如何才算肥胖
1.根据指标：
(1)正常体重指数：
体重(千克)/身高(米)的平方、22-24；
(2)正常腰臀比：男＜0.9，女＜0.85；
(3)标准体重=（身高(厘米)-100）×0.9(千克)
或：标准体重(千克)=身高(厘米)-105.
只要在此范围内，属于正常状态。倘若不在这个范围，则要么偏瘦，要么偏胖。
2.捏起自己腰、腹、臀等肥胖部位的皮肉，若厚度大于2.5厘米时，则要有意识地进行局部减肥。
女性健美形体的标准
真正健美的女性，绝不是越苗条、越纤细、越柔弱越好，而应该是精干、结实、肌肉强健，富有区别于男性的曲线美。不失女性的妩媚，又能承受生活负担和社会责任。具体体现在女性特征：丰满而弹性十足的乳房、适度的腰围、结实的臀部、健美的大腿等。
自然减肥
1.合理地搭配饮食。将一日三餐科学、合理地安排好，多选用低热量、低脂肪、低糖、高蛋白食物。要荤素搭配、粗细相间、七八成饱、不甜不咸。多食水果、蔬菜，养成良好的饮食卫生习惯。
2.根据个人的身体情况，选用适合自己的运动项目，持之以恒，坚持每天至少运动1小时。
3.有助减肥的食物多食。
4.定期测量体重、腰围、臀围。使其控制在标准范围之内。力求做到每天摄入的热量与消耗的热量大致均衡。
5.减肥是一项科学的、长期的、持之以恒的生理变化过程。既不能操之过急，急功近利，也不能动摇信心，断断续续。必须是循序渐进、稳定、有计划地减肥。不然，既影响身体健康，也达不到减肥的目的。
十种助减肥的食品
1.西芹：含热量最低。2.苹果：含维生素和可溶纤维，无胆固醇或饱和脂肪。3.香蕉：维生素C含量丰富。4.西抽：可溶解体内脂肪和胆固醇。5.面包：选高纤维全麦的。6.稻米：牛肉、奶酪热量的1/3.7.咖啡：每天一小杯黑咖啡可消耗10%的热能。8.蘑菇：热量低。9.豆腐：可取代高脂肪肉类，加快体重下降。10.菠菜：含铁质促进新陈代谢。
减肥的误区
1.认为只要多运动就行，而不注意饮食。研究表明：就算每天多增加运动量，但只要饮食增加，你辛辛苦苦的减肥成果，便会付诸东流。因此要想获得持久的减肥效果，除了加强运动外，还应合理的调配饮食。
2.只作局部运动。其实局部运动消耗能量少，而且易疲劳，不能持久；脂肪供给是由神经和内分泌调节和控制是全身性的。并非练哪个部位那个部位的多余脂肪就会减掉。
3.认为运动强度越大，减肥效果越好。其实，只有持久的，小强度的有氧运动，才能消耗多余的脂肪。因此轻松、平缓、长时间、低强度的运动，最有利于减肥。
减肥的关键时间
减肥的关键时间是饭后的半小时。首先要做的就是要饭后动一动。因为小肠吸收是从饭后大约半小时开始的。而血糖浓度上升，约是小肠开始吸收后的半小时。针对这种现象提出如下切实可行措施：
1.饭后整理庭院或晾台。趁整理之便，行减少脂肪之效。
2.饭后打扫房间。并养成习惯。
3.洗澡加清洁浴室。吃完晚饭稍微休息半小时，好好洗个澡，再整理干净浴室，两全其美，效果最佳。
4.夫妻互相按摩。晚餐后半小时，夫妻互相按摩，被按者很舒服，按摩者，是上佳的减肥健身运动。
5.吃饭选较远一点的餐厅。中午倘若不得不在外用餐，就找一家较远一点的餐馆，走上一刻钟，吃完再走回来。
6.饮食改善从简单的做起。如：少喝含糖饮料(因它的热量比想象的要多)。少食或不食甜食等。
减肥忌操之过急
肥胖与多种疾病的发生有着密切关系。研究显示：大量减食而使体重迅速下降者，会引发胆固醇结石。因此应逐渐减少饮食量，使体重逐步降至理想水平。
