抓起糠面窝窝，又吃了两个。嘴里许多糠皮，又拿一只玉米面窝窝漱了漱口。
七只窝窝下肚，这才继续赶路。
到了姐姐家，姐姐高兴极了。时间也就接近正午，急忙安排客饭。姐姐此时虽然掌家，上头毕竟还有婆婆，按规矩请示一回，婆婆安排了，吃荞面！
盂县家所谓细粮，有“荞好豆面”之说。好面，即是白面，过年才吃。荞面豆面，生日过节、客人、病人、老人食用。
这儿婆婆安排吃荞面，姐姐面上生光。和上多少面呢？自家人的午饭已经做得，客人嘛，和上一升！
说是一升，姐姐这厢，升子底部压得瓷实，上面戴了帽帽，一升也抵得升半，有三斤来的分量了。
吃罢一升，半挂车不放筷子。
姐姐知道弟弟饭量，接着和面。
吃罢两升，弟弟还是不放筷子。姐姐陪了万分小心请示婆婆，婆婆唬了脸，答应和第三升。
吃罢三升，半挂车还没有放筷子的迹象。婆婆那儿脸面阴沉，快要滴下水来。姐姐这儿抓捏了一颗心，给弟弟努嘴唇、使眼色。
半挂车心情大坏，将饭碗朝桌子上一墩，火悻悻言道：
我早就知道吃不饱！
69、好面
太原正东，倚靠太行山自南而北排列平定、盂县、五台三县。
三个县的人，到河北平山做生意，住了一家客栈，突然吵了起来。因为什么呢？地方保护主义作怪，都说是自己讲话好听，口轻，接近官话。吵得不亦乐乎，惊动了店家。
店家心里其实有谱。平定水流东去，与河北井陉接壤，话音带卷舌，分明讲话最口轻。但住店的都是客官，店家不便直说意见。想了想，抓了一把白面来，放在桌上。要三人靠近面粉，说出面粉名堂。由此来做判断。三人同意了。
平定家，白面就说白面。面粉不少动。
盂县家，白面称为好面。好字一出，吸动面粉，吞了半口。
五台家，白面也说白面，但白字发“撇”之音。嘴唇厚厚，气魄浩大，一声“撇面”，将面粉喷得满脸。
何人口轻，立判高下。
70、太行八陉
太行南北走向，乃黄土高原与华北平原天然分界。
横穿太行的通道，称为陉，有太行八陉之说。其中，韩信背水列阵的井陉，最为着名。石太铁路、太旧高速公路，皆经由井陉。
秦岭东西向，与淮河一块横贯东西，是中国南北方地理分界线。
穿越秦岭的通道，称为谷。有秦岭十谷之说。有子午谷、褒斜谷等。孔明六出岐山，走子午谷。
71、们五台俺定襄
山西多山，交通阻隔而方言驳杂。
从口音话头区分人们籍贯，民谚多多。有一则是：
们五台，俺定襄；
日煞榆次，呶寿阳。
五台家自称曰“们”，其实是“俺们”的急读。好比盂县人自称是“嗯”。
阎锡山夫人到南京，问她吃什么，答曰“们不饥”。我不饿，暂时不吃什么。接待者到处打听何为吃食“们不饥”，编作笑话传说。
榆次家口语虚词，爱说“日煞”；寿阳家则多用“呶”来助语气。
72、督军姓甚们姓甚
阎锡山统治山西多年，重用不少五台同乡。于是有“会说五台话，就把洋刀挎”的民谣。
笑话说，一个五台老乡在督军府门口被门卫拦住，问他姓字。老乡诳言道：
督军姓甚们姓甚，们和督军打对门。
门卫知其撒谎，一个巴掌打上。老乡实话说：
督军姓阎们姓李，们离督军四十里。
人们夸许这巴掌厉害，一巴掌打出四十里。
73、啥与咋
方言只为说话方便，并不为着写文章夸耀。省略音节急读词语相当多。
什么，急读为啥；怎么，急读为咋。例子多多。
窟窿与孔，如今口语笔录，都在使用。
激凌与惊，口语说打个“激凌”，急读为吃了一“惊”。
74、干一点
山里人厚道实在，待客舍得吃喝。山西地面一直有“土厚人情薄”的说法。
土厚，地方平广，更加接近现代化；而现代化商品经济发展的副产品就是人情淡薄。
晋中盆地，历史上晋商集中的地方。地方富庶而人情反倒淡薄。
村里唱戏，看见外村的亲戚，也说客气话。话这样说：看完戏，回去吃饭吧！面儿上，像是邀请客人来家吃饭；实际语意，是要客人回自家去。
