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第17章 独具魅力的虾蟹(1)

谁在古生代当过霸主?

三叶虫是古老的节肢动物,生活的时期是在6亿到2亿多年前,在当时它几乎占据了整个海洋,是古生代一霸,可惜的是,到了中生代它就已经完全绝灭了。全世界现已发现的三叶虫化石约4000多种,我国是发现三叶虫化石最多的国家之一,有1000多种。

三叶虫体形扁宽,背面正中突起,两侧较扁平。背上有两条纵沟,把身体纵分为三叶,因此得名。它们的形态多种多样,大小不一,最长的75厘米,最小的不到1厘米。三叶虫在海底过着爬行生活,也会作短暂的游泳,但游泳的速度异常缓慢,也不够灵活,它们的食物是水中的大小动物及低等植物。为了适应各种不同的环境,不少种类有独特的构造。有的用头部前缘钻入泥沙中。摄取食物;有的全身长刺,过漂浮生活;有的有尾刺,很像现代海洋中的鲎。

谁是节肢动物的元老?

现存节肢动物中资格最老的数鲎了。鲎虽然有壳,但并不是甲壳动物。鲎是远古的遗民,有“活化石”之称,远在原始鱼类刚刚问世、恐龙尚未崛起时,它就已经是地球上的居民了,并形成了一个繁盛的家族。经过4亿多年的沧桑巨变,这种动物界的元老依然如故。

鲎的身体分为三部分:马蹄形大壳盖住了连在一起的头、胸;底面有鳃、像壳似的腹部;以及脊椎一样的尾,也叫尾节。奇怪的是,它有两对眼睛生在隆起的壳盖上,一对很小,长在中间;一对较大,长在两侧。它行走时通常是在海底弓起身子,用最后一对足和尾推着自己行进,而它游泳时,则是翻过身去,面朝上拍打鳃片推进。游完之后,再用尾部恢复到背朝上的原状。

鲎的身上最与众不同的还是它身上的血液。科学家研究证明:作为低等动物的鲎,血液中仅含有0.28%的铜元素,并没有红血球、白血球和血小板,只有单一细胞组成,因而它的血液呈蓝色。我们知道,高等动物的血液能够通过红血球输送氧气,并将二氧化碳排除出去,同时又通过白血球的千军万马与入侵的各种细菌决一死战。鲎的血液中没有白血球,因而它经受不住各种细菌的进攻。鲎血中的单一细胞在遇到细菌后便一触即溃,迅速被瓦解,很快地萎缩,蓝色血液迅速凝固,鲎便丧失了生命。至于为什么鲎具有如此不堪一击的血型,却又能长达4亿多年不绝种,这是科学界尚待揭开的谜。

鲎在生儿育女方面也有与众不同之处,它的产卵方式很独特。雌鲎产卵时必须先在松软的沙滩上筑巢,它先用锐利的头胸甲前缘往沙下钻挖,身子形成一个角度以后,再把尾剑插入沙中,将身体撑起,接着以胸部附肢有力地向前后不断挖掘,很快就能扒出一个马蹄形的产卵窝来。当雌鲎伏在窝中产卵的时候,雄鲎则在雌鲎的体后部给卵子受精了。更有趣的是,雌鲎产卵不是一次产完,而是产一堆换一个窝。

鲎是宝贵的资源,是仿生学研究的对象,而且肉味鲜美,营养丰富,它的壳可以做成用具,尾可以磨制工艺品。正因为鲎身价百倍,故而遭殃,连年来的滥捕已使鲎资源明显下降。生物学家、生态学家们纷纷呼吁,要网开一面,保护鲎的资源,切勿“竭泽而渔,明年无鱼”啊!

丑鲎也有“鸳鸯”之称?

丑陋而又懒惰的鲎有种独特的生活习性,令人类刮目相看。透过清澈的海水,人们会看到一个有趣的现象:水里的鲎,大都是成双成对的;每只母鲎的背上,都驮着一只比它瘦小的公鲎。鲎对“爱情”很专一,雌雄一旦结为夫妇,便形影不离。北部湾一带的渔民,都称它们为“俩公婆”。

每年春深水暖,成群的鲎会乘大潮从海底游到海滩来生儿育女。有经验的渔民熟悉鲎的行动路线,事先在半路上布下了长长的渔网。鲎一旦遭到暗算,就只好网中待毙,这些被捕入“狱”的鲎也是成双成对的。最令人惊讶的是,当人们在水中抓住一只公鲎的尾巴时,这只公鲎会紧紧抱住母鲎不放,母鲎也不愿弃夫而逃,结果它们一块儿被提出水面。由于鲎的这种成双成对、形影不离、朝夕相处、生死与共的生活习性,使得它们被誉为“海底鸳鸯”。

甲壳动物是个什么集团?