减肥不可断断续续
超重者，易患冠心病。但先减轻后又恢复如初的人，患冠心病的几率，比增加体重的患病比率还要大。
减肥方法
1.30克枸杞子，开水冲泡当茶饮，早、晚各1次，连服数日，效果显著。但脾虚、消化不良、泄泻患者慎用。
2.据科学研究表明：豆渣中含有丰富的纤维素。常吃豆渣，食物中的糖就会附着在纤维素上，使其吸收变慢，血糖含量相对降低，可防治肥胖症。
3.蕃石榴(芭乐)是上佳的减肥水果。可生食，当闲食，当菜吃，也可制成果酱吃。富含维生素C，尤其是果皮中。
4.柠檬可加快皮下脂肪代谢，有减肥作用，但必须连皮一起吃才有效。瘦人和产妇不宜吃。
5.步行减肥。(1)尽量加快步速，每分钟不少于140步，保持步频；(2)模拟竞走姿势，微扬头、前倾身、放松肩、挺直背、收缩腹、脚跟先着地、步子尽量轻捷、集中精神、自然呼吸、双臂呈直角自然摆动；(3)循序渐进，逐渐加大运动量(包括时间和速度)；(4)做到持之以恒。如果一段时间后，体重并无明显减轻，则必须更加坚定信心，继续坚持下去。不然，将前功尽弃。
6.坐着或站着，挺直脊背、收缩腹部、自然呼吸、持续20秒钟，然后放松。每天重复做16次。
7.烹调菜肴时，适当多加些食醋，利用食醋泡制醋豆、醋蛋、醋花生、醋枣等，既可更换口味、软化血管、增加营养，又可利用食醋中富含的氨基酸，消耗脂肪，加快蛋白质和糖顺利代谢，而达到减肥的目的。
8.豆腐结冻后，呈蜂窝状、空隙多、弹性大，营养丰富、热量少、产生了酸性物质等。常食冻豆腐，可以将人体肠胃道和其它组织多余的脂肪消除，有利减肥。
9.科学研究表明：肥胖者吃饭时，细嚼慢咽比狼吞虎咽可减肥1.5—3.5千克。
10.优质的山植，洗净、切片、晾干待用。每天泡茶时，放15—20片，开水冲泡饮服。每晚不再喝茶时，吃了山植。长期坚持，效果优佳。
11.每天吃半个心里美萝卜，长期坚持，效果尤佳。
吃不胖的秘诀
1.每天三餐定时定量，装食物的碗盘要小。
2.肚子饿的时候，不进食品店。
3.先用汤匙一口一口喝完汤(浓汤例外)，再吃别的东西。
4.喝完汤后，最好吃不经油炒的青菜。
5.最后吃肉和饭，而且要小口细嚼慢咽。只吃瘦肉，不食肉皮。
6.吃有骨头或壳的肉类，吃有刺的鱼，不要只吃绞肉。
7.吃肉丝炒菜类食物，少食大块的牛排、鸡排和猪排。
8.吃沾了淀粉的油炸食物时，先去掉外面的皮再吃。
9.只在桌上吃东西，而且细嚼慢咽。
10.吃勾芡汁的食物时，用清水冲掉芡汁再吃。
11.看电视、聊天时，不要吃东西。
12.吃好了就不要再吃，肚子不是剩菜的垃圾桶。家里不要备零食。
13.想吃果类，选择水果，不要喝果汁。
14.接到饼干、蛋糕等食品时，马上转赠给他人。
15.吃完东西3分钟后，马上刷牙。
防止产后变胖
最新研究表明：年龄在36—40岁的女性，突发性肥胖，多是因生孩子后多食、少动埋下的祸根。因此：
1.倘若产后身体健康、会阴无破裂者，24小时以后，就可下床活动。一星期后适当增加轻度活动，可增强神经内分泌系统功能，加快新陈代谢和脂肪分泌。
2.多食鱼、瘦肉、蔬菜、水果、豆制品，少食动物脂肪、内脏、甜食、鸡蛋等。
腹部减肥
1.仰卧起坐。双手抱脑后，身体伸直或屈膝，连续做起、卧动作，反复数次。
2.仰卧举腿。双腿并拢、伸直。运用腰腹部力量，尽量上举双腿，最好腰背和臀部，离开床板向上挺直，然后慢落，反复数次。
3.仰卧屈体。运用腰腹部力量向上举腿，同时双臂向前平伸屈体，与双腿在屈体过程中相碰，连续进行。