有不透气的客人，或者专门误解意思者所谓恶客，偏偏就上门来吃饭。那么主家也有对付办法。
办法之一，刚刚给客人捞上一碗面来，就当面催促道：
客人，你快点吃，咱家娃娃还等着用碗哩！
办法之二，客人不过吃了浅浅一碗面，第二碗主家要问：
这一碗，汤一点还是干一点？
吃饱了，或者半饱了，当然往下就要汤一点。客人脸皮薄，不好意思了，往往落入彀中。当一回客人，担了吃饭名声，其实根本没敢吃饱。
遇上外头见过世面人物，讨厌本地风俗，偏偏要来作对。问他汤一点还是干一点？大声回答如同吼叫：干一点！
连着来上六七碗干一点，主家实在肉疼，只好直接问：
你到底还要吃多少？
客人或者就张开嘴巴，让主家来看：
你看吧！看见喉咙里满上来，我就不吃啦！
75、盂县家待客
盂县穷苦，糠菜半年。秋天收获土豆萝卜，可以窖藏。南瓜豆角，则切丝晒做干菜。到青黄不接的时候，煮一锅菜来填肚子。饭食缺少粮食，主要是瓜菜，贬称曰“熬煮”。
贵客登门，无论如何要给客人吃精米精面，不兴上熬煮的。
出差下乡外调人员，到村里吃派饭，老百姓好客，总要千方百计给吃点细粮。黑酱熬出酱汤，用来浇面，不能给客人吃半点蔬菜；那儿孩子们却只能吃熬煮，端了整碗的南瓜土豆来充饥。
孩子们眼馋客人饭食；客人则心里诅咒：
盂县家真是小气！整锅的菜不给人吃，弄一股黑汤浇面，打发客人！
理解错位，好心寻常变做驴肝肺。
76、吊塄瓜
盂县人，将西葫芦称作北瓜。发甜而能熬稀饭的瓜，称为南瓜。
水土关系，或者是蜜蜂传粉作怪，扁圆的南瓜所谓柿子瓜，在盂县都要变成长条形状。
山区多梯田，农民善于利用土地。南瓜栽到地边，让瓜蔓伸出地边吊在梯田地塄上。结了南瓜也就吊在那儿，越吊越长。这样长在地塄上的瓜，专门叫做吊塄瓜。
有人脑袋扁长，人们就形容是一颗吊塄瓜。
77、扁骷髅碱骷髅
山里过去人们本来营养差，产妇坐月子又不给吃干饭。小米炒过，给产妇喝炒米稀饭。头三天，婆婆三根指头来抓米，抓起多少算多少。三天之后，稀饭里熬一酒盅炒米。
据说，这样产妇利于排出恶露，调理身体。婴儿呐，奶水稀薄，渐渐营养，不会吃坏。
或者有道理吧，这样风俗多年不变，其直接后果是产妇虚弱，婴儿严重营养短缺。最显见的是婴儿缺钙，脑袋如同一只软柿子。朝天根本摆放不住，只能左右平摆。孩子们的脑袋就拍饼子似的越拍越扁。
所以，在太行山里，最容易见到扁扁的脑袋。左右三寸来宽，前后一尺多长。
这样的头颅脑袋，一般便叫做扁头、扁忒脑。
说的贬义一些，称作扁骷髅。幽默一点，叫做吊塄瓜。
有时，也形容成“暖鞋样子”。
做鞋，需要鞋样子。暖鞋样子，不足三寸宽，将近一尺长，正是扁骷髅的尺寸形状。
还有一种脑袋，奇形怪状、三角八脑，则叫做“碱骷髅”。
有的土地深处，埋藏一些石头疙瘩。像是姜块，人称“粒姜石”。据说可以入药，增加矿物质，防癌。粒姜石，也叫碱骷髅。那样形状的脑袋，比“吊塄瓜”脑袋还要难看。
78、张箩子箍漏锅
过去在乡下，经常有一些匠人走村串乡。张箩子的、箍漏锅的、钉盘碗的，银匠、锡匠、小炉匠，钉马掌的、修锁子的、修炊具的，所谓小手工业者，应有尽有，你来我往。
不同匠人的呐喊吆喝声，各不相同。即便是本地人，因为跟师傅学了吆喝，听着也都侉得很。
张箩子的，修炊具的，以河北武安涉县的师傅居多。武安涉县与山西是近邻，在太行山的东侧。那儿人们的脑袋，比山这一侧人们的脑袋还要扁骷髅。
张箩子的，吆喝起来是“张儿箩来”，仿佛高出一辈，占别人便宜。修炊具的，不吆喝，一个铁片上拴着一些金属檫菜片子、河捞床底子，打竹板似的那么敲打。发出的声音呐，“铁、铁、铁”那么响，仿佛在叫“爹”，又低了一辈。