甲壳动物是无脊椎动物中的一大类,约有2万多种。包括人们爱吃的龙虾、蟹、对虾、藤壶、水蚤、海蛆以及一些浮游在海里的动物。甲壳动物和蜘蛛等昆虫一样,同属于庞大的节肢动物集团。这类动物的身体由成对分节的附肢(足)、分成体节的身体和在成长时会蜕掉的外骨骼或甲壳构成。甲壳动物也有陆生种类,不过大都栖于水中.用鳃呼吸。

甲壳动的生活是丰富多彩的,它们有些能发出音响,如鼓虾,它的大鳌的不动指与可动指骤然合拢时,能发出响亮的爆音,用以御敌或招引异性;有些甲壳动物能发光,如磷虾、樱虾等;绝大部分甲壳动物身上都有一定色彩的斑纹,这是因为它们的真皮层中散布着不同的色素细胞,主要有红、黄、蓝、黑等色,也有绿色和褐色,所以能随栖居环境的不同而改变颜色。

甲壳动物大多数为雌雄异体,但那些在海底固着生活的、寄生的和少数自由生活的低等甲壳动物则常为雌雄同体,以适应不能移动的生活方式。甲壳动物的身体表面有外壳,因此它们必须像蝉一样经过蜕皮,身体才能增长。

大多数甲壳动物是底栖动物。从潮间带到近万米的大洋深沟,栖息着不同的甲壳动物。在潮间带有大量成群的蟹类、寄居蟹类、等足类、端足类和固着的滕壶;在潮下带和陆架浅海区水底生活并占优势的是多种虾、蟹,以及端足类、猛水蚤类、介形类等;在深海和大洋深沟底占优势的则是涟虫类、异足类和部分端足类。

虾蟹为什么脱盔换甲?

盔甲是虾蟹的骨头,虾蟹从幼年到成年,全身都披着一层几丁质甲壳,里面沉淀着钙盐、蛋白质和甲壳质。盔甲是虾蟹的护身符,通过向外突起的刺、刚毛和棘都富有感觉功能,通过向内深入的突起作肌肉的附着点,可起支持作用。

幼年虾蟹换甲很勤,而且虾蟹盔甲软而薄。随着生长发育,盔甲逐渐变硬,才成为真正的壳。随着盔甲的更新,虾蟹在生长发育过程中模样不断变化,每改变一次模样就要换一件盔甲。

蜕皮后虾体变软,可吸收很多的水分到体内,身体就胀大了。进食长肉后,虾壳却逐渐变硬,长出的肉把原来的吸入的水分一点点挤了出去,等把吸进的水全部挤出以后,虾就又要蜕壳换上一个更大的壳了。为使自己蜕皮更轻松些,虾在蜕皮前先把盔甲中的钙、磷等物质吸收到肉体中去,等脱掉旧壳后,再将钙、磷输送到新的盔甲中。

虾蟹生长全靠脱盔解甲来实现。它们在脱去外壳时,往往连同胃、鳃、后肠、甚至坚硬的大颚和胃中的齿板等也要脱旧换新。在换甲时或换后新甲尚未硬化时,如遇敌害或同类强手的进攻,它们无力保存自己,就会有生命危险了。虾蟹更换盔甲除了正常的身体生长需要以外,它们还可以利用换壳的机会使缺腿断鳌更新再生,同时,又可以清除经常附生在蟹甲上的藤壶、牡蛎等附着生物,附生在虾甲上的刚毛藻、浒苔等藻类,以大大减轻盔甲的重量和身体的负担。另外,鳃上的污泥也可以通过换甲清除干净。

虾蟹换下的盔甲的用途很多,甲壳经过化学处理可以制成可溶性甲壳质。这种甲壳质颜色洁白,具有耐酸性、耐晒、耐热、耐腐蚀、不潮解、不分化、不怕虫蛀等特性,不仅用于纺织、印染、人造纤维、造纸、木材加工、塑料等工业,而且还应用于医药、调味品等方面,成为一种很有前途的工业原料。

对虾是什么动物?