以上锻炼法可单独练，也可结合进行。每星期4—5次，每次10分钟左右。坚持3个月，效果显著。
4.每晚睡及晨起前，取仰卧曲腿或左右侧卧位，用手尽力抓起肚皮，从左到右或从右到左，顺序捏揉一刻钟。再从上至下或由下至上，顺序捏揉。自感酸、胀、微疼，能承受为宜。一刻钟后，再平行按摩腹部。也可让家人帮助按摩。半月后，即可出现良好的健美效果。按摩后，倘若再做数个仰卧起坐或俯卧撑，则效果更佳。
食芹菜消脂肪
实验证明：每天早晚各食20克涂花生酱的芹菜，一星期可减肥两千克。因芹菜含水量颇高，且含丰富的纤维和刺激全身脂肪消失的化学物质。
空腹洗澡减肥
尽量在空腹时洗澡，可加快能量的代谢，而起到减肥的效果。
如何健美腰
1.仰卧，背贴地，曲双膝，紧握双手放在脑后。两肘张开。提左膝向胸前靠拢，背部不离地面。当身体快接触到左膝时，右扭腰，放松，回到原来位置。再换右膝，重复做10次。
2.双脚自然开立，两臂下垂，右手叉腰，身体尽量向左曲。再换另一只手及方向，每侧做10次。
3.双脚自然开立，双臂、曲肘向前伸，从腰以上扭转身体。臂不动，先左后右，每方向扭转10次。
4.仰卧曲膝，双臂在身体两侧伸直。提伸头部，双肩尽量离地，保持定型动作数秒钟。放松，重复做10次。
胖人四忌
1.忌汤。尤其少喝含脂肪较多的肉汤、鸡汤、排骨汤、奶汤等。因人体非常容易吸收汤中的脂肪，迅速转变为体脂被储存。
2.忌糖。糖是人体能量的直接来源，也是合成脂肪的重要原料。尤其是精糖。
3.忌躺。少睡(成人7—8小时/日)，多动。尤其是吃完饭后，不要马上躺。因睡眠时，体内分解代谢下降，合成代谢上升。热量难以消耗，而转变为脂肪。
4.忌烫。不要吃太热太烫的东西。
不然，损伤消化道，不利健康。护 肤 美 容
家庭简易美容法
1.瓜皮美容：如西瓜、黄瓜皮等。捣碎后用纱布包好轻轻擦拭皮肤，可细致白嫩。也可切成薄片贴在眼角，额头等处，过一段时间拿掉，可收敛皮肤的皱纹。油性皮肤的人，贴满脸部，可防粉刺。
2.黄瓜美容：脸洗净，黄瓜汁涂抹，可防皮肤干燥。此外，眼累时，紧闭双目、在眼上盖上黄瓜片，平卧放松一刻钟，便会消除眼皮皱纹。
3.蛋清面膜：洗净，将蛋清涂在面部皱纹较多之处，或在蛋清中加几滴水，搅匀涂在整个面部。10分钟后，清水洗净。也可将少许蛋清、鲜奶、蜂蜜、面粉调成糊状，均匀涂于面部，过一刻钟洗掉，效果更好。
4.牙膏擦面：皮肤粗糙，将少量蜂蜜或奶油加入牙膏内，调匀，每天早晚各涂抹一次，有润肤，消除粗糙之功效。
5.蕃茄汁擦面：切碎、捣烂、挤汁、兑蜂蜜少许，每天早晚涂擦面部，一刻钟后洗掉，再涂润肤霜。可脱黄褐斑。
6.淘米水美容：淘米水沉淀，取澄清液，经常洗脸。然后，再用清水洗。皮肤会变白，变细，且除面部油脂。
7.将新鲜牛奶置温暖处数日，让乳酸充分发酵。将适量发酵牛奶和面粉放容器中调匀，涂抹面部。按摩2分钟后，用热毛巾擦净。再将酸奶面膜厚厚涂满全脸，20—30分钟后洗净。再涂绿茶水或其他弱酸性化装水拍打面部。干燥后，再涂擦牛奶面霜。也可兼做洗脸之用。使用4—5次以后，有改头换面的全新感受。
8.肥皂洗过脸，经清水漂洗后，再换盆清水，加一匙食醋，再洗一次。再换清水漂净。会使皮肤细嫩。
9.把白萝卜皮捣烂、取汁，加入等量开水，用来洗脸。可清爽、滑润皮肤。
10.将1汤匙蜂蜜加入捣碎的胡萝卜中，搅匀。用纱布包好，轻拍脸部，直到水分消失。5分钟后把脸洗净。每天1次，坚持1月后，面部白嫩、细腻。