箩子，箩底讲究马尾材料。马尾箩，张好以后，匠人要站到箩子的丝网上去，显示他的手艺和马尾材料的强度。人下来后，箩子一点不变形。比起铜丝箩来，有弹性、更结实。
谁家瓷碗瓷盘摔开了，钉盘碗的在瓷器上钻孔安钯钉。所谓“没有金刚钻，不敢揽瓷器活”。一只瓷碗，要钻二十来个孔，安十来个钯钉。那只瓷碗值多少钱呢？
箍漏锅的，就吆喝箍漏锅。但山西家把“箍漏”两字，理解成一个动词。补锅、锔锅，箍漏锅，一样的意思。锅破了嘛，请匠人箍漏箍漏！箍漏住了，还能使唤！
79、刮子
村里，偶尔也来卖梳子和刮子的。
专卖梳子刮子的小贩，梳理着锅盖头，裤腿高悬而开口极宽。老百姓叫他们是“冷侉子”。回忆小贩口音，靠近南方。其口音让人觉得更为冷僻吧。
梳子，是木梳，讲究是硬木，从一人高的地方摔在石板上，摔不烂，老百姓才会买账。
刮子，亦即篦子。方言叫刮虱子。齿缝非常紧密，梳头的时候，可以将虱子、虮子篦下来。
我见过一次卖刮子的。刮子，中间一根硬木，两边鱼刺似的镶满竹齿。小贩为了证明他的刮子结实，当街表演砍柴。村人专门找些干硬木棒来，那人将他的刮子当劈柴斧头一样使用。木棒果然被纷纷劈开，而刮子完好无损。
这样质量的刮子，一对喊价五角钱。你真的买两只，小贩就另外奉送两只。
一只刮子，算下来一毛来钱。
钱，曾经是多么值钱；而手艺和人工，曾经是多么不值钱！
80、四大难听
越是偏僻地方，方言越难懂；方言越是难懂的地方，人们更加地方保护主义，保护方言。
父亲在太原六十年，乡音始终不改。我在父母身边，是不敢不说盂县话的。否则，有忘本的嫌疑。至少，表示你不那么爱家乡、爱故土。
在盂县人听来，凡不是盂县口音者，都叫“侉子”。
二不愣，你妈打你因为甚？光吃好的不待动，不走平道你跳圪洞。
“因为甚”，谁要胆敢说成“因为什么”，那你就是一个侉子。
邻县河北平山人，有来盂县卖辣椒的，有来收购羊皮的。老乡们一律叫人家是平山侉子。收购羊皮，吆喝声儿里有“羔儿羊皮”这样话语。大家把“羔儿”也理解成了动词，仿佛“收购”的意思。
羔儿羊皮的来啦！问问价钱，看人家咋“羔儿”哩！
盂县家民谚所说“四大难听”，包括这种吆喝声。
狼嚎、铲锅、刮玻璃，
平山侉子羔儿羊皮。
81、没有腿的腿
在外地人听来，盂县话何尝不侉，山西方言何尝不侉。
即便在北方语系里，山西话都被割划在外，列为晋方言。
晋方言特征多多。最大特征是极富入声。从一到十，十个数字，入声就有五个。
平常大家口语多说入声。孩子们上学读书，要说标准普通话，要学汉语拼音，事情就有些复杂。老师教学，须得格外翻译一回，娃娃们才能明白。
北方流传一句口语，表示疑问或者表示坚信，“不相信这个牛爬树”。山西人则说，“不信羊不吃麦子，鸡不吃蝎子”。
麦子，蝎子，读入声，押韵。麦，读如灭（m-ie）。
老师教生字，只能这么教：
麦，m-ai-mai；割灭子的灭（m-ie）。
拍，p-ai-pai；撇皮球的撇（p-ie）。
否则，大家不懂。
我们老师，盂县本地人。他哪里会说什么普通话？勉强那么胡乱教大家。
爪子的爪，鹰爪鸡爪，方言读zhao。当然两种读音都可以的，看用在什么场合。我们老师教拼音，这样领读：
zh-wa——zhao！
zh-wa——zhao！
搞的大家一头雾水，晕头转向。
有一次，中心小学有人来听课，我们老师好生认真，积极表现。那天的生字里，有一个“腿”字。老师读音教对了：
t-ui腿，t-ui腿！
他领读，大家跟了齐读。孩子们声音整齐，而且洪亮。
生字，不是还要讲解字义吗？老师要给我们讲解演示，化抽象为具体。他举着教鞭走下讲台，看样子要指了一个同学的腿或者一条桌腿来演示。可能是为了突出效果、举出特例，加深印象吧，他的教鞭就指向一张破课桌。破课桌，三条腿。缺腿的那个地方，砖头垒了垫着，分明没有桌腿的。
