基酸中含有人体必须氨基酸和大量的呈味氨基酸;维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富,紫菜对人体具有降低血清中胆固醇、预防动脉硬化,补肾、利尿、清凉,舒缓、镇静之功效,对改善失眠有一定的帮助。

10、深水鱼

研究显示,住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,最主要的是他们把鱼当作主食。哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用。

11、香蕉

香蕉含有一种被称为生物碱的物质,可振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可帮助大脑制造血清素,减少忧郁。

12、葡萄柚

葡萄柚不但有浓郁的香味,更可以净化繁杂的思绪,提神醒脑。而且葡萄柚所含的高量维生素C,不仅可以使身体有抵抗力,还可以抗压。最重要的是,在制造多巴胺、正肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。

13、菠菜

菠菜除含有大量铁质外,更有人体所需的叶酸。医学文献一致指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括抑郁症和早发性痴呆等。研究也发现,叶酸不足超过5个月的人会无法入睡,并产生健忘和焦虑等症状。常吃菠菜可缓解精神乏力。

14、南瓜

南瓜能制造好心情,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的“快乐燃料”。

15、低脂牛奶

纽约的西奈山医药中心研究发现,让有经前症候群的妇女吃1000毫克的钙片3个月之后,3/4的人都在不同程度上解除了紧张、暴躁或焦虑等坏情绪。

16、鸡肉

鸡肉内含有丰富的硒,英国心理学家班顿和库克曾给受试者吃了100微克的硒之后,受试者普遍反映觉得精神很好、思绪更为协调。

17、全麦面包

麻省理工学院的朱蒂丝·渥特曼博士表示,吃复合性的碳水化合物如全麦面包、苏打饼干,它们所含有的微量矿物质如硒能提高情绪,有如抗忧郁剂。

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