11.在洗脸盆或浴盆中放桔皮少量，热水浸泡，可散发出香味。用它洗脸、浴身，能滋润皮肤，防治皮肤粗燥。
蔬果美容窍门
根据季节和地区，可选用白菜、黄瓜、甜菜、蕃薯、苹果、柑桔、龙眼等，榨汁敷面。轻轻按摩20分钟，洗去将汁。此法不仅可美容，还可预防皮肤病。倘若：
1.皮肤黑或有雀斑，可用鲜胡萝卜汁早晚搽脸，干后，用涂有植物油的手拍打。每天喝胡萝卜汁一杯。
2.白茄子切片，擦涂患部，坚持数天，可除雀斑。
3.若想褪去皮肤黑斑，每早洗脸前用黄瓜汁(皮肤干燥者)柠檬汁，或蒲公英花的浸泡汁(一汤匙开水冲人适量切碎的蒲公英花)擦脸，保持5分钟。
4.斑雀或色斑，可搽黄瓜泥、西红柿，敷黄瓜皮。涂掺有植物油的萝卜汁，洋姜泥。
5.面色苍白，可搽甜菜汁或石榴，樱桃汁。把甜菜切片搽脸，稍干后，涂一层薄薄的化妆品。
6.桃花、冬瓜仁等量，阴干、研粉与蜂蜜调和，每天擦脸后，洗面。45天后，逐渐消除斑雀。
所有涂后都不得超过20分钟，再用冷水洗掉。
治雀斑窍门
1.每晚洗完脸后，睡觉前刺破1粒维生素E丸，涂抹患部，稍加按摩。轻者1—2个月，重者3—6个月可见效。
2.可用掺有3%的过氧化氢的酵母，掺有5%的过氧化氢的马铃薯粉涂抹患处。
3.用酒把鸡蛋浸泡一星期，每天用蛋白涂之，可治黄褐斑。
治汗斑窍门
1两硫磺，捣成粉末。生姜切片蘸硫磺涂擦患处。每天2—3次，在较短时间内可根治汗斑。
如何保护皮肤
1.要做到“均衡营养”，不能偏食。(1)喜食肉类、糖类、淀粉的人，体内呈酸性，易疲劳，皮肤抵抗力弱，易患皮肤病。(2)体内呈弱碱性者，皮肤发育正常，细腻，柔软。要多食水果，牛奶，蔬菜等带碱性的食物营养。(3)倘若维生素C缺乏，就易出现黑斑，斑雀。所以，富含维生素C的食物也要多食。
2.失眠。人要有充足的睡眠，可恢复疲劳，增进皮肤的弹性，减少皱纹。
3.多愁善感，情绪低落的人，往往皮肤粗糙，面色憔悴。因为情绪愉快时，内分泌功能正常，皮肤组织也健康。
4.调节饮食，多食蔬菜，水果等多纤维食物，多喝凉开水，多活动，以防止便秘。
5.皮肤代谢夜间睡眠时格外旺盛，午夜12时—清晨6时是高峰。所以睡觉前擦保养品，效果最好。
皮肤健美简易法
1.少食酸味及易于发酵，和经过人工精制加工的食品。
2.每天一次大便。
3.适当运动，活跃细胞。每天一刻钟按摩，干毛巾擦全身。(皮肤病患者例外)。经常做面部摩擦，让皮肤获得充足营养，保持红润。4.胸部和足部，每天半小时日光浴。
5.每天早晚先热水，后冷水，洗脸一次。必须马上擦掉汗液，以免侵蚀皮肤。
6.选择无刺激性肥皂不必每天用，每星期一、二次为宜。
7.若敷过油性化妆品，数小时后用面纸擦净，洗脸。以免油类堵塞毛孔。忌擦含炭质的粉，以免堵塞毛孔而发黑。尽可能减少用脂粉。
8.化装前用冷水洗脸，有奇效。
男性护肤品的选择
1. 首先考虑到男性的生理特点，如：皮肤多油，毛孔粗大。所以化妆品要求滋润但不油腻，兼有一定的清洁、消炎，促进毛囊口正常角化的功能。
2.香型的以木香、清香、烟香为主，给人庄重的感觉，以体现男子汉的魅力。
3.养发水，止痒水等，杀菌、消毒、止痒，兼有养发，护发作用的产品，也是男士的必备品。
正确的洗脸方法
最近，有关专家提出一种新的洗脸方法，可延缓皮肤衰老和保持皮肤柔嫩。
1.不用或减少用香皂洗脸，应交替使用冷水或热水洗。因为有些香皂，对皮肤产生不良刺激，使其干燥、易皱；
