你讨厌苍蝇，一看到苍蝇，就会拿起书本或者报纸去拍打，刚拍下去，苍蝇就飞快地逃跑啦！它随即在另一个地方停下来“示威”。你再次去拍打，仍旧打不到它。用苍蝇网拍拍打，十有八九就能把苍蝇打死。这是什么道理呢？
原来，有些昆虫的“皮肤”，上面长有很多细毛，叫做感觉毛。在它们停留的瞬间，这些感觉毛既能“品尝”脚下佳肴的滋味，又能对周围环境的温度、湿度和气流作出及时的反应。
苍蝇也是在这种感觉毛的帮助下，察觉周围的动静，大显飞翔逃跑本领的。你用书本和报纸去拍打，会产生一种突如其来的气流，苍蝇身上的感觉毛能灵敏地察觉到，很快地溜跑了。可是，你用网眼蝇拍去拍打就不同了，气流通过小网眼向上跑，使蝇拍下面的气流压力不会突然增大，这就减小了气流对感觉毛的震动。这样，苍蝇来不及逃遁，就被打死了。
美国科学家曾经做过这样一个实验：在特制的显微镜下面，把苍蝇身上的感觉毛统统拔掉，然后把它们放到自然环境中去。这种没有感觉毛的苍蝇虽然照样能够飞翔，走动如常，可是，它们对外界的一切干扰却失去了反应，任你捕捉去“治罪”了。
科学家发现，昆虫的感觉毛上有密集的感觉细胞，由这些细胞组成了“微型感震器”，它又同头部简单而有效的脑神经相联系。脑神经像一部电子计算机那样，能接连不断地处理外界的信息，在1‰～2‰秒的时间内，就能起传导冲动作用，指挥昆虫的行动。比如蟋蟀腹部末端附器上的毛，它接触到地面的时候，就能察觉到地面颤动的情况；附器抬高的时候，又可以察觉到地面上的气流运动。因此，当你走近它的时候，它早就弹跳着溜走啦，不容易逮住它。再比如，蟑螂的触角、尾须和腿关节上的神经末梢，对周围气流的变化，也十分敏感，你只要把电灯开亮，轻轻地走过去，它就会快如流星似的逃去。
你讨厌苍蝇，因为它常飞落到食物上，还会发出特殊气味物质，招引同伙前去共享美餐。它喜欢追腐逐臭，满身沾有病菌，到处散毒，你吃了苍蝇沾染过的饭菜，很容易被传染疾病。
苍蝇是怎样闻味而来的呢？原来，苍蝇头上的一对触角，由许多灵敏的嗅觉感受器组成，每个感受器是一个小腔，里面有成百个神经细胞，能灵敏地对空气中飞散的化学物质作出反应。即使食物离得很远，它也能顺着微乎其微的气味很快地发现。
苍蝇的口器上和腿上都有无数的味觉毛，在食物上舔或踩一下，品尝过味道，就很快知道食物是否适合自己的胃口。味觉细胞各有自己的任务，有一种味觉细胞对发酵过的糖类很敏感，信息传到脑神经，指挥苍蝇去接受美餐；另一种味觉细胞对盐类、酸类等物质很敏感，苍蝇很快会避开。