对虾属节肢动物甲壳类,是我国黄海、渤海中重要的渔业资源之一。因为它个儿大,通常成对出售而得名。对虾的种类不多,只有20多种,但分布却很广,几乎在世界各处的深洋浅海都有它们浩浩荡荡、奔走不息的洄游大军。对虾头上长有3对细长的螯足,全身裹着一节节薄而坚韧的甲壳。

对虾起源于暖海,虽然在水温较高的夏、秋两季能够在渤海湾生活和繁殖,但到寒冷的冬季,当水温降到10℃以下时,生活和生命活动便受到威胁。因此,它每年都要长途迁游到黄海南部海底水温较高的水域去躲避严寒。这就是对虾洄游的主要原因。

在春夏之交的夜晚,风平浪静的渤海湾突然因客人的到来而热闹起来,只见大腹便便的对虾雌虾蜂拥而来,受精卵很快就脱离开母体,随着海水漂荡沉浮,慢慢孵化发育成肉眼难以辨认的小虾。

爱美之心,虾也有之。养虾人可以观察到:虾经常用它的大螯在体表拔拉什么东西,或用触鞭在体表扫刷着,这是在干什么呢?原来,对虾体表常会附有些小生物,常需要动“手”清扫。待到蜕皮时,对虾会将附着物彻底除掉,所以对虾看上去总是光洁而美丽。刚蜕壳的虾不会动,所以,为安全起见,它们常躲到隐蔽处“更衣”,这就是人们很少看到正在蜕壳的虾的缘故。

龙虾有多威武?

龙虾主要生活在温暖海洋的多岩礁浅水地带,主要分布在印度——西太平洋海区。它们行动缓慢,白天常潜伏在海底岩礁缝隙里,夜晚出来觅食。它们的卵刚孵化时,幼体像一片树叶,在海洋中漂浮长达半年之久,经数次蜕壳后才成为龙虾的模样,经过一段游泳生活再定居于海底,过着爬行生活。

龙虾包括龙虾和螯虾两个不同种类。龙虾全部生活在海里,螫虾则既有海产种,也有淡水种,海产的螯虾称为海螯虾或螯龙虾。龙虾是十足类动物,它的外骨骼或外壳是由石灰质硬甲片构成的,靠坚韧的皮质关节相连接。它的长腹部分为若干体节,每个体节都有一块甲片和一对附肢(也叫游泳足),像把水扇一样。

龙虾是海洋中最大型的爬行虾类,龙头虎身,状如神话里描述的凶龙,素有“虾王”之称。龙虾的头盔状如龙冠,两条长长的触鞭恰似古代武将头冠上的雏鸡翎,再配上一对粗壮的步足,好似挟持着刀叉战戟,神采威武的战将。龙虾步足的指节呈爪状,不善泳,习惯在海底爬行和穴居,通常栖息在温暖的海域,白天潜伏在岩礁缝隙里,夜晚出外觅食。每当秋季开始大规模迁移时,许多龙虾常首尾相接,摆成整齐的队列,浩浩荡荡向前挺进。

在旅途中,它们又十来个成一组,有时也多达60个以上,好像南飞的大雁一样,秩序井然地排成“一”字纵队。它们翘着尾巴,身子水平,各自以强有力的触角和第一对步足拉着前者的尾部,在离海底5厘米处向前挺进。参加集体旅行的都是成年的龙虾。领队并不固定,经常更换,几乎所有的成员都有资格充当。

龙虾为什么要排列成队呢?原来这样能大大减少前进中水的阻力。据计算,列队比单个游动受到的阻力要小65%,这无疑会提高前进的速度。实验还证明,列队旅行还能减低能量的消耗,以保证龙虾顺利抵达目的地。研究这一现象和龙虾列队旅行时的间距,对提高各种船队的前进速度、降低燃料消耗将有积极的意义。因为,龙虾行进中保持的间距能使其所受阻力降到最小程度。

海洋中有医生吗?