2.洗脸方式由上向下洗的方法，改变为由下向上洗为好。因为由上向下的洗法，恰好与面部血液循环方向相反，久而久之，障碍血液流通。还因为心引力和地球吸引力都将人皮肤向下拉，洗脸时从上向下用力，更容易加速面部皱纹的出现，使皮肤松弛、导致过早衰老。
长了青春痘怎么办
每晚洗脸时，于温水中滴3—4滴蜂蜜。边洗边按摩，洗按5分钟，让皮肤充分吸收，最后用清水洗一边。坚持1个多月，青春痘就可消失，皮肤也会细嫩起来。
去皱法
1.桔皮中含有比克丁，能润滑皮肤，并供给营养。将捣烂的桔皮浸入酒精或酒类，一个星期后，蘸其液搽皱纹处即可。
2.老母猪蹄数只，洗净熬成膏。晚睡前，用来擦脸，次晨洗去。两星期后，皱纹明显减少。
3.在洗脸水中滴些黄酒，常洗，可细腻肌肤。
巧防眼皮松弛
1.鲜牛奶洗眼睛使眼球明亮，清晰。
2.西红柿和胡萝卜富含维生素A，能使眼睛更有神。
3.眼睛睁大，上下转动眼球。每天10—15次，每次3—5分钟。尤其是早醒后，晚上睡前做。可有效防止眼皮松弛。
洗澡用小苏打水防衰老
研究表明：小苏打水中的二氧化碳小气泡，能浸透穿过毛孔及皮肤的角质层，作用于血管细胞和神经，扩张毛细血管，加快血液循环。从而使细胞的新陈代谢旺盛不衰。
小苏打水浓度为：15：1000，水温以40℃最佳。
丝瓜液护肤法
枯黄之前，将丝瓜藤从距地面50cm处剪断。将断口插入一个干净的瓶子。几天后，就可收集到一定数量的丝瓜液。用此液擦脸，能收到养颜护肤的显著效果。
嫩肌法
1.每晨起，豆腐一块，用掌心摩擦面部。一个月左右，肌肤就会白嫩起来。
2.黑枣、苹果、白果各6克，浸入淘米水中。用此水洗脸后，将鸡蛋清涂在脸上，2分钟后洗去。每天1次，连续一星期，肌肤转嫩。
茶叶美容
1.消除黑眼圈最简便的方法是：用两个茶包(茶叶包在纱布中)，浸透冷水。取仰卧位眼睛闭上，两眼皮上各放一个，一刻钟后取下。
2.倘若皮肤因受到强烈的阳光刺激而受损，可用棉花蘸冷茶水擦抹患处，不要用力过大，直到舒服为止。
3.将红茶和红糖各两汤匙，加水煎，稍凉后，加点面粉调匀敷面。十分钟后，用湿毛巾擦净。每天1次，1月后，可使容颜滋润、白皙。4.眼睛过度疲劳时，可用药棉蘸冷茶水清洗双眼。几分钟后，喷上冷水用手拍干，有助于恢复疲劳。
食醋美容
1皮肤粗糙者，可将醋与甘油以5：1的比例混合，涂抹面部和四肢皮肤，每天2次，持之以恒，能使粗燥的皮肤逐渐变嫩。
2.晚睡前，在温开水加入少量食醋中服用，既利于睡眠，又有利于保养皮肤。
3.在浴水中加食醋适量，有杀菌、止痒、滋润皮肤之效。将几滴食醋滴入洗脸水中，持之以恒，可以除垢，也有利于面部皮肤的营养。
4.将新鲜黄豆浸泡在食醋中，两星期后，每天嚼食十粒。可使皮肤柔嫩，变白。
5.250克薏苡，浸泡在500克食醋中，密封10天后，每天服醋液1匙。皮肤粗燥晦暗能改善。
柠檬汁、蛋黄美容
夏天用柠檬汁与蛋黄一同拌匀，放在冰箱一夜，次日用棉花蘸液体涂脸部(靠近眼睛四周不要涂)。一刻钟后，用清水洗掉，可漂白皮肤。
如何使皮肤红润
1.绍兴酒装瓶，放入去皮的苹果。数天后，放些荞麦。再过三四天，用布过滤，浸入脱脂棉，每天涂擦面部数次。苍白的面部皮肤自会渐渐红润起来。
2.将1小瓣大蒜捣碎，加少许蜂蜜、面粉拌匀，放置半小时。沐浴后，涂在肌肤上，大约2分钟后洗去。能促进新陈代谢，红润皮肤。
3. 20克去壳葵花子、50克黄芪、100克粳米，适量清水，文火煎煮，每天1剂。1-2月后，可使面色红润。