我们老师，满面严肃，进入教学状态，一边领读中，教鞭直指砖头垛子，这样来特别强调：
t-ui腿，没有腿的腿！t-ui腿，没有腿的腿！
没有腿的腿，是一条什么腿？本来要化抽象为具体，这样一来，具体反而化作抽象。反正我们是更加糊涂莫名其妙。
82、透明飞机路
小学教师，老百姓尊称先生。是乡下稀缺的文化人，往往成为许多新名词的解释者。
有人上太原，回来叙述电灯神奇。墙上摁一下，灯就亮了。明晃晃的，那么大一个火头，偏偏吸不着旱烟！见了的人尚且神奇，听了的人就更加觉得神奇。
请教老师。老师其实也没见过电灯。不肯跌份子，不懂装懂。解释道：电灯嘛，就是灯盏里不放煤油，放着电嘛！
还有飞机，那么大的铁家伙，如何悬在天上？
老师便又按自己的理解来宣传。说是天上铺了飞机路。大家仰头去看蓝天，什么都看不见呀？老师接着发挥说：飞机路，是透明的呀！
直到当今，村里我的同龄伙伴依然坚信天上有透明飞机路。人们看不见，凡胎肉眼，当然看不见。
83、蛇二子鸡建明
小学老师，为人师表，行为端正。但村里的老师，有时也颇促狭。
新生入学，老师要问问年龄属相，算是入学考试。
我村有两个孩子，恐惧紧张，说反了。二子姓于属蛇，说成属于姓蛇；建明姓张属鸡，说成属张姓鸡。
老师挖苦孩子，第一堂课点名，就“蛇二子、鸡建明”那么喊叫。结果，蛇二子和鸡建明成了绰号，两位都快五十啦，绰号影子似的跟定。孙子都读小学了，互相骂架，正方绰号依然是反方的首选武器。
84、属相不合
中国古来以干支纪年。天干而地支。
有个字谜，谜面这样：都是排行第六，相差天高地厚。天干第六是己，地支第六是巳。
十二地支，配以十二种动物，成了国人所谓属相。
生于何年何月何日何时，用干支来表示，便是所谓八字。
一个生命，来到世间的时辰，生命之发端，当然是有意义的。但决不会有算命先生说的那样玄乎的意义。
五行八卦，相生相克，或者有着朴素的唯物论在内。比如，水克火，火克金，本来就是那样。水生木，木生火，道理亦然。
至于属相不合相克，已经步入迷信胡说。村夫愚妇，听信鬼话，多有因此干涉儿女婚姻者。
属相不合，排列也很简单。十二属相，一二与七八为一组；三四五六为一组；九到十二为一组。两两相互交错，便是六种属相不合的对子。
第一组，鼠羊不到头，白马怕青牛。
第二组，虎蛇如刀割，龙兔泪交流。
第三组，鸡狗不相能，猪猴似寇仇。
有什么道理？没有道理。再要追问，你就是冥顽不灵。
不相信气功拔牙，那是你没有慧根，缺少悟性。
所谓迷信，因迷而信。
85、姜子牙算卦
中国道教，奉老子为始祖，以《老子》、《庄子》为经典。
但在老百姓的心目中，道士给人的印象多半离开老庄之大道，落入了擒妖捉邪、驱狐避鬼、符咒魔魇的下乘小道。
道教初创，在东汉末年。东川张道陵创“五斗米道”为其发轫。后来张大其词，把姜子牙、张良、诸葛亮等等前朝历史人物都纳入道教名人序列。
《封神演义》中，姜子牙学艺归来，曾经摆摊算卦。他算准一个卖柴的汉子，“由此往东走，遇见一老叟；柴钱一百二，外加四个馍馍两碗酒”。帮助武王推翻纣王的高级谋臣，演义中说他算卦神奇，与其说是高抬、莫如说是贬低了伟人。
《三国演义》中，诸葛亮也通阴阳而善卦术。着名的诸葛妆神一段情节，装神弄鬼、大动干戈，不过在陇上抢夺了魏国一点小麦。哪里是一代名相的作为！
86、张存喜
一个民间段子，专说算卦的神奇故事。比较长，多是无稽之谈。作为故事，结尾部分还算精彩。
一位书生返乡途中，遇到异人相助。指点他前程应该注意事项说：
叫你喝，你不要喝，
叫你洗，也不要洗；
有话告给张存喜，
一斗谷碾了三升米。