海洋动物有时也会生病,生了病有谁给治疗呢?海洋里的医生实际就是一些清洁生物,其中就有这里要介绍的“清洁虾”,这种虾一向以热心医疗保健工作而著称于海洋中。

世界上的热带清洁虾包括彼得松岩虾在内,已知的有5种,它们有着各自的服务对象。在巴哈马热带海域,有一种叫彼得松岩虾的清洁虾,透明的身上长着白色条纹和紫罗兰色斑点,它们常在鱼类聚集或经常来往的珊瑚中间找到适当的洞穴,办起“医疗站”。与彼得松岩虾一样喜欢开站设点、坐堂行医的还有猬虾和黄背猬虾。猬虾的工作场所是设在宽敞明亮的大洞穴,专门清洁大鱼;而黄背猬虾喜欢在狭小阴暗的洞里,只为小鱼们服务。

与坐堂行医的清洁虾们不同,温带的加利福尼亚的鞭腕虾则四处流动,出门“行医”,设的是流动诊所。它们成百上千个成员组成医疗队,浩浩荡荡地在海底奔波巡诊,遇到需要清洁治疗的鱼虾时,就主动上前治疗,来者不拒。由于它们色彩平淡,貌不惊人,有时很难引起其他生物注意,因此,一旦遇上需要治病的鱼虾,就会毛遂自荐,蜂拥而上。它们工作起来也热情细心,干练利落,堪称海中“良医”。

清洁虾为什么要志愿行医呢?说来也简单,这是生物界的一种互助现象,称之为“清洁共生”。鱼需要除去身上的寄生虫、霉菌和积垢,清洁虾则由此得到食物赖以生存,两者互利互惠,相辅相成。除了清洁虾,海里还有一些清洁鱼类呢,这些清洁鱼已知的种类有50多种,数量很大。研究海洋清洁生物,将使人类在保护海洋生物资源方面有新的作为呢。

爬虾从事什么“行业”?

杨柳吐翠,桃花锦簇时节,也正是渤海湾的捕捞旺季。爬虾学名虾蛄,在优质鱼产量衰退的今日。它的资源却丰富起来,年年捕,年年生,年年都是爬虾的丰收年。

爬虾体躯半扁,头胸甲短、能曲折,它紧缩身体时状如叩头。爬虾有8对胸足,前5对为颚足,其中第二对特别强大,呈螳臂状。爬虾体长10厘米~15厘米,重50克~100克,体形大者重达150克。它的腰部有5对腹肢,除游泳外还有呼吸功能。尾肢与尾节形成强大的尾扇。爬虾平时栖息于浅海,在水深不超过30米的泥沙质海底和珊瑚礁中,喜欢爬行生活,白天潜伏穴居,夜里才出来活动。它在海洋中从事的是什么行业呢?它也是海洋生物中的清洁工。

在夏季,当滔滔的江河把大量动物尸体冲到海洋里时,爬虾便三五成群地忙碌起来,昼夜不停地清扫垃圾,遇到大型动物尸体时,它们还能集中力量突击一阵,抓紧在腐烂变质之前消灭干净,使海水能保持清洁透明。

在水族这个大千世界里,爬虾虽算不上强者,可它并不示弱,一旦遇到敌害,立即会摆出应战的姿态。这时,它一面伸展开形似铡刀、刃如锯齿样的触角;一面又不住地跳跃卷曲身体,以吓唬对手;要是发现抵挡不住时,它便施展自切术,扔下几条无关紧要的步足以吸引对方的注意力,自己趁机溜之大吉了。

虾中也有“伉俪”吗?

海洋中有一种小虾,经常一雌一雄生活在一起。它们个体纤弱细小,虽有一对大钳,但既没有进攻能力,也没有防御能力,它们的名字叫“俪虾”。像这样的小虾是怎样在海底平安度日的呢?人们发现,海绵像只网兜,四周布满小孔,“伉俪”虾就生活在里面,既安全又能得到海水中的食物。

那么,它们是如何钻进网里去的呢?大家知道,虾在发育过程要经过许多变化,它们在幼体变态刚刚完成,个体还很小时,可以通过海绵小孔轻松地进入海锦体内。这一去就决定了终生,进去就不出来了,在里面成对相伴,安逸生活,养儿育女,直到寿终。这就是人们所戏称的虾中“伉俪”,把它们栖居的海绵也戏称为“偕老同穴”了。

海底“游客”是“蟹”吗?

